Здравствуй, Мила. Поздравляю с Днем 8 марта, желаю всех благ. Смотрю твои рецепты, очень хороши и вкусны, но особенно заинтересовали супы в горшочках. А не могла бы ты сказать какого литража у тебя горшочек? Прикупила себе большой горшок на 2 литра и не знаю, сколько чего положить. Буду тебе очень благодарна. А зовут меня Лариса.

Милочка, поздравляю с праздником тебя!

Людочка,с праздником!!!
 

Mila55, Людочка, спасибо тебе за Курицу с овощами в сливках. очень вкусненько!
 

Ларсик, Спасибо!У  меня горшочки есть по 500мл и по 600 мл - туда всего кладу буквально по чуть-чуть в каждый горшочек.
Daystar, очень аппетитная курочка!!!   
Stefani, Daystar, Спасибо!

stasy, Спасибо!!!!

Mila55, Милочка! С праздником Весны, Любви, Цветов! Вчерашний салатик очень привлекательный, а уж булочки какие восхитительные   Вкууууусно

ВаляЧб, Спасибо!!!! Мне подарили еще одну большую силиконовую форму для кекса-завтра буду обновлять....

Mila55, Уже так интересно    В ожидании

Mila55, Людочка, дорогая, поздравляю с 8 марта!!! Желаю СЧАСТЬЯ, ЛЮБВИ и ИСПОЛНЕНИЯ ВСЕХ ТВОИХ ЖЕЛАНИЙ!!!!!!!

Натусик, Спасибо!!!

Mila55, Людочка,очень вкусненький салатик,а булочки- большая вкусняшка!!!

Chayka, Спасибо!

Mila55, Людочка, наконец прогулялась по твоей темке. как много вкусного ты принесла!!! салатики такие аппетитные, печеночка просто супер! а какая выпечка!!!
SETFREE4EVER, пирожки обалденные! мне тоже захотелось. пойду рецептик читать. уж очень мягенькие пирожочки!

Daystar, Инночка,спасибо!!!
 
Простой салатик с крабовыми палочками
 

 
Всем известный дежурный салатик.
Пекинская капуста,зеленый лук,зелень,свежий огурчик,крабовые палочки,кукуруза ,яйцо (я обычно не кладу,но были вареные яйца и надо было их пристроить)и майонез.

Салат"Кукуруза"
 

 
Такое оформление салатика я увидела  в интернете .Салатик можно сделать любой.
куриное филе(грудка)
маринованные огурчики
лук
грибы
зелень(петрушка и укроп)
яйца
майонез
кукуруза
листья лука порея для украшения салатика
Сначала я порезала на куски,как для отбивных ,куриное филе и замариновала в смеси майонеза,соевого соуса и горчицы буквально минут на 20-30.Затем быстро обжарила на растительном масле с двух сторон по паре минут с каждой стороны,накрыла крышкой(пусть доходят)и выключила огонь.Шампиньоны пожарила с луком.Когда курица и шампиньоны остыли ,начала делать салатик.
Курицу,зелень и огурчики порезала помельче.Яйца натерла на средней терке.
Первым слоем в виде початков кукурузы выложила курицу,затем слой огурчиков,слой грибов -все слои слегка смазывала майонезом,затем посыпала зеленью.В миске перемешала яйца с майонезом,чтобы получилась масса,которую можно намазать и ею покрыла весь салатик,а уже на него выложила кукурузку.Украсила зелеными листьями порея(они послужили только для декора-есть их никто и не собирался...)
Приятного аппетита!!!

Заливное из судака
 

 
Рецепт всем знакомый и очень популярный.Сегодня у меня был судак килограмма на полтора,вот из него и сделала заливное.
Для начала рыбку хорошенько почистила ,разрезала на куски,удалила из головы жабры и все хорошо промыла.В кастрюлю сложила головы,хвост ,плавники и все мелкие и некрасивые кусочки,залила водой и поставила на огонь.Когда вода закипела,убрала пену,бросила в кастрюлю пару морковок ,пару луковиц целых,соль,перчик горошком и лавровый лист,убавила огонь до самого маленького,накрыла крышкой и оставила вариться.Минут через 25-30 прибавляем огонь и кидаем в кастрюлю оставшиеся куски рыбы.Теперь варим до готовности рыбы минут 10 и снимаем с огня.Рыбу вынимаем,бульон процеживаем.Когда рыба немного остынет,то выбираем косточки , снимаем с нее шкурку и укладываем в блюдо.Украшаем вареной морковкой(сварить отдельно),зеленью петрушки и ломтиками лимона.Желатин развести в небольшом колличестве бульона(по инструкции на упаковке) и добавить в бульон.Рыбу слегка залить бульоном (чтобы украшения не поплыли и поставить в холодильник.Когда желе начнет застывать, то вылить оставшийся бульон и оставить до полного застывания.
Целиком блюдо с заливным сфотографировать не успела..

Творожно-апельсиновый кекс
 

 
Мне сын подарил новую форму для кекса-сегодня она успешно прошла испытание...
3 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя(10 грамм)
щепотка соли
щепотка соды
200 г диетического творога
2 стакана сахара
3 яйца
100 г размягченного сливочного масла
2 ст.л. апельсиновой или лимонной цедры( если не любите, то не не кладите)
150 мл молока
пакетик ванильного сахара
 
Смешайте муку, разрыхлитель, соль, соду.
Взбейте миксером творог с сахаром, маслом, цедрой до однородной массы, затем взбивайте 2 минуты до кремообразного состояния
Убавьте скорость и добавляйте( продолжая взбивать) по одному яйцу, затем ванильный сахар,поочередно молоко и муку.
Смажьте форму маслом, выложите тесто и выпекайте в заранее разогретой духовке(180 г) примерно 1 час. Под кекс поставьте противень с водой и кекс не подгорит.(у меня пекся даже дольше-обычно в форме для кекса с дыркой по середине он печется как раз около часа).Т.к. теста для этой формы оказалось слишком много,то я испекла еще один маленький в десертной формочке.
 

 
Остывший кекс можно полить кремом (сегодня я делать его не стала,т.к. дома не оказалось йогурта или сметаны.Пришлось просто посыпать пудрой.
Предлагаю сделать очень вкусный и малокалорийный крем.
Берем натуральный йогурт, добавляем сахарную пудру( не сахар,а именно пудру) и взбиваем. Получается также вкусно, как и со сметаной.
А вот и разрезик кексика.
 

 
Приятного аппетита!

Mila55, И салатик и кексик просто чудо!

Mila55, Салат прикольно украшен Мне понравилось! надо запомнить идейку
А как заливного хочется... только вот не смогу его сделать, придется лишь мне его есть
А кексика вероятно уже и нет давно    

Mila55, замечательная идея украшения салата, пригодится, и очень понравился кекс - интересная форма, необычная, молодец сынуля!

Selena, Спасибо!
Emerald, Мне тоже эта идейка украшения салатика понравилась-салатик можно любой сделать.А кексика еще вчера не стало,да и всего остального....

stasy, Спасибо!

Mila55, все вкусненько, особенно кексик зацепил...

Mila55, Кексы удивительной формы,оформление  салата - супер!!!!Молодец!!!!