Украшения для тортов, десертов и др. №49

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 1 сен 2009
  • Индекс активности 269
  • Рейтинг автора 10
Вт, 2 фев 2010 21:29
juliin, А мастика от этого желе не тает?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 2 фев 2010 21:48
Туся, Классный торт! Лебеди изумительные Smile
 
Tea, Здорово! Сын одобрил  Very Happy
 
МарусяСергеевна, Отличные тортики!  Smile
 
Антошка, Ириш, идея просто обалденная! Патентуй  Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 2 фев 2010 21:49
зяблик, Хороший мобильничек!  Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 2 фев 2010 22:08
Сообщение перенесено в тему Идейки лепки цветов, фигурок и т.д......
Отредактировано 3 фев 2010 14:28, Антошка
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Ср, 3 фев 2010 01:06
Туся, Татьяна - дочек мама, хороший тортик. нежный. и композиционно интересный
КатАЮхмА, насчет розочек - присоединяюсь. хороши))
Emerald, пасибки за идейки!
Туся, эффектно! в общем, как всегда у тебя
МарусяСергеевна, шикарно! присоединяюсь ко всем вопросам по тортику-зданиюSmile. а что послужило прототипом, просто любопытно)))
Антошка, просто нет слов! авторский тортик и все тут! любопытно что внутри. и из чего и с помощью чего выполнен лафет? и сколько ж ты его делала? и чем покрыт сверху? краситель? хочу МК, уж прости меня за наглость такую))
зяблик, милый мобильный. но понравилось что с деталями....
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Ср, 3 фев 2010 01:10
Tea, лепка - отличная. но труба сразила наповал!...
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Ср, 3 фев 2010 01:16
МарусяСергеевна, ну вот как тебе удается достичь такого однородного цвета! я о красном тортике. я вот даже когда губкой крашу не выходит такой однородности обеспечить. или красители у тебя какие "хитрые"? или поделись плз секретом в какой пропорции или сколько у тебя уходит на покрытие такого торта как с орхидеями?
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2009
  • Индекс активности 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Донецк
Ср, 3 фев 2010 01:26
Повешу тортик и пойду в кухне разгребаться....спать хочуууууу

 
Пользователь
  • Регистрация 17 май 2009
  • Индекс активности 664
  • Рейтинг автора 32
Ср, 3 фев 2010 01:58
Девочки,тортики хорошие у всех.Всех поименно не называю,иначе приидёться полночи не спать,а только писать.
Я не коментирую каждыи торт,потому что как-то не удобно....сама то ничего не выставляю,но смотрю постоянно.
Туся, о твоих розах и лебедях думаю уже недели 2.,(хочу сделать сюрприз родственикам на серебряную свадьбу,если конечно у меня получиться),так здорово они у тебя получаються.Научите меня неумёху Sorry
Tea, Антошка, МарусяСергеевна, можно одним словом,,ЗДОРОВО""
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Ср, 3 фев 2010 02:37
1000and2nights, элегантно очень! и цвет мне нравится и розочек и покрытия.. а не пробовала чуть плотнее розочки разместить?
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Ср, 3 фев 2010 02:48
Irushka, с Днем варенья! творческого вдохновения и здоровья воплотить все задуманное! For you!
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2008
  • Индекс активности 81
  • Рейтинг автора 3
  • Город Германия
Ср, 3 фев 2010 09:10
Ура !!! Наконец-то сдала экзамены и получила диплом. На фирме попросили сделать тортик на праздник после сдачи. И вам принесла кусочек  Smile
 
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Ср, 3 фев 2010 09:15
Антошка, МарусяСергеевна, вы просто МАСТЕРИЦЫ! с большой буквы!ваши торты просто ШЕДЕВРЫ!
зяблик, гламурненький телефон!
1000and2nights, такой нежный торт,а розы просто супер!
Kaetzchen, веселый тортик!
Irushka С ДНЕМ РОЖДЕНЬЯ!!!Всего тебе наилучшего!Ирочка успехов тебе в тортоукрашательстве,и побольше благодарных и щедрых клиентов! Happy birthday
Give_rose
Отредактировано 3 фев 2010 09:20, oh eva
Пользователь
  • Регистрация 5 сен 2009
  • Индекс активности 132
  • Рейтинг автора 14
  • Рецепты 1
Ср, 3 фев 2010 09:34
зяблик, мастика от желе конечно тает,но я делаю так:покрываю торт мастикой,затем ножом вырезаю "речку" и  вынимаю этот кусок мастики,заливаю туда желе,оставляя 1-2мм от края,этого достаточно,мастика не соприкасается и не тает(залить таким образом очень просто,т.к.желе застывает моментально.)
 
Кстати и смотрится "водоем" залитый таким образом намного эффектнее,еще можно по краю выложить орешки и таким образом "разделить" желе и мастику.
И еще:марципан от желе те тает, и вообще,он те такой капризный как мастика.
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2008
  • Индекс активности 81
  • Рейтинг автора 3
  • Город Германия
Ср, 3 фев 2010 09:35
oh eva, спасибо. Использовала только цвета фирмы Smile
Пользователь
  • Регистрация 5 сен 2009
  • Индекс активности 132
  • Рейтинг автора 14
  • Рецепты 1
Ср, 3 фев 2010 09:43
1000and2nights, очень красивый тортик,такой приятный цвет!Чем красила?Как называется цвет?
зяблик, прикольный мобильник.
Emerald, классная идея,надо попробовать.
Kaetzchen, поздравляю дипломированного специалиста!!!!!!!!!Хороший тортик.
Пользователь
  • Регистрация 1 сен 2009
  • Индекс активности 269
  • Рейтинг автора 10
Ср, 3 фев 2010 10:15
1000and2nights, Хороший торт,люблю чайные розы.Kaetzchen, Поздравляю с дипломом.
juliin, Спасибо за подробный рассказ,а то мне часто приходится сталкиваться с "водой" и не знаешь как сделать.
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 650
  • Рейтинг автора 39
  • Город Киев
Ср, 3 фев 2010 10:57
Emerald, а с бантиков потом эта лента снимается? что-то я немного не поняла. а выглядит шикарно и тоже интересно, бантик съедобный?
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2010
  • Индекс активности 68
  • Рейтинг автора 2
Ср, 3 фев 2010 11:40
Девченочки, всем привет. Брожу по сайту месяц. Можно к вам присоединиться? Пока толком не разобралась, если что не там напишу, то тыкните носом куда надо Very Happy . Украшать начала не давно, но стремлюсь. Все торты делаю для своих, на них и учусь. Можно покажу некоторые свои тортики?За качество фото прошу прощения, все на телефон. И не умею оформлять фотки совсем Smile
Подружке на д/р делала(есть МК по гвоздикам)

на 18-летие(родственнице)

еще вот такие

 

 
.
 
Smile
 

Smile  Smile  Smile  Smile
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Ср, 3 фев 2010 12:02
Девочки, дорогие! Спасибо за ваши комменты! Отвечаю на вопросы по поводу торта-пушки. Внутри медовик с черносливом и орехами. Торт не маленький, каким кажется на фотке. Размеры его в основании 34 х 16, в высоту в самой высокой части 15, а в низкой 7 см.
К сожалению не делала никаких фоток в процессе изготовления торта.
 
Колеса, боковые части лафета, бутылка - пастилаж. Делала так
1. Заранее представила для себя каких размеров будет торт, и сделала выкройки колес, боковых частей лафета
2. Раскатала мастику и вырезала по выкройки колеса и боковушки лафета
3. В центре каждого колеса проделала дырочку шпажкой для шашлыков, и наложив колеса на боковушки лафета в те места, где они должны будут находиться, проткнула шпажкой через дырочки колес и боковушки лафета
4. раскатала жгутики из мастики и сделала завитки, которые на радиальных частях колес, сделала листики, шарики, которые украшают колеса по окружности и по радиальным частям, при этом рассчитав какого они должны быть размера, чтобы поместится на колесе
5. На выкройке боковушек лафета нарисовала рисунок, который будет его украшать и, раскатав жгутики, сделала по рисунку нужные завитки, листики и т.д.
6. все высушила по отдельности. Пастилаж сохнет быстро, но колесам я дала высохнуть сутки.
7. Приклеила все детальки украшений на колеса и лафет.
8. на колеса еще сделала из пастилажа центральные кружки, в них сделала дырочки в центре и тоже приклеила их после высыхания к колесам
9. Краску подбирала путем проб. Смешивала и коричневую и красную и желтую, в краску добавила кандурин бронзового оттенка. Покрасила колеса и боковушки, хорошо прокрашивая все завитки украшений.
9. Торт обтянут ММ мастикой и смазав водкой боковые части торта я приклеила их по бокам торта в тоже время, проткнув торт шпажкой для шашлыков, надела и боковушки лафета и колеса на эту шпажку с двух сторон.
10. затем на концы шпажки надела шарики из пастилажа, чтоб закрыть палочку.
11. Торт покрасила сверху той же краской.
12.Теперь бутылка. Она полая внутри. Ее я делала из двух частей - верхней и нижней.
13. Нижнюю часть, ту, что лежит на торте я сделала обернув нижнюю часть бутылки шампанского наполовину, т.е. у нее нет той стенки, которая лежит на торте.
14. Верхнюю часть я делала полностью обмотав верхнюю часть бутылки мастикой. На бутылке она и высохла. Только не надо мастикой обтягивать верхний ободок бутылки, а то вы не снимите высохшую мастику с бутылки.
15. После того как обе части бутылки высохли их нужно соединить, склеить, что можно сделать айсингом. Я для надежности внутри бутылки соединила обе части куском пастилажа, т.е. наклеила его на верхнюю и нижнюю части бутылки.
16. раскатала жгутик из пастилажа и приклеила его к самому верху горлышка, иммитируя ободок, который мы не скопировали с бутылки.
17. сделала выкройки этикетки и кольеретки (так называется верхняя этикетка - на горлышке бутылки) из ММ мастики
18. Разрисовала их и наклеила на бутылку, предварительно обернув горлышко бутылки фольгой разорванной неровно у самого верха, кольеретка прикрыла шов соединения верхней части с нижней.
19. И уложила готовую бутылку на торт так, что целая верхняя часть бутылки нижним краем упирается в переднюю часть торта а все горлышко как дуло у пушки торчит вперед.
20. в горлышко бутылки положила немного тортовой массы (картошка) и всунула туда спагетти с мастичными звездочками. Как будто салют. Можно придумать и что-то другое...
Все. Что не понятно, спрашивайте.
Отредактировано 3 фев 2010 12:06, Антошка
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2009
  • Индекс активности 1 370
  • Рейтинг автора 146
  • Город Уфа
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Ср, 3 фев 2010 12:04
Emerald, спасибо! Как интересно!
КатАЮхмА, чудный торт, чудные розы!
Татьяна - дочек мама, очень красивая единичка!
цветка, туфелька хорошая, но маленькая.
Надя12, классный детский тортик!
Dux_Sv, очень мне понравились твои лилии.
юлияяяяя, Эйфелева - супер!
Антошка, классная Царь-пушка! Блины, конечно, очень аккуратные, заказчики твои мне не понравились.
МарусяСергеевна, все торты отличные, Машенька! Даже не знаю, какой выделить. Наверное, все-таки здание.
Tea, торт с черепашками очень понравился.
Туся, настолько все аккуратно, светло, свежо и празднично!
Кьюша, так мне понравились твои торты, краски замечательные, вкус. Ты большая умница!
Kaetzchen, очень симпатичные ромашки!
Emerald, господи, какая красота! Спасибо!!!!!
1000and2nights, розы обалденно красивые!
зяблик, ничего себе телефончик!
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Ср, 3 фев 2010 12:12
юлияяяяя, Шикарная Эйфелева башня! Блеск!
Dux_Sv, Красивые лилии получаются! Жаль, что сломались. Ну ничего, потренируешься и не будут ломаться.
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2010
  • Индекс активности 68
  • Рейтинг автора 2
Ср, 3 фев 2010 12:31
alf, спасибо. очень приятно слышать хвалу от мастериц.
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Ср, 3 фев 2010 12:38
Надя12, Симпатичный тортик с божьими коровками!
цветка, Хорошенькая туфелька, но, действительно, она маловата для этой большой коробки! И Выравнивание еще хромает, но уже лучше. А розочки красивые.
Татьяна - дочек мама, Какая славная единичка!
КатАЮхмА, Красивые розочки, но мне, кажется, если б торт был не желтый, а розовый , они смотрелись бы нежнее и торт выглядел бы выигрышнее...
Туся, Лилии как всегда превосходны! А лебеди просто чудесны
Tea, Торт великолепен! Хорошая лепка фигурок!
МарусяСергеевна, Машенька, я уже писала о твоем фейерверке тортов! Особенно дом сразил с такими тоненькими колоннами, лестницей с аккуратными малюсенькими ступеньками и портиком с украшениями по фасаду! Шикарный дом!Остальные торты тоже прекрасно сделаны, но дом....!
зяблик, Отличный мобильник!
1000and2nights, Очень понравилось сердечко! Хорошее цветовое решение!
Кьюша, Присоединяйся, добро пожаловать! Превосходные торты! особенно понравились первый и последний торты. А МК по гвоздикам выкладывай обязательно в теме "Идейки лепки цветов, фигурок и т.д......"
Кулинар
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 405
  • Рейтинг автора 58
  • Город Полтава, Украина
  • Рецепты 7
Ср, 3 фев 2010 12:51
Девочки, спасибо огромное за отзывы к моим тортам For you!
 
Антошка,
Ирина, убила пушкой наповал Very Happy  супер, отличная работа
 
зяблик,

Вот это домик,сколько же он весит
восемь с копейками кг.

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели