Натусик, тогда -жду!!!
Verunchik70, Спасибо!
SETFREE4EVER, у тебя все отлично получается!!!

Mila55, Людмил, пришла и сюда хвалить и хвалить твою кухоньку. Выпечка умопомрачительная, салаты обалденные, какая ж ты молодец!!!!  
А теперь к делу    , у меня вопрос по салу (сблазняешь фотами опять), на 2 суток его в кастрюле на плите оставлять или в холодильник ставить?

ААААААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
Я в обмороке!!!!!
САЛО! ВЫПЕЧКА! КАРТОШКА (я такую очень люблю!)! САЛАТ!
Я ХОЧУ ВСЕЕЕЕЕЕЕЕОООООО!!!!!!!

Zhorzhetta, у меня  оно стояло на столе-на кухне
Smile, Спасибо!Угощайся....

У нас сегодня рыбный день-на горячее Осетрина из трески от Валентины - Tionix
 

Пирог с рыбой и луком пореем из теста СММ
 

 
Тесто: по 125 г -мягкого масла или маргарина и сметаны, чуть больше 200 г- муки , 0,5 ч.л.- разрыхлителя и еще в тесто дбавляю 0,5 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара,хотя по рецепту их там нет.Замешиваю мягкое тесто ,заворачиваю в пищевую пленку и кладу в холодильник на час.
Лук порей надрезаю вдоль и снимаю пару слоев,кладу их на раскатанное тесто,на них укладываю рыбное филе,посыпаю приправкой для рыбы или солью и перчиком,сверху рубленной зеленью,заворачиваю все это в тесто,смазываю яйцом и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекаю до красивого румяногоцвета.
 

 
Сфоткать целиком не успела...
 
А это на десертик- слааадкий....обожаю гранаты...
 

Mila55, очень вкусненько!!!!!

Verunchik70, Спасибо!

Mila55, Вкусная рыбка я так готовила-нам понравилась Рыбный пирог аппетитный очень-очень И тесто СММ мне тоже нравится, приятно с ним работать. Милочка! Сегодня была на рынке, прикупила маленький кусочек сала, уже приготовила - стоит просаливается

Mila55,  как же у тебя здорово!! Приходишь и так... ,  как лет 20-25 назад побывал. Там в СССР, насальгия.
И всего так много, когда вы едите? Булочки, пирожки- мням! (сама уже как булочка. как связалась с кухаркой, так все толстею, лопну уж скоро. а заодно и муж бросит, один сын останется, любит покушать. )
В некоторые темы не хожу, а в твою захожу обязательно, знаю, что что то вкусненькое!

ВаляЧб, Спасибо!Будем ждать твоего сала!
Mili, Я ж не на одну семью готовлю,а на две молодых семьи ,да еще и для себя - народу-то много.

Банановый коктейль
 

 
Иногда хочется чего-нибудь вкусненького и я делаю разные молочные коктейли.Сегодня у нас банановый.
Сначала берем лимон и выдавливаем из него сок-нам потребуется 2-3 чайные ложечки сока.Выливаем его в плоскую тарелочку и обмакиваем в него краешки стаканов или бокалов,а потом опускаем стакан в такую же тарелочку,только с сахаром и получается красивый краешек у стаканчика.Можно,конечно,этого и не делать....но так симпатичнее.
От банана отрезаем несколько круглых кусочков , обмакиваем их в оставшемся соке,чтобы они потом не потемнели и нанизываем на деревянную шпажку(этого можно тоже не делать)
Банан кладем в блендер,выливаем остатки лимонного сока с тарелки и измельчаем,потом добавляем примерно 100 г мороженного и немного молока-все хорошенько взбиваем.Пробуем на вкус и,если нужно, добавляем сахар,Еще раз взбиваем и разливаем по бокалам.Посыпаем тертым шоколадом или корицей.
 

Mila55, Сколько у тебя вкуснятины-молодечик!!!Рыбка объеденье,пирог аппетитный-я бы от кусочка не отказалась,даже двух.А от десерта я вообще в восторге!!!

LANNA79, Спасибо!!!

Печеночный тортик
 

 
З50-400 г -печени(у меня сегодня куриная)
1 - морковка
1 - луковица
2 - яйца
2 ст.л.- сметаны
1 ст.л. -крахмала
2 ст.л. -муки
соль,перец по вкусу
 
начинка:
2 - большшие луковицы
1 - морковь
250 г - грибов (у меня шампиньоны)
соль и перец по вкусу
2 - яйца
 
майонез
чеснок
 
Печень,морковь и лук пропускаем через мясорубку(я измельчила все в блендере).Добавляем сметану,крахмал,муку,соль и перец,перемешиваем и выпекаем блинчики на растительном масле.
 
Лук обжариваем до полуготовности.и половину отделяем,а в сковородку добавляем морковку и обжариваем вместе до готовности,в конце солим и перчим.Охлаждаем.Перекладываем на бумажное полотенце,чтобы избавиться от лишнего жира.
Грибы нарезаем пластинками и обжариваем на сливочном масле до выпаривания жидкости,добавляем отложенную половину лука и обжариваем вместе с грибами до готовности,в конце солим и перчим.
 
В пиалушку выдавливаем чеснок и перемешиваем его с майонезом.
 
Теперь каждый печеночный блинчик смазываем майонезом с чесноком и выкладываем луково-морковную начинку,потом сверху кладем следующий блинчик,опять смазываем его майонезом с чесноком и выкладываем грибную начинку и так чередуем начинки,пока блинчики не закончатся.На верхний смазанный блинчик кладем тертые на средней терке яйца(можно сыр) иукрашаем зеленым луком (или другой зеленью) и жаренными грибами.Можно украсить и по другому-все зависит от вашей фантазии.
 

 
а вот и кусочек
 

 
Приятного аппетита!!!

Mila55, шикарный коктейль! А уж оформление...   Печёночный тортик тоже люблю, но с грибами ни разу не делала! Здорово! Спасибо за идейку!

Mila55, Милочка! Не устаю удивляться твоему мастерству и фантазии Так нарядно украсить и подать коктейль..............ну не хватает слов А украшение печеночного    И вкусно и красиво

Mila55,  ух ты! Ну и молодца же! Ручки золотые у тебя!

Mazaika, ВаляЧб, Спасибо!Тортик такой с грибами у меня любят больше,чем с остальными начинкам,правда я еще делаю с сырным салатиком-сыр,чесной,яйца,майонез - тоже очень вкусно получается...и тот тоже делаю чередуя слои с  зажаркой из лука и морковки.А украшение тортика самое простое - украшать красиво не умею....

Mili, Спасибо!

Mila55, вкусненько      , коктельчик банановый с мороженым, тортик с печени и оформлено очень красиво!!!!  

Mila55, Людочка, как все вкусно! пирог с рыбой мммм вкуснятина!  Печеноный тортик просто супер! я очень люблю печеночный тортик но никогда его сама неделала   сколко у тебя времени на него ушло?? может я когда нибудь всетаки собирусь с силами и побалую себя (муж у меня к печеночным продуктам неочень ) коктель класный, оформлен просто чудесно!

Verunchik70, Спасибо!
SETFREE4EVER, Я по времени не засекала,сколько я готовлю печеночный тортик,но не так долго.
Блинчики я пеку на двух сковородках-на одну наливаю печеночное тесто,обжариваю с одной стороны,а потом беру за ручку сковородку и переворачиваю ее на другую разогретую сковородку большего диаметра,потом на меньшую опять наливаю тесто,а с большой уже снимаю готовый блинчик ....и опять все по той же схеме-получается очень быстро.Ну а пережарить лук с морковкой и грибы тоже не долго.

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ВОДКОЙ
 

Mila55, Я тоже люблю печеночный тортик,только у меня коржи получаются толстыми Попробую по твоему рецепту.А куриная печень с водкой- объеденье!!!