Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Милые рецепты от Милы - №6

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
natalia76
Кулинар
  • Регистрация 4 авг 2008
  • Индекс активности 485
  • Рейтинг автора 10
  • Город Дубаи
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 6 июл 2010 23:51
Mila55, Здравствуйте Мила!Постоянно захожу к вам на огонек.Все очень очень вкусненько,слов нет!Пока нет времени писать много,скажу коротко что готовлю и кайфую по-тихоньку от ваших рецептиков.Принесла огромаднейшую вам спасибу за "кабачковый торт".С удовольствием бы дала ссылочку но не получается почему-то.Мои в восторге от этого блюда ,в следующий раз положу побольше кабачков. Flower
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 6 июл 2010 23:57
Mila55, У тебя просто сказочно!!!!!!! Хлебушек, фасолька, рыбка, курочка... Tell!!!
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Ср, 7 июл 2010 00:14
ВаляЧб, Спаибо! Air_kiss
natalia76, Очень аппетитный разрезик!Рада,что мои рецептики не пропадают даром! Give_rose
Emerald, Мариночка,спасибо! Smile
Отредактировано 7 июл 2010 00:16, Mila55
natalia76
Кулинар
  • Регистрация 4 авг 2008
  • Индекс активности 485
  • Рейтинг автора 10
  • Город Дубаи
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 7 июл 2010 01:50
Mila55, Конечно не пропадают даром.Я вот например много чего готовлю по вашим рецептам,просто не было сил, а сейчас времени писать.Я вон ко многим девочкам захожу,но по тем же причинам не пишу,спасибо вам огромное за ваш труд Flower Drinks
Mila55, Натусик,Черешня,Алёна,Мазайка,Daystar спасибо вам за ваши гостеприимые домики!!!
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Ср, 7 июл 2010 03:32
natalia76, С таким малышом сложно все успевать-мы все понимаем!!!
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Ср, 7 июл 2010 08:36
Mila55, курочка просто прелесть Smile , а дессертик восхитительный Smile
пупсишка
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 316
  • Рейтинг автора 37
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Ср, 7 июл 2010 10:11
Mila55, Как давно я не была у тебя в домике Confused ! Просто не было времени, пришлось переезжать на другую съемную квартиру Confused ! Пока разгребала вещи прошла уйма времени!!! Но теперь, я буду почаще появляться на сайте и непременно забегать в твой вкусный и гостепреимный домик Give_rose
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Ср, 7 июл 2010 14:05
Verunchik70,Спасибо! Smile
пупсишка, Леночка,очень рада,что ты опять появилась!!! Very Happy
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Ср, 7 июл 2010 18:17
Кабачки в кляре
 

 
Сегодня решила попробовать сделать кабачки в кляре.У меня много рецептов ,связанных с кляром -курица,лук,цветная капуста,рыба,кальмары,а вот теперь очередь дошла до кабачков....
Кляр можно делать любой-йогуртовый,сметанный,майонезный,пивной...и.т.д.
 
У меня был такой сегодня кляр:
 
половина маленькой баночки сметаны,
1 маленький натуральный йогурт,
1яйцо
немного минеральной воды с газом
соль,перец
сухой чеснок
мука
немного разрыхлителя
 
Все перемешала венчиком и добавила муки с разрыхлителем до густоты теста,как на оладьи.Затем нарезала 2 маленьких кабачка на кружочки толщиной 7-8 мм,обмакивала их в кляр и жарила в разогретом растительном масле,как обычно.Кабачки перед жаркой не солила,чтобы они не дали сок.
Затем я попробовала......а кабачки окасались жестковатые и соли явно в блюде не хватало.... Sad Тогда я разложила кабачки в один ряд по тарелкам и отправила в микроволновку -каждую тарелку на 2 минуты.Затем пока кабачки остывали(слегка),я натерла твердый сыр,смешала его с чесноком и майонезом и смазала этой смесью кружочки кабачков....получилась такая вкуснятина!!! tender
 

 
Сын сварил компотик из апельсинов и абрикосов,а апельсиновые корочки залила водой с лимонной кислотой и поставила в холодильник-завтра сделаю опять фанту из апельсиновых корок....
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 7 июл 2010 23:33
Mila55, Вкуснющие кабачки! А я вот пока их не покупаю... жду, когда свои поспеют Smile уже один цветочек есть... Very Happy
Chayka
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2010
  • Индекс активности 599
  • Рейтинг автора 20
  • Город Полтава
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 00:07
Mila55, Люда,очень вкусненькие кабачки ты приготовила, Good а сын какой чудесный кампотик сварил!!! tender
 
Лариса
Отредактировано 9 июл 2010 01:26, Chayka
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 00:18
Emerald, Спасибо! Smile У меня дачи нет,поэтому приходится покупать... Sad
Chayka, Лариса,спасибо!Сын у меня вообще отовит хорошо,только обычно работает с утра до вечера...а сейчас сидит на больничном,вот и решил компотик сварить....хотя ему лежать надо....
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 00:43
Mila55, А что ты в спасибы не заглядываешь? там тебе столько благодарностей Smile http://www.kuharka.ru/talk/eat/doska_poch/4034.html?p=7
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 03:37
Emerald, Спасибо,Мариночка!А я и не знала-что-то я туда и не захожу....Пойду тоже свои спасибки отнесу... Smile
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 17:42
Консервированная черная смородина без сахара
 

 
а это уже добавила сахар
 

 
Смородина ,приготовленная таким способом,получается гораздо вкуснее,чем варенье или провернутая с сахаром.И хранится просто отлично - эта баночка с позапрошлого года(случайно затерялась встенном шкафу).
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 18:19
У меня в холодильнике валялась пачка творога,которую нужно было срочно использовать,вот и решила себе сделать запеканочку,заодно и новые формочки проверить в выпечке.....
 
Творожная запеканка из того,что было
 

 
200 г - творога
1 - яйцо (отдельно белок и желток)
2 ст.л. -натурального йогурта
2 ст.л.- манки
2 ст.л. -мюсли
1,5 ст.л. сахара
щепотка соли
1/3 ч.л. разрыхлителя
немного внильного сахара
маленькая горсточка изюма
 
мюсли у меня были вот такие - я очень люблю их добавлять в творожные запеканки и сырники
 

 
Белок взбила со щепоткой соли в устойчивую пену.Творог смешала со всеми остальными ингридиентами.Аккуратно соединила творожную массу с белками ,выложила в силиконовые формочки-получилось три мини-запеканочки.
 

 
Обычно в творожные запеканки я добавляю сметану,но в этот раз сметаны под рукой не было,обошлась йогуртом....Получилось очень вкусненько.
 

 
И кисленькая смородинка оказалась очень к месту.Приятного аппетита!!!!
Отредактировано 8 июл 2010 18:21, Mila55
Chayka
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2010
  • Индекс активности 599
  • Рейтинг автора 20
  • Город Полтава
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 18:44
Mila55, Людочка,ВКУСНО...!!! Good Решила,хоть и в жару побаловать своих вкусной выпечкой или у вас уже жара спала?
 
Лариса
Отредактировано 9 июл 2010 01:26, Chayka
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 20:02
Chayka, Нет, у нас еще жарко,правда ночью прошол дождик,а днем опять духота....
А запеканочку решила сделать,чтобы творог не пропал....
Зато после запеканочки можно и мороженного со смородинкой-вкусно с кисленькой!!!
 
Chayka
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2010
  • Индекс активности 599
  • Рейтинг автора 20
  • Город Полтава
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Пт, 9 июл 2010 01:32
Mila55, Люда,какое вкусненькое,охлаждающее да ещё с классной смородинкой мороженное!!!
Смакота!!! Good tender
 
Лариса
Отредактировано 9 июл 2010 01:33, Chayka
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пт, 9 июл 2010 02:34
Chayka, Лариса,спасибо! Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 9 июл 2010 03:58
Mila55, вкусненький дессертик ты себе приготовила Smile
пупсишка
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 316
  • Рейтинг автора 37
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Пт, 9 июл 2010 09:33
Mila55, Запеканочка отличная Good
А смородинка с дачи или покупная? Я что-то побаиваюсь в Москве смородину покупать Surprised вдруг ее собирали у дороги! А недавно смотрела передачу, так там сказали, что много смородины с Брянской обл. с тех мест где проходило Чернобыльское облако, так всю охоту отбили покупать Sad
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пт, 9 июл 2010 11:18
Verunchik70, Спасибо! Smile
пупсишка, Эта смородина с дачи моей подруги из под Рязани,а там все чисто и без нитратов.Она мне даже воду ооттуда возит из источника ,который находится в местном монастыре.Вода отличная-проверяли в лаборатории....
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пт, 9 июл 2010 11:21
Mila55, Мила, пришли дождик в Нижний, у нас его давнооооооооооооооооооо не было, все деревья сохнут, жара страшная стоит Sad
Как мне твоя запеканочка приглянулась Good
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пт, 9 июл 2010 11:59
Nelchik, У нас был дождик небольшой вчера ночью,а вчера днем и сегодня опять жара и духота.... Sad
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 23, гостей 23, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100