Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Немецкая кухня №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Manu
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Чт, 31 мар 2011 16:49
Салат "Анютка"
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 31 мар 2011 20:19
Manu, какая вкуснятина!! Ещё и с чайком бы. Rolling Eyes
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 31 мар 2011 20:19
Manu, ты мне не оставляешь выбора. Very Happy Теперь обязательно прийдётся делать салат-тёзку. Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 31 мар 2011 21:15
Manu, Прям коктейль из витаминов Smile
Manu
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Чт, 31 мар 2011 22:09
Anna Chervonyuk, Emerald, главно мало калорий и очень сытно, я поела этот салат на обед без хлеба и наелась Surprised
Manu
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Пт, 1 апр 2011 17:15
этот салат дала мне моя подруга, верный друг здорового питания. А так как я всё-таки немного на диете, вот и "заразилась" здоровым питанием.
Сегодня вот кремовый супчик делала
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 1 апр 2011 21:50
Manu, вкуснечко! Rolling Eyes
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Пт, 1 апр 2011 21:59
Manu, Катюш, супер, Good оч. вкусненькие блюда. Молодец Clapping Спасибо за оживление темы Ok
Manu
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Сб, 2 апр 2011 01:18
Goldchen, я теперь на систему села, так буду сюда чаще заглядывать
Anna Chervonyuk, Goldchen, спасибо, рада стараться Smile
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Сб, 2 апр 2011 23:15
Manu, вкусненько!
 
я тут к вам тоже загляну со своими тарелками. Laughing
 
Hacktaler auf Kohl. Котлеты на капусте.

Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Сб, 2 апр 2011 23:29
Картофельная запеканка с творогом и сыром.
Kartoffel-Quark-Auflauf mit Kase
 

 
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Сб, 2 апр 2011 23:50
Bester Streuselkuchen der Welt
Лучший штройзелькухен в мире
 


 
Отредактировано 2 апр 2011 23:53, Daystar
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 3 апр 2011 20:47
Daystar, сколько вкуснятины принесла!!! Ok Кухен апетитнейший!!! Good
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Пн, 4 апр 2011 21:10
Daystar, какие тарелочки аппетитнейшие :girl_in_love: а кухен вообще сразил своей сочностью Ok
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 4 апр 2011 22:33
Daystar, Manu, Очень вкусненькие тарелочки Smile
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Чт, 7 апр 2011 21:41
Anna Chervonyuk, Goldchen, Emerald, спасибочки! Smile
 
Рубленый бифштекс по-гамбургски
 
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Чт, 7 апр 2011 21:44
Daystar, Clapping вкусненнькиииий бифстексик---дразнимсяяяяяяяяяяя Very Happy
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Чт, 7 апр 2011 21:54
Gefuellte Pfannkuchen-Taschen
Фаршированные блинчики
 

 
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Чт, 7 апр 2011 21:55
Goldchen, Laughing Laughing Laughing ага. спасибо.
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Чт, 7 апр 2011 22:09
Daystar, Very Happy с Тебя вторые блюда, ну а с меня чизкейк, так уж и быть Smile
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Чт, 7 апр 2011 22:10
Kаеsekuchen vom Feinsten/Чизкейк в лучшем виде

200 гр муки
325 гр сахара
75 гр сливочного масла
4 яйца
1 чайная ложка пекарского порошка
1 щепотка соли
маргарин для формы (не брала)
1 кг кремообразного творога (обезжиренного творога)
1,5 пачки ванильного пудинга (брала 2, это вышло 74 гр. пудинга)
1 пачка ванильного сахара
0,5 лимона, сок из него
150 мл масла (подсолнечное масло, без запаха)
0,5 литра молока
5 капель ванильного ароматизатора (взяла просто ваниль)
 
Подготовка теста:
Мука, 75 г сахара, сливочного масло, 1 яйцо, пекарский порошок и соль хорошенько перемешать до получения однородного теста. Тесто после приготовления в холодильник ставить не надо. Сразу берём форму 28 см и раскатываем тесто по донышку и по краям. Края делаем высокими
.
 
Подготовка творожной массы:
Отделить 3 яйца на белки и желтки. Творог, 150 г сахара, пудинг, яичные желтки, ароматизатор, ванильный сахар, лимонный сок (или 5 капель. лимонного ароматизатора) и подсолнечное масло взбить миксером. Добавить 0,5л. молока, консистенция получится как у жидкого теста. Массу вылить в форму

Получится вот так

Выпекать в разогретой духовке (электрическая духовка: 200 ° C / вентилятор 175 ° C / газа 3) 45-50 минут.
Взбить яичные белки до пиков, добавить 100 гр сахара. Безе выложить лопаточки на чизкейк (я вынула чизкейк и подоздала 5 минут, пока творожная масса немого опустилась и только потом выклала безе сверху. Выпекать при 175 ° С (циркуляции воздуха: 150 ° C / газ 2) выпекать еще 20 минут. Дала в духовке остыть .

 
Этот чизкей можно делать с любыми фруктами, сын в этот раз потребовал с яблоками.
 
Рецепт взят с сайта "ШЕфкох"
 
Smile Приятного аппетита
Отредактировано 7 апр 2011 23:00, Goldchen
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Пт, 8 апр 2011 00:17
Daystar, Такой сочный бифштекс, а блинчики аппетитные, хочется съесть! Вкусно! Good
 
Goldchen, Тебя в этом мрачном мужике и не узнать! Dntknw Зато чизкейк - вкуснятина, такой кремовый, аппетитный, ела бы и ела... Ok
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Пт, 8 апр 2011 09:45
ряря,
Тебя в этом мрачном мужике и не узнать!
Very Happy это я экспериментировала. Мой эксперимент удался. Very Happy
Зато чизкейк - вкуснятина,
спасибки Give_rose
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Пт, 8 апр 2011 09:51
Goldchen, обалденный чизкейк! рецептик забрала. Very Happy
а я завтра тоже планирую новый рецепт испробовать. мне все страшновато было к этому рецепту подойти, но нашла хорошее описание. скоро отчитаюсь. Very Happy
 
ряря, спасибо большущее! Smile
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Пт, 8 апр 2011 10:03
Daystar, ну ты и заинтриговала, будем ждать Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 40, гостей 40, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100