jamilyne, хорошо вам отдахнуть. а в лагерь беженцев вы помогать едете?

Verunchik70, верочка, спасибо большое!! кисик наш, честно говоря, раздался в ширину, уже с трудом на своем кресле помещается, хвостовая часть свешивается муж говорит, что он стал похож на сливной бачок старой конструкции за что тикет получили, я до сих пор не пойму, по мосту я вела, может, превысила только на обгоне. в незнакомое месте никогда не знаешь, где камеры, в мельбурне все просто, на щитах все написано, через сколько метров камера (по закону обязаны предупредить).
 
SETFREE4EVER, танюша, спасибо!!какой супчик красивый!! неужели детки тоже ели? какие умнички!!тебе ужасно повезло, мои в таком возрасте питались только куриными бульончиками, и то со скандалами. танечка, а какие блинчики в индийском ресторане давали, из рисовой муки? ой, олег у тебя молодец, настоящий хозяин, он так потихоньку ваш дом и участок оборудует. еще же надо знать, что сделать, у меня с креативити, например, плохо. не хочешь похвастаться полочкой? плиз
танюша, у нас две больницы рядом, наша и общая, их соединяет общий поход, а в проходе - огромный foodcort, там, конечно, выбора много и на любой вкус, но я беру всегда только chicken parmigiana. ну, и кофе и ice tea. а все фастфудовское, гамбургеры или kfc или питы или нудлз со всякими добавками тоже не люблю,вернее, надо знать, где покупать.
SETFREE4EVER, Verunchik70, вот сухую жару я тоже кое-как, но все-таки выношу, а влажную практически нет, задыхаюсь, голова болит и вообще упадок сил. у нас в жаркие дни очень сухо, как правило, а вот в сиднее как во флориде, нужен персональный портативный кондишен
 
Anna Chervonyuk, анюта, я работать ездила, 3 12-часовые смены отработала и вернулась, теперь неделя выходных. в осенне-зимний период дети много болеют, а работать постоянно там никто не хочет, поэтому нас просят иногда помочь, это нормально, имеют право, так как больница государственная. и на NETS (neonatal transport service) тоже иногда просят помочь, но на это я крайне редко соглашаюсь. весь день на колесах, а то и на вертолете - это не для меня, меня потом саму госпитализировать придется

наш ранний воскресный завтрак
 
САЛАТ ИЗ САЛАТНОЙ МОРЕПРОДУКТНОЙ СМЕСИ
 
не знаю как перевести seafood salad mix
 

 
салат "айсберг"+красный лук, порезанный тонкими полукольцами+вот эта самая салатная смесь, порезанная как попало + вареные яйца. заправка - ОМ+лимонный сок+соль-перец-немного сахара+базилик. отдельно поджарить на сл масле ломтики хлеба.
 
что-то меня выбило, не дали позавтракать по-человечески
 
ФРАНЦУЗСКИЕ ТОСТЫ ИЗ КРУАССОН СО БЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ И КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ
 

 
наверное, и без объяснений все ясно клубничный соус я делаю в микроволновке, просто засыпаю порезанную клубнику сахаром и ставлю в микро на секунд 40. еще надо было бы посыпать тосты сахарной пудрой, но что-то я забыла.

jamilyne, Нелочка, привет, вот ты и вернулась к выходным, читаю у тебя воскресный завтрак, совсем забыла что вы впереди нас по времени, у нас пока только суббота, ужин пока только своим приготовила, а завтрак у вас вкусненький, плотненький, салатик такой яркий, солнечный
как у вас зима, холодная , дождливая, а снег бывает или нет
у нас камеры так не ставят, а в соседнем штате что буквально через речку от нас, там почти на каждом светофоре, но предупреждения висят, одно время у нас в городе практиковали вывозной автобус (минивен) с камерой, так он без предупреждения фотал и тикеты домой приходили (не очень приятно было) сейчас что то их не стало
интересно, никогда не подумала бы что в Сидней тоже большая влажность

Verunchik70, приветик, верочка, спасибо!!я так домой рвалась, что до утра не могла дожить, вчера в 7 вечера закончила работать и стала канючить, хорошо, я не одна была такая, нам снарядили вертолет. а дома холодильник почти пустой, сейчас вот муж допылесосит и отправимся на шоппинг
о, я помню в америке полицейские машины без огней в кустах стояли, на обочинах. в засаде и все водители друг другу сигналили фарами, что полиция впереди. у нас такого нет, если полиция устраивает проверку, за несколько километров щиты стоят и на них написано в котором часу начинают проверять. и еще у вас такие ограничения в скорости! никогда не забуду, как в rhode island мы еле двигались почти по всему штату со скоростью 20-25 миль, часа 2 до фривея добирались.
да, в сиднее тяжело дышится. у нас когда, например, +10, то всегда пишут, что realfeel +3-5. а в сиднее в лучшем случае столько же, а чаще выше. вообще это совсем другой город, там даже одеваются по-другому, более ярко и разнообразно, а в мельбурне традиционно любимый черный цвет. люди, которые живут в мельбурне, а работают в сиднее (или наоборот) обычно держат два гардероба. но зато в сиднее есть очень интересные местечки, таких в мельбурне нет и не было никогда
у нас сегодня такой холод, дождь, ветер, сейчас и град начался отопление работает дома на полную мощность.

с возвращением! первым долгом к тебе захожу, всегда уютно,тепло и интересно !

jamilyne, как я обожаю такой завтрак с круасанчиками!!!! слюнки капают!! это политические беженцы?

люди, которые живут в мельбурне, а работают в сиднее (или наоборот) обычно держат два гардероба.

как интересно!!!!

Ledi Din, спасибо большое, леди!! это очень неожиданно и очень-очень приятно, так как я знаю, что австралийская тема интересна немногим
 
Anna Chervonyuk, мерси, анюта!! ну, они пытаются стать политическими переплывают на лодках океан из индонезии, африки и др. мест, предварительно сжигая документы. кстати, этот "переплыв" стоит больших денег. никто особо не знает, что с ними делать в австралии, поэтому селят в лагерях до выяснения обстоятельств и личностей, которое может длиться годами. иногда отправляют обратно, когда удается выяснить куда именно отправлять

jamilyne, Нелочка, привет , надеюсь что вы уже сьездили и сделали шопинг, хотя в такую погоду так хочется сидеть дома и греться у камина
не везде в Америке мигают фарами, как раз у нас на северо-западе такого нет, а вот когда были на юге то там во всю ето делают, а у нас в основном полицейские машины с мигалками тебя остановят или же undercover полицеские у которых машины вовсем не отличаются от наших, у вас в Мельбурне как у нас здесь люди любят носить черное и серое и наш гардероб очень сильно отличается от южных штатов, мне приходилось искать веши чтоб взять с собой на юг, и ето удавалось очень трудно

jamilyne, у нас абсолютно идентичная ситуация. во сновном на канары пытаются добраться по океану в дырявых лодках. очень многие тонут. с некоторыми африканскими сранами у испании есть соглашение о депортации, но многие не принимают назад своих же. они им тоже не нужны. а в испании и трудоустроить их некуда и документы им не в праве делать. так и сидят. правда жалуются на испанию.

jamilyne, правда? не знаю,мне у тебя уютно

jamilyne, с приездом тебя, желаю тепер приятного отдыха
какой вкусный завтрак! соус с клубники в микроволновке, ето супер идея!! я все что возможно делаю в микроволновке. Олега мама меня за ето ругает, говорит что ето вредно но я упорно в ето неверю
спасибо! супик был действително очень вкусный! Элизабет ест супики толко по настраению, но вот когда вместе со всеми за компанию то может немного скушат ну а малая моя просто прелесть, кушает очень хорошо, супики любит, я ей еще даю кусочек хлеба она макает в суп и уплитает с удоволствием. Хотя по весу она маленкая а ест много!
полочку завтра сфоткаю ок?
нет, индийские блинчики были вроде как просто из муки, воды и соли, толко мука была не белая а какаята сероватая. так просто они совсем невкусные, их толко с мясом надо.
Кстати у нас в болницах тоже очень вкусное можно купить, я когда после родов лежала, так вкусно кармили. Некоторым ненравится болничная еда, а мне очень понравилось. Один раз довали лазания, такой вкусной я еще ни в одном ресторане неела. я вообщето тоже непротив где то что то вкусное купить (иногда тоже надоедает свою кухню кушат ) но толко ни фаст фоод типа гамбургеров. Я как то недавно была на baby shower и там была pizza and coke. Пиццу я люблю но запиваю толко чаем, а тут пришлось запить колой, у меня потом так желудок разболелся как будто меня режут
во Флориде мне тоже было очень душно, и как то неприятно, толко выйдеш на улицу и уже с тебя течет у нас хоть палит но не душит.
Verunchik70, да асфальт у нас очень силно нагривается, на солнце хоть омлет жарить можно
но зато ночи прохладные, мы спит с открытими окнами, в доме остывает потом до 2 часов дня кондицыонер даже невлючается.

