Немного отойду от кулинарной темы и покажу нашего кота - Тими
 
это он месяц назад, а это пару дней назад сфоткала
 

Deвочки,где могу в ин.нете Gardine заказать? e-bay отпадает.

Goldchen, какой красавец!!

Schnecke, Оль,а по каталогам?? Bauer, Otto и т.д.???

Goldchen, знакомая посоветовала bon prix. ,сейчас заказала. B четверг привезут........

Anna Chervonyuk, спасибки за комплимент, я передам Тими

Schnecke, покажешь потом?? А я заказывала там вещи, что-то не оч. пришлось назад отсылать. Только вот BH у них хорошие. А на шторы я тоже там смотрю, самой надоело шить.

Goldchen, с

амой надоело шить.

в смысле? у вас шторы не продаются готовые?

Anna Chervonyuk, конечно продаются, просто теперь у меня забот хватает Раньше нравилось шить , а вот сейчас времени просто не хватает

Goldchen, Мариш, очень вкусненько! Вот неохота, если честно, в последнее время готовить, но посмотришь на такие тарелки, и сразу мысли закрадываются, а что это я тут сижу?

Goldchen, я заказала к младшему в комнату. Y него жалюзи сломались-когда сделают неизвестно....Tермо и свет не пропускающие заказала.,цена нормальная ( дешевле чем в магазине),а качество-посмотрим....

Из книги Johann Lafers “Frische Regionale Kuche. Geniessen auf gut Deutsch”.
В академии немецкого языка я наткнулась случайно на вот эту книгу. В ней очень много интересных рецептов.
Из Бременской региональной кухни я выбрала вот этот рецепт.
 
Ostfriesische Teecreme
Восточно-фрисландский чайный крем .



Рецепт здесь

Goldchen, сегодня отправила шторы назад! He понравились.....в каталоге выглядели по другому..,да и качество не соответствует цене!

Anna Chervonyuk, какой умопомрачительный десертик

Schnecke, жаль, а я себе тоже там теперь шторки присмотрела, но теперь выписывать не буду . Надоело обратно отправлять. Мне раньше так Quelle- каталог нравился, а он взял и обанкротился
Во смотри, что на страничке бывшего квелле поместили=кучу каталогов. Может найдёшь там какой-то с хорошыми гардинами. Удачи

Картофельно-яблочный салат с копчённой форелью/Kartoffel-Apfel-Salat mit Rаеucherforelle
 

 
600 гр. варёного картофеля
Соль
3 зелёны яблока (например Granny Smith)
3 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
2 ст.л. свеженатёртого хрена
по 2ст.л. салатного майонеза и йогурта
250 гр. копчённой форели
 
1. Картошку почистить и порезать на квадратики примерно 1 см. Отварить с добавлением соли мин.10-15, выкинуть на дуршлаг, дать стечь и остыть.
2.Тем временем взять 2 яблока, порезать тоже кубиками приблизительно по 0,5 см. и сразу же взбрызнуть лимоном, чтоб не почернели.
3.Хрен смешать с йогуртом, майонезом и немного солью смешать, добавить яблоки, форель и картошку. Салату дать настоятся примерно 2 часа в холодильнике.
4.Салатом наполнить стаканы, оставшееся яблоко разрезать на тонкие частички и украсить стаканы с салатом.
 
Приятного аппетита

 
рецепт взят с сайта ".kuechengoetter"

Салат "Нежность"
 

 
200 гр. варёной шинки (ветчины)
100 гр. консервированной кукурузы
200 гр. консервированного ананаса
4-5 яиц
200 гр консервированного корня сельдерея
100 гр. сметаны
50-100 гр.майонеза
немного лука-порея
 
яйца отвариваем, даём остыть. Режим на квадратики яйца, ветчину. Если ананас не порезанный, то тоже режим. Добавляем кукурузу, сельдерей, нарезанный на полукружочки лук-порей, сметану, майонез. Всё хорошенько перемешиваем.
Приятного аппетита
 

 

Сельдерей для салата понадобится вот такой

Goldchen, просто нет слов, сколько вкусного, полезного, аппетитного и красивого ты приготовила, я просто сидела и любовалась на тарелочки, чашечки, прелесть, ну просто умничка и все тут!!!!!!!!!!!!!

Anna Chervonyuk, Аннушка, чайный крем меня очень заинтересовал, по виду, ну очень вкусно выглядит!!!

Goldchen, спасибо!!
Goldchen, салат картофельный у тебя такой летний получился. поднимает настроение!
Наза, на самом деле, нам очень понравился этот десерт. я не ожидала, что так вкусно получится.

Бисквит с апельсиновой начинкой

 
Бисквит
# 5 яиц (белки и желтки отдельно)
# 1 стакан сахара
# 0.5 стакана пшеничной муки
# 0.5 стакана картофельной муки
# 1.5 ложечки разрыхлителя
# 1 ст. ложка уксуса
# Щепотка соли
 
# Апельсиновая начинка
# 1 литр апельсинового сока (в картонке или бутылке)
# 0.5 стакана сахара (если сок сладкий, то можно не добавлять)
# 3 сливочных пудинга (на ½ литра молока каждый)
#
# Дополнительно
# 850 граммовая банка консервированных персиков (или мандаринов, или абрикосов)
# Печенье (22 - 24 штуки), в зависимости от размеров формочки
#
# Взбитые сливки
# 0.5 литра сливок 30 - 36 %
# 2 пакетика фиксатора для сливок
#
# Глазурь
# 100 г горького шоколада
# 1.5 ст. ложки сливочного масла
# 4 - 6 ст. ложек молока
 

Описание ::
Все, кто попробовал этот бисквит, назвали его «райским наслаждением».
 
Бисквит: Желтки положить в миску, добавить разрыхлитель, перемешать, добавить уксус и снова хорошо перемешать. Белки взбить с щепоткой соли в пену. К концу взбивания добавить сахар и взбивать дальше до жестких пиков. будет совсем жёсткая. Ко взбитым белкам добавить желтки из миски и слегка перемешать. Смешать картофельную и пшеничную муку, добавить в основную массу и тщательно вымешать все до однородности. Вылить тесто на противень размерами 24 на 36 см и выпекать при температуре 175-180 градусов в течение 45-50 минут.
 
Апельсиновая начинка : Налить в стакан апельсиновый сок и добавить туда пудинг и сахар. Тщательно перемешать. Оставшийся сок вскипятить. В кипящий сок понемножку, постоянно помешивая, влить из стакана сок, смешанный с пудингом. Мешать непрерывно, до получения густой массы.
 
На испеченный и остывший бисквит выложить нарезанные персики (абрикосы, мандарины). Вылить на плоды горячий пудинг. Накрыть фольгой и дать остыть.
 
Взбитые сливки: Взбить сливки с добавлением фиксатора (вместо фиксатора можно добавить полторы или две чайные ложки желатина, растворенного в нескольких ложках воды). Выложить взбитые сливки на холодную апельсиновую массу. На сливки сверху уложить печенье в один слой, закрывая сливочный слой. Печенье можно пропитать соком или водой с добавлением сока из лимона.
 
Глазурь: Шоколад поломать на маленькие кусочки и растворить с молоком и маслом. Смазать полученной глазурью бисквит. Поставить в холодильник.
 
Автор :: Krystyna9, рецепт и описание взяты с форума ".cook-talk" . Фото моё Smile
 
Мои маленькие изменения: вместо кексов я просто разрезала бисквит пополам-но так , чтоб верхний корж получился тоненьким. Заместь апельсинового сока я взяла мультивитаминный сок. Бисквитные половинки пропитала соком от консервированных персиков. Уксус я заменила на лимонный сок. Торт действительно оч. вкусный. Спасибо автору

Наза, спасибо, Назочка, большое
 
Anna Chervonyuk, спасибо, Анюта

Goldchen, салатик-ням! я такой тоже делаю: вкусный превкусный! Coчетание продуктов действительное нежное!
Hy а торт......Hy просто Ax и Ox !!!

Goldchen, обваражительно!

Goldchen, ты умница , и как всё успеваешь?
я тута сбоку пристроюсь

рецепт tut

рецепт tut