Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшения для тортов, десертов и др. №48

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
oh eva
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 21 дек 2009 17:51
юлияяяяя, ого!а сколько кило он вытянул?молодец!а сгущенка от масла могла отделиться,потому-что они разной температуры были,ну точно не знаю,пусть профи скажут
Штирлиц
Кофеман
  • Регистрация 19 авг 2009
  • Индекс активности 6 050
  • Рейтинг автора 117
  • Блог 14
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 21 дек 2009 17:53
юлияяяяя, ничего себе!Суперский торт.
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Пн, 21 дек 2009 18:06
leriks, лиха беда начала, "поставишь" руку и надписи будут каллиграфические... со временем
 
jessi1  вот, даже по вкусу чувствуется, что рулетик домашний,  а это идея оформления рулета с немецкого сайта

 
Алена тортики такие "звонкие" получились, кусочек лета в снегах
 
МарусяСергеевна чувствуется рука мастера, тортики безупречны и цветочки в полураскрытом виде необыкновенно нежны. Просто чудо.
 
Девочки, из всех замков, которые мне доводилось видеть в инете, этот самый изящный

 
А это идея для рождения малыша

 
Все эти тортики с одного из немецких сайтов.
Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Профиль ЛС
Пн, 21 дек 2009 18:17
oh eva, руки у тебя из правильного места, нечего наговаривать. На мой неопытный взгляд надо было у туфельки, лямки спереди не так близко к носочку делать, а поближе к серединке. Торт очень красивый, подушка отличная.
юлияяяяя, это значит недовзбила. А торт у тебя замечательный. И сама идея торта, очень клёвая
oh eva
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 21 дек 2009 18:20
Ксюнька, спасибо,я потом сама увидела,но уже поздно переделывать было
uyla9541
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2009
  • Индекс активности 554
  • Рейтинг автора 46
  • Город красноярск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 21 дек 2009 19:11
oh eva, красивый тортик,а недостаток уж написали,да ты и сама знаешь!Молодчинка!Juliko, давай ужо делай тигрищу!Покрыла - сливки+шоколад.Больше не буду так делать.Проплешен много.Проще с мешка шерсть отсадить
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 21 дек 2009 20:07
юлияяяяя, это значит ты перебила, или же была разная температура масла и сгущёнки.
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 21 дек 2009 20:08
Мой карточный стол.
oh eva
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 21 дек 2009 20:12
polli, очуметь!карты прям настоящие! Wow
creamissimo
Ученица
  • Регистрация 5 сен 2009
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 1
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 21 дек 2009 20:34
polli, не и правда катры сама делала?оболдеть.
только вот смотрю на подпись ,букву  е  начала письменно писать и прешела на печатную.
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 21 дек 2009 20:45
Спасибо девчонки, надпись подкачала, трясучка начинается как только начинаю писать.
зяблик
Пользователь
  • Регистрация 1 сен 2009
  • Индекс активности 269
  • Рейтинг автора 10
Профиль ЛС
Пн, 21 дек 2009 21:28
leriks, Мешочек нужно делать по круглее,по пузастее,а то он похож на грелку.
МарусяСергеевна, Машенька торты просто чудо,нежные ровненькие и детские и машина отличные,молодец.видно много работаешь,много практики и это здорово,скоро будешь ассом.
oh eva, Туфелька уже лучше,про мысо уже сказали,а подушка хорошая
юлияяяяя, Гитара получилась не плохо,а что под грифом
зяблик
Пользователь
  • Регистрация 1 сен 2009
  • Индекс активности 269
  • Рейтинг автора 10
Профиль ЛС
Пн, 21 дек 2009 21:30
polli, торт интересный,а карты как делала?
Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Профиль ЛС
Пн, 21 дек 2009 21:57
polli, ни фига себе. Карты просто настоящие. Вот это да! Торт просто чумовой.
А насчет крема из масла не соглашусь. У меня когда становится крупинками, то я просто продолжаю взбивать и, в итоге, получается нормальный, однородный крем.
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 21 дек 2009 22:10
зяблик, спасибо, карты делала из Раечкиной мастики(желатиновой), вырезала, нарисовала карандашом и раскрасила пищевыми красками.
Ксюнька,спасибо,  ты знаешь, я вообще не люблю этот крем, он у меня вечно какой-то странный, а насчёт продолжить взбивать, надо попробовать, но все пишут что крупинки от перебивания. Embarassed
Отредактировано 21 дек 2009 22:11, polli
зяблик
Пользователь
  • Регистрация 1 сен 2009
  • Индекс активности 269
  • Рейтинг автора 10
Профиль ЛС
Пн, 21 дек 2009 23:00
polli, Так нарисовать короля и даму.....Ты прям художник.
Штирлиц
Кофеман
  • Регистрация 19 авг 2009
  • Индекс активности 6 050
  • Рейтинг автора 117
  • Блог 14
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 21 дек 2009 23:06
polli, вот это торт!ты меня поразила,очень красиво...Очень.ПРосто браво!
юлияяяяя
Пользователь
  • Регистрация 21 ноя 2009
  • Индекс активности 1 735
  • Рейтинг автора 50
  • Город Сочи
Профиль ЛС
Пн, 21 дек 2009 23:48
Девочки, всем спасибо за ответ, действительно, первый крем делала сгущенка из холодильника была как и масло, а второй раз банку открыла комнатной температуры. Даже не знала, что одной температуры должно быть! Теперь буду умнее!
oh eva Сколько кг не знаю, не взвешивала, ну думаю где-то 6!
зяблик Под грифом картонка, вобще он у меня неделю сох, но сегодня утром мне его ребенок поломал, так что пришлось замазать и на картон положить!
polli Торт отличный! Оказывается, все нарисовано, а я голову ломаю, как вы такие маленькие детали из мастики вырезаете!!!))))))))))))))))
nelyok
Пользователь
  • Регистрация 3 май 2009
  • Индекс активности 117
  • Рейтинг автора 3
  • Город Стокгольм
Профиль ЛС
Вт, 22 дек 2009 03:30
Здравствуйте девочки! Давно не была сдесь, а тут такое...., сказка просто, глаза разбегаются.Все такие молодцы. Я со своим простеньким, очень хочется услышать критику, это очень помогает.
nelyok
Пользователь
  • Регистрация 3 май 2009
  • Индекс активности 117
  • Рейтинг автора 3
  • Город Стокгольм
Профиль ЛС
Вт, 22 дек 2009 03:31
igrra
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2008
  • Индекс активности 1 451
  • Рейтинг автора 40
  • Город Нижний Новгород
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Вт, 22 дек 2009 03:54
polli,

