Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Быстрее! Проще! Вкуснее!

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Вс, 26 сен 2010 11:08
Nataleta, Air_kiss буду пороть!!! Very Happy
А супы не хотела выставлять т.к. думала, что это уж очень просто и совсем не интересно
Натусь, а для меня это самая любимая, актуальная и... "больная" тема!!! Surprised Мне катастрофически не хватает новых ПРОСТЕНЬКИХ идей таких супчиков... Sad Выставляй их всегда, пожалуйста!!! Embarassed Embarassed Embarassed
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Вс, 26 сен 2010 22:03
Verunchik70, пасиб, Верунчк. Действительно, в холода супы самое то. Была бы фантазия. Very Happy
 
Иринка-Картинка,
буду пороть!!!
А я рыдать буду! В голос! Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Very Happy Very Happy Very Happy
 
Я супы всегда варю очень простые, есть пара рецептов, ничего особенного, они легкие очень, но вкусные и достаточно питательные. Это или вермешелевый или рисовый, еще иногда гороховый, и всегда там картошка, морковка и лук. Только мясо разное, для бульона. Уже хочется чего-то оригинального сварганить.
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Пн, 27 сен 2010 12:21
Nataleta, Laughing ... Буду ждать еще твои оригинальности, особенно суповые!!! Very Happy только и простоту не забывай!!! Ведь почему-то, чем проще, тем вкуснее получается... Rolling Eyes Surprised
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Вт, 28 сен 2010 14:28
Иринка-Картинка, мы тоже убедились, что простая еда самая вкусная. Вроде ничего особенного, а столько вкусовых оттенков! Та же жаренная картошечка! Это же гениальное изобретение человечества. Smile Оригинальничаем для разнообразия, но всегда возвращаемся к простой пище.
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 189
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вт, 28 сен 2010 21:28
Nataleta, дорогая, несколько дней меня тут не было,захожу, а тут такооооое, парад красок, парад аппетитнейших блюд, вкусностей, просто глаза разбежались, всего хочется попробовать!!! Smile
Ой забыла отметить, фотки просто отпад!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Smile
 
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Вт, 28 сен 2010 21:37
Наза, Назочка, спасибо большое. Особенно приятно слышать слова похвалы от такого мастера кулинарии как ты. Я очень рада, что тебе нравиться. Угощайся! Smile
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 29 сен 2010 16:57
Всем привет
Nataleta, уж очень понравилась идея супчика с кроликом, я его только в духовке делала и держала 1,5 часа и больше ,
вопрос-а сколько ты его варила, в смысле кролика? Smile
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Чт, 30 сен 2010 12:12
Аленушка, привет!
Я даже не знаю сколько его варила, время не засекала, но минут 40 точно, чтоб мясо хорошо сварилось и бульон был наваристый.
А вообще я очень люблю блюда из кроликов, больше всего моим едокам нравятся рулеты, но и кролика в сметане трескают с удовольствием. Smile
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 30 сен 2010 13:05
Nataleta, Спасибо за скорый ответ, мы тоже кролика уважаем)))), правда я его готовила только в сметане в духовке, так что надеюсь в эти выходные супчик такой сварганить.Выходит он вариться так же быстро как и курица))0 то в духовке видимо дольше держать нужно...
Вопщем мерси за класную идейку, воопще полистала твои странички и обогатился мой блокнотик :girl_dance:
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Чт, 30 сен 2010 13:34
Аленушка, да не за что! Заходи почаще! Smile
У меня на суп пошли обрезки кролика и задние лапки, может по этому быстро сварилось, да еще время на варку картошки.... Ты лучше попробуй збочисткой после 40 минут варки.
А кролика я еще люблю в белом вине и с шампиньонами, тоже очень вкусно, интересный вкус получается.
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Чт, 30 сен 2010 13:54
Давненько я не баловала вас, девочки, своими кулинарными штучками. Угощайтесь!
 
Гуляш из ребрышек.
 

 
Ребрышки (свиные или говяжьи)
Лук
Морковь
Немного томатной пасты
Бульон или вода
Мука
Сушеные помидоры
Растительное масло, соль, перец
 
Ребрышки стоит брать как можно мельче порубленные.
Лук нарезать произвольно, морковь натереть на терке, все подрумянить на растительном масле.
Добавить нарезанное мясо и поджарить.
Муку разбавить небольшим количеством бульона, влить к мясу. Добавить соль, перец, томатную пасту, сушеные помидоры и бульон (воду) столько, чтобы покрыть мясо примерно на 2 пальца.
Под крышкой тушить 1.5 часа.
 
Я использовала сушеные помидоры т.к. свежих не нашлось. Embarassed
Некоторые кушают гуляш как самостоятельное блюдо, но у меня такой номер не проходит, гуляш используется как подлива. Например к рису....
 

 
или картофельному пюре. Smile
 

 
А это сушеные помидоры.
 
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Чт, 30 сен 2010 14:05
Вишневый кекс
 

 
Я много пеку именно с вишней, нравиться она нам, а особенно этот кекс.
Пропорции очень примерные.
 
4 яйца
1 стакан сахара
350 г муки
50 гр. сливочного масла
400 г мороженой или свежей вишни без косточек
немного пекарского порошка
 
Все проще простого.
С помощью миксера делаем тесто, смешиваем с вишней не размораживая ее, выливаем в форму и выпекаем при 170 градусах в течение 45 минут. Даем кексу остыть, затем нарезаем и употребляем. Smile
Я как всегда не дождалась и разрезала кекс еще горячим Rolling Eyes оп этому кусочки немного не аккуратные, слегка развалились.
 
Отредактировано 11 авг 2012 22:35, Ряря
пупсишка
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 316
  • Рейтинг автора 37
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Чт, 30 сен 2010 17:50
Nataleta, Обожаю ребрышки, да еще с пюре-это вообще сказка Smile
Кексик-вкусняшка! Хочу к тебе на чайPooh_door
Завтра наверное сделаю такой, но только с персиками Embarassed Нет вишенки в наличии!
А что это у тебя за формочка бумажная? Ты прям в ней пекла, или просто переложила в нее кексик после выпечки?
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 30 сен 2010 18:08
Nataleta, Наташенька ты своими вкусными тарелочками и красивыми фотками просто раздразнила с самого ранего утра меня, а мне ведь еше на роботу идти, пирог вишневый очень красивый получился Smile
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Чт, 30 сен 2010 18:16
пупсишка, спасибо. Smile
Забегай, ставлю чайник Pooh_birth_day
Пекла прямо в формочке, она плотная такая, купила на пробу и не пожалела, очень удобно.
 
Verunchik70, спасибо, дорогая. Угощайся. Smile
пупсишка
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 316
  • Рейтинг автора 37
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Чт, 30 сен 2010 18:39
Nataleta, Если не секрет, где приобрела форму?
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Чт, 30 сен 2010 19:23
пупсишка, конечно не секрет, в интернет магазине pekisam.com. Там вообще очень много крайне полезных и категорически необходимых штучек. Smile
Alina 81
Пользователь
  • Регистрация 1 май 2010
  • Индекс активности 99
  • Рейтинг автора 5
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 30 сен 2010 20:21
Nataleta, ну раздразнила, сил моих нет, хочу такой кекс и побольше! Razz
Гуляш с картофельным пюре - нет слов, одна музыка Razz
А фотки твои - удивительно красивые! Впрочем, как всегда, молодец - так держать!
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Чт, 30 сен 2010 20:44
Alina 81, спасибо большое, так приятно. Love
Кексик попробуй, он удивительно нежный, невозможно остановиться на одном кусочке.
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Чт, 30 сен 2010 23:31
Nataleta, Уууууууу, какие вкусняшки Shocked ребрышки супер аппетитные Good а кексик, так и вааще .... сказка Good
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 535
  • Рейтинг автора 5 355
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1775
Профиль ЛС
Пт, 1 окт 2010 04:01
Nataleta, гуляш, кексик... все просто отличное!!!!!!!! Smile
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Пт, 1 окт 2010 10:39
ВаляЧб, Emerald, спасибо, девочки. Smile
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Пт, 1 окт 2010 11:14
Nataleta, Натусь, подписываюсь под каждым твоим словом про простую пищу!!! Ах, сколько вкусняшек ты принесла!!! Rolling Eyes Так всё аппетитно, слов нет!!! А фотки - супер!!! Clapping Ну, почему у меня такие не получаются??? Confused Какие красывые у тебя рушники!!! Сама вышивала? Very Happy Скажи, а эти формочки разовые или нет? Embarassed
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Пт, 1 окт 2010 11:34
Иринка-Картинка, спасибо, дорогая! Smile
Ну, почему у меня такие не получаются???
Ирусик, не знаю я. Sad Поэкспериментируй с настройками камеры, ну и освещение конечно.
Рушник мне подарили, долго в шкафу лежал, аж забыла про него, жалко было испачкать, а сейчас после ревизии нашла Very Happy повесила на кухне на спинку стула, для антуража Very Happy ну и вот для фото Rolling Eyes
А формочки одноразовые, жалко, хорошенькие они.
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 3 окт 2010 11:00
Nataleta, привет Наташенка!!!
наконец нашла минутку тебе написать Confused в середине сентября мы с семьей уезжали отдыхать, потом когда приехали компьютер сломался. Вообщим одним хлопоты Smile Погода у нас еще очень теплая, девчонки целый день на улице хотят игратся.
у тебя все очень очень вкусно!!!! так по домашнему, вкусно, тепло и уютно. Smile Кексик просто прелесть, фотка обалденная.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Все на природу!

Кто на сайте

Всего 16, гостей 16, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2023 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100