Кулинарный архив

Luna

Кулинар

Наверх

Регистрация 6 дек 2005
Индекс активности 2 153
Рейтинг автора 24
Город Finland
Рецепты 42

Профиль ЛС

Вс, 27 янв 2008 20:21

у меня таже история только с печеньем..ну не могла остановиться Laughing

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Вс, 27 янв 2008 20:34

Daystar, отменные маффины! Smile

Алина

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 31 янв 2008 02:35

Daystar, ... видно их уже нет Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Daystar

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Чт, 31 янв 2008 14:33

Emerald, их не стало уже на следующее утро. были съедены заживо. причем беспощадно. Laughing

что-то воспоминания мучают... надо опять печь что-ли... Laughing

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Peppina

Кулинар

Наверх

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 770
Рейтинг автора 23
Город Пловдив
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пт, 8 фев 2008 19:52

Девочки, у всех маффины прелесть. Можно я тоже скромненко пристроюсь со своими . Делала по этому рецепту с добавлением какао и залила шоколадной глазурью.

МОИ ТОРТИКИ
МОИ СТРЯПНИ

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 9 фев 2008 01:21

Peppina, Супер шоколадные маффинчики!!!!!!!!!! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Anna Mukorina

Модератор

Наверх

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 11 фев 2008 12:58

Peppina, очень красивая фотография - просто супер! Smile

Иринка Ковда

Кулинар

Наверх

Регистрация 11 фев 2008
Индекс активности 97
Рейтинг автора 1
Город г. Москва (ЮАО-Царицыно)
Блог 3

Профиль ЛС

Чт, 21 фев 2008 22:51

огромное спасибо за рецепт апельсинового маффина. объедение. воздушные, тают во рту. спасибки еще раз.

Настюна

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 фев 2008
Индекс активности 5
Рейтинг автора 0
Город Дублин

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 13:44

Помогите пожалуйста-у меня скоро начнетса маффиновый невроз! Сколько не пробую- мокрые и липкие внутри, очень жесткие сверху. Я выпекаю совсем недавно, очень хочу научиться.

Не стану по приказу тощать среди диет,
А буду лопать сразу по множеству котлет!

Иринка Ковда

Кулинар

Наверх

Регистрация 11 фев 2008
Индекс активности 97
Рейтинг автора 1
Город г. Москва (ЮАО-Царицыно)
Блог 3

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 13:48

Настюна, про жесткие - это переждерживаешь наверно. я еще смазывала маслом, поэтому они согли и хрустели. ща не смазываю, не хрустят. а вот что значит мокрые и липкие, это я незнаю Surprised

. а какой рецеп то?

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 13:55

Peppina, Просто шоколадная радость!!!!Красота!!! Very Happy

Иринка Ковда, Какие хорошенькие и аппетитные!!! Very Happy

У всех утащила по 1 штучке.
Девочки ,а их тяжело делать? И формочки используются для кексов? Confused

Настюна

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 фев 2008
Индекс активности 5
Рейтинг автора 0
Город Дублин

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 13:57

Ирина Ковда ,необходимо внутрь джем класть, а рецепт стандартный, с разрыхлителем. Получаетса как хрустяшая форма, а разломишь- тесто не пропеклось, может температура силно высокая? 200C?

Не стану по приказу тощать среди диет,
А буду лопать сразу по множеству котлет!

Иринка Ковда

Кулинар

Наверх

Регистрация 11 фев 2008
Индекс активности 97
Рейтинг автора 1
Город г. Москва (ЮАО-Царицыно)
Блог 3

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 14:09

Танита, оказалось очень легко делать. у меня одна форма силиконовая на 6 штучек, а еще 6 шт металические корзиночки. одного рецепта как раз на 12 маффинов и хватает. я делала не по одному рецепту, но вот апельсиновые оказались суперские Smile

Настюна, я тоже на 200 градусах делаю. но всего 12-15 минут а потом сразу вынимаю и жду когда остынут... можету тебя формы большие?
и еще джем то не обязательно Smile

Настюна

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 фев 2008
Индекс активности 5
Рейтинг автора 0
Город Дублин

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 14:26

Иринка Ковда, попробую без джема, и вообше без начинки для начала. Мне давно кажетса в ней проблема- слишком жидко! Спасибо Smile

Не стану по приказу тощать среди диет,
А буду лопать сразу по множеству котлет!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 27 фев 2008 00:29

Настюна, и попробуй сначала не выставляй слишком большую температуру...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Daystar

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Пт, 29 фев 2008 14:25

Peppina, какие аппетиные маффины! Smile

Иринка Ковда, вкусненько! Smile

Танита, очень легко делаются и очень быстро. на самом деле, всего 12 минут. я даже удивлена была. Smile

у меня тоже силиконовая форма на 12 штучек. как раз на рецепт. и очень удобно вытаскивать маффины. пальцем нажимаешь между маффинами, они и выдавливаются оттуда. Laughing

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

10Ru

Кулинар

Наверх

Регистрация 30 янв 2008
Индекс активности 912
Рейтинг автора 1
Город Deutschland
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 3 мар 2008 11:25

Маффины с колбасой

250г. муки
3 ч.л.пекарского порошка
2 яйца
150г натурального йогурта
120мл.томатного сока
100мл. подс.масла
1ст.л.зелени
3ст.л.тертого сыра(пармезан)
3-4 ст.л. нарезанной колбасы или ветчины

Яйца,йогурт,томатный сок, под.масло смешать. Добавить муку и пекарский порошок, все хорошо перемешать.Потом добавляем зелень,сыр, колбасу.Выкладываем в формочки и выпекаем в духовке при тем.180° 25-30 мин.
Очень хорошая закуска.

------------------
Рузана

Танита

Лакомка

Наверх