Готовим с Джейми Оливером

Ответы

1 2 3
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 908
  • Рейтинг автора 4 406
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1349
Ср, 4 май 2011 01:23
oranzhela, кажется, как будто ты каждый день пасту ешь Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Ср, 4 май 2011 10:38
Emerald, нет, где-то раз в неделю, хотя когда бываю в Италии спокойно ем каждый день. Соусов-то миллион, так что жизни не хватит все попробовать. Зато я картошку ем раз в 3 месяца.
Отредактировано 4 май 2011 10:39, oranzhela
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 908
  • Рейтинг автора 4 406
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1349
Ср, 4 май 2011 23:42
oranzhela, вот у нас как раз наоборот... что сказывается, конечно Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 851
  • Рейтинг автора 2 475
  • Город Москва
  • Рецепты 858
Чт, 5 май 2011 17:23
oranzhela, очень вкусная паста! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Чт, 5 май 2011 21:42
Натусик, спасибо! Честно говоря, у меня ни с одной пастой проколов не было, всегда вкусно. Наверное, просто блюдо такое.
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Вт, 17 май 2011 11:52
Раз уж здесь все рецепты Оливера, а не только вторые блюда, то размещу здесь и печенье
 
Песочное печенье от Дж.Оливера
 
Сам Оливер не скромничает и называет его "Лучшее на свете песочное печенье". И я с ним согласна! Рецепт из книги "Готовим с Джейми". Печенье действительно получается необыкновенно вкусным, может быть дело в кукурузной муке (я готовила с ней), которую в последнее время часто обсуждают на форуме? Для разнообразия можно добавить, например, цитрусовую цедру.
 

 
Собственно, рецепт до безобразия прост и можно было бы его не размещать, но он служит основой для следующего рецепта - Имбирного печенья
Приятного аппетита!
Отредактировано 17 май 2011 11:53, oranzhela
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Вт, 17 май 2011 11:54
Имбирное печенье от Дж. Оливера
 
Сам Оливер пишет: скажу без ложной скромности, это одна из самых вкусных разновидностей имбирного печенья, которое вы пробовали. И называет он его соответствующим образом - "Божественное имбирное печенье!". Его можно есть просто так, можно раскрошить и добавить в мороженое, можно использовать как основу для чизкейка и т.д.Рецепт из книги "Готовим с Джейми"
 

 
Приятного аппетита!
Отредактировано 17 май 2011 11:55, oranzhela
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Чт, 9 июн 2011 20:51
Продолжу тему.
 
Пряный гуляш из свинины с перцами от Дж.Оливера
 
Идея этого рецепта по словам автора состоит в том, чтобы целиком приготовить достаточно жесткую часть свинины . Блюдо достаточно острое, пряное, с невероятно насыщенным вкусом! Рецепт из книги "Джейми дома. Через кухню к лучшей жизни"
 

 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Чт, 14 июл 2011 15:50
Надеюсь, никто не будет против, если я здесь размещу ссылки на другие рецепты Оливера, которые нашла на сайте.
 
Сейчас листала книгу "Jamie's America" и увидела там рецепт, который у нас уже готовила Vestival. Очень вкусно! Шоколадные плитки от Дж.Оливера (Chocolate Rocky Road)
 
А вот и сюрприз: выше размещен мой рецепт "Пряный гуляш из свинины с перцами", а тут я нашла такой же рецепт на сайте от iratchka Свинина тушеная с перцами. Правда, результат, судя по фото, получился очень даже разный.
 
Несколько рецептов от sabin
Курица с листьями шалфея, сельдереем и апельсинами
Тарт с маскарпоне и фруктами
Салат с фенхелем
Простой шоколадный тарт
 
Розмариновый хлеб, приготовила swetma
 
Банан в шоколаде (торт) от Spiriana
 
Кексы ирис с шоколадной глазурью от Волгоградка
 
Курица в молоке от jamilyne
Отредактировано 23 июл 2011 06:17, oranzhela
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Чт, 21 июл 2011 21:40
Позавчера случайно по телеку на канале ТонусТВ посмотрела рецепт от Джеймса. Салат из свёклы с сыром.
Варёная свёкла, сыр фета (у меня была пражская бурёнка), оливковое масло и лимонный сок
свёклу на тёрке, полить соком и маслом, перемешать и сверху посыпать размятым сыром. На 0,5 свёклы - сыра со спичечный коробок. Салат получается сытным и лёгким.
Я делала уже два раза, правда не фоткала, после отпуска фотик кудать-то сунула, но как отыщу-сразу сделаю фотку и попробую выложить в своих рецептах. Рекомендую всем, особенно тем, кто следит за весом и фигурой.
 
вношу изменеие - долгожданную фотку
и ароматная картошечка с чесноком и розмарином
Отредактировано 29 июл 2011 15:28, Олюшка76
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 313
  • Рейтинг автора 1 382
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Сб, 30 июл 2011 18:52
А я сегодня опять с Виноградным пирогом - очень он нам нравится!Делала половину нормы в силиконовой форме диаметром 20 см.
 

 
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Сб, 5 ноя 2011 21:48
Утиные ножки со сливами и пряностями от Дж.Оливера
 
Еще один рецепт из книги "Jamie's Dinners", на русский язык книга не переводилась. Оригинальное название "Sweet duck legs cooked with plums and star anise", т.е. "Сладкие утиные ножки со сливами и анисом". Никакие они не сладкие, они - необыкновенно вкусные, сочные и ароматные! И готовить их элементарно!
 