jamilyne,

так как я знаю, что австралийская тема интересна немногим
 

А я всегда с удовольствием захожу Мне интересно ВСЁ-ВСЁ-ВСЁ

SETFREE4EVER, Танюш привет , а у меня муж не любит еду с микроволновки, говорит что не такая вкусная, поетому приходится все разогревать "старым" методом, а насчет вредности не знаю, не вникаю в подробности, но помню работала много лет назад с американкой, она была беремена так она не то что еду не разогревала, даже если кто то включал ее она уходила с ланч комнаты
Мне показалось у вас в Сакраменто не так жарко,а вот в Лос Анджелос стоять на асфальте не возможно было, а ночами у нас тоже прохладно

Verunchik70, ой, верочка, и не говори, в такую погоду я как медведь в спячке, так противно-холодно, даже переодеваться неохота даже патрик как в летаргическом сне, правда, не забывает вовремя перекусить ой, да, я помню undercover cops, такого я нигде больше не видела, у нас даже трамвайные контролеры в полной форме. еще мне понравилось to skip тикеты, если нарушил в другом штате мы что-то не так запарковались в род-айланде, когда вернулись, тикет уже тут как тут, а мой двоюродный брат его просто выбросил, сказал, что если он еще заедет в этот штат и еще раз что-то нарушит, то тогда ему и этот припомнят. у нас таких райских условий нет, найдут из-под земли. два раза пришлют тикет (второй на двойную сумму), на третий письмо от адвоката с приглашением в суд
 
Anna Chervonyuk, анюта, депортировать не очень любят. в прошлом году история была, отправили домой кого-то (не помню куда), так как пришли к выводу, что на полит. беженца не тянет, а его на родине в тот же день, как приземлился самолет, убили. скандал был страшный.
 
Ledi Din, спасибо большое, леди
 
SETFREE4EVER, танюша, спасибо большое!! я к громким заявлениям вроде "ученые доказали" и "ученые установили" и им подобным отношусь очень осторожно, тем более, когда речь идет о бытовой технике. рынком правит жесткий маркетинг, и на него тратят десятки миллионов. если люди перестанут покупать микроволновые печи и станут покупать больше обычных печей, то прибыли компаний, выпускающих обычные печи, возрастут в сотни раз. тоже самое касается "исследований" о вреде фольги, тефлона и пр. и сколько раз я пыталась вникнуть в суть этих заявлениой с точки зрения обычной физиологии, никогда не могла найти связь, одни общие фразы вроде "разрушают клетки организма", "выделяют опасные токсины" и пр. вот как наркотики или алкоголь разрушают клетки организма я могу представить поэтапно. так что, там, где я не нахожу объективные объяснения, я просто пропускаю и продолжаю пользоваться чем мне удобно. все-таки надо так-то отличать зерна от плевел, да и вестись неохота, своя голова на плечах имеется
4 тарелки разогревать в майкро мне очень долго, а вот одну или две, или что-то быстро приготовить вроде яйца-пашот или такой соус, или разморозить быстро - то запросто. и рис готовлю только в майкро.
танюша, мне кажется, тебе от пиццы плохо стало, вернее, от томатного соуса, мне всегда от него плохо. а вот coke я люблю иногда, ту,. которая без сахара и кофеина, мне она кажется вкуснее. муж мой тоже страдает от изжоги (тонкая структура желудка), и когда нет порошка с собой пьет coke.
 
ВаляЧб, спасибо, валюша!! это тоже неожиданно и тоже очень-очень приятно

САЛАТНО-ФРУКТОВАЯ ДОЛьКА
 

 
"айсберг" порезать на секторы. клубнику, дыню и ананас нарезать мелкими кубиками, посыпать салатные дольки и полить простым йогуртом

КУРИЦА, НАЧИНЕННАЯ КАРТОФЕЛьНЫМ ПЮРЕ
 
от рейчел рэй, в оригинальном рецепте начинялись куриные грудки, а я замахнулась на целого цыпленка
 

 
курицу (лучше небольшую) порезать пополам - для удобства. отодвинуть кожу от мяса. приготовить картофельное пюре с петрушкой и чесноком и запихнуть под куриную кожу. смазать ОМ и запечь около часа.
 

ШОКОЛАДНО-ВИШНЕВЫЕ СЛОИ
 
из серии пятиминутных десертов фила викери
 

 
растопить плитку шоколада. чуть остудить и смешать с 2 ст л сгущенки, затем добавить 1 ст л молока. должен получиться густой соус. густую сметану смешать с сах. пудрой. в каждый стаканчик положить раскрошенный шоколадный маффин (или просто бисквит, я использую для таких целей шоко-бар), посыпать вишней без косточек, полить сoусом, слои повторить по желанию. завершить конструкцию ложкой сметаны.

jamilyne, Нелочка, приветик, не перестаю удивляться у вас зима, а меню у тебя такое красочное и яркое, что кажется что у вас лето
ето не во всех штатах проходит етот номер, так как у нас по соседству другой штат, то все тикеты приходится oплачивать, потому что мы там ездеем постоянно, а вообше здесь интересно в каждом штате свои законы
Насчет кухонной техники с тобой согласна, сама пользуюсь ею, но муж все равно не любит разогретое в микроволновке (зато когда сам один дома все себе разогревает в ней )

jamilyne, вот я тоже неверю во всякие так называемые "доказателства" А мой муж говорит что если и есть какая то вредность от микро то ета вредность нормалная, так же как от електрических чайников, мобилных телефонов и прочей техники. Помоему наши организмы уже привыкшие ко всем гадостям
а мама наша очень боится всякие лучи потому что они из Чернобылской зоны поетому она боится всего
я зимой меньше ползуюсь микоровейкой но сейчас бывает жарко так на кухне и поетому приходится и в микро подогревать. Сегодня даже картошку зделала там побыстрому. А какие пропорцыи для риса? так же как и на плите? а масло тоже добавлять?
обед твой просто восхитителный! салатик красивейший!! курочка вкуснятина и десертик очередной обалденный.
принесла несколко фотак Олежкиных работ
вот зеркало

а ето полка в угол. Нужно еще мне придумать что то туда красивенкое поставить. покамисть там детские вещи и все то что нужно от малых спрятать

а ето переделаная полка, для Элизабет папа постарался У родителей стояла старая престарая полка ненужная, он ее привел в порядок немного, обчистил, покрасил, ручки прикрутил, получилось очень красиво.

он вообщето не столяр но просто он берется за все что хочеш и неплохо получается. Кстати у меня с дизайном тоже неочень а у него есть талант. Он всегда заходит к кому то в дом и может посоветовать что где зделать, покрасить, переделать.
Вообще он работает по кухням и ваннам. Делает гранитные, мраморные обработки.

Verunchik70, а у меня муж нечувствует разницы если с микровейки или с плиты
ему главное побыстрее
знаешь когда я была беременной то тоже просто ради осторожности отходила от микровейки и редко когда подогревала в ней. детям молоко тоже грею на плите. на всякий случай
а в Лос Анжелес конечно теплее чем у нас. в Сан Францыско например в океане слишком холодно купатся а в Лос Анжелесе океан намного теплее. Мы в сентябре поедим в Сан Диего, я уже недождусь, обажаю океан.

