Verunchik70, ВаляЧб, Спасибо девочки..
Натусик, Наташенька огромное спасибо..

 

Алёна, какие торты, они великолепны! Слов нет, одни восторги.

Алёна, столко прелести! Аленка, какая же ты молодчина!!!! рояль восхитителная!!! такая блестящая как настоящая

Алёна, как всегда,тортики обалденные! Представляю какие они вкусные!!!

Nataleta, SETFREE4EVER, Vanill, Спасибо большое

Очень люблю этот перец, много лет уже готовлю, красивее конечно когда перец разного цвета
 
ПЕРЕЦ ПОД МАРИНАДОМ
 

 
Перец
5 ст.л раст масла
1 ст.л уксуса
немного петрушки
соль
зубчик чеснока
 
Перец очищаем от семечек и запекаем или жарим. Очищаем от шкурки . Сок который остается при чистки тоже собираем. Петрушки рубим мелко. Перемешиваем с маслом, уксусом и чесноком и соком от перцев . Или в блендере или в ступке хорошо все продукты перемешиваем. Складываем рядами перцы и заливаем маринадом каждый ряд. Оставляем на пару часов. Очень красиво когда разный перец и ставим веером по цветам на тарелке. Хорошо подходит для пикников

"...Хумус уникальный продукт, известный со времен древности. Сегодня хумус невероятно популярен не только в странах Средиземноморья и Ближнего востока, но также и в Европе и США. Хумус получают путем смешивания приготовленного на пару нута (так называемый турецкий горох), смеси семян кунжута с кунжутным маслом (кунжутная паста "Тахини"), приправ, специй, лимонного сока и чеснока...""...Хумус обладает повышенной питательной ценностью, в связи с высоким содержанием качественного белка растительного происхождения. Содержание витаминов групп В1, В2 и антиоксидантов..."
"..Хумус незаменим к завтраку. Во всех странах мира матери и жены сталкиваются с одинаковыми проблемами. Одна из них: чем накормить детей и мужа на завтрак, да так, что бы это было быстро и вкусно? Утром потребляемые продукты должны быть легкими и непременно питательными, в противном случаи Ваш ребенок или муж уже к одиннадцати часам дня будут ощущать чувство голода. Высокая питательная ценность Хумуса с выраженными полезными свойствами обеспечили популярность у жен и матерей в решении данной проблемы. Хумус хорошо сочетается со свежим хлебом.Вы можете экспериментировать и подавать Хумус с лавашем, крекерами или чипсами, в зависимости от вкусов Ваших близких..."
 
ХУМУС
 

 
400 гр отварного нута
2 зубчика чеснока
4 ст л кунжутных семечек
соль
перец
сок половинки лимона
0,5 ст отвара в котором варился нут
0,5 ст раст масла (в натуральном рецепте оливковое масло)
 
В настоящем хумусе используется Тахина (кунжутная паста). У нас ее нет.. и я прочитала в инете что можно самим сделать, так и сделала. Просто перемалываем кунжут в кофемолке.
Ставим в блендер все продукты и очень хорошо взбиваем .
Ставим в тарелку , заливаем немного маслом и посыпаем перцем и паприкой .. Вышел как настоящий хумус.. такой как мы всегда ели в Израиле.

ОРЕХОВО-МРАМОРНЫЙ КЕКС
 

 
4 яйца
200 гр сахара
150 гр минеральной воды
150 гр раст масла
300 муки
ваниль
1 п.разрыхлите
сок и цедра половины лимона
1 ст молотых орех
2 ст л какао.
 
Отделяем белки от желтков и взбиваем с сахаром. Добавляем все продукты кроме орехов и какао и взбиваем. Отделяем от теста 1/3 и в нее добавляем какао, в остальную часть добавляем орехи. Часть с орехами наливаем форму, сверху ложем часть с какао и ножом немного перемешиваем чтоб получился мраморный узор. Запекаем .

 

 

 

Алёна, такие у тебя потрясающие тортики Рецепт перчика очень понравился, представила какой аромат

Nelchik, Спасибо большое..

 

Алёна, Всегда любуюсь твоими тортиками, втихоря , так как для такой красоты просто нет слов! Спасибо за рецептик хумуса, мы иногда покупаем его в магазинах, а здесь можно сделать самой. спасибо! А выпечка бесподобна!

Daba, Спасибо большое мне очень приятно

Тортик для пиратской вечеринки

 
Для них же печенье

 
На крестины

 

Так как сегодня иду в гости нужен был тортик. Но после достаточно трудной недели совсем не хотелось печь..
Два и когда я делаю торт.. я всегда для ровности краев их обрезаю. Вот и остались у меня края от шоколада на кипятке, шоко моко и апельсиновый бисквит. И соорудила я тортик.
 
ТОРТ "ЭКСПРОМТ"
 

 

500 гр любого бисквита
800 гр сметаны
200 гр творога(мягкого)
2 йогурта (у меня Президент тот что варенье в низу
один с киви другой с клубникой)
45 гр желатина замочить в 100 гр воды
1 ст сахара.
 
Сметану взбиваем с сахаром. Творог перетираем через сито. Желатин немного нагреваем чтоб получилась однородная масса. В сметану добавляем йогурт , желатин и творог. Взбиваем.Я взяла силиконовые форму, круглую с выемкой внутри. Налила немного крема и выложил полосками нарезанный бисквит опять залила и опять бисквит . В конце опять залила и поставила на несколько часов в холодильник. В миску налила кипяток и на пару секунду опустила туда форму, тортик отошел от стенок и я перевернула на блюдо. Посыпала тертым шоколадом.
Я уже кусочек попробовала, очень вкусно вышло.

 

Алёна, Такие экспромты часто получаются вкуснее и интереснее , чем запланированные . Очень симпатичный

Алёна, Твои торты, как всегда восхитительны Просто не хватает эпитетов .... чтобы выразить все эмоции...
Такой перчик маринованный и я очень люблю А вот хумус никогда не пробовала Кекс суперский, а "Экспромт" удался на славу

Алёна, Алена тортики просро восхитительны , рецептики тоже вкусненькие принесла , перчик надо обязательно попробовать, хумус так никогда и не попробовала, прочитав рецептик сразу захотелось сделать, тортик в гости получился вкусненький, мне самой иногда нравится соединять что осталось иногда и кремом "ассорти " смазываю

Ален, делала недавно по твоему рецепту Баклажанную икру http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=377354 - просто обалденно вышло, мне ужасно понравилось - аппетитно, ароматно.Лень было, правда, сфотографировать, каюсь.Спасибо большое

Алёна, тортики изумительные, и "Экспромт" не мог получиться невкусным у такой отменной хозяйки!!!

Алёна, сколко вкуснятины и красоты!!!
торт Экспромт такой видно нежный и вкусный!!!
Аленка, спасибо большое за рецепт рогаликов на кефире!!! очень вкусные получились! первый раз делала просто так а потом решила с маковой начинкой. вообще вкуснятина (немножко кривенкие, ето мне ребенок помогал )

SETFREE4EVER, классные рогалики, мне тоже они нравятся