 

 
Приятного аппетита!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 313
  • Рейтинг автора 1 382
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вс, 6 ноя 2011 00:56
oranzhela, Какая прелесть!!! Good
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Вс, 6 ноя 2011 11:29
Mila55, спасибо! От тебя вдвойне приятно!
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 220
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Вс, 6 ноя 2011 12:15
oranzhela, какая вкуснятина!!!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 908
  • Рейтинг автора 4 406
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1349
Вт, 8 ноя 2011 23:48
oranzhela, Сочно, вкусно! Clapping
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Пт, 11 ноя 2011 14:07
Zhorzhetta, Emerald, спасибо!
Несу еще один рецепт.
 
Курица с лимоном, розмарином и картофелем от Дж.Оливера
Снова рецепт из книги "Jamie's Dinners", на русский язык книга не переводилась. Оригинальное название "Roast chicken with lemon and rosemary roast potatoes". В предисловии к рецепту Дж.Оливер пишет, что у него дома это один из самых любимых рецептов запеченной курицы. В книге рецепт помещен в самое начало в раздел "The top ten" - десятка самых лучших рецептов! Попробуйте и вы!
 

 
А это фотография из книги
 

 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 908
  • Рейтинг автора 4 406
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1349
Вт, 15 ноя 2011 04:45
oranzhela, Вот это очень вкусно! делала Smile
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Сб, 26 ноя 2011 17:33
Спасибо за тему.
Очень нравится его передачи,после онного,не могу смотреть ничего подобного, типа Высоцкой и так далее ,не терплю плагиат Smile
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Ср, 21 дек 2011 12:20
Курица с базиликом и томатами от Дж.Оливера
 
Еще рецепт из книги "Jamie's Dinners", на русский язык книга не переводилась. Оригинальное название "Everyday crispy chicken with sweet tomatoes". В предисловии к рецепту Дж.Оливер пишет: "в этом рецепте требуются считанные минуты, чтобы приготовить все ингредиенты, и терпение, чтобы дождаться результата. В результате вы получите курицу с хрустящей корочкой снаружи и нежным мясом внутри во вкуснейшем соусе из помидор и базилика".
 

 
А это фотография из книги
 

 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 908
  • Рейтинг автора 4 406
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1349
Чт, 22 дек 2011 00:20
oranzhela, Классная курочка! Smile
 
А я тут видела рекламу на улице, что выходит журнал Джейми Оливера в России.
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Чт, 22 дек 2011 07:56
Emerald, Марина, спасибо!
Более того, первый номер уже вышел (загляни знаешь в какую тему).
 
А также: Весной 2012 года в Москве откроется первый ресторан Джейми Оливера Jamie's Italian, выйти на московский рынок повару поможет холдинг Ginza Project.
 
В следующем году в Москве откроется ресторан известного английского повара, ресторатора и телеведущего Джейми Оливера Jamie's Italian. Холдинг Ginza Project около года вёл переговоры с представителями повара о возможности открытия ресторана сети, но условия итогового соглашения ни одна из сторон не разглашает, уточняя только, что это не франшиза. Теперь бренд Джейми Оливера выходит на российский рынок практически со всеми своими проектами: в магазинах кулинарные книги повара давно стоят на полках с бестселлерами, в декабре в Москве выйдет первый номер российской версии журнала Jamie Magazine, а «Первый канал» ведёт переговоры о покупке прав на показ одной из его передач. 
 
Уже сейчас известно, что московский ресторан Jamie's Italian, скорее всего, расположится на Страстном бульваре и откроется в конце весны или начале лета. Запускать его будет команда не местных гинзовских поваров, а постоянных сотрудников Джейми из Англии. Сам повар тоже будет участвовать в запуске и обязательно приедет на открытие.
 
Jamie's Italian — это сеть итальянских ресторанов Оливера, успешно распространяющаяся по всему миру. Сейчас существует 20 заведений под этим брендом, включая рестораны в Лондоне, Дубае и Сиднее. По словам представителей ресторана, следующим после Москвы городом, в котором появится ресторан сети, может стать Санкт-Петербург.
Отредактировано 22 дек 2011 08:28, oranzhela
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 908
  • Рейтинг автора 4 406
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1349
Чт, 22 дек 2011 22:52
oranzhela, Будем ждать Smile
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Вс, 25 мар 2012 11:04
Еще рецепты от Дж.Оливера, которые готовили на форуме
 
Апельсиновое печенье от Джейми Оливера, готовила Охотник за рецептами
 
Паста с томатами и моцареллой от Джейми Оливера, готовила Luna
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Вс, 25 мар 2012 21:38
Простая лазанья от Дж.Оливера
 
Очень удивительно, что Дж.Оливер назвал этот рецепт "Простая лазанья", так как обычно его рецепты называются "Самый лучший..." , "Восхитительный ..." и т.д. А уж в этой лазанье точно нет ничего простого - достаточно взглянуть на список ингредиентов, скорее это "Необычная лазанья"!!! Это очередной рецепт из книги "Jamie's Dinners", на русский язык книга не переводилась, оригинальное название "Simple baked lasagne". В книге рецепт помещен в раздел "The top ten" - десятка самых лучших рецептов! Попробуйте и вы!
 

 

 

 
Приятного аппетита!
Отредактировано 25 мар 2012 22:17, oranzhela
1 2 3

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели