Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшения для тортов, десертов и др. №48

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Евгеша
Кулинар
  • Регистрация 21 сен 2008
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 3
  • Город Калининград
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 28 дек 2009 20:04
Антошка, оччень красиво молодец
Евгеша
Кулинар
  • Регистрация 21 сен 2008
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 3
  • Город Калининград
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 28 дек 2009 20:08
Девочки хотел а спросить , если я в крем из взбитых сливок (натуральных) добавлю ананас консервированный, сливки не свернуться?? а то у меня идея сделать торт с ПЕрсиком и Ананасом, но вот насчет ананаса я как то сомневаюсь
 
Geda, спасибо за идейку но что то это как то не новогоднее по мне
Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Профиль ЛС
Пн, 28 дек 2009 20:36
Geda, какая ты умничка. Такие фотки клёвые находишь. Я себе такой торт тоже на заметку взяла.
levitskay, хорошенький тортик, аппетитный.
Evdoksi, и без футболиста очень хорошенький торт.
creamissimo, как всё аппетитно.Люблю крем  Smile .
Natulyak, ты крема побольше клади и мастику потолще. Хотя я мастику жадничаю  Smile  толсто раскатывать.
Антошка, по мне, так очень даже удачник.  Ты просто устала. У меня сейчас тортов практически нет, а всё равно устала. так что всё пройдет.
МарусяСергеевна, ух, какой тугой мешок. Я бы от такого не отказалась. Второй очень нежный. А 13 тортов это сильно. Я бы неверное, не смогла.
Бернардина, отличный тортик. С годовщиной вас.
Евгеша, ты прямо в крем хочешь добавить? Я просто кладу на корж ананасы а сверху крем. Ничего не сворачивается.
Евгеша
Кулинар
  • Регистрация 21 сен 2008
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 3
  • Город Калининград
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 28 дек 2009 21:07
Ксюнька, да я хочу прям в крем добавить , но пока подумаю еще
lena32
Пользователь
  • Регистрация 14 май 2009
  • Индекс активности 318
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Пн, 28 дек 2009 21:11
Всех приветствую . Давненько сюда не заходила, но вчера , как только прилетела с отдыха , сразу на сайт зашла, быстро пробежалась по страничкам, все умнички , как всегда!
А я вот на отдыхе соскучилась по выпечке, последние дни, заскучала, так хотелось домой))
Я не с пустыми руками, перед отдыхом пекла, просто некогда вставить фото было.
Это я мужу пекла на день рожденье, он родился в год быка, внутри медовик, первый раз пробовали мармышковое покрытие, нам очень понравилось на вкус, в сочетании с медовиком и ганашем было очень вкусно. Идею нашла на просторах интернета ,она мне сразу понравилась


Это на работу ему пекла

Это доче на день рожденье ,в школу, ей 14 лет исполнилось, она такой именно захотела

И ещё один, Тирамису
.
И на заказ делала 2

Остальные в детские вставлю
Отредактировано 28 дек 2009 21:22, lena32
Irushka
любитель
  • Регистрация 27 июн 2009
  • Индекс активности 872
  • Рейтинг автора 33
  • Город Leipzig
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 28 дек 2009 21:38
Евгеша, добавляй смело, ничего не будет. Я делаю такой тортик, с ананасом, даже сок от ананаса из банки в крем лью, но я , правда, еще желатин добавляю - очень вкусно получается.
 
Девочки, какие же вы все молодцы, такие тортики ваяете, просто заглядние! Хоть бы на долечку маленькую к вашему совершенству приблизиться!!!!
Отредактировано 28 дек 2009 21:45, Irushka
oh eva
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 28 дек 2009 22:11
Девочки какие у всех торты оболденные,такие красивые,просто слов нет!
Туся
Кулинар
  • Регистрация 21 авг 2007
  • Индекс активности 902
  • Рейтинг автора 29
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вт, 29 дек 2009 00:09
А это мой
зяблик
Пользователь
  • Регистрация 1 сен 2009
  • Индекс активности 269
  • Рейтинг автора 10
Профиль ЛС
Вт, 29 дек 2009 00:23
Девочки все молодцы стараетесь,тортики очень красивые,Антошка спасибо за подборку шишек,что-нибудь сварганю.
nelyok
Пользователь
  • Регистрация 3 май 2009
  • Индекс активности 117
  • Рейтинг автора 3
  • Город Стокгольм
Профиль ЛС
Вт, 29 дек 2009 04:19
Антошка,
торт прелестный!!!!!!!!!  Я все думаю, что тебе там не нравится,мне кажется, если бы он был бы черный, вместо коричневого, то было бы еще краше, вообще я в восторге от твоей "галантереи"
 
Туся,
Какие цветы! Торт очень красивый, элегантный. Как ты получаешь такой зеленый цвет? чем красишь, не покажешь? Я догадываюсь, что это вилтоновские краски, но какой именно? Я собираюсь заказать краски, хочется вот такой зеленый
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Вт, 29 дек 2009 04:27
Сижу тихо...замерев от восторга.  Wow
 
... Антошка, такие лайковые перчаточки... как впрочем и сумочка... а ты и не смотри, ты нам показывай.  Подумаешь, помойку перед Новым годом угостила мастикой, не жадничай, разве ж ей часто такие вкусности достаются, должен же и у нее быть праздник!
 
