у меня таже история только с печеньем..ну не могла остановиться

Daystar, отменные маффины!  

Daystar, ... видно их уже нет  

Emerald, их не стало уже на следующее утро. были съедены заживо. причем беспощадно.     что-то воспоминания мучают... надо опять печь что-ли...  

Девочки, у всех маффины прелесть. Можно я тоже скромненко пристроюсь со своими . Делала по этому рецепту с добавлением какао и залила шоколадной глазурью.
 

Peppina, Супер шоколадные маффинчики!!!!!!!!!!  

Peppina, очень красивая фотография - просто супер!

огромное спасибо за рецепт апельсинового маффина. объедение. воздушные, тают во рту. спасибки еще раз.
 

Помогите пожалуйста-у меня скоро начнетса маффиновый невроз! Сколько не пробую- мокрые и липкие внутри, очень жесткие сверху. Я выпекаю совсем недавно, очень хочу научиться.

Настюна,  про жесткие - это переждерживаешь наверно. я еще смазывала маслом, поэтому они согли и хрустели. ща не смазываю, не хрустят. а вот что значит мокрые и липкие, это я незнаю    . а какой рецеп то?

Peppina, Просто шоколадная радость!!!!Красота!!!
Иринка Ковда, Какие хорошенькие и аппетитные!!!
У всех утащила по 1 штучке.
Девочки ,а их тяжело делать? И формочки используются для кексов?

Ирина Ковда ,необходимо внутрь джем класть, а рецепт стандартный, с разрыхлителем. Получаетса как хрустяшая форма, а разломишь- тесто не пропеклось, может температура силно высокая? 200C?

Танита,  оказалось очень легко делать. у меня одна форма силиконовая на 6 штучек, а еще  6 шт металические корзиночки. одного рецепта как раз на 12 маффинов и хватает. я делала не по одному рецепту, но вот апельсиновые оказались суперские  
Настюна,  я тоже на 200 градусах делаю. но всего 12-15 минут а потом сразу вынимаю и жду когда остынут... можету тебя формы большие?
и еще джем то не обязательно  

Иринка Ковда, попробую без джема, и вообше без начинки для начала. Мне давно кажетса в ней проблема- слишком жидко! Спасибо

Настюна, и попробуй сначала не выставляй слишком большую температуру...

Peppina, какие аппетиные маффины!  
Иринка Ковда, вкусненько!  
 
Танита, очень легко делаются и очень быстро. на самом деле, всего 12 минут. я даже удивлена была.   у меня тоже силиконовая форма на 12 штучек. как раз на рецепт. и очень удобно вытаскивать маффины. пальцем нажимаешь между маффинами, они и выдавливаются оттуда.  

 
Маффины с колбасой
 
250г. муки
3 ч.л.пекарского порошка
2 яйца
150г натурального йогурта
120мл.томатного сока
100мл. подс.масла
1ст.л.зелени
3ст.л.тертого сыра(пармезан)
3-4 ст.л. нарезанной колбасы  или ветчины
 
Яйца,йогурт,томатный сок, под.масло смешать. Добавить муку и пекарский порошок, все хорошо перемешать.Потом добавляем зелень,сыр, колбасу.Выкладываем в формочки и выпекаем в духовке при тем.180° 25-30 мин.
Очень хорошая закуска.

Daystar, Спастбо за ответ.Буду искать такую форму.
10Ru, Обалдеть!!!Интересный рецепт.А как на вкус?

Танита, Очень нежный и вкусный

10Ru, К супчику очень вкусно!  

Emerald, Я думаю и к пиву пойдет

10Ru, Как вкусно! На завтрак! ММММММММмммммммммммммммммммммм

diedi, Спасибо!

10Ru, какие маффины... Их, наверно, очень вкусно теплыми есть...

Веснушка, Спасибо