Emerald, Это совершенно случайно вышло,но прикольно...

Mila55, ну как не зайдёшь к тебе, так у тебя очередная вкуснотища!!! Как истинная хохлушка(правда на половину) обожаю сало!!! Очень вкусно!!! И картошечка с курочкой очень аппетитные! Короче, пора тебя навестить...   
SETFREE4EVER, обалденные булочки!!!

Натусик, Спасибо!Можно подумать,что у тебя вкусняшек меньше...
Наташ,а я сало как-то не очень,но это мне понравилось-большую часть я ,конечно,отдала сыну,но и себе кусок заныкала....

Mila55,   Людочка, а я знаю такую картошечку с луком и морковкой!!! Я когда ее часто-часто делала.   Сама придумала лет 15 назад.       А оказывается такая уже есть.   Главный ее вкус в том, что она как буд-то с мясом.   Только я ее делаю в глубокой сковороде. Так же как и ты до золотистого обжариваю лук мелконарезанный и морковь мелконатертую. Потому туда брусочками картошку плюс лаврушки, перчику, сливочного масла, специй для картошки, соли по вкусу и водички, чтобы было вровень с ней. Тоже час на небольшом огне и ... ПОЛУЧАЙТЕ ВКУСНОТУ!    
Эххххх..... я тоже каждое лето проводила у бабушки. Чудесное было время.     
Спасибо, за напоминание о вкусной картошке. Приготовлю.  

Черешня, Значит гениальная мысль -приготовить такую картошечку пришла кому-то гораздо раньше-еще до твоего и моего рождения и я знаю многих,кто так ее готовит....но от этого она не становится менее вкусной.... У меня тоже были такие случаи-придумаешь что-то совершенно случайно,а оказывается,что это придумали уже до меня...

Mila55, Милочка как вкусненько, мне бы булочку на завтра с утра с кофейком , картошечку и мы такую любим, у меня так мама всегда делала, мы почему то картофель;ным соусом называем (незнаю), курочка, салатик - просто прелесть , а цветочек очень красивый, аж начинаю завидовать, что дома живых цветов нет

SETFREE4EVER, Булочки - красота      , давно я их не пекла, захотелось опять их испечь

Mila55,   у меня к тебе вопрос.
Как ты формируешь булочки? Можешь показать, хотя б на бумаге? Такие красивенькие!

Mili, если ты имеешь ввиду булочки с маком и изюмом,то они простые  кругленькие и в них ничего особенного-просто кладешь  в круглую форму для выпечки -они поднимаются при расстойке и все,а если ты имеешь ввиду крученые плюшки,то смотри тут.Я  давала и еще способы разделки разных плюшек-посмотри по оглавлению всладкой выпечке на первой страничке.

SETFREE4EVER, Плюшки-вертушки  шикарные
Подтвержаю: у Милы тесто всегда отменное Опробованно лично

Mila55, Вчера облизнулась на твоё сало, класс Правильно я поняла по рецепту, что сало свежее, т.е. не солённое, надо варить, а потом настаивать Раньше часто сама солила сало, сейчас перестала,  покупаю на рынке уже солённое, которое можно попробовать. Свинина-то сейчас почти искусственная, такое же и сало . Если мне надо хорошее домашнее сало, то я прошу знакомого, который работает на мясном рынке. Беру брюшину - запекаю рулет. Мил! Спасибо  за вкусную картошку , напомнила рецепт А цветочек - красавчик Как вовремя зацвёл

Mila55, сало вкусняшка! Я делала по рецепту Татьяны (и не раз), нам нравится а картошечка такая действительно очень распространенный рецепт и в нашей семье ее любят, спасибо за напоминалку

ВаляЧб, Спасибо! Сало моему Сереже друг привез из деревни от своих родителей-они забивали к праздникам хрюшку,поэтому сало отличное-не искусственное.Я раньше сало просто шпиговала чесноком и посыпала солью,т.е.солила холодным способом,а так готовить попробовала впервые-очень вкусно получилось!Теперь буду делать только так!!!
Девочки,сегодня пекла булочки по новому рецепту-тесто просто отличное!!!Источник - журнал "Домашний очаг", октябрь 2009
 
Булочки из сметанно-кефирного теста
 

 
Нам понадобится:
1 пакетик сухих дрожжей или 50 гр. свежих
50 гр. маргарина
2 яйца в тесто + 1 для смазывания булочек
Стакан молока
100 гр. сметаны
Стакан кефира
1 ч/л соли
6 ст/л сахарного песка
Чуть больше килограмма муки (килограмм и еще примерно 1/2-1/3 стакана)
Растительное масло для смазки противня
Для посыпки булочек по желанию: сахар с корицей, сахар с маком, дробленые орехи, просто сахар, семечки, кунжут...
Дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем сахар и половину муки. Вымешиваем, накрываем полотенчиком и ставим в теплое место. Опара должна увеличиться в два-три раза.
После этого добавляем в опару яйца, кефир, растопленный маргарин, сметану, соль и оставшуюся муку. Тщательно и долго вымешиваем тесто до полной гладкости и оставляем подходить в теплом месте. когда тесто поднимется в два раза, еще раз его вымешиваем и начинаем разделывать булочки.
Отрезаем от теста жгут, от жгута отрезаем кусочки, из них катаем шарики. На шариках делаем насечки при помощи стакана с тонкими краями. Выглядит это вот так:
 

 
Поверхность булочек смазываем взбитым яйцом и посыпаем посыпкой. Причем посыпаем только отрезанные краешки, серединка остается чистой. Посыпать можно чем угодно, я сделала половину булочек с маком, а вторую половину с корицей и сахаром.
Раскладываем булочки на противне и выпекаем 15 минут при температуре 190 градусов.
 

 
Заметки на полях: Я делала половину нормы,т.к. в рецепте тесто больше,чем на 1 кг муки,а я замешивала тесто в ХП.Дрожжи брала свежие-25 г,муки у меня ушло 540 г,сахара положила 100 г,в тесто добавила лимонную цедру.
Булочки получились воздушные,очень мягкие и вкусные.

Салат"Раковые шейки"
 

 
Купила сегодня баночку раковых шеек в рассоле и получился у меня с ними очень вкусный салатик.
Зеленыйсалат(у меня сегодня-руколла),свежий огурчик,помидорки черри,красный лук,яйца,раковые шейки,оливки,майонез.

Mila55, Без ножа режешь    Булок хочу... а все никак не могу сделать... только с одними делами разобралась, возникли другие...  

Mila55, Людочка, спасибо за похвалу на счет плюшек, я сама удевлена была что так легко их было лепит, тесто очень класное, единственное что полосочки у меня получались разной длины и потом немного вылазили
сала у тебя заразно смотрится хотя я его никогда нелюбила но твое бы попробывала  
картошечка классная, обезателно сделать.  булочки сново у тебя замечателные,румяненкие и еще одна идейка для розделки  

Mila55, Милочка! Рецепт теста-булочек уже в блокнотике.    Булочки восхитительные а салатик потрясающий

Emerald, да уж,тебе сейчас не до булочек....
SETFREE4EVER, ВаляЧб, Девочки ,спасибо!!!

Mila55, булочки великолепные, не перестаю восхищаться твоим мастерством

NORASPI, Спасибо!

Mila55, Людочка, какие аппетитные булочки!!! А салатик какой изысканный!  

Mazaika, да,булочки сегодня удались.....Мне самой было интересто-новое для меня тесто и разделка простая,но оригинальная.... А салатики такие я больше люблю,чем перемешанные-эти какие-то более легкие получаются....

Mila55, Люда, ты просто настоящая убийца!!!    Булочки просто шедевральные, а салатиком ты меня окончательно убила!!!    Я пыталась в гости напроситься, ты намёка не поняла,   извини, но я уже в пути...   

Mila55, Булочки оооооочень понравились , унесла рецептик в блокнотик, а ведь не хотела на выходных печь, а теперь придется

Натусик, Verunchik70, ВаляЧб, спасибо! ето правда, Людочкины рецепты ето просто находка.  Я раньше вообще неочень дружила с дрожжевой выпечкой а теперь вот начинает вроде получатся  у меня