...Бернардина, ты хоть и не так часто, как прежде захаживаешь, но с твоим появлением помимо восхищения  появляются глупые вопросы типа: а сорт винограда - "Изабелла"?
 
...МарусяСергеевна, Туся, вы все перепутали! Цветочки нужно было в вазочку поставить...
...  на какие ухищрения идет женщина, что бы только не ухаживать за больным мужем... 13 штук...  надо же...
 
...lena32, тортики как музыка, каждый звучит по-своему... чудесные.
      
                                                                                                                               :girl_in_love:
Отредактировано 29 дек 2009 04:41, Geda
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Вт, 29 дек 2009 04:54
Девочки! Дорогие! Спасибо за отзывы! Думала меня тапками закидаете! А вы..... У меня столько мучений было с тортом, что я реально воспринимала его как какой-то ужас! Вы меня вдохновили на новые подвиги! Спасибо! :girl_in_love:  :girl_in_love:  :girl_in_love:
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 29 дек 2009 05:05
Бернардина, Да чтоб я так жила... Мне даже верхушки не надо...Какой виноград Clapping
 
МарусяСергеевна, Ну ты героиня... тут на один-то не решишься... а тут просто конвейер Smile
И тут монетки!  Razz
oh eva
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 29 дек 2009 07:41
Ксюнька, Поздравляю с Днем Варенья!всего-всего хорошего тебе желаю! Happy birthday
lena32, фруктовые торты просто супер!такие аппетитные!
Туся, от твоих лилий я балдю,они ж как настоящие!а может все-таки настоящие?
Евгеша
Кулинар
  • Регистрация 21 сен 2008
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 3
  • Город Калининград
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 29 дек 2009 09:15
Irushka, ну спасибо, буду тогда делать
Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Профиль ЛС
Вт, 29 дек 2009 09:19
lena32, торты замечательные. С быком очень здоровский.
Туся, как всегда, убила своим тортом. Красиво.
oh eva, спасибо.  Embarassed
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 29 дек 2009 11:55
Туся, Ну вот как ТАКОЕ можно есть? просто рядом сидеть и тихо восхищаться  Very Happy
Natulyak
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2009
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 5
  • Город Химки
Профиль ЛС
Вт, 29 дек 2009 12:04
Антошка, шикарная сумочка. Я бы себе такую точно приобрела)))
Ксюнька, вроде и крема много кладу и мастику не тонко раскатываю, а все равно не получается. Еще три торта к новому году делать, буду пробовать.
Выставляю на ваш суд два моих последних тортика. Пекла в детский сад воспитателям. Делала крем масляный, но с белым шоколадом. При введении красителя сделался крупинками и ровный цвет так и не получился. Что я могла сделать не так???
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Вт, 29 дек 2009 12:33
Natulyak, Масляный крем чаще всего расслаивается в случаях:
1. Если он недовсбит, продолжить всбивание.
2. Разница температур ингридиентов (если добавили что-то слишком холодное). Тогда пусть чуть постоит при комнатной температуре и всбить снова.
3. Жидкости или разных добавок в масло слишком много, надо просто добавить масла и всбивать снова
 
А тортики твои очень симпатичные.
Отредактировано 29 дек 2009 12:34, Антошка
Natulyak
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2009
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 5
  • Город Химки
Профиль ЛС
Вт, 29 дек 2009 13:37
Антошка, спасибо за советы. Все учту Smile
Бернардина
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 29 дек 2009 15:32
lena32, ничего себе постамент! стильно...
Туся, лилии восхитительные, а о выровненности торта я вообще молчу. Туся, если не секрет, какой толщины мастику раскатываешь и как переносишь на торт: наматывая на скалку или руками?
выставила свой очередной вновогодних
Отредактировано 29 дек 2009 15:33, Бернардина
lena32
Пользователь
  • Регистрация 14 май 2009
  • Индекс активности 318
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Вт, 29 дек 2009 20:43
Geda, oh eva, Ксюнька, Бернардина,  спасибо девочки за похвалу ! Торт с быком жалко было резать, мужу очень понравился, он хвалился всем.
Олич
Пользователь
  • Регистрация 31 окт 2009
  • Индекс активности 116
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вт, 29 дек 2009 23:25
lena32, какие у тебя торты все замечательные! Торт с быком обтянут одним куском? Очень четкий стильный торт.
Natulyak, торты чудесные! Воспитатели довольны? Кстати, в чем ты им относишь торты? Мне муж все коробки забраковал, пришлось сегодня в тортнице нести.
Туся, как всегда, браво! Good  Мечтаю дорасти до твоего уровня.
Олич
Пользователь
  • Регистрация 31 окт 2009
  • Индекс активности 116
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вт, 29 дек 2009 23:30
Тортик сегодня делала на день рожденья сынулькиной воспитательницы. Вроде простенький, а провозилась, как с серьезным... Никак  волнистость цветам не научусь делать, может какой секретик есть? Пробовала и зубочисткой и шариком...
Natulyak
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2009
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 5
  • Город Химки
Профиль ЛС
Вт, 29 дек 2009 23:35
Олич, брала картонку плотную (муж с работы притащил) и оборачивала упаковочной бумагой. Сверху клала салфетку. А потом просто в пакет. Благо до садика не далеко. А там они их в холодильник спрятали.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 52, гостей 52, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100