Manu, Chayka, РЕНАТА_32, Verunchik70, Спасибо!
Verunchik70, Хлебушек такой у нас тоже,я думаю,теперь приживется....

Mila55,

Хлебушек такой у нас тоже,я думаю,теперь приживется

не сомневайся приживется , у меня очень любят его

Mila55, обалденно все, особенно ветчинка!!! Хочу ветчинницу!!!!

Verunchik70, Я уже и несомневаюсь - сегодня хлеба уже нет.....
Zhorzhetta, Спасибо!Мои подруги уже все перешли на домашнюю ветчину-тоже себе прикупили такую штуковину....

Mila55, Мил, мне так понравилась твоя (можно на "ты"?) ветчина с грибами, вот ветчинницы у меня нет. Я делала несколько раз сальтисон, использовала для его приготовления пачки из-под сока фирсы Тетра Пак. А можно такую ветчинку в них приготовить? Технология приготовления такая же, я буду ставить в кастрюлю с водой и варить. И еще вопросик - в саму массу для приготовления ветчины не добавляетя вода, все тушится как я поняла, в своем соку? Прости, что так много вопросов задаю, но уж очень мне понравилась твое блюдо

оксанка, Я в пакетах не делаю-как-то попробовала сделать куриный сальтисон,так у меня прорвался пакет и все оказалось в кастрюле с водой,а пакет был тоже Тетра Пак-с тех пор не экспериментирую...
Воды добавлять не нужно -все готовится в собственном соку.Если у тебя в пакетах все нормально получается,то принцип тот же,только в ветчиннице пружины покрепче прессуют мясо....

Mila55, спасибо большое за ответ!

Mila55 Люд, всё так вкусно, аж слюна бежит рекой!!!! Рецептики выпечки утащила, а вот для ветчины нет ветчинницы, но ничего хоть виртуально попробую и понюхаю!

SETFREE4EVER, Танюшка! Вкусняшек-то сколько у тебя ооообАлдеть, как всё аппетитно

оксанка, Классный кукурузный хлебушек
Mila55, ВАУ! Милочка! Сколько вкусняшек приготовила за два дня И ветчина и хлебцы покорили

Погода сегодня отвратительная-то град,то дождь,то снег....

Пойду чего-нибудь вкусненького приготовлю.....

Дрянная погода на тебя действует очень-очень творчески

Mila55, смотрю на твои рецепты и просто восхищаюсь..какая ты умница..все так красиво..вкусно..ты золото а не женщина..хозяйка с большой буквы..было бы мне кому готовить все бы переделала..а так мелкий в садике а я вечно на диетах.. но сосисочки и булочки в сливках обязательно попробую..

Daba,Спасибо!!!!
ВаляЧб, Я тоже заметила,что,как на улице погода плохая,то меня на кухню,как магнитом тянет-это,наврное потому,что там всегда тепло и уютно....
ДРИМ, Да я тоже особо выпечку не ем - мне больше интересно ее готовить и смотреть,как мои близкие все это поедают ....

Я сегодня пекла очень вкусный Шоколадно-творожный пирог от РЕНАТА_32.Мне очень понравилось-легкий,не приторный
 

 
Рецепт от автора
Нам понадобится для шоколадного теста:
1 пачка масла или маргарина
250 гр. шоколада (я брала весовой шоколад)
250 гр. сахара
4 яйца
250 гр. муки
1 ч.ложки разрыхлителя
для творожной массы:
400 гр. творога
150гр. сахара
2 яйца
Способ приготовления: шоколадного теста.
В кастрюльке растопить масло с шоколадом.
Взбить хорошо миксером яйца с сахаром , продолжая взбивать влить растопленный шокалад немного взбить и всыпать муку смешанную с разрыхлителем и перемешать ложкой.
Для творожной массы:Творог, яйца и сахар всё вместе взбить микстером.
Получаются две вот такие смеси
 

 
Влить в форму для запекания немного шоколадной смеси, разровнять, сверху в нескольких местах творожной
смеси.Затем зубочисткой или деревянной шпажкой нарисовать мраморный рисунок.
Поставить в духовку на 175 градусов . Выпекать примерно 1 час.Готовность проверять деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!
Вдогонку....Вкус получается такой нежный ...шоколадный -это нежный сочный бисквит, а белый - нежный творожок, попробуйте сложного нет ничего, а вкус умопомрачительный!!!!
 

 
Заметки на полях:Я делала всего полпорции,т.к. у меня была только одна пачка творога.Шоколада мне темного тоже не хватило-я положила 100 г темного и 25 г добавила молочного с начинкой-капучино.Можно было еще,конечно,глазурьку шоколадную сверху сделать,но .....не успела...

по фотке видно что лёгенький такой.
Вопрос только: ты брала творог или творожную массу? А то я до творога не добирусь никак(до русс. магазина), а вот творожную массу хоть где можно купить.

Manu, У меня был обычный творог в пачке-влажный,но я думаю,что и с творожной массой можно попробовать,только сахар убавить....
 

сахар убавлять не стоит, у нас творожная масса не сладкая

Manu, А она у вас жидкая? У нас она по плотности,как обычный творог ,только сладкая и с разными добавками-изюм,курага,чернослив и т.д.Ну ты ,наверное,и сама помнишь....
 
Только сегодня я поняла,как мне повезло,что мне подарили аэрогриль!!!!!Я сегодня в нем приготовила скумбрию горячего копчения....Сказать,что получилось вкусно-значит ничего не сказать....Рыбка получилась просто изумительная-нежная,вкусная,сочная....Мне кажется,что такой вкусной скумбрии я еще никогда не пробовала....
 
Скумбрия горячего копчения
 

 
У меня было две небольшие рыбки и еще небольшой довесок с хвостом.Я рыбку выпотрошила,отрезала хвосты и головы,промыла и обсушила бумажными полотенцами.Потом в брюшках посолила и немного посыпала сухим розмарином.В чашку положила примерно 1,5ч.л.-соли(я использовала морскую мелкую),0,5 ч.л.-куркумы,немного свежемолотого перчика ,майорана и тимьяна- сушеных.Все это перемешала с небольшим количеством растительного масла.Потом взяла жидкий дым-налила совсем чуть-чуть в другую чашку,обмакнула в него кисточку и слегка нанесла на рыбку,а потом этой кисточкой натерла рыбку маслянной смесью ,сложила рыбку в пластиковый контейнер и поставила в холодильник.Она у меня там простояла около 2,5 часов.Затем я насыпала в аэрогриль немного ольховой стружки,плеснула немного водички,рукой перемешала,чтобы вся стружка была влажная.
 

 
Затем поставила аэрогриль разогреваться на 5 минут при максимальной температуре.Затем рыбку выложила на блюдо с дырочками(было в комплекте с грилем),поставила на нижний уровень на 5 минут при температуре 150 градусов,потом рыбку перевернула и поставила еще на 15 минут на 120 градусов.Потом рыбку вытащила из аэрогриля,сразу завернула в фольгу и оставила на столе остывать,а потом переложила в холодильник.
Нужно было дождаться,когда она хорошенько застынет,чтобы она потом хорошо резалась,но я не выдержала и разрезала,поэтому срез на фотке не очень аккуратный......но зато такая вкуснятина.......!!!!!!!!!!

она у нас такая примерно как густая сметана, вот тутя фотала. На вкус чуть кисловатая чтоли, не понятный вкус. А с добавками типа изюм или курага нету вообще.

Просто наверно попробавать надо, меня просто жаба задушит, если 250г. шоколада выкинуть прийдётся

Mila55, Милочка,очень вкусненькую рыбку ты сделала,хоть среди ночи иди на кухню и вари картошечку!!!Ну ничего я кусочек утащу и завтра обязательно съем такую вкуснятину-рыба это моя слабость.
 

 
Лариса

Manu, А ты сделай полпорции,как я сегодня-может и с массой творожной получится....По фото -масса довольно густая,у меня творог примерно такой же был по густоте.....
Chayka, Спасибо!А я наелась вечером рыбы и сейчас пью чай чашку за чашкой....... Но дождаться завтра не смогла.....наелась вечером-уж больно вкусная получилась....

а у меня мама за рыбу наверно душу продаст. Она её хоть в каком виде любит и хоть в каком размере.

Manu, Катюш,это,как я....

Mila55, какая рыбка красивая получилось, действительно хороший подарок подарили!!!!

Mila55, Рыба шикарная пирог восхитительный а я пирог никак не успеваю испечь - шоколад в доме не задерживается