Кулинарный архив

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Пт, 23 ноя 2007 10:31

Сирень, хороши кексики, люблю творожные!!!!!! Tell!!!

Елена

Альира

Кулинар

Наверх

Регистрация 14 июн 2006
Индекс активности 1 369
Рейтинг автора 22
Город Germany
Блог 65
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пт, 23 ноя 2007 13:09

лиса, Сирень, Lapka, Anna Mukorina, Жануль, Emerald, всем большое спасибище Very Happy

Emerald, Маришь, а я незнаю Embarassed

, это мне Альбишка с улицы принесла Very Happy

Сирень, какие классные маффины, а пачка творога это сколько? И еще это творог или творожная масса?

Жануль, можно я отвечу? Бумажные формочки смазывать не надо Smile

А малюсенькие формочки, это точно для конфет Smile

Ничего просто купи формочки по больше и делай Smile

-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Наслаждаться общением – главный признак дружбы. Аристотель

Мой кулинарный блокнотик

Амариллис

Хамелеон

Наверх

Регистрация 10 мар 2007
Индекс активности 3 146
Рейтинг автора 166
Город Балашиха
Блог 11
Рецепты 243

Профиль ЛС

Пт, 23 ноя 2007 15:03

Девочки-москвички! Где вы покупаете бумажные формочки для кексиков? Смотрю, многие делают в формочках. Подскажите места, если не сложно!

Жанна

Мои кулинарные путешествия - Ведьмины байки

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пт, 23 ноя 2007 16:09

Сирень, нежные кексики с творогом получаются. Razz

Илана

Жануль

Кулинар

Наверх

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Пт, 23 ноя 2007 16:51

Альира,

Бумажные формочки смазывать не надо А малюсенькие формочки, это точно для конфет Ничего просто купи формочки по больше и делай
_________________

Спасибо за ответ! Smile

Другие формочки купить смогу не так скоро,ехать за ними 400 км Very Happy

Мои торты

Сирень

Кулинар

Наверх

Регистрация 8 июл 2007
Индекс активности 1 061
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пт, 23 ноя 2007 17:01

Жануль, смазывать не надо они и так хорошо отстают ))) Very Happy

Emerald, спасибочки))) Smile

Альира, 250 грамм пачка творога ,не паста а творог можно нежирный или сразу с изюмом брать ))) Smile

Lapka, но вот что в тесто творог добавлен савсем не понять ,рыхлые получаються))) Smile

ага вижу Альира, уже ответила правильно ))))))спасибо Smile

Альира

Кулинар

Наверх

Регистрация 14 июн 2006
Индекс активности 1 369
Рейтинг автора 22
Город Germany
Блог 65
Рецепты 27

Профиль ЛС

Сб, 24 ноя 2007 00:39

Жануль, жалко Sad

Сирень, все понятненько Very Happy

-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Наслаждаться общением – главный признак дружбы. Аристотель

Мой кулинарный блокнотик

Daba

оЛадушек

Наверх

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 25 ноя 2007 21:52

А вот и мой отчёт

Делала 50 штук для школьного чаепития. Хоть маффинки мне и доставили хлопоты, но получилось очень вкусно! Делала шоколадные с кусочком шоколада внутри и светлые с орехами и конфетами "Коровка" Embarassed

Спасибо всем за советы! Give_rose

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Smile

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 25 ноя 2007 23:37

Daba, очень здорово! А по какому рецепту делала?

Anna Mukorina

Модератор

Наверх

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 26 ноя 2007 08:59

Daba, ух ты! Smile

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Пн, 26 ноя 2007 09:58

Daba,

просто суппер!!!!!!!!!!!!! Clapping

Елена

Сирень

Кулинар

Наверх

Регистрация 8 июл 2007
Индекс активности 1 061
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 26 ноя 2007 18:48

Daba, ух какие красавцы)))а я даже и не знала что можно конфеты или шоколад в них класть ))) Smile

Daba

оЛадушек

Наверх

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вт, 27 ноя 2007 21:45

SmileПо этому рецептупекла, помнишь, ты ещё говорила, что они на фотке растресканные. Прости, что не использовала твой рецепт, но побаялась рисковать. Я испекла, когда оспыли завернула в целофан, от этого они стали мягкими и пропипала маффинки, что бы не были такими сухими. Главное, что всем понравилось! Спасибо тебе за советы! Give_rose

Anna Mukorina, Embarassed

лиса, Ну с твоеё выпечкой не в какие ворота не влезают мои маффины! Они маленькие и корявенькие! Laughing

Сирень, Я тоже не знала, так у девчат ума разума набралась! Cool

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

irabella

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2007
Индекс активности 427
Рейтинг автора 2
Город germany
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 11 дек 2007 15:11

Daba, какая вкуснятина Tell!!!

Маффины с ветчиной и сыром
Рецепт взяла с say7,слова автора,а фото моё Smile

100 гр ветчины и 100 гр сыра порезать кубиками.
Для теста : 150 мл молока,100 гр сливочного масла, 3 яйца,250-300 гр муки, 2 ч.л. разрыхлителя, соль ,перец.
Тесто выложить в формочки, запекать в разогретой духовке при темпер.180, 30 минут.

Ирина

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 12 дек 2007 02:24

irabella, Такие розочки даже жалко есть Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Ср, 12 дек 2007 11:17

irabella, красотищааааа!!!!!! Rolling Eyes

Елена

Grenadina

Сладкая

Наверх

Регистрация 5 окт 2006
Индекс активности 3 115
Рейтинг автора 53
Город Петербург
Блог 19
Рецепты 53

Профиль ЛС

Сб, 15 дек 2007 22:35

Первый раз пробую выпечку с морковью, и в полном восторге от результата. Получились невероятно нежные маффины! Всем рекомендую!

Солнечные маффины

на 12 маффинов:
2 яйца
85 г сахара
75 мл растительного масла
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
150 г очищенной моркови
1 ч.л. корицы+муската
5-6 шт кураги
Поставить взбиваться яйца с сахаром в густую кремообразную пену.
Тем временем, подготовить формочки, нагреть духовку до 175 гр.
Муку с разрыхлителем просеять, добавить корицу с мускатом.
Морковь натереть на мелкой терке. Курагу мелко порезать.
На миксере убавить скорость и тоненькой струйкой влить масло. Выключить.
В два этапа добавить муку, аккуратно перемешать снизу вверх (как бисквит). Добавить морковь и курагу, быстро аккуратно перемешать, разлить тесто по формочкам и запекать до готовности.