нарисовала карандашом и раскрасила пищевыми красками.
  Художник, что тут скажешь...
igrra
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2008
  • Индекс активности 1 451
  • Рейтинг автора 40
  • Город Нижний Новгород
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Вт, 22 дек 2009 03:58
oh eva, тортик красивый, а у туфельки, на мой взгляд, ремешки надо было делать чуть повыше, подальше от носка.
юлияяяяя, Good Обычно масло от сгущенки отслаивается, когда масло холоднее сгущенки. Надо немного подогреть крем и опять взбить (как это сделать, не представляю, может в микроволновке на самом маленьком режиме...)
Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Профиль ЛС
Вт, 22 дек 2009 08:02
polli, ты попробуй. Когда крупинки появятся, не прекращай взбивать. Потом увидишь, как прямо на глазах становится гладким и блестящим. С картами, ты, конечно, убила. Художник  Clapping !
юлияяяяя, а я с утра достаю масло из холодильника и кладу на стодл вместе со сгущенкой. Через 2-3 часа делаю крем и нормально взбивается.
nelyok, очень милый тортик. Сочетание мне нравится. Надо было на стык побольше листиков покидать. Торт отличный.
Dianet
Пользователь
  • Регистрация 20 авг 2009
  • Индекс активности 76
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Вт, 22 дек 2009 09:21
oh eva, подушка очень красивая, ровная, а вот туфельке правда не хватает пару ремешков
юлияяяяя, отличная гитара, а сколько весит? Про крем: такое бывает когда разная температура (обычно когда масло холоднее), я в этом случае ставлю в микроволновку на 7-10сек, если время позволяет то можно и подождать при комнатной темературе 15мин
polli, здоровский стол, впечатлили карты (вначале подумала на принтере сделала), восхищаюсь твоим терпением - прорисовать все детали, да так близко к оригиналу Good
Только я бы надпись не стала делать прям на столе, может надо было на отдельной табличке (карточке) сделать?
nelyok, хороший,милый тортик, только стоило листики зеленые поближе к цветочкам класть,  на стык не хватает пару цветочков. И возможно надо по низу пустить украшение (жгутик или бусинки).Что внутри?
А это моя бутылочка Hennessy, внутри шоколадный торт с кремом шарлотт, замучалась с окраской, первый раз красила по верх.

ВаляВаля
Пользователь
  • Регистрация 16 дек 2009
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
  • Город Житомир
Профиль ЛС
Вт, 22 дек 2009 09:45
Девочки, если масло отслаивается от сгущенки, я посуду в которой взбиваю, держу над включенной конфоркой, и продолжаю взбивать (у меня миксер ручной), стенки посуды немножко нагреваются и крем становится нормальным. Тут главное не растопить масло. Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 54, гостей 54, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100