Натусик! Делала куринные оладушки "Солнышко". Ну ооочччеееннньььььььь вкусно!!!!!!!! Огромное спасибо!!!!!!!!!!

SETFREE4EVER, DianaL, спасибо, девочки!

Сегодня открыла очередную баночку из своих домашних консервов... Вот делюсь рецептиком...
 
Баклажаны в аджике острые
Нужно: 5кг. баклажанов, 5 горстей каменной соли.
Баклажаны нарезать пополам вдоль, пересыпать солью и поставить на 3 часа для удаления горечи. Если баклажаны крупные их можно разрезать ещё на 2 части поперёк.
Рассол: В большую кастрюлю налить 6 стаканов воды, 2 стакана сахара(лучше меньше 1,5 стакана), 3 стакана 9% уксуса, поставить на огонь. Как всё закипит, добавить промытые холодной водой баклажаны и варить 10-15 минут.
Оставить немного рассола, примерно около стакана. Остальной рассол вылить в раковину, он больше не пригодиться.
Приправа: 8 головок чеснока, 3 стручка горького перца, 10-12 шт.(крупного) красного болгарского перца. Всё пропустить через мясорубку. Приправу разбавить рассолом, чтобы не было густо.
В стерильные банки слоями укладывать приправу, баклажаны и т.д.. Сверху налить 1 десертную ложку подсолнечного масла, закатать.
 

Пончики
Тесто:1 кг муки,1/2 ст.сахара,4 ст.л. масла,1 яйцо,1 ч.л.соли,30г дрожжей,2 1/3 ст.воды. Я делала в половину,у нас так много никто не съест! Делала с сухими дрожжами.
Приготовить безопарным способом тесто. Раскатать в пласт толщиной 2,5 см. Вырезать из теста кружочки диаметром 7,5см.(я вырезала тонким стаканом). В середине каждого кружочка сделать выемку маленькой формочкой(я приспособила для этого обычную пластмассовую пробку от бутылки). Поставить пончики на расстойку на 30 мин. После этого опустить их в кипящее масло с одной стороны около 3 мин,а затем перевернуть на другую сторону и тоже обжарить до образования золотистой корочки. Вынуть пончики,дать жиру стечь. На чуть остывшие пончики посыпать много сахарной пудры.
 

Натусик, Прелесть какая!!!!Быстрее  бы уже лето и свежие овощи....Так хочется настоящих баклажанчиков и кабачков....Конечно,их исейчас продают,но они совсем не вкусные.

Mila55, ой, Мил, и не говори, так уже лета хочется!

Натусик, О,да тут еще и вкусными пончиками кормят.....

   Ой, Натусичка!!! Навыставляла сколько всего....        Не знаю что первее хвалить! Какая же все вкуснятина!!! Мммм....     С вами разве похудеешь?      
И вот смотрю я на тебя, на глазищи твои красивые... и прямо сдержаться не могу...
 
"Лебедь тут, вздохнув глубоко,
Молвила: «Зачем далёко?
Знай, близка судьба твоя,
Ведь царевна эта — я».
Тут она, взмахнув крылами,
Полетела над волнами
И на берег с высоты
Опустилася в кусты,
Встрепенулась, отряхнулась
И царевной обернулась:
Месяц под косой блестит,
А во лбу звезда горит;
А сама-то величава,
Выступает, будто пава;
А как речь-то говорит,
Словно реченька журчит.
Князь царевну обнимает,
К белой груди прижимает
И ведет ее скорей
К милой матушке своей."
 
  Вы с мужем такие голубочки!!!    Наталочка, ты - прелесть!!!  

Натусик, Потрясающе вкусно, красиво, аппетитно!

Mila55, Черешня, ВаляЧб, спасибо!
Черешня, Ириша, ты прям меня в краску вогнала... Огромное спасибо за такие приятные слова!   Когда женщина удостаивается комплимента от другой женщины, это дорогого стоит!!!   

Натусик, Натусик, спасибо огромное за идею вафельных корзиночек

Натусик, рецептик баклажан забрала с собой

Натусик, Натуся, сколько разных рецептов.Салатик я уже взяла на вооружение.Торт йогуртовый попробую сделать в выходной,уверенна что вкусный.Баклажанную закуску переписала в тетрадь по консервации.Отлично,молодец..  

Натусик, Наташенька, как вкусно! какой салатик!!! а булочки и пончики - это вообще!

Натусик, принесла "спасибочки" за заливное из курицы.


Только у меня почему-то не получился бульон такой светлый, как у тебя. Хотя я его процеживала.

Anna Chervonyuk, Ну и за шпротную шубку.   
Только чипсы я не использовала. Пытаемся не есть все эти "вкусности".

Verunchik70, очень рада, что тебе понравились мои рецептики!
LANNA79, тортик получается прямо скажем диетический. Для людей следящих за своим весом... А вот баклажаны будут острые, хорошо подойдут под водочку...   
Daystar, спасибки, дорогая!
Anna Chervonyuk, Анютка, как раз в тот раз в заливное я положила мало желатина и оно получилось как размазня... Но мужу нравится такая консистенция.     А когда я кладу всё как надо, то у меня тоже получается не прозрачно, прям как у тебя. Я ещё горчичку сама готовлю такую ядрёную к этому делу и тода ваще закачаисся...    Салатик у тебя такой красивый получился!   Рада, что понравился!   Тока вот шпроты ещё вреднее чем чипсы...   

Сегодня доченька заказала на ужин Яичные гнёзда

 
Был ещё салатик из помидорок
 

 
И блинов напекла...
 

Натусик, Вкусненький ужин!Блинчики такие тонюсенькие!!!

Mila55, ой, Людочек, спасибо!   

Натусик, вкусненький ужин тебе доча заказала     

Натусик, хочу спросить про рецепт Баклажаны в аджике.
Приправу , когда провернешь в мясорубку, не надо проваривать.Она не закиснет в банке потом?

Anna Chervonyuk, как все вкусненко! красотища!
 
Натусик, замечателный ужин! блинчики просто заглядение

Натусик, Наташенка, гости к нам пришли в субботу на чай, я решила испечь твой Пирог Мечта
так как уже почти все на форуме его истпробывали, я непобаялась его делать первый раз и для гостей.  
очень вкусный получился, нежный и ароматный.  быстренко его сьели, вот еле успела последний кусочик сфоткать уже когда гости ушли   на вид он конечно уже неочень был  

Наташенька ты столько наготовила ооо... . такая хозяюшка! повезло ж твоим,  мужу и доче!