Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Ср, 7 апр 2010 10:57

Наза, какой стол!! красота!!! Wow

такими вкуснятинами и в соты раз полакомится хочется. Smile

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 7 апр 2010 22:49

Наза, Обалденный стол! представляю, сколько тостов было произнесено за ним Very Happy

Говорят, если Бог поцелует новорожденного в лоб - тот станет знаменитым философом, если в уста - знаменитым оратором, если в ножки - знаменитым танцором, если в ручки - мастером на все руки.
Так пусть же Бог не оставит без внимания твоего внука, пусть его жизнь будет долгой и прекрасной! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Вт, 13 апр 2010 15:00

ВаляЧб, Nairka, Anna Chervonyuk, Emerald, cпасибо, мои родные, милые,дорогие девочки, мне очень и очень приятно!!!!

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Вт, 13 апр 2010 20:14

ВЕСЕННИЙ ПРИВЕТ, ВСЕМ МОИМ ДОРОГИМ ДЕВЧАТАМ!!!!

Отредактировано 11 ноя 2012 01:51, Anna Chervonyuk

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Вт, 13 апр 2010 21:51

НЕСКОЛЬКО ПРОСТЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ

КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ

Для кляра

50 ГР. муки
60 гр.пива
1 ст.лож. олив.масла
1 белок

Приготовление:

приготовить кляр,смешать муку,пиво,1 ст.лож.масла,белок.
оставляем на 1,5-2,0 часа.
перед жаркой маринуем креветки в соусе с чесноком на 5-7 мин ,не больше,иначе они потеряют свой вкус.
вынимаем с маринада и обсушиваем,обвалять в муке,обмакнуть в кляр и жарить на сильно раскалёном масле.
при подаче сбрызнуть соком лимона и отдельно подать сладковато-острый соус,или то, что вам нравится.
Гарнир тут не помешает, у меня картофельные котлетки.

СОВЕТ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ.если вам лень морочиться с кляром, возьмите блинную муку, разбавьте водичкой до густоты жидкой сметаны, вот и ваш кляр, а дальше как обычно, креветку шмяк в муку, потом в кляр и жарить. Very Happy

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 13 апр 2010 22:04

Наза, Очень аппетитные креветочки!!!!!
ой, у меня только фотка появилась... Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Вт, 13 апр 2010 22:13

МЯСНОЙ ФАРШ С ЯИЧКАМИ (горячая закуска)

Нам понадобится:

Мясной фарш-300 гр, 5- яичек, пряности,соль,перец, масло для жарки.

Приготовление:

Приготовить мясной фарш. Яички взбить веничком, смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить пряности для мяса.
Раскалить сковородку, налить масла, ложкой выложить мясную смесь на сковороду, быстренько, пока не схватилось мясо, обратной стороной ложки умять мясо совсем тоненько, за счет яичка все равно немного поднимутся, поэтому желательно попытаться сделать котлетки совсем тоненькими. Жарить с двух сторон.

Чеснок помять очень тщательно,налить чуть-чуть водички, смешать.
Котлетки при подаче щеточкой помазать чесночком и подать с тушеными овощами.

ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ В РУКАВЕ

Порезать кубиками овощи (перец, морковку, баклажаны, кобачки, лук, помидоры, посолить, поперчитЬ, залить оливковым маслом, поместить в рукав и отправить в духовку минут на 25-30.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Вт, 13 апр 2010 22:22

Emerald, привет, милая, как дела, как дома, как поживают твои мужики?!! Smile

Мариночка, дорогая, мои получили наконец-то посылочку от тебя, спасибо огромное от меня и от моей Жалички. Ей и малышу все очень понравилось Smile

Посылку пришлось в почте "выкопать", говорят праздники в этом виноваты Mad

Завтрашнюю страничку посвящу внуку, и все-все покажу!!! Smile

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 13 апр 2010 23:07

Наза, Очень вкусные котлетки!!!!! Smile

Рада, что все дошло Smile

я бы еще что-нибудь туда положила, уже не клалось Very Happy

видите ли, можно лишь книжки отправлять у нас... пришлось все в коробку положить и наврать, что там книжка Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Вт, 13 апр 2010 23:18

Emerald, странно, какая им разница, что посылаешь,лишь бы это не опасно было!!
У нас все принимают, вот только очень долго идет посылка, хочется что-то из съедобного послать, а за месяц все может испортиться, жаль!! Sad

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Вт, 13 апр 2010 23:42

АРОМАТНАЯ КУРОЧКА ИЗ ДУХОВКИ.

Купила посуду для запеканки, очень удобную, после варки емкость помещаешь на ножки, а под ним зажигаешь свечку и так подаешь на стол, и еда не стынет, удобно, да и красиво.

Приготовление:

Курочку порезать на кусочки, добавить картошку, лук, чеснок, посолить, поперчить, по желанию добавить пряности.
Помидоры очистить от кожуры, измельчить в блендере, спешать с томатным соусом, налить ложку лимонного сока.
Этим соусом залить курочку, все вывалить в емкость для запеканки, накрыть фольгой и отправить в духовку на 1 час, в процессе можно проверить готовность и помешать.

Потом эту емкость я поставила на ножки,зажгла свечку и на стол, хорошо, нет, просто здорово и вкусно.

ПРИЯТНОЙ ТРАПЕЗЫ ВСЕМ!!!

Отредактировано 11 ноя 2012 01:53, Anna Chervonyuk

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Вт, 13 апр 2010 23:58

БАКЛАЖАНЫ С НАЧИНКОЙ

Приготовление:

Баклажаны помять руками, положить баклажан на стол, не делать надрез, просто убрать хвостовую часть, а ладонью обмять, пока баклажаны не станут мягкими.
Затем делаем продольный надрез, моем осторожно, чтобы прожилки не вывались, а только вытекли семена, если они есть, выжать, обсушить салфеткой и пожарить слегка на сковороде в масле.
Фарш пожарить с луком, добавить отвареный рис, смешать с фаршем, посолить, поперчить.
Забить этой смесью баклажаны, разложить в кострюлю с широким дном, залить очищенными и порезанными кусочками помидор и поставить на огонь на 25-30 минут потушится на медленный огонь.
Есть можно с кефиром и чесночком.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!

Отредактировано 11 ноя 2012 01:54, Anna Chervonyuk

ИрулькА

Фея Кухни

Регистрация 11 апр 2006
Индекс активности 1 121
Рейтинг автора 12
Город москва
Рецепты 99

Профиль ЛС

Ср, 14 апр 2010 12:00

Назочка, здравствуй, дорогая! Я только сейчас зашла к тебе и узнала, что ты стала бабушкой! Это же самое большое счастье!!!! Здоровья, радости и растите здоровенькими!!!!

Ты была мамой, а теперь бабуля.
Так будет называть тебя внучок.
Теперь все мысли: “кушал ли лапуля?”
И “как живет любимый мужичок”?
Бабуля, поздравляем тебя с внуком.
Пусть жизнь твоя утратит с внуком скуку!!!

=========================================================
ВКУСНЯШКИ ОТ ИРУЛЬКИ
Что такое чудо? То, чего мы не понимаем. Что всего желаннее? То, что недосягаемо. Александр Дюма
Юмор для жизни — то же самое, что храм для верующего… ничего лучше человек просто не придумал! Люк Бессон

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Ср, 14 апр 2010 12:32

Наза, какая вкуснятина!! Wow

креветочки такие апетитные!! интересную штучку использовала ты для приготовления кортошечки. как оно работает? Smile

баклажаны прелесть! Rolling Eyes

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 14 апр 2010 20:20

Наза, Курочка очень вкусная! И баклажанчики я попробовала бы Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Ср, 14 апр 2010 21:12

ИрулькА, спасибо, милая, я очень тронута вниманием, стишок просто прелесть!!! Very Happy

Anna Chervonyuk, Анечка, солнышко, спасибо огромное, а "штучка" очень удобная, свечку зажгла и нет проблем, еда горячая и не стынет!! Smile

А в духовку только емкость отправляешь!! Smile

Emerald, спасибо, родная!! Smile

Наше чудо!