Verunchik70, спасибо, верочка!! ты же знаешь,мое меню все из ближайшего супермаркета да и потом, если в серую зиму все серое готовить, совсем жизни не будет, одна тоска. мы уже целый месяц, как с тасмании вернулись, никуда не ездили, я так не могу, а куда сейчас поедешь - холодно.
вот детки сегодня вернутся хоть веселее будет
насчет приборов я вообще считаю, что всем надо пользоваться, но в меру, и не впадать в крайности. и не поддаваться на провокации
 
SETFREE4EVER, WOW!! танечка, какой олег молодец!! и зеркало прелестное, и полочка угловая тоже, я тоже люблю угловые полочки, они отлично подходят для оформительских целей, да и углы сглаживают. но комодик просто убил наповал просто здорово, других слов нет!! вова может починить что-то, даже почти все , но вот что-то самому смастерить даже и не пробовал (кроме jewellery, конечно, но это профессия, не считается) когда мне хочется перестановки, или что-то заменить - а мне этого хочется очень часто, мне вещи быстро надоедают, и иногда наступает момент, что просто видеть больше не могу - я подружке посыпаю фотки, или показываю по камере (она архитектор), а она потом на программе планирует и присылает мне варианты. сама я плохо соображаю, что именно хочу
танюша, путем многих эскпериментов я выяснила, что для готовки риса в майкро нужна посуда с плоским дном, рис (басмати) промываю холодной водой несколько раз (зимой промываю теплой, руки жалко), заливаю холодной водой так, чтобы вода на полтора пальца выше покрывала слой риса, накрываю крышкой для майкро и ставлю на 10 минут. потом добавляю сл масло, соль и какие хочешь добавки (зелень, турмерик обязательно, готовую чечевицу, сыр, яйца жареные...и т.д.), если сверху суховат, то еще немного воды, перемешиваю, и ставлю опять под крышкой еще на 3-4- минуты. получается рассыпчатый рис, особенно если минут десять постоит под этой же крюшкой. но это режим для моей нынешней печки, ты же знаешь, к каждой печке надо приспособиться, они все чем-то отличаются.
спасибо большое, танюша!!

девочки, мы заканчивали уборочно-косметические домашние работы к приезду мальчиков, чтобы, не дай бог, ничего не заметили поэтому питались, мягко говоря, по-быстрому вот для детей приготовлю сегодня нечто достойное а пока вчерашний молниеносный обед
 
МАЧАНКА (MACHANKA)
 
словацкий (или словакский?) суп без мяса, обычно готовят на рождество, но сейчас зима, нам в самый раз. рецепт, как говорится, из народа в нашей больнице почему-то на всех технических должностях работают выходцы из словакии и бывшей югославии, вот от них и научилась
 

 
1 ст квашеной капусты залить 3-4 стаканами воды и варить на небольшом огне полчаса. добавить пюре из банки помидор в собственном соку, сваренную белую фасоль (у меня баночная, lima или butter beans) крупнонарезанные грибы, соль (очень осторожно), черный перец и 1-2 ст л красной сладкой паприки. поварить еще полчаса примерно. суп должен быть густой, нечто среднее между супом и соусом. как мне рассказали, в деревнях в него макали свежеиспеченный хлеб, наверное, поэтому и такое название

ПОРТО-БУРГЕР
 

 
шляпки портобелло побрызгать ОМ, посыпать солью и перцем и поджарить на гриле. красный перец запечь и нарезать полосками. красный лук нарезать тонкими полукольцами. и все собрать - бургеровские булочки разрезать пополам, смазать майонезом, смешанным с чесноком и мелконарезанной зеленью, разложить все вышеперечисленное слоями плюс салатные листья по желанию. я еще добавила свое запеченное бутербродное мясо, для приличия

САЛАТ С МАНГО И АВОКАДО
 

 
манго и авокадо в равной пропорции нарезать кубиками, добавить крупно-нарезанную морепродуктную салатную смесь, не поддающуюся нормальному переводу в оригинальном рецепте просили добавить приготовленные креветки, но я забыла купить заправка - ОМ+светлый уксус+орегано+давленный чеснок.