Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

А Вы знаете что едят испанцы? - 4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 28 дек 2010 11:40
Verunchik70, спасибо! For you! Спасибо за поздравление!! Air_kiss Вас так же с наступающим новым и полным счастья годом!! moroz
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 28 дек 2010 13:42
Anna Chervonyuk, Аннушка, с наступающим Новым Годом! Smile
Чтобы работы было поменьше, а отдыха и путешествий побольше! Smile
 
Сибилла понравилась, завораживающая музыку, но в детском исполнении более проникновенно , как - будто ангелы поют! Smile
 

Отредактировано 28 дек 2010 13:43, Нкмолодая мамочка
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Вт, 28 дек 2010 15:08
Anna Chervonyuk, Анюта, поздравляю тебя с наступающим НОВЫМ ГОДОМ!!! Пусть он принесет благополучие, счастье и много-много добрых событий! Smile
 
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 28 дек 2010 15:29
Нкмолодая мамочка, спасибо! For you! Пение такое проникновенное, что на слёзы меня пробивает. Smile
Тебя и твою семью тоже с Новым годом!! Пускай у вас всё получается, всё желанное сбывается.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 28 дек 2010 15:30
Матрешка, спасибо! Air_kiss Пускай в вашем доме будет много веселья, счастья, радости!!
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Вт, 28 дек 2010 16:06
Anna Chervonyuk, Анют, с Наступающим Новым Годом!
 

Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вт, 28 дек 2010 20:24
Аннушка, дорогая моя!
С намступающим тебя Новым годом!
Всем твоим дорогим и любимым невероятных свершений, достижений, большого человеческого счастья, мира, радости и обязательно здороаья, а тебе, Любви....
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 29 дек 2010 12:25
Anna Chervonyuk, Анюта!! очень класные фотки у тебя опять Smile
тарелочки тоже очень вкусные!!
Поздровляю с Наступающим Новым Годом!!
Пусть етот новый год принесет тебе много счастья, радосных дней, пусть збудутся все твои мечты и желания!!! Будь счастлива!!

natalia76
Кулинар
  • Регистрация 4 авг 2008
  • Индекс активности 485
  • Рейтинг автора 10
  • Город Дубаи
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 29 дек 2010 21:03
Anna Chervonyuk, Анечка ! С НОВЫМ ГОДОМ !
Уходит старый год,
Шуршит его последняя страница.
Пусть лучшее, что было, не уйдет,
А худшее - не сможет повториться.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 30 дек 2010 00:19
natalia76, SETFREE4EVER, Иннеса, Goldchen, всем большое спасибо за поздравления!!! Air_kiss Всего самого вкусного нам всем в этом новом году!! Very Happy
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 30 дек 2010 00:19
Anna Chervonyuk, Анюта,с новым годом тебя!!!
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Чт, 30 дек 2010 01:26
Anna Chervonyuk, какие кнопочки симпатичные!! а как же они делаются, а? Rolling Eyes
 
анюта, с наступающим новым годом тебя и твоего супруга!!Smile успехов, процветания, счастья, любви и исполнения всех желаний вашей семье!!Smile
 
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 30 дек 2010 11:40
Topaz, спасибо большое!! Love moroz
jamilyne, спасибо!! Give_rose До кнопочек я ещё не добралась. Very Happy
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 30 дек 2010 15:04
Anna Chervonyuk, Aнечка! C Haступающим новым годом, солнышко! Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 30 дек 2010 16:32
Schnecke, спасибо!!! Тебя и твою семью также с наступающим Новым годом!!! Желаю вам добра, тепла и исполнения желаний в этом году!!
Отредактировано 30 дек 2010 16:34, Anna Chervonyuk
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 30 дек 2010 22:09
Этот торт я готовила семье мужа на Рождество. Делала всё почти в последний момент и не было времени всё красиво подровнять. Но торт получился очень нежный внутри. Всем очень понравилось. Даже чуть не подрались, кому меньше страшны калории и кому можно доедать. Very Happy
 
Tarta de frutos secos y albaricoque
Орехово-абрикосовый торт




Рецепт здесь.
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 30 дек 2010 22:39
Аннушка, солнышко, с наступающим тебя и твоих близких!!
Пусть этот год принесет тебе множество приятных мгновений!
Желаю тебе счастья и уверенности в завтрашнем дне. С Новым Годом! Smile
Обнимаю тебя, моя хорошая!!
 
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 31 дек 2010 01:00
Наза, Назочка, милая, спасибо большое за поздравление!!! Надеюсь этот год принесёт тебе много счастья и радости в лице твоих деточек, твоего внука и твоей семьи.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 31 дек 2010 03:14
Anna Chervonyuk, Анют, с наступающими праздниками! Оставайся такой же милой, доброй и красивой Smile
 
РЕНАТА_32
Пользователь
  • Регистрация 1 дек 2009
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 90
  • Город Брянск
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пт, 31 дек 2010 11:24
АННУШКА! С НОВЫМ ГОДОМ!

«46948474 2 (400x400, 62Kb)» на Яндекс.Фотках
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 31 дек 2010 17:09
Emerald, РЕНАТА_32, спасибо, мои хорошие!!! :girl_in_love: moroz
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 1 янв 2011 12:53
Salamanca, una ciudad sin fin
Саламанка-бесконечный город .
 
Саламанка. Какими бы словами описать Саламанку, откуда начать рассказ, где поставить точку. Саламанка-город, который никогда не заканчивается. Столько случилось, столько намешанно в этом городе, что всегда найдётся что-то новое в казавшемся старом.
Даже Мигель Сервантес повторяет мои слова: « Саламанка, которая зачаровывает желанием вернутся к ней любого, который насладился её мягкосердечностью» (перевод мой).
 
Этот город видел многое и ещё о большем умалчивает.
 
Здесь была созданна первая испанская граматика в 1492 году Антонио Небрихой. Это было первое изучение правил западно-европейского языка, который не являлся латынью. С этого момента начался Золотой Век в Испании.
 
Тот же Антонио Небриха стал первым, кто потребовал защиты прав автора.
 
Приготовления Христофора Колумба в его первое путешествие проходили здесь. Именно в крытой галерее Университета собралось заседание, на котором решалась судьба этого путешествия.

 
Здесь жила первая женщина, которая окончила университет- Беатрис Галиндо, по прозвищу «Латинская».
 
Здесь преподавала первая учительница женщина в мире- Лусия дэ Медрано (1508-1509).
 
Здесь Эрнан Кортес готовился, читал перед своим путешествием в Америку, в которой открыл империю ацтеков.
 
Здесь с помощью Франциско дэ Витория был поднят вопрос о правах индейцев в Новом мире, было сформулировано понятие о Натуральном праве и были основанны базовые концепции прав человека в современном обществе.
 
Математики из Саламантийского Университета предложили папе Грегорию XIII изменить календарь на тот, который мы используем по сей день.


 
Первый библиотекарь, который получал зарплату, случился здесь в Саламантийском Университете.
 
Здесь была частично переведена Библия на испанский Фраем Луис дэ Леон.
 
Самая старинная печатная книга о шахматах хранится в этом городе (опубликованная в 1496 году).
 
Мигель Сервантес был учеником Саламантийского Университета.
 

 
Началась Саламанка с поселения веттонов. В III веке до н.э. Ганнибал завоёвывает старинную Элмантику. При римской эре город стал важным коммерческим пунктом, очень важно при этом было присутствие реки Тормес и одной из самых больших комерческих путей Древне-римской империи-Серебрянный Путь.




 
После римлян были аланы, после аланов были мусульмане, после мусульманов настали христиане. Не будем углубляться во все сложности и закоулки средневековой истории.
 
В XVI веке Саламанка наслаждалась своим лучшим моментом в истории, демографическим и университетским.
Саламантийский Университет-один из самых старинных в Европе. В 1218 году король Альфонс IX Леонский даёт разрешение на обучение в кафедральных школах города. В 1254 Саламанка удостаиваеться чести иметь Университет. С фасадом университета связан один из самых известных анекдотов города-все пытаются увидеть маааленькую лягушку на фасаде. Она воседает на черепе и ловко прячется с правой стороны. Если верить легенде, ученик, который не сможет её разглядеть, не сдаст экзамен. В действительности лягушка символизирует похоть, сладострастие, которое ведёт к смерти (потому сидит она на черепе). Таким образом напоминает студентам (особенно мужского пола), что нужно фокусировать внимание на учёбе, а не на сладострастии.




 

Несколько анекдотов, связанных с Саламанкой.
1. Еврейский квартал был расположен на севере города у самой оборонительной стены. Когда в 1492 году евреи были изгнанны с испанской территории, жители Саламанки забили все входы в квартал ( а не разрушили его), видимо в надежде, что евреи когда-то вернутся. Со временем квартал наполнился кроликами и теперь он так и называется « Крольчатник».

 
2. На протяжении многих лет студенты жили в различных школах, которые были распределенны по всему городу. Чтобы отличаться друг от друга они носили формы, цвета которых напоминали определённых птиц. По-этому в городе говорили, что школы были как гнёзда, которые размещались на кроне университетского дерева, на котором обитали ласточки ( школа доминиканского ордена), воробьи ( школа францисканского ордена), аисты (школа милостливого ордена), журавли (бернардского ордена), дрозды, голуби и так далее.
 
3. Марикелёс-типичный персонаж, который в предверии Пасхи забирается на колокольню кафедрального собора, празднуя Лиссабонское землетрясение 1755 года, которое заставило звонить колокола и очень повредила структуру башни. С тех времён, мужчина из рода Марикелёс исполнял ритуал до 1976-го года, когда традиция прекратилась. С 1985 года сеньор Анхель Руфино дэ Аро из рода Марикелёс решил возобновить традицию и каждый год поднимается на башню, чтоб сыграть на своём тамбурине и волынке.
 
4. Собор, который мы видим сегодня, кажется странным сооружением у которого не понять где начало, а где конец. Всё дело в том, что этот собор соитие двух: Старого и Нового. Старый был возведён в 1310 году сразу после завоевания земель у мусульман. Со временем население росло, а собор в себя больше не вмещал, тогда в XVI веке начали строить Новый собор. В то время, когда строили новый использовали Старый для церковных служб. Вот так и вырос Новый и чудом остался Старый.
















 
5. Когда возводили Новый Университет снесли целый квартал (около 200 семей) и две церкви. Так же им мешал эмблематический Дом раковин и хесуиты распустили слух, что под одной из раковин скрывается клад. Они считали, что жадность народа в поисках клада разрушит фасад и они смогут снести этот дом. Этот дом был построен в XV веке. Готического стиля. Его фасад украшен 350 раковинами, символ ордена Сантьяго, которому принадлежал аристократ.



 
6. Самое тёмное место в городе- Пещера Саламанки. Тёмное оно потому, что там давал уроки чёрной магии сам Люцифер.

 

Зарисовки из Саламанки и несколько внутренных галерей монастырей различных орденов.







Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 1 янв 2011 12:56
Извнияюсь, если рассказ показался слишком длинные. Укорачивала его как могла. Embarassed
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 1 янв 2011 14:09
Наш новогодний стол. Без размаха. Всё скромно. Не хотела готовить много, чтоб потом оставалось. Smile
 
Аперитив.
Мини-блинчики начинённые сметаной и чёрной икрой.


 
Бутербротики с красной икрой.


 
Начинённые шампиньоны-креветки, майонез, петрушка и немного чеснока и хамон.


 
Горячее.
Карп с апельсиновым соусом.


 
Для тех, кто хотел мясо- свинина с каштанами в черничном соусе.

 
Десерт.
Лимонный торт.


 
Не хватает ещё одного блюда между аперитивами и горячим- морские раковины начинённые креветками. Так как их надо замораживать, я не фотографировала. А готовить их в печке надо перед употреблением, я не успела в спешке при смене блюд. Smile
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Вс, 2 янв 2011 01:26
Anna Chervonyuk, о-оо, какой классный репортаж!! грациас Give_rose очень впечатлительно, город и правда знаменитый. анюта, а новогоднее меню просто перфект, идеально!! всего в самый раз, все вкусно, красиво, и не нужны никому размахи. я тоже не люблю, когда остается, все гостям раздаю c собой Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 52, гостей 52, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100