Милые рецепты от Милы № 3

Ответы

Кухарочка
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 954
  • Рейтинг автора 3 395
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Вт, 5 янв 2010 00:18
Mila55, всё как всегда очень вкусно!!! От твоих ватрушек я вообще без ума!!! Tell!!!  For you!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Вт, 5 янв 2010 00:56
Verunchik70, Спасибо! Smile
Stefani, я в следующий раз тоже такое возьму-цвет у печенек очень понравился... Rolling Eyes
Daystar, Спасибо!Я сначала хотела с маскарпоне сделать тортик,но в последний момент ребята уговорили сделать тирамису-они очень его любят....  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Вт, 5 янв 2010 10:20
Mila55, oй, я ошиблась, я имела ввиду кунжутные батончики а не кукурузные Embarassed
супик очень апетитно! курочка тоже с удоволствием покушала а ватрушки то вообще, я наверно штук 5 бы слопала Smile очень красиво и вкусно выглядят.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Вт, 5 янв 2010 13:22
SETFREE4EVER, Спасибо! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 19 окт 2009
  • Индекс активности 398
  • Рейтинг автора 5
  • Город Санкт-Петербург
Вт, 5 янв 2010 21:30
Mila55, как все вкусно (особенно ватрушки) и красиво (пингвинчики прикольные) Very Happy
новогодний стол шикарный как и все что ты делаешь Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Вт, 5 янв 2010 23:21
NORASPI, Спасибо!С отличным тебя подарком от Деда Мороза!Теперь вместе будем ватрушки и хлебушек печь... Very Happy
 
Ржаные булочки на пиве
 

 
250 мл - темного пива
1 -яйцо
250 г - ржаной муки
250 г - пшеничной муки(возможно при замесе нужно будет добавить еще чуть-чуть)
2 ч. л - соли
1,5 ст. л - сахара
2 ст. л - растительного масла
1 ст.л - майонеза
2,5 ч. л - сухих дрожжей
1 ч. л - молотого кориандра
Тесто замешивала в хлебопечке.Подошедшее тесто разделала на булочки.Смазала булочки глазурью - 2 ст.л. пива, 0,5 ч.л. соли, 1 ст. л. ржаной муки, и посыпала семенами льна (кунжут, овсяные хлопья,отруби и т.д.), поставила на расстойку в тёплое место на 30 мин.
Выпекала при 180-190 градусах до румяного цвета.Вынула из духовки,накрыла полотенцем и оставила остывать.
 
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Вт, 5 янв 2010 23:32
Картофельные оладьи с тунцом
 

 
Этот рецепт придумала моя знакомая по интернету...
2 - картофелины( крупные )
1 - луковица(небольшая)
1 - морковка (маленькая)
2 ст.л. сметаны
1 - яйцо
1 банка - тунца
3 ст.л. муки и немножко разрыхлителя
сухой чеснок и сушеная зелень(укроп,петрушка)
соль,перец - по вкусу
 
Картошку и лук натерла на крупной терке и отжала.Морковку натерла на средней терке.С тунца слила жидкость и размяла его вилкой.Все перемешала и выпекала на растительном масле,как обычные оладушки.
Вкуснее в теплом и  в холодном виде. Rolling Eyes
Отредактировано 21 янв 2010 21:22, Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Вт, 5 янв 2010 23:34
Кофейно-творожный тортик
 

 
На разъемную форму диаметром 24 см
Корж
2 - яйца
110 г - сахара
100 г - муки
0,5 ч.л.- разрыхлителя
Начинка
600 г - творога
400 г -сливок для взбивания( у меня Валио-38% )
150 г -очень крепкого кофе(вареного)
100 г - шоколада(у меня молочный)
20 г - желатина (распустить в 0,5 ст.воды)
2 ч.л. ванильного сахара
сахар- по вкусу
 
50 г - тертого шоколада на посыпку
0,5 чашки - крепкого сладкого кофе с коньяком-для пропитки коржа
 
Сначала включим духовку -пусть нагревается до 180 градусов.
Дно разъемной формы застелим бумагой для выпечки.
Яйца взобъем с сахаром ,добавим просеянную муку с разрыхлителем,выльем тесто в подготовленную форму и поставим выпекаться в разогретую духовку до румяного цвета.Готовый бисквит охлаждаем и пропитываем кофе с коньяком(тоже остывшим- если после пропитки кофе останется,то выливаем его в творожную массу).
Сливки взбиваем с небольшим колличеством сахара.Творог перемешиваем с сахаром,ванильным сахаром и кофе до однородной массы.Соединяем со сливками,измельченным шоколадом и распущенным желатином.Выкладываем в форму с бисквитом,разравниваем и ставим на ночь в холодильник.Утром посыпаем тортик тертым шоколадом и подаем к чаю или к кофе.
Можно сделать и без бисквита-тогда получится не тортик,а десертик.Большую миску или несколько маленьких застелить пищевой пленкой,выложить творожную массу и поставить в холодильник,а на следующий день миску накрыть тарелкой,перевернуть,снять миску и пищевую пленку,посыпать тертым шоколадом и подавать на десерт.
 
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вт, 5 янв 2010 23:36
Mila55, Классные булочки Good , а я вот на пиве никогда не пробовала Surprised
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Вт, 5 янв 2010 23:56
ВаляЧб, Я тоже впервые попробовала-они пушистенькие получились и пивом совсем не пахнут... Very Happy
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Ср, 6 янв 2010 00:44
Mila55, ВАУ Very Happy Сколько ещё вкусняшек у тебя- оладушки, тортик,  десертик Good Вкуууууууусно Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Ср, 6 янв 2010 01:17
ВаляЧб, Спасибо!!!! Very Happy
Кухарочка
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 954
  • Рейтинг автора 3 395
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Ср, 6 янв 2010 02:28
Mila55, ой, как не зайду, тут уже очередная вкуснотища!!!  Wow  Мне тортика и побольше!!! Pooh_door  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Ср, 6 янв 2010 09:45
Mila55, какая вкуснятина! булочки очень пышные, красивые! оладушки-красота, отличная идея.  ну а тортик просто супер! а мне так что то лень после празников готовить Rolling Eyes вчера макароны ели, сегодня жареную кортошку Smile я вот чуть незабыла принести тебе спасибо зачизкейковое печенье , пекла еще до нового года! очень очень вкусное! я обажаю чизкейк и ето печенко очень похоже!
Отредактировано 6 янв 2010 09:49, SETFREE4EVER
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Ср, 6 янв 2010 12:46
Натусик, Спасибо! Air_kiss
SETFREE4EVER, Спасибо!Печеньки очень симпатичные получились!!! Good
А готовить мне тоже лень.....но надо было творог спасать,да и дети мои просто творог не едят-вот и изощряюсь,как могу.... Rolling Eyes
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 793
  • Рейтинг автора 10
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Ср, 6 янв 2010 22:36
SETFREE4EVER, красивое печенье! Smile
Mila55, тортик-шикарный! Clapping
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Чт, 7 янв 2010 00:25
Stefani, Спасибо!!! Smile
 
Сегодня приготовила рыбку по рецепту своей знакомой по интернету.Рецепт очень простой,но такая рыбка мне понравилась.Рецепт пишу дословно,как у автора.
 
Треска рыбака
 

 
Вместо трески у меня был судак,можно и любую,я думаю,рыбу.Что этот рыбак одну треску трескает!?Пусть разнообразно питается... И так:Нарезаем филе на кусочки,обмакиваем каждый кусочек в смесь(соевый соус+кетчуп или томатная паста),укладываем в кастрюльку,пересыпая измельченным чесноком(у меня был сухой чесночный порошок) и ставим в холодильник на ночь(в принципе можно и часа на 2-3,но дольше вкуснее
 

 
Потом достаем из холодильника рыбку,обваливаем ее в муке и жарим на растительном масле.Получилось вкусно и на вид красиво - золотистая такая....На гарнир у нас сегодня жаренная картошечка с лесными грибочками(были замороженные).Приятного аппетита!!!
Отредактировано 21 янв 2010 21:23, Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Чт, 7 янв 2010 00:27
Просто салатик
 

 
Сегодня открыла холодильник и стала думать -какой бы салатик приготовить.......На глаза попался кусочек варено-копченой колбаски,салат"Айсберг",половина баночки горошка и так родился очень неплохой салатик....
салат "Айсберг"
колбаса"Сервелат"
консервированный горошек
сладкий перчик(желтый)
морковка
маленькая луковичка(красная)
Морковку и перчик порезала тоненькой соломкой и по отдельности обжарила в растительном масле буквально пару минут и переложила на бумажное полотенце,чтобы ушел лишний жир.
Салат ,колбаску и лучок тоже порезала тонкой соломкой.Все соединила,заправила майонезом ,посолила и поперчила по вкусу.Сверху еще посыпала зелененьким лучком.Вкусненько!!! Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Чт, 7 янв 2010 00:42
ДОРОГИЕ МОИ ДЕВОЧКИ КУХАРОЧКИ,ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС ВСЕХ С РОЖДЕСТВОМ!!!

 

 
Светлый праздник Рождества!
Нет счастливей торжества!
В ночь рождения Христова
Над землёй зажглась Звезда.
С той поры через столетья
Нам она, как солнце светит.
 
Согревает верой души
Чтобы мир стал краше, лучше.
Дарит искры волшебства
Светлый праздник Рождества!
Мир приходит в каждый дом...
Поздравляю с Рождеством!
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 793
  • Рейтинг автора 10
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Чт, 7 янв 2010 10:08
Людмилочка,с праздником тебя!!!
 
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Чт, 7 янв 2010 10:49
Mila55, Людочка, С Рождеством Христовым поздровляю тебя так же!
рыбка вкуснятина да еще с жареной картошкой  Razz , салатик тоже апетитный!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Чт, 7 янв 2010 13:20
Stefani, Спасибо!
SETFREE4EVER, Спасибо! Air_kiss
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Чт, 7 янв 2010 18:59
Mila55,  Милочка извени что с опозданием но хочу поздравить тебя с новым годом и рождеством .пусть этот год принесет тебе много радости .
у тебя как всегда все вкусненько .ты просто молодец Smile
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Чт, 7 янв 2010 19:41
Mila55, Милочка, я к тебе с ОГРОМНОЙ  СПАСИБОЙ за твой замечательный сырный хлебушек! Я уже отписала тебе в Обедах-Ужинах, но решила еще и персонально к тебе забежать и поблагодарить! Спасибо, моя дорогая! я просто в влюбилась в него, буду печь по мере поступления сыра! Правда, он у меня не такой красивый, как у тебя (второй батон манюня моя пообщипала, не уследила за ней), да и расползлись на широком противне НО... всё это мелочи, вкус бесподобен!!!  Air_kiss

разрез
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Чт, 7 янв 2010 20:34
Helena76, Леночка дорогая,я тоже от души поздравляю тебя и твою замечательную семью с праздниками!Счастья вам,любви и тепла!!!
Иринка-Картинка, мне очень приятно ,что мой хлебушек вам понравился!!!У меня он иногда тооже ползет-видимо это зависит от сорта сыра....Я обычно все остатки разного сыра собираю и пеку с ними хлеб-мы его тоже очень любим. Very Happy А хлебушек у тебя получился симпатичный-румяненький.... Smile

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели