Mili, Каки маффинчики вкусненькие!!!!!!!!!!!!!!!!!     Ну ты наша мастерица!!!!!

Mili, ну искусница! какие маффинчики аппетитные

Dilshoda,  спасибо большое! Тесто такое вкусное ням-ням, думаю твоей дочурке понравится. Бренди положила 3 ложки и совсем не почувствовала.
 
Мариночка, спасибо дорогая! А начинка какая?! Но наверно ее можно было и больше.
А еще у меня есть к тебе предложение. Может соеденить эту тему с кексами? Все равно ж одно и тоже.

Mili, да я бы с удовольствием, только форум не позволяет это сделать
я могу лишь выделить темку из большой темы, а соединить не получится

Мариночка, жаль, но спасибо!

Девочки, а я делаю коньячные и вишневые маффины, у меня книжечка рецептов маффинов из Германии есть)))

Katerinka Wit, а мне подарили формы для маффинов, так что жду твои рецепты

Вишнёвые маффины:
2 чашки муки, 1 ч.л. разрыхлителя
пол. ч.л. соли, 2\3 ст. сахара, 120 гр. масла, 2 яйца, 125 мл. молока
2 ч.л. ванилина
200 гр. вишен.
 
Взбить яйца с сахаром, добавить масло и все остальное, вишни в самом конце.
 
Фото позже.

Katerinka Wit, а вишни свежие или можно консервированные, из компота, например? Сезон-то вишен уже ушел......

консервированные беру в соку собственном...
 

как фото загрузить...раньше спец. сайт был...

Katerinka Wit, http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=907

Клубничные маффины(в моем варианте это Абрикосывые маффины)

На 20 штук, у меня вышло 25
Тесто:
250гр. клубники
150гр. масла
170гр. сахара
1/2ст.л ванильного сахара
2 яйца
300гр. муки
1/2ст.л пек. порошка
150 мл. молоко
Глазурь:
180гр.сах.пудры
3ст.л воды
 
Духовку нагреть до 225град. Клубнику мелко порезать. Масло, сахар, ван.сахар хорошо взбить. Муку смешать с пек.порошком и и вместе с молоком смешать все вместе. Добавить клубнику и осторожно перемешать.  Наполнить формочки и выпекать примерно 25 мин.
Для глазури:
Просеяную сах.пудру смешать с водой и смазать ей маффины.
От меня:
Я делала с абрикосами в сироте, дала стечь сиропу и так же мелко нарезала. И для глазури смешала пудру с абрикосовым сиропом и водой.
 
Когда уже все сделала то увидела что я их уже делала и они мне не очень понравились. и поняла где были ошибки я брала замороженную клубнику и тесто осталось сыроватым, так что если делаете с клубникой то со свежей.
 
Мне лично вариант с абрикосами намного больше понравился.
Маффины получились очень вкусные нежные такие, объяденье просто, очень советую

Альира, какие классные! С абрикосом вкуснятина!

Альира, ой, ой, можно штучкой угощусь пожалуйста

Альира,Красавчики

Ksuson,  Ирусик,  Alisa, спасибо милые мои,  Ирусик, конечно можно

Альира, Какая прелесть!!!!!

Альира, маффинчики прелесть!!!  

Альира, мммммНЯМ! вкуснючие мафинчики!!!    

Альира, какие вкусняшки.. видно что очень нежные и мягенькие..

Альира, ням ням видно что нежныееее!!!!

Алёна,  Luna, Emerald,  Dilshoda,  лиса, девчат, угощайтесь

Ну всё расстравили пошла делать
Скоро буду

 
Ну вот и Я!!   со своими Маффиннннаммми Апельсиновые со шкурками
Марина писала рецепт" Апельсиновые маффины от Карины" только я сверху ни чем не смазывала а в тесто добавиль шкурку от апельсина натертую на крупной терке...
Девочки ну и фкуснятина же получилась Апельсиновенькие

ИрЫшка, мммммм, какая вкуснятинаааа!!!!!