Иринка-Картинка, какая ты молодец, я сейчас даже не представляю как это все надо успевать. Я б тебе сразу медель дала.Честно!

Иринка-Картинка, Иришка, приветик

Подожди, а у вас продают не настоящую муку???

ну как сказать, помоему вся мука в магазинах продается уже отбеленая, ни для кого ето не секрет, хоть и покупаю муку канадскую , не отбеленую да еше и черную и хлебную, а белую отбеленую стараюсь не брать

я так поняла, что помидоры у тебя на кустах уже красные

помидоры на кустах не красные, в етом и вся проблема, доспевали дома и приходилось делать с них томатный сок, закрыла 14 баночек томатного сока

Иринка-Картинка, да, вот сегодня Олега уже почти целый день небыло, но я тоже моталась с ними по магазинам, а после сна пошли на качели кататся, так что день пролетел мигом
Английский на самом деле легче русского, поверь!! сразу конечно невыучишь, все приходит со временем и главное практика. Я после школы неочень хорошо говорила, как толко пошла на работу, стала общатся целый день на английском так я сама удивлялась от куда я так много знаю. Еще мне очень помогло ето читать на английском, по началу вообще читала и непонимала, постепенно больше понимала. Сейчас я предпочитаю читать на английском, на русском мне даже трудно как то стало читать, оссобенно если книга такая нелегкая.
Элизабет уже знает алфавит на английском, поетому хочу начать учить ее читать на английском а на следующий год уже начнем русский. Ето все мои планы, конечно, посмотрим что она мне закомандует.
кстати, я вот тут поставила наши фотки с Сан Диего.

Привет,Иринка-Картинка. Какая ты умница, такие классные сочетания продуктов. А не могла бы ты написать рецепт свекольника с фасолью и яйцом? Поискала по каталогу и не нашла. Буду очень тебе признательна. Пошла дальше читать твою темку

пупсишка,

Но если и остынет, то придется принять на грудь для разогрева и вперед Хотя бы один разок скупнусь

ну и храбрая же ты девочка!!! А у нас уже заморозки по ночам, 0 градусов, на той неделе обещают ночью до -3 и днем - снег... А у меня капуста еще кочаны не накрутила, придется мелочь собирать!!!
Daba, конечно, хороший урожай помидоров, просто отличный!!!!

Вкусные они поздние оказались, да и в конце сентября как то странно есть огурцы с грядки!

они должны быть очень сладкими ... и ничего странного нет, у тебя они продержатся до самых заморозков...

А дефицит банок решаю с помощью коллег, у которых нет огородов - я им кабачки, огурцы, зелень, а они мне баночки

отличная идея!!! Молодец, не растерялась ... Ладусь, а мне тоже немного грибов перепало ... В воскресенье Олежа с соседкой (которая у нас яблоки собирала) куда-то в лес съездили (она его повезла и грибные места показала ), привез 12-ти литровое ведро и 2 больших пакета, говорит, что грибов полно, но они уже отходят ... Я нажарила огромную чугунную сковородень, а остальные сварила... Вареные (вышло 7 л) просто заморозила на зиму...
Adriatika9160, спасибо, дорогая, за понимание и похвалу!!! Очень приятно!! Я и сейчас кручу-верчу сок яблочный, на этой неделе постараюсь всё закончить, иначе умру у плиты... Manu, Катюша!!! как я рада тебя видеть!!!

Я б тебе сразу медель дала.

буду гордо ее носить!!! Не теряйся...
Verunchik70,

помоему вся мука в магазинах продается уже отбеленая, ни для кого ето не секрет,

ты имеешь в виду пшеничную высшего сорта? К счастью для нас, мы ее редко берем, только когда 1-го сорта нет в продаже... А тут в кои-то веке ржаную завезли в наш деревенский магазин... столько лет я ее здесь не могла найти... закупили много, причем еще и ржаную "обдирную", что-то типа с отрубями .... ох, и берегу же я ее...
SETFREE4EVER,

сразу конечно невыучишь, все приходит со временем и главное практика.

именно этого у меня и нет... Ладно, Олежа мой, он свободно им владеет (раньше он ему для работы нужен был, "выездной" был, да художественную и спец. лит-ру читает на нем )... и то, разговорный стал хромать - поговорить ему тут не с кем ... а для меня стимула нет, зачем он мне? Посмотрела ваш отдых! Класс! да у вас там еще лето на дворе ... Ты совсем изменилась, это твой натуральный цвет? Я думала, ты блондинка .... А Олежик твой - типичный беларус (бульбаш) , на моего похож.. А ляльки - такие счастливые!!! Повезло же им!!!
Ларсик, спасибо, моя хорошая!!! Я рада, что тебе тоже нравятся такие сочетания продуктов.. А рецепт я не выставляла, он очень простой ... На ночь замачиваю немного фасоли, а утром в горшочки всё вместе забрасываю (любые овощи, которые есть под рукой ). В данном свекольнике у меня тушеная (иногда вареная) свекла, кабачки, немного моркови - всё на крупной терке, лук и фасоль, чеснок, лавр, соль, (если свёкла несладкая, то еще кидаю чуть сахара или меда), раст. масло, холодная вода. Отдельно варю яйца и перед подачей режу на половинки и кладу в супчик. Подавать со сметаной. Я потом попозже перенесу рецепт под фото и выставлю в "содержании".... Буду рада, если смогла чем-то помочь ... Приходи! Я рада тебе!!!
 
Девчат, я тут немного запарилась... У меня муж опять в командировке, теперь уже в Россию улетел, в Челябинск... отправили вместе с начальником обучаться (к ним на работу новое оборудование завезли) на неделю... поэтому я тут и по хозяйству совсем одна, и на консервации... да еще с лялей спать надо в обед... В общем, я еще немного потеряюсь ... Но будет время, обязательно заскочу... Целую всех!!!

Иринка-Картинка? спасибо за рецепт свекольника с фасолью и яйцом. В ближайшее время сготовлю. А вообще как мне нравятся твои супчики в горшочках. Это просто кладезь витаминов и вкусов, я прямо в восторге. Еще раз спасибо, ждем тебя.

Иринка-Картинка, ето здорово что твой Олег говорит по английски. Знание лишнего языка никогда непомешает. Именно для етого я хочу своих русскому научить. Хотя по сути дела он им здесь ненужен, но человек который может говорить на двух-трех языках всегда ценится. Мой Олег- бульбаш!!! приколно, теперь буду его дразнить бульбаш! Но я тоже заметила что ето правда, белорусы всетаки чем то отличаются.
Ето мой натуралный цвет, я блондинкой никогда небыла и наверное небуду, я вообще боюсь красится, у меня толко один раз были золотые перышки по бокам.
Лялки счастливые ето точно, практически все делали толко что б им классно было. так уж получается, если дети получают удоволствие то и я тоже.
Кстати, я забыла в прошлый раз написать, Элизабет вполне нормално перенисла 3 соленых огурца. Еще немного перекусила после етого и пошла спать. никаких проблем. Конечно может потому что она давно уже у меня понемногу привыкает к взрослой пище. Младшая вообще уже почти все ест, потому что она такая если ей не дашь то что все едят, устроит крик на всю улицу Когда сожу их кушать она всегда проверяет что у Элизабет в тарелки, если что то не такое как у нее то будет просить тоже

Иринка-Картинка, Ирочка! Какой же урожай у тебя богатый Это ж сколько надо было потрудиться, чтоб такую красоту вырастить, потом собрать и переработать Пчёлка, ты наша баночки с огурчиками - прелесть тарелочки - вкусняшечки можно считать - лето зиму накормило

Иринка-Картинка, Иришка, зашла к тебе в гости, принесла ноказать тебе немного своего урожая и свои последние баночки, что закрыла, похоже что с консервацией у меня уже закончено на етот сезон, так что я уже отдыхаю
 

 

 

 

Verunchik70, Верунь, шикарные баночки, да так много!!!!

Zhorzhetta, Жануль, спасибо большое (что то на етом компе смаилики у меня не хотят правильно вставляться)

Verunchik70, Верочка, какая ты молодец! такие баночки замечателные!! а я вот лентяйка, хотя и до сих пор у нас есть дешевые огурцы но я что то немогу решится на консервацыю. Тем более знаю что если возмюсь скорее всего прийдется ето делать ночью толко малосолные делала пару раз

Ларсик, Спасибо, дорогая! очень рада за вас, что ты не равнодушна к вашему рациону, заботишься о витаминах и правильности питания... Кушайте на здоровье! Мы тоже обожаем горшочки и всё, что в них готовится!!!!
SETFREE4EVER, ага, я тоже буду стремиться, чтобы наши дети знали минимум 2-3 языка (рус., белорус, ин.яз.), им это действительно может в жизни пригодится...

теперь буду его дразнить бульбаш!

ну, вот те раз ... бедный Олежка...

Когда сожу их кушать она всегда проверяет что у Элизабет в тарелки, если что то не такое как у нее то будет просить тоже

А что ты ей даешь из взрослой пищи? Я тут сидела, думала, с чего начать прикармливать... по-моему, она ест всё, что и мы едим, кроме колбас, маринадов с большим кол-вом уксуса и сладкого... а что еще едят взрослые??? Темненькой тебе хорошо, а короче не пробовала стричься? Мне кажется, тебе очень пойдет... Кстати, ты мне так и не рассказала, что у тебя с кабачками? Выжили?
ВаляЧб, спасибо огромное, Валюш! Урожай и правда, оказался просто огромным! Забила всю кухню, комнату и за печкой - гора тыкв и кабачков.... Хватит на две зимы точно .... Вчера Олежик с утра приехал с Москвы, потащила его на огород: морковь всю собрали, тоже столько много... очень крупная, длинная и абсолютно не червивая, правда, есть и уродцы и немного растрескавшихся !!! Попозже схожу и сфотаю (мы ее помыли и разложили всё на том же шифере сушиться )...
Verunchik70, