Утка,гусь и другая домашняя птица....

Любитель вкусностей
  • Регистрация 21.10.2006
  • Индекс активности 4 958
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30

Рейтинг темы

Ответы

1 2 3 4 5
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 958
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Ср, 18 ноя 2009 22:53
По случаю того,что муж принес домой парную уточку,решила тут же её приготовить....
Никакого особого рецепта нет,просто разделала её на части и отправила в казан...дала ей немного протушиться и добавила 1/2 стакана красного сухого вина,затем порубленного не очень мелко чеснока и придварительно обжаренного до золотистого цвета лука и дала всему этому великолепию потомиться на небольшом огне минут 20, потом поперчила-посолила,посыпала сверху приправами для мяса и немного зиры и в самос конце_ минут за 10-15 до завершения приготовления посыпала (чуть-чуть) сушенной петрушкой и сверху положила разрезанные на четвертинки антоновские яблоки.Всё блюдо готово.С отварной картошечкой было очень вкусно!!
Отредактировано 1 окт 2012 00:50, Anna Chervonyuk
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Ср, 18 ноя 2009 23:04
Виола, А у меня в хол-ке лежит уже разделанная утка на кусочки, никак не решусь Dntknw Наверное дождусь выходных Very Happy
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 958
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Ср, 18 ноя 2009 23:14
ВаляЧб, Вот и правильно,что ей там лежать в холоде,я люблю утку,только там есть особо нечего,в основном ножки,но они по традиции достаются детям...
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 20 ноя 2009 15:31
Виола,  Very Happy

а тема для рецептов из утки,гуся и прочей домашней птицы,запеченной не целиком(такая темка уже существует),а тушенной или приготовленной любым другим способом .

Very Happy Виолочка, а можно тогда отредактировать тему и назвать ее просто "Утка, гусь и другая домашняя птица"  ? Потому что способы приготовления разные.  Smile А?  Smile
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 958
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Пт, 20 ноя 2009 20:58
Черешня,Ириш! я не против,главное чтобы было куда рецепты писать  Very Happy
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 22 ноя 2009 16:11
Виола,  Smile Спасибо!!!  Very Happy
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пн, 23 ноя 2009 01:04
Ой, девочки, а как я люблю утку, тушёную с капустой или с картошкой Tell!!! Когда приготовлю - обязательно загляну сюда!!! Темка нужная, хоть и редкая Smile
Кулинар
  • Регистрация 13 авг 2008
  • Индекс активности 47
  • Рейтинг автора 0
  • Город Украина
  • Рецепты 1
Пн, 23 ноя 2009 01:09
У меня в запасе 5 гусей, запекать не хочу, надоело, буду рада новым рецептикам...
Пользователь
  • Регистрация 11 ноя 2009
  • Индекс активности 45
  • Рейтинг автора 3
Пн, 23 ноя 2009 21:18
завидую Lanna  у нас гусей не укупишь,
Пользователь
  • Регистрация 11 ноя 2009
  • Индекс активности 45
  • Рейтинг автора 3
Пн, 23 ноя 2009 21:19
с яблочками...с кашкой...
Кулинар
  • Регистрация 13 авг 2008
  • Индекс активности 47
  • Рейтинг автора 0
  • Город Украина
  • Рецепты 1
Вт, 24 ноя 2009 14:10

блочками...с кашкой...

 
Уже было с яблочками и кашкой, хочется новенького
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 24 ноя 2009 19:58
Lanna,  Smile А попробуй рецепт Маришки-Galadrielки, он правда для утки, но думаю, что и гусик подойдет.  Вот он.
С апельсинами.  Smile
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вт, 24 ноя 2009 23:38
Виола,

Вот и правильно,что ей там лежать в холоде,я люблю утку,только там есть особо нечего,в основном ножки,но они по традиции достаются детям...
А вот и моя уточка дождалась своей участи Very Happy Готовила в мультиварке
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 958
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Ср, 25 ноя 2009 09:11
ВаляЧб, Очень аппетитно!!! Good
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Ср, 25 ноя 2009 23:21
Виола,  Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Чт, 26 ноя 2009 10:07
ВаляЧб,  Very Happy У утки можно кушать ножки, грудку, попку и все. Остальное жуткий скелет.  Very Happy
 
Вкусненькие уточки! Я тоже как-то покупала, вкусно получилось, но ... перевод денег на кости.  Very Happy Если бы продавали отдельно ноги-грудки утиные.  Cool Нууу... продают конечно такие, но только в особо больших суперах и по особой цене.  Shocked Вот такой!  Shocked А почему бы и обычных утей не разделывать на запчасти, как кур?  Confused  Это для меня загадка.  Cool  Very Happy
Кстати, то же самое и кроликов касается. Я бы ножки покупала, а всего кроля не хочу.  Very Happy
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Чт, 26 ноя 2009 10:33
Я тоже люблю уточку,особенно плов из нее Good
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 958
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Пн, 30 ноя 2009 08:38
Черешня, У нас в магазинах продают филе утки и кроличьи ножки тоже продают отдельно, и я  бы не сказала что цены запредельные,вполне разумные....если покупать и кушать эти части не каждый день Razz
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вт, 1 дек 2009 16:55
Черешня, Ирочка! Я с тобой полностью согласна по теме костей утиных Sad
Я покупаю уточку, разделываю её на ножки-крылышки-грудки. А из позвонка и прочих костей варю борщ, самый вкусный и любимый в моей семье  Very Happy
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 958
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Вт, 1 дек 2009 20:04
ВаляЧб, А мне ещё рассольник на утином бульоне нравиться!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 106
  • Рейтинг автора 4 698
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1422
Чт, 3 дек 2009 22:11
ВаляЧб, Виола, Вкусненькие какие птички!!! Я вот думаю, может на Новый год уточку запечь  Rolling Eyes
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Сб, 2 янв 2010 20:50
Новогодняя уточка
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 3 янв 2010 00:40
ВаляЧб, какая прелесть!!! :girl_in_love:
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вс, 3 янв 2010 19:07
Mazaika, Ладунь! Эта прелесть ушла на УРА Very Happy С большим удовольствием Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 199
  • Рейтинг автора 2 747
  • Город Москва
  • Рецепты 919
Пн, 4 янв 2010 23:32
ВаляЧб, мамуля, обалденная уточка! Good
1 2 3 4 5

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели