Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Немецкая кухня №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Вт, 12 апр 2011 16:21
Элиза, да, я часто пеку и готовлю с этого сайта. Последний тортик это творожный чизкейк. Smile
Элиза
Коллекционер
  • Регистрация 29 мар 2011
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вт, 12 апр 2011 21:46
Goldchen, Марина, ну тогда я спокойнаWink. Тоже буду что-нибудь пробовать)))
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вт, 12 апр 2011 23:07
Goldchen, Мариш,клубничные тортики супер....обязатльно попробую,как только наступит клубничный сезон... Very Happy
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Чт, 14 апр 2011 11:25
Элиза, попробуй, я уверенна, что ты найдёшь для себя оч. много вкусненьких рецептов Smile
Виола, Спасибо, For you!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 14 апр 2011 11:34
Элиза,
Спрашиваю потому, что бывает на каком-нибудь сайте находишь, на первый взгляд, отличные рецепты с красивыми фотками, соблазняешься, начинаешь печь, причем шаг в шаг с автором, а в итоге выброшенные продукты. У меня был прецедент...
У меня тоже такое много раз случалось. К сожалению. Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 14 апр 2011 11:37
Goldchen, какие тортики!!! Wow Сижу рецепт клубничного торта ищу, а тут такое! Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 20 апр 2011 23:07
Goldchen, Классный суп! А чем можно заменить соус с трудно произносимым названием? Smile
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Пт, 22 апр 2011 21:06
Anna Chervonyuk, спасиб , Анют Air_kiss
Emerald, ой, Мариш, точно незнаю. Вот что входит: уксус, сахар, перец, соль, кайенский перец, карри, перец, имбирь, гвоздика, соевый соус, херес, тамаринд, горчицу, лук и анчоусы. Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 22 апр 2011 22:45
Goldchen, Понятно, легче его найти Very Happy
marini1207
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 28 апр 2011 03:23
Здраствуйте девочки, вот наконецто тоже суда добралась. Yes2 Сколько здесь вкусненького. Smile
Вот я тоже с рецептиком Fleischsalat (Салат Колбасный) этот салатик часто встречала на вечеринках у немцев. Вот только я его тогда некогда не пробывала потомучто они всегда сыр туда добавляли, а я его с детства не люблю. Так вот решила както попробовать приготовить дома (без сыра Smile ), нам очень понравилось с хлебушком сытный и простой обед. Теперь я его часто делаю и мама тоже. А ещё на многих вечеринках встречала яичный салат (рецепт я здесь гдето видела), сырные рулетки (Goldchen кажется давала рецепт), Gefluegelsalat ананасом и Kochkease (это смесь твёрдового и плавленого сыра которая подогревается с сливками, мажут это всё на хлеб).
Так вот мой Fleischsalat:
 

 
Рецептздесь:
Отредактировано 28 апр 2011 12:51, marini1207
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Чт, 28 апр 2011 11:26
marini1207, Марин отличный рецептик и фото замечательное Good Умничка, что заглянула в темку, спасибо Thank_you Give_rose
marini1207
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 28 апр 2011 12:50
Мариночка (Goldchen) я с удовольствием буду заглядывать, тем боли здесь так много интересного. Smile А немецкие блюда я часто готовю так что буду ставить рецепты когда сделаю. И у мамы надо спросить она на кухне работает, так что очень много рецептов знает. Smile
Отредактировано 28 апр 2011 19:17, marini1207
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Чт, 28 апр 2011 14:34
marini1207, Smile салатик отличный!
Давно на него заглядываюсь!
Так что прийдётся делать! Rolling Eyes
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 28 апр 2011 17:39
marini1207, Здорово выглядит Smile
Элиза
Коллекционер
  • Регистрация 29 мар 2011
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 28 апр 2011 17:47
marini1207, присоединяюсь к девочкам - отличный салатик))) Нужно, обязательно, попробовать)))
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 28 апр 2011 22:30
marini1207, очень апетитный салат получился! Good
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Пт, 29 апр 2011 11:05
marini1207, во, отлично Clapping Будем ждать с нетерпением новеньких рецептиков party
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Пн, 2 май 2011 23:04
marini1207, очень красивый салатик!
 
девочки, бегу к вам с пирогами. Laughing
 
Zwiebelkuchen
 
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Пн, 2 май 2011 23:21
Kaesekuchen vom Blech / Творожный пирог с противня

 
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Пн, 2 май 2011 23:36
Пирожные Donauwellen - "Дунайские волны"
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Пн, 2 май 2011 23:51
Daystar, Сбегала по ссылочкам, похлебала слюнки - вкусно! Good
Элиза
Коллекционер
  • Регистрация 29 мар 2011
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вт, 3 май 2011 12:41
Daystar, великолепные рецепты и фотки! Very Happy
Рецептики утащила к себе + прихватила еще рецепт лукового пирога))).
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Вт, 3 май 2011 20:49
Daystar, вот это да, Wow просто банкет Ok Такое всё вкусненькое Good
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Вт, 3 май 2011 20:50
Пирог с ревенем/Rhabarberkuchen

 
200 гр. маргарина
100 гр. сахарной пудры
4 яйца разделённые на желток и белок
100 сахара для взбития белка
200 гр. просеянной муки
1 ст.л. пекарского порошка
350 гр. ревеня очищенного
50 гр. сахара для посыпки
 
Маргарин взбить с сахарной пудрой, добавить желтки. Добавить муку с пекарским порошком и ещё раз хорошенько взбить. В отдельной посуде взбить сначала белки в крутую пену, затем по чуть-чуть добавлять 100 гр. сахара. Белки вмешать венчиком в желтково-мучную смесь. Массу выложить в форму 25х40. Ревень почистить , порезать на кусочки и выложить сверху. Посыпать 50 гр. сахара. Выпекать при 160С минут 30-35.
Приятного аппетита Smile
Отредактировано 3 май 2011 21:03, Goldchen
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Вт, 3 май 2011 21:12
Лапша с зелёной спаржей и соусом карбонара/Bandnudeln mit Gruenem Spargel und Sosse alla Carbonara

 
250 гр. лапшы
200 мл. сливок
100 бекона
2 желтка
50 гр. натёртого пармезана
200 гр. спаржи
масло для жарки
 
Лапшу отварить до готовности, промыть. Бекон и нарезанную спаржу немного поджарить, добавить лапшу. Сливки смешать с желтками и сыром, влить к лапше. Хорошенько перемешать и сразу же сервировать к столу.
Зелёная спаржа оч. быстро готовится, поэтому её не надо до этого отваривать и чистить.
 

 
Smile Приятного аппетита
Отредактировано 3 май 2011 21:13, Goldchen
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 58, гостей 56, зарегистрированных 2
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100