Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшения для тортов, десертов и др. №49

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Бернардина
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 01:10
Кьюша, ТетяТаня, Emerald, Irushka, Оля0681, цветка,   спасибо вам всем за хвалилки  Flower
просто Люда, эффектные маки. ну а аккуратность и композиция - дело наживное. видно что есть желание, значит, все получится!)))
Кьюша, дедуля мороз удался! высокий такой
businka, отличная собачка! фото правда не очень четкое и хотелось бы вблизи рассмотреть. но видно что продумывала исполнение тортика, детали выполнены хорошо
Belisimo, не переживай: с техзаданием ты справилась! мне понравилась фактурная накидка двуцветная. очень эффектно
Маруська, хорошие тортики. особенно первый понравился. а вот на шоколадном ты чуток сильно по-моему провела линии сверху. впрочем, аппетитным он от этого меньше не стал. я реально сижу и глотаю слюну: так бы и съела этой нежности с суфле и шоколада...
цветка  рельеф на шторках придавала с помощью специального ролла, которым обычно изготавливают из мастики всякие рельефные и не очень полосочки. но мы ж барышни с выдумкой: вот и приспособили его для раскатывания совсем не узкой фактурной полоски, а вот такой широкой - аж на шторы хватило Very Happy
Париж
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2009
  • Индекс активности 1 049
  • Рейтинг автора 92
  • Город Париж
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 01:27
NeXiS, ТетяТаня, Emerald, Irushka, Goldchen, Кьюша, Оля0681, alf, цветка, девочки спасибо большое  Give_heart
Бернардина такая умничка. Идея очень интересная
Бернардина про обтяжку -это ты мне льстишь. Мне еще учиться и учиться. Я вот как делала последний раз. У меня получился бисквит с очень большой горкой. Я ровенько ее отрезала, а тортик перевернула и подложила под бисквит сразу картонку в размер, чтобы ее не видно было. И поэтому тортик у меня получился такой ровненький. Наверное и надо всегда так делать. Но я чего то допендрила только через год украшательства.  Laughing Где бы еще эти картонки прикупить, у меня была одна припрятанная, я ее из под пиццы стащила. А так я все время мучаюсь при переносе торта.
Мастика у меня покупная. Она дешевая. Только ее надо заказывать по интернету, а доставка дорогая.
Оля0681 я с этой шляпкой всю голову сломала. Я оставила при выпечки немного теста и испекла в круглой формочке маленькой кексик. Потом подержала его в холодильнике, чтобы обрезать было удобнее и обкрамсала его, придав полукруглую форму. Обмазала хорошенько кремом и покрыла мастикой
alf, свекровь у меня золото. Повезло мне. Дай бог ей здоровье.
Бернардина
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 01:31
Париж, это хорошо, что у вас мастика готовая дешевая... у нас вот с этим делом совсем наоборотSad. ну да ладно. скажи, а ты работала с цветочной пастой? она стОящая или можно обойтись готовой мастикой? я собираюсь поупражняться в лепке цветов....
niollia
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2009
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 05:42
Кьюша, мне тоже его не хватаеет,но сделать не дали.Оля0681, В праздники текучка,типа С праздником! Emerald, Спасибо,лилии это моя слабость. polli, Здоровский наборчик,мне такой не по карману Sad . Маруська, Отличные тортики,первый оч нравиться форма,он при переносе не разламывается? Ксюнька, Спасибо. цветка, Спасибо лилии красила краситель с водкой,немного растушевала чтоб четких линий не было,а после просушки накандуринила. Девочки как писать чтобы каждое имя было с красной строки?
Tagrina
Любитель
  • Регистрация 24 янв 2010
  • Индекс активности 167
  • Рейтинг автора 10
  • Город СПб
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 09:37
businka ,не знаю я ,что такое "простенький" торт..это в плане чего? ) Собачка очень понравилась.
niollia , красивые тортики. Мне особенно с лилиями понравился.
Belisimo ,мне сумка понравилась. Молодец! Чуток ремешок продумать надо было и было бы идеально.
polli ,я тоже хочу быть довольная как слон)). но думаю,что пока мне рано такой профинвентарь).
Маруська ,так это руки профессионала). Красиво). Сердце очень понравилось).
Кьюша
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2010
  • Индекс активности 68
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 10:46
цветка, все молчу в тряпочку Very Happy , а то и правда без подарков останусь.Розы такие и планировала.Хотела вот что б прям огромные были.Да у меня маленькие и не получаются нормальные.
Кьюша
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2010
  • Индекс активности 68
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 11:13
Бернардина,

дедуля мороз удался! высокий такой

Спасибо.Высокий.да. См 30 наверно был
просто Люда
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2010
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 11:16
девочки всем спасибо за напутствия и потдержку--я буду стараться Embarassed
Долька
Постягающий
  • Регистрация 7 фев 2010
  • Индекс активности 188
  • Рейтинг автора 7
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 12:53
Здравствуйте,девчата!!!Смотрю на вас и восхищаюсь!!!Открыла для себя много нового и неизведанного.Как говорится,с миру по нитке-нищему рубаха)).До сих пор всегда украшала торты так:полностью сливки и украшения из мастики молочной.И ни разу не было так,чтобы украшения поплыли.А здесь узнаю,что мастика со сливками не дружит.Вот и призадумалась я:как сие понять,и как они(украшения мои)живы оставались?)))Мастикой украшала только один раз(делала машинку),проблем не было.Но хочется с ней большего "общения".Завтра у мамуси ДР-дам волю чувствам)))).Очень полюбилась "коробочка с крышкой",буду ваять.Подскажите из чего лучше крышку сделать?Заранее благодарна))))
Belisimo
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 15:15
Emerald, Да, накидка двухцветная.
Ксюнька, Спасибо Smile .На первом ,да ленточки.
Маруська, Нежные торты Smile
ТетяТаня, Спасибо Smile
Бернардина, Спасибо Very Happy
Belisimo
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 15:24
Долька, Чтобы крышка была легкая и держалось, можешь купить уже готовые коржи вафельные я думаю что у вас полно в маркетах этого добра.Можешь покрыть его мастикой,или же кремом Smile
Надя12
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2010
  • Индекс активности 77
  • Рейтинг автора 1
  • Город Львов
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 15:25
Здравствуйте милые украшательницы ! Просмотрела все роботы и аж дух перехватило! Все просто умницы
 

 
Я к вам тоже с тортиком - но сразу скажу, что ровные линии это не для меня - уж больно руки дрожат
 
Отредактировано 9 фев 2010 23:36, Emerald
Бернардина
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 15:25
хочу пожаловаться. рисовала я на последнем тортике беличьми кисточками. профессиональными. китайскими кншно, но не дешевыми, покупала в специализированном отделе для художников. в общем, 20 мин потом снимали все эти волосины. ужас какой-то! так что девочеки, кто собирается рисовать на мастике: будьте осторожны! или посоветуйте как выбрать правильно кисти. а еще интересно: кисти для рисования кондитерские чем-то отличаются от обычных, которыми художники рисуют?
Belisimo
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 15:35
Бернардина, Не все золото что блестит.Может быть бракованые были? Sad
Belisimo
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 15:38
Надя12, Очень красиво даже с такими линиями.Тебе просто надо было сначало нарисовать линии потом сверху пройтись кремом Smile
Долька
Постягающий
  • Регистрация 7 фев 2010
  • Индекс активности 188
  • Рейтинг автора 7
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 16:34
Belisimo,спасибо за совет Smile .Но если вафельный корж покрыть мастикой,не будет ли на ней отпечаток от самого коржа? Surprised Мне бы этого не хотелось Rolling Eyes
Отредактировано 9 фев 2010 16:36, Долька
цветка
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2010
  • Индекс активности 755
  • Рейтинг автора 31
  • Город Солнечное Закарпатье
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 17:04
Belisimo, ой прости слепку, я както пропустила твой тортик отметь, красивый с фантазией, интересный вафельный домик  Smile , сумочка неплохая, а разрезик какой аппетитный  Razz
цветка
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2010
  • Индекс активности 755
  • Рейтинг автора 31
  • Город Солнечное Закарпатье
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 17:05
Надя12, оригаинально сделано да немного кривовато но ничего следущий раз будет ровнее, ты предватильно себе отметьлинейкой полоски и все  Smile
фортуна
Пользователь
  • Регистрация 13 дек 2009
  • Индекс активности 293
  • Рейтинг автора 11
  • Город Оренбург
  • Блог 3
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 18:37
Девочки!Вы все такие умнички,слов просто не подберу!!!А вот мой сегодняшний,с национальным узбекским колоритом,правда,качество не ахти:снимали на телефон...Да и тортик был всего 2 кг,сам узбек и се причиндалы просто микроскопически маленькие,жаль,конечно,что все подробности на фото не видны...
 

 
  
 
  
Отредактировано 9 фев 2010 23:36, Emerald
цветка
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2010
  • Индекс активности 755
  • Рейтинг автора 31
  • Город Солнечное Закарпатье
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 19:35
фортуна, класно так оригинально и необычно, мне оч понравилось  Good
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 19:50
цветка, набор покупала у нас в магазине, где продают оборудование для кафе, ресторанов и т.д.,
сами насадочки такие маленькие, стоит набор 200 гривен.
Belisimo
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 19:56
Долька, Ничего не случится, а если боишся тогда делай чуть потолще слой мастики.
цветка, Спасибо For you!
фортуна, Интересный торт а фигурки хоть и маленькие но видны. Мне нравится Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 23:40
Париж, Срочно надо сделать к ним шляпку Smile
 
Надя12, Красивый тортик! А руки, наверное, со временем перестанут дрожать  Very Happy  навостришься...
 
фортуна, Красиво! Какой бабайчик  tender
цветка
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2010
  • Индекс активности 755
  • Рейтинг автора 31
  • Город Солнечное Закарпатье
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 23:46
polli, спасибо за ответ, а еще можно спросить? эти насадочки подойдут на такой белый кулек что с красными пластмасовыми насадками в наборе продают по 15 гривен? ты знаешь о чем я или сфотографировать?
Бернардина
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 10 фев 2010 00:34
Надя12, хорошее цветовое и композиционное решение, как по мне. а линии - да, надо оттачивать)).
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 56, гостей 56, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100