Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Милые рецепты от Милы - №4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Трифонова
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2010
  • Индекс активности 296
  • Рейтинг автора 491
Профиль ЛС
Пн, 22 мар 2010 09:06
Спасибо, милочка. что напомнили! Вчера в 11 вечера приспичило что-нит к чаю и как раз творог был залежавшийся, вот и приготовила вкуснятинку...
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пн, 22 мар 2010 11:56
Трифонова, Представляю,какое вкусное было ночное чаепитие!!! Very Happy
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пн, 22 мар 2010 16:57
Куриные отбивные в овсяно-сырной панировке
 

 
Сначала я отбила кусочки куриного филе и замариновала его в смеси соевого соуса,майонеза,карри,перца и соли.Примерно через час(или даже чуть меньше)я взяла три тарелочки-в одну насыпала геркулес быстрого приготовления,в другую-чуть взбитое вилкой яйцо,а в третью-натертый сыр.
 

 
Теперь кусок курицы сначала окунула в яйцо,потом обваляла в геркулесе,затем снова окунула в яйцо,затем обваляла в тертом сыре и выложила на разогретую с растительным маслом сковородку.
 

 
Обжарила,как обычнос двух сторолн до румяной корочки и можно подавать на стол.На гарнир сделала запаренную гречку с обжаренным луком,морковкой и сладким перчиком.
Приятного аппетита!!!
Tarika
Пользователь
  • Регистрация 7 мар 2009
  • Индекс активности 823
  • Рейтинг автора 2 629
  • Город Киев
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Пн, 22 мар 2010 17:04
Mila55, я тут у тебя партизаню! Какая же ты молодец! Насмотрелась на всякие вкусности и красивости! Good.Ну прям  галлерея кулинарных искусств Give_rose  Теперь хочется и себе чего нибудь ТАКОГО приготовить!!! Только потом придется не только корицу с медом пить,но и на операцию ложиться по зашиванию рта! Very Happy
Chayka
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2010
  • Индекс активности 599
  • Рейтинг автора 20
  • Город Полтава
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Пн, 22 мар 2010 17:12
Mila55, Людочка,очень вкусное ты сделала печенье из творога,я такое делала,только выдавливала кружочки,мокала их во взбитое яйцо,окунала в сахар,посерединке делала углубление и ложила туда вищенку,было тоже ничего.Куриные отбивные-супер,да ещё с такой вкусной кашкой!!! Good
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пн, 22 мар 2010 17:44
Tarika, ты точно уже выздоравливаешь!!!!! :girl_haha:
Chayka, а в яйцо зачем?К тесту и так сахар отлично прилипает-от яйца печенье потверже будет... Rolling Eyes
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пн, 22 мар 2010 20:24
Хлеб "Роза " с сыром
 

 
Прожолжение рецептов на тему-розы..... Give_rose
 

 

 
и  по просьбе трудящихся опять варила супчик с плавленным сыром,тодлько уже безфрикаделек,но на курином бульончике...А с этим хлебушком было ОЧЕНЬ вкусно...
 
Отредактировано 22 мар 2010 20:24, Mila55
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Пн, 22 мар 2010 20:57
Mila55, Милочка! Как всегда супер вкусно! супер красиво! супер аппетитно
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пн, 22 мар 2010 21:13
ВаляЧб,
катерина1
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 302
  • Рейтинг автора 4
Профиль ЛС
Пн, 22 мар 2010 23:15
Mila55,какая Вы молодец!Как всё аппетитно и вкусно!Завтра буду жарить отбивные-как раз думала чтобы сготовить новенькое на обед.А хлебушек какой м-м-м...Спасибо за массу идей!Хочется готовить и готовить.Но возникает вопрос:как худеть в таких условиях?
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пн, 22 мар 2010 23:19
катерина1, выход только один-готовить и не есть.... Very Happy
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 23 мар 2010 00:24
Mila55, какие интересные отбивнушки! Очень вкусно выглядят! Tell!!! А хлебушек с сыром и укропчиком...ммм...даже у меня пахнет! Rolling Eyes  Very Happy Супер!!! Good
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 23 мар 2010 00:26
Натусик, Спасибо!!! Very Happy
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 23 мар 2010 06:50
Mila55, Милочка, сколько всего новенького и вкусненького Smile , курочка, печенюшки а хлебушек - розочка совсем меня покорил, очень красивый получился Smile
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вт, 23 мар 2010 10:13
Mila55, Людочка, сколко вкуснятины тут у тебя, я вот уже пол часа рассматриваю  Smile
супик класный, я тоже люблю сырные супы, печенки розочки просто восхитителные, куринные отбывные очень здорово придумала, и геркулес и сыр- все полезно и вкусно!
а хлебушек Роза ето вообще полет на небеса  Very Happy  я представляю как етот хлебушек тает во рту  Rolling Eyes
я тоже несу пару фоток с большой благодарностью
зделала в субботу Творожное печенье .  вкусно очень, в воскресенье к вечеру его уже небыло  Smile

еще пожарила Курочку с сыром в кляре и к ней зделала Закуску из зеленой фасоли просто слов нет чтоб сказать как было вкусно  Very Happy !! спасибо огромное за твои рецептики!!!
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Вт, 23 мар 2010 19:36
Mila55, Милочка, несу спасибку тебе за Салат "Темный бархат". обалденно вкусный!!!! Smile спасибо тебе за рецептик!
 
Отредактировано 28 авг 2012 23:30, Ряря
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 23 мар 2010 21:22
SETFREE4EVER, Daystar, Ой,девочки,сколько наготовили по моим рецептикам-все очень симпатичное!!!!Мне ТАК приятно!!!!
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 23 мар 2010 21:29
Verunchik70, Спасибо!
Я сегодня готовила салатик  ,который вчера выставила Mazaika в обедах и ужинах по рецепту  Лады-Daba
 
Салатик из свеклы
 

 
Салатик простой,но вкусненький!
вареная свекла
свежий огурец
зеленый лук
чеснок
майонез
соль,перец
свеклу и огурец порезала кубиками,зеленый лук тоже порезала,чеснок выдавила через пресс,заправила майонезом,посолила и поперчила по вкусу.Всё!!!Салатик готов!Приятного аппетита!!!
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 23 мар 2010 21:30
Вкусные крылышки
 

 
Сложила крылышки в большую миску,обильно полила соевым соусом и майонезом,добавила ложку меда,полила немного лимонным соком,поперчила смесью перцев из мельницы и выдавила несколько зубчиков чеснока.Все это у меня стояло больше часа.Потом разогрела духовку до 180 градусов,на противень выложила крылышки и вылила на них остатки маринада из миски.Запекала до румяного цвета.
Очень вкусно получилось!Приятного аппетита!!!
Отредактировано 23 мар 2010 21:49, Mila55
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 23 мар 2010 21:48
Булочки и плюшки
 

 
540 г - муки
250 г - молока
125 г - сливочного масла
120 г- сахара
2 - желтка
1 ч.л.- соли (неполную)
2 ч.л.- сухих дрожжей
ванильный сахар или цедра по желанию
Сначала я подогрела молоко,добавила в него пару чайных ложечек сахара,дрожжи и муки столько,чтобы получилось тесто немного пожиже,чем на оладьи,накрыла полотенцем и оставила подходить.Когда опара подошла и стала чуть опадать,то вылила ее в хлебопечку,добавила все остальные компоненты и поставила на режим"тесто".
Сегодня делала булочки с яблоками и плюшки.Для яблочной начинки очистила яблоки,нарезала их кубиками ,выложила на разогретую с небольшим колличеством сливочного масла сковородку,посыпала сахаром и корицей и немного потушила,но так,чтобы кусочки яблок не развалились,а остались целыми.
Когда тесто подошло,разделалаего на плюшки и булочки ,выложила на противень,накрыла полотенцем,оставила на расстойку минут на 25 ,смазала яйцом с молоком и выпекала при температуре 180 градусов до румяного цвета.
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 23 мар 2010 21:54
Разделка открытых булочек "Розочки" №1
 

 
Такие булочки можно делать из любого дрожжевого теста и с любой начинкой -яблоки, варенье, творог, картошка,грибы.....
Сначала тесто разделывается на круглые пышечки,затем каждая пышечка разминается или раскатывается в круг,на котором делаются три надреза
 

 
Затем на середину круга кладем начинку-у меня сегодня яблочная с корицей
 

 
Затем вот так оборачиваем тестом начинку
 

 
и также поступаем с оставшимися двумя лепестками,кончики хорошенько прищипываем ,чтобы лепестки держались вокруг розочки
 

 
Кончики последнего лепестка тоже хорошенько прищипываем и убираем под розочку
 

 
Перед выпечкой смазываем яйцом с молоком и ,если розочкасо сладкой начинкой,то посыпаем сахаром.
 
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 23 мар 2010 21:59
Разделка открытых булочек "Розочки" №2
 

 
Эти булочки делаются совсем просто.Сначала тесто разминается или раскатывается в круг,затем чашечкой в середине вырезается кружок
 

 
Мы теперь имеем кружок и кольцо
 

 
Теперь мы берем колечко,чуть его растягиваем,делаем из него восьмерку и складываем пополам-получается двойное колечко
 

 
Теперь это колечко мы укладываем на кружок
 

 
И серединку заполняем начинкой
 

 
Перед выпечкой смазываем яйцом с молоком ,посыпаем сахаром (если сладкая начинка) и выпекаем до румяного цвета
 
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 23 мар 2010 22:02
Плюшка"Цветок"
 

 
Такие плюшки делаются очень просто.Сначала тесто для плюшки разминается или раскатывается в круг,затем на серединкуставится какой- нибудь маленький стаканчик или рюмка(у меня баночка от йогуртницы) и слегка прижимается,а затем вокруг делаются надрезы
 

 
Делать это лучше сразу на противне.Потом каждый лепесток поворачиваем срезом вверх и прилдавливаем по середине пальцем
 

 
Перед выпечкой смазываем яйцом с молоком,посыпаем сахаром .Серединку по желанию можно посыпать маком,кунжутом ,льняным семенем или семенами подсолнечника.
Stefani
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 793
  • Рейтинг автора 10
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 23 мар 2010 22:47
Mila55, хлеб меня покорил! Smile
РЕНАТА_32
Пользователь
  • Регистрация 1 дек 2009
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 90
  • Город Брянск
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вт, 23 мар 2010 23:01
Mila55, все в выходные делаю булочки, так же нельзя, умираю по булочкам, особенно горячим Laughing
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 27, гостей 27, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100