Милые рецепты от Милы - №5

Ответы

Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Ср, 14 апр 2010 00:06
Mila55, супчик и салатик ну как всегда ВКУСНО!!! Good  Smile
SETFREE4EVER, очень вкусные рогалики, такие аппетитные! Ням-ням... Tell!!!
Наталонька, такой румяный и вкусный пирог,прямо слюнки потекли... Rolling Eyes
Emerald, Мариш, идейка обалденная! Good  Я пожалуй попробую... Wink2
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Ср, 14 апр 2010 00:16
Emerald, Идейка интересная,да и сосисок уже давным-давно не покупала...Надо будет попробовать.... Good
Натусик, Наташенька,спасибо! Give_rose
Сластёна Татка
  • Регистрация 9 окт 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 13
  • Город Кишинев
  • Рецепты 10
Ср, 14 апр 2010 06:09
Натусик, Mila55, Огромное спасибо, я прямо застеснялаасяяяя Embarassed  Embarassed  Embarassed
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Ср, 14 апр 2010 11:09
Наталонька, очень красивый пирог!!
 
Emerald, идейка замечателная! интересно, а как спекется получится наверно как цветочек  Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Ср, 14 апр 2010 11:16
ВаляЧб, Натусик, спасибо!
Mila55,
очень вкусный, полезный салатик!
вот сегодня наконец покончила с творогом  Smile спекла твой Творожный хлебушек! мне нравится его мазать вареньем и с чаем  Smile ужас как вкусно  Rolling Eyes
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Ср, 14 апр 2010 12:11
Наталонька,  Very Happy  Very Happy  Very Happy
SETFREE4EVER, Танечка,отличный хлебушек!!! Good  Give_heart
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 14 апр 2010 12:41
Mila55, какой у тебя пирог с грибами!! Rolling Eyes салатик мне тоже очень понравился. Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Ср, 14 апр 2010 13:44
Anna Chervonyuk, Анечка,спасибо! Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Ср, 14 апр 2010 17:25
Я все пристраиваю остатки продуктов после Дня рождения.В холодильнике валялись небольшие кусочки сыра разных сортов,вот я и нашла рецептих ,подходящий для утилизации этих остатков.Получилось просто замечательно-теперь не будет  проблемы,куда девать оставшиеся куски сыра.... Very Happy
 
Сырное печенье с белковым кремом
 

 
Недавно в каком-то кулинарном сообществе скопировала рецепт этого печенья,но почему-то имя автора забыла скопировать.... У автора печенье было красивыми ровными пирамидками,а у меня оно немного поплыло и я даже ,кажется ,знаю почему....
200 г - сыра (желательно твёрдый)
250 г - мягкого маргарина,
1 яйцо полностью+1 желток (белок пойдёт в крем),
1ч.л.- соды гаш.уксусом
2 - стакана муки
 
Для крема: 1 стакан сахара взбить с оставшемся белком.
 
Сыр натереть,добавить маргарин,яйца,соду ,муку и замесить тесто.Положить его в холодильник минут на 20-30.
Тесто раскатать,смазать кремом, режем на тонкие треугольники и скатываем в виде пирамидок.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке10-15 минут.
Заметки на полях: Я вместо соды положила 2 ч.л. разрыхлителя и муки положила немного поменьше.Мне кажется,что именно из за муки они у меня и поплыли.Когда я их только сделала,то они на противне стояли ровными пирамидками,а после того,как попали вдуховку,начали расплываться,но на вкусе это не отразилось,даже наоборот,печенье получилось ОЧЕНЬ нежным ,совсем не приторным и очень вкусным.В следующий раз не буду заморачиваться и испеку обычными рогаликами.
Приятного аппетита!!!
Отредактировано 14 апр 2010 17:27, Mila55
Пользователь
  • Регистрация 1 дек 2009
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 90
  • Город Брянск
  • Рецепты 37
Ср, 14 апр 2010 17:42
Mila55, оч даже красиво, и не видно что что-то не так, главное глаз радует, значит и желудок примет Very Happy  Very Happy  Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Ср, 14 апр 2010 18:02
РЕНАТА_32, А желудок еще как принял!!!!Простые,но очень вкусныепеченьки... Very Happy
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Ср, 14 апр 2010 19:06
Mila55, Люд, печенки пусть и поплыли всё равно в рот просятся! Smile Я вот пропустила рецептик творожка, что ты клала в салат  не подкинешь ссылочку  Embarassed
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Ср, 14 апр 2010 20:07
Daba, Лада,это не творожок,а мягкий домашний сыр....Посмотри  тут.Только делать его нужно из молока,которое НЕ длительного хранения и после приготовления выдержать хоть немного в масле с солью,чесноком и  сухими травками,и тогда он становится очень вкусным... Smile
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Ср, 14 апр 2010 20:38
Mila55, вот припёрлась я со своими вопросами: Very Happy
1.как я поняла эти печеньки(рогалики) сладкие, а в тесте сахара нету? Confused
2.а белок потом в духовке не выплывает из булочки? unsure
3. если сделать с таким тестом и для начинки взять творожную массу(а то целая пачка пропадёт) пойдёт такое сочетание? Rolling Eyes
Embarassed
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Ср, 14 апр 2010 20:41
Manu, Да,в тесте сахара и соли нет,а сладкие (вернее,не очень сладкие)они за счет начинки.У меня начинка чуть вылезла,но я думаю,что мазать нужно было не так густо....Первый блин комом......потом приноровлюсь.А с творожком, наверное,будет тоже вкусненько! Smile
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Ср, 14 апр 2010 20:58
Mila55, пасибо за ответ, бум пробовать(попозже) Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 14 апр 2010 21:02
Mila55, Поплыло печенье... а я ничего и не замечаю Smile Очень аппетитно выглядит!  Smile
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Ср, 14 апр 2010 21:22
Mila55, Интересно, оригинально, аппетитно, вкусно.............. ХА! Very Happy Поплыли Rolling Eyes Главное, чтобы мозг от удовольствия поплыл
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Чт, 15 апр 2010 00:03
Emerald, ВаляЧб, Спасибо!Мои тоже не заметили,что поплыло-они же не видели оригинал.... Very Happy
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Чт, 15 апр 2010 01:39
SETFREE4EVER, замечательный хлебушек! Rolling Eyes
Mila55, обожаю печенье! Tell!!! Очень вкусное!!! Good
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Чт, 15 апр 2010 01:56
Натусик, Спасибо!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Чт, 15 апр 2010 11:05
Mila55, очень хорошее печенье! вот у меня тоже часто сыра кусочки всякие валаются  Confused толко если буду детать но скорее зделаю просто как рогалики а то у меня пирамидки точно неполучатся  Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Чт, 15 апр 2010 11:06
Натусик, спасибо!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Чт, 15 апр 2010 13:25
SETFREE4EVER, Я тоже буду делать рогалики по этому рецепту-так оно надежней... Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2010
  • Индекс активности 599
  • Рейтинг автора 20
  • Город Полтава
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Чт, 15 апр 2010 14:57
Mila55, сегодня делала пирожки по рецепту твоей кулебяки,вот результат (моим очень понравилисьSmile))))))

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели