Особенности китайской кухни №3

Ответы

Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Чт, 2 сен 2010 18:17
merisaria, Oлик...мне жутко интересно стало!!!! Moжешь показать старинные здания? или может у вас есть " старая часть"города? Mы часто ездим гулять в Bremen..,я обожаю именно старинный Bremen.
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Чт, 2 сен 2010 18:20
я там просто "таю" от восторга....Taкое чувство,что неожиданно появятся "бременские музыканты"...Aaaax это просто необъяснимое чувство! Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 3 сен 2010 10:22
merisaria, Оленька, привет Smile , добралась и до твоей кухни, красивые фотки города Smile , все так аккуратненько и чистенько, салатики интересные, а у меня как раз дома лежие ета лапша, надо будет в дело пустить, а я часто пользуюсь твоим рецептом жареный рис с овошами и яйцом, быстро и вкусно Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Пт, 3 сен 2010 12:08
merisaria, тофу с овощами очень вкусное!
Нинбо очень красивое, все так идеално чисто Smile
Пользователь
  • Регистрация 21 фев 2009
  • Индекс активности 406
  • Рейтинг автора 54
  • Город Херсон
  • Рецепты 69
Вс, 5 сен 2010 17:59
Ой, девочки, здрасти, давно не заглядывала сюда, все некогда. Прочла про китайских женщин, отчасти согласна, правда это не про мою свекровь, которая родилась по ходу на кухне, правда и свекр тоже постоянно с ней там торчит, а если ее нет дома, то приготовит не хуже ее, но вот когда гуляла по городку где они обитают ( военный городок в Пекине в районе Олимпийской деревни ), то была крайне удивлена, когда увидела очередь возле столовой, все стояли с казанками, мисочками и всякими емкостями и брали всякую снедь на ужин. Я пришла домой и спросила у родителей, что это, разве дома никто не готовит, сколько по окнам не вижу, столько и торчат все на кухнях, а они ответили, что многим некогда и просто не умеют или лень готовить, вот так то!Но свекровь вкусно готовит, я люблю ее еду . Особенно мне нравятся баозцы, а особенно я балдю от Тоу бао ( это с фасолевой красной сладкой начинкой ) ела бы их сутками напролет, очень вкусные. А вот лунные пряники первый раз попробовала еще живя в Ташкенте, когда моя училка по китайскому привезла из Пекина мне в подарок их и мне так понравились с желтком, очень вкусные.
Отредактировано 5 сен 2010 18:00, Галочка
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Вт, 7 сен 2010 13:45
Schnecke, Verunchik70, SETFREE4EVER, Галочка, девочки, спасибо! Заходите еще!
Буду стараться показывать вам побольше. Smile
Галочка, повезло тебе со свекрухой, умеет вкусно готовить! Smile Мы как-то в Тяньзине тоже пошли ради моего интереса в магазин для завтраков, свекры покупали их, а мне стало интересно "как это?", так там тоже возле прилавка был просто штурм с мисками и кастрюлями за такими завтраками. (надо было зафотать Rolling Eyes )
Verunchik70, Верочка, можно у тебя спросить совета по выпечке? Вотздесь Embarassed
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 8 сен 2010 02:12
merisaria, очень чистые улочки у вас. это так везде?
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Ср, 8 сен 2010 07:50
Anna Chervonyuk, в основном, везде чисто. Но это в Нинбо так. А в других городах может быть и грязно. Smile
Пользователь
  • Регистрация 21 фев 2009
  • Индекс активности 406
  • Рейтинг автора 54
  • Город Херсон
  • Рецепты 69
Ср, 8 сен 2010 10:37
я вот например когда была 3 года назад в Пекине осенью и зимой потом, то грязи и не было видно, а вот когда приехала летом в этом году, то все как-то повылазило наружу. Город мне показался каким-то неухоженным, в городке то где обитали военном было естественно чистота, солдаты там вылизывают все, ща фотки покажу, а вот на улицах как-то не знаю, подзапущено.
Пользователь
  • Регистрация 21 фев 2009
  • Индекс активности 406
  • Рейтинг автора 54
  • Город Херсон
  • Рецепты 69
Ср, 8 сен 2010 11:10
вот смотрите, немного фото

Это я в городке где родители живут, новый квартал жилой, так красиво, речка с рыбками, фонтан, красота одним словом

Это Настя с бабушкой там же на речке

Красивые лилии, хотела выдрать пару луковиц, но забыла как всегда

так чисто что можно валятся прямо на дорожке

Это мужичок в олимпийской деревне зажигает с карамелью, такое вытворял, как стеклодув прямо!
Пользователь
  • Регистрация 21 фев 2009
  • Индекс активности 406
  • Рейтинг автора 54
  • Город Херсон
  • Рецепты 69
Ср, 8 сен 2010 11:15
вот еще несколько фото

Это старый центр г.Суджоу

плывем на джонке по Венеции китайской, так называют Суджоу

Это в доме какого-то министра, сад Бонсая





Это все мои любимые Тоу-бао, с фасолевой красной пастой сладкой, это мы были в горах на чайных плантациях в г. Ханджоу

Это в Шанхае напротив район Pudong со знаменитыми шанхайскими небоскребами и звездой Востока - телевышкой
Пока все, небольшой экскурс закончился.
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Ср, 8 сен 2010 11:33
Галочка, очень красивые фотки!!
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Ср, 8 сен 2010 11:51
Галочка, я обалдела!!!!!!!!! Bce не вероятно красиво и не вообразимо чисто........Aж не верится что так бывает!!!! Rolling Eyes
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Ср, 8 сен 2010 11:56
merisaria, Oль,если можешь расскажи чуть больше о Kитае...Haпример,если у тебя 2 детей-то наверное ты уже многодетная мама. A то я читала что у вас считается "нормой" 1 ребенок. Ecть ли пособия на детей?
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 8 сен 2010 13:29
merisaria, на сколько грязно может быть? именно грязно или неухоженно?
Галочка, в этом городке действительно очень красиво и ухоженно. очень красивые фотки! Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Чт, 9 сен 2010 04:47
Галочка, фотографии очень красивые и такие яркие краски! Smile У меня фотоаппарат не умеет так фотографировать. А муж пекинец? Красивые и как раз традиционные китайские сладости. Спасибо за фотографии! Smile А вы не живете в Китае?
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Чт, 9 сен 2010 04:58
Schnecke, в Китае живописные дворики в стиле китайского сада. А вообще относительно чисто, я бы сказала, потому что в Шанхае, например, мне не нравится, сплошной бетон, небоскребы... В старом городе тожепривлекает старина, но там же находятся и лавочки с всякой снедью, полная антисанитария...но зато сколько самобытности, непохожести... Smile
Насчет пособий не знаю...вряд ли государство платит за детей, скорей всего, родители должны платить за них. Разрешено иметь только одного ребенка. Но почти все обходят этот закон стороной, кто-то заплатит штраф, кто-то ждет амнистии для таких любителей детей, когда дают гражданство все равно при переписи населения, если обнаруживаются неучтенные дети, у многих в семьях много детей (как я замечаю), двое детей, а то и трое при положенном одном! У нас смешанная семья и при жене-иностранке можно иметь двое и трое детей, но с гражданством жены. Я думаю, что при жене-иностранке не разрешат давать китайское гражданство еще одному ребенку даже за деньги. Перенаселение...
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Чт, 9 сен 2010 05:01
Anna Chervonyuk, есть места, где именно грязно и есть такие места, где неухоженно (я такие места просто не фотографирую Smile Но если интересно видеть Китай со всех сторон, то буду иметь в виду. Smile
Отредактировано 9 сен 2010 05:09, merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Чт, 9 сен 2010 05:07
Жареная змея. Фотка из журнала. Smile
Отредактировано 9 сен 2010 05:21, merisaria
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 9 сен 2010 07:31
merisaria, Галочка, фотографии замечательные!
 
Девочки, а расскажаите, какой у китайцев рабочий день?
Я понимаю, что в частных фирмах и в России, и в Украине часто нарушается трудовое законодательство и люди работают больше 8 часов.
Но всё же в законе стран прописана установленная норма рабочего дня - 8 часов.
А как в Китае?
Сколько ваши близкие работают и знакомые?
 
И китайские мамочки . как долго имеют право сидеть с детьми после их рождения и что более характерно для страны- мама дома с детьми или работающая мама?
Отредактировано 9 сен 2010 07:33, Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Чт, 9 сен 2010 09:06
Нкмолодая мамочка, мой муж работает 8 часов и насколько мне известно, у китайцев нет отпусков, кроме за свой счет. Они отдыхают на праздниках: китайский новый год, 1 мая, осенью - праздник середины осени по лунному календарю (несмотря на то что Китай перенял солнечный календарь, в повседневной жизни все еще играет роль лунный). В это время все китайцы отправляются в путь, навестить лаотья - дом родителей или в путешествия.
Китайские мамаши не сидят с детьми и нет у них декретов. Работают до упора до родов и три месяца после родов и выходят на работу. Детей нянчут только китайские бабки с дедами или няньки. Причем, я слышала, что внуков должна растить свекровь (бабушка со стороны мужа - най-най). Если свекровь так не делает, то ее все родственники и соседи уважать не будут. Но на примере себя могу сказать, что свекровь помогать не желает.
Отредактировано 9 сен 2010 10:16, merisaria
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 9 сен 2010 09:32
merisaria, Оля, спасибо ! Очень познавательно!
А вот насчёт мам.
Они просто не хотят сидеть дома с малышами и рвутся на работу или на одну зарплату трудно семье прожить?
Или это по закону = женщина должна через 3 месяца после родов выйти на работу.
И что случится, если она не выйдет7
Потеряет работу? Или ещё что-то?
 
А про свекровь - могу только посочувствовать.
У меня австралийская ( правда, финка по крови) - ни одного дня не была с моим сыном и ни разу не предложила в первые месяцы после рождения хоть какую -нибудь помощь.
Более того, за месяц до родов , когда наш китайский сват поздравил её со скорым прибавлением и отметил, что скоро у неё появится работа, она в очень категоричной форме. не стесняясь моего присутствия рядом ( хотя бы из вежливости, как принято ) ответила , что для неё хватит.
А у меня было кесарево и всё не так просто!
Так что цените наших советских бабушек!
Отредактировано 9 сен 2010 09:40, Нкмолодая мамочка
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Чт, 9 сен 2010 10:10
merisaria, спасибо!!!! Oчень интересно и позновательно!!!
Oля,значит твои мальчики будут иметь только Poccийское гражданство? Y нас с этим намного проще.....мои дети получили немецкое гражданство из-за мужа ( он по национальности немец) да и я вышла из Poccийского и получила немецкое. ( германия не признает двойного гражданства,исключение только для переселенцев.A я приехала и жила как иностранка).
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Чт, 9 сен 2010 10:13
Нкмолодая мамочка, merisaria, у меня свекровь русская....но ни разу не помогла с детьми...a младшего даже ни разу на руки не взяла..
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Чт, 9 сен 2010 10:32
Нкмолодая мамочка,

А вот насчёт мам.
Они просто не хотят сидеть дома с малышами и рвутся на работу или на одну зарплату трудно семье прожить?
Они, как я уже говорила, настолько ленивы, что легче пойти и отсидеть день на работе, чем сидеть дома с детьми, с детьми ведь трудно. Думаю, что они не хотят. Они на год могут отдать бабкам своего ребенка в деревню и не видеть его даже. Во дворах только бабки и деды гуляют с этими детьми до садика, в сады с 3-х лет берут, потом тоже только деды и бабки отводят и забирают. Многие нанимают нянек (если бабки отказываются или не могут), эти няньки живут в такой семье и растят детей. Видела как-то, что мать вышла с ребенком на руках и все он у нее кричал, она же не знает, что с ним делать даже! Потом вышла нянька и забрала у нее ребенка, он сразу перестал кричать. В роддомах тоже нанимаются няньки в помощь, так мать никогда не подойдет к кричащему ребенку, ведь они заплатили за помощь, вот пусть та чужая женщина и носит его на руках и успокаивает. ГВ не приветствуется, я думаю, иначе, как работать тогда? В Китае принято, чтобы старшее поколение растило внуков, так как сами родители очень заняты, работают. Родители компенсируют отсутствие родительского внимания большим количеством подарков и игрушек, балуют детей. Но я не могу знать про всех китайцев. Это мои наблюдения всего лишь.
Еще я вспомнила, что в Китае после родов женщина должна целый месяц просто отдыхать, то есть только лежать в постели и принимать поздравления. Китаянки считают себя очень хрупкими. В это время за ней должна ухаживать ее свекровь.
Отредактировано 9 сен 2010 11:29, merisaria

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели