Grenadina, очень вкусные и красивые кексики. Я тоже делала такие, очень понравилось сочетание яблоки-клюква.  А соли я всегда добавляю щепотку. Получилось вкусненько.

И еще, как можно выпекать маффинчики, если нет бумажных форм.У нас маленький городок и не то что формочек, у нас сахарной пудры не найдешь

Йогурт маффинс с черникой
 
Для 12 штук
80 гр черники
250 гр муки
2 1/2 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соды
1 щепотка соли
125 гр масла
1 Яйцо
120 гр сахара
125 гр черничного йогурта
3 ст.л яблочного пюре
1 1/2 ч.л ванильной аромы
1/2 ч.л корицы
1 ч.л пудинга ванильного
 
Для украшения: черничный йогурт и черника
 
Приготовление: Смешать в чашке муку, разрыхлитель, соду ,соль и чернику добавить.  Масло растопить, охолодить  немного  добавить яйцо, сахар, йогурт, яблочное пюре, ванильная арома, корица и пудинг. Все ложкой смешать  хорошо  постепенно добавить мучную смесь. 25 минут печь при 180 градусов предварительно разогретой духовке. Готовые маффинсы  5  мин. охоладить, украсить йогуртом и черникой.

Solomea, Про линеечки: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=1313
Вместо маффинчиков можно сделать один большой кекс а есть же еще формы для маффинов...
 
Xenia, Симпатичные кексики

Xenia, Какие симпатичные

Xenia, славные маффинчики!!!!!  

Xenia,
 
должно быть вкусно,а если без корицы,это сильно на вкус повлият,а то я ее не очень

Emerald,, лиса,  Alisa,  Спасибо большое!
YelenaF, Я совсем чуть чуть корицы положила, я думаю не сильно повлияло, вкусные были

Grenadina, какие у тебя, Катюша, кексики изумительные. И линеечка просто чудесная.
Xenia, классные кексики.

а вот мои, очень полезные кексики...

Маффины на завтрак с ветчиной, помидорами, петрушкой и розмарином.
 

 
Смешать вместе 2 ст. муки, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. разрыхлителя, 2 ст. л. сахара. Туда же добавить мелко порезанные ветчину, помидоры без шкурок и петрушку и растертый в ступке розмарин. Хорошо перемешать. Отдельно смешать 1 ст. молока, 1 яйцо и 1/2 ст. раст. масла. Влить сырую массу в сухие ингредиенты и перемешать. Тесто должно быть с комками. Выложить в формы для маффинов и печь 10-12 минут. Есть теплыми.

AspieD,  Катька-Коняшка, какие кексики вкуууусные!!!!    

Катька-Коняшка,  AspieD, Ух, какие кексики! угостите штучкой-то  

Emerald, все бери...не жалко))

Катька-Коняшка, какой замечательный рецепт. Я давно уже увлекаюсь несладкими кексиками.  Штучку утащила.

Twix-маффины

на 12 штук нам  надо:
5 шт.Twix-конфет шоколадок
250 гр. муки
2 1/2 ч.л разрыхлителя
1 яйцо
1 п. ванилина
125 гр сахара
80 мл. подсолнечного масла без запаха
300 гр кефира
кокосовая стружка для украшения
 
1. Духовку разогреть на 180 градусов
2.Конфеты разрезать небольшими кусочками.Муку,разрыхлитель перемешать.Яйцо,сахар,ванилин ,посолнечное масло и кефир осторожно смешать.Добавить муку с разрыхлителем и мешать до тех пор пока все ингредиенты смешаются в однородную массу.Добавить Twix-конфет  в тесто  и перемешать,оставить несколько кусочков для украшения.
3.Тесто заполнить в формочки для маффин и выпекать около 20 минут.когда будут готовы посыпать кокосовой стружкой и украсить кусочкамиоставшихся конфет.

mivami, Вкуснятина

mivami, вкусно и красиво!  

mivami, очень соблазнительные маффинчики! Класс!  

mivami, какие маффинчики превосходные!!!    

Делала "Апельсиновые маффины от Карины" . Возила на дачу к родителям, и в этот раз не удержалась- съела 2 штуки. Так понравились - хочу ещё... ...Чувствует моё сердце, начну скоро печь по полной программе...
 

Ksuson, Я поражаюсь, что ты и так долго продержалась   Уже наверное больше месяца? Кексы такие красивые, что никто бы не устоял

Ksuson, соблазнительные маффины!  

лиса,  Alisa,  Nadine,  Ksuson,спасибо девченки!
Ksuson, очень аппетитные

Ksuson, ой правда...такие красавчики вкусные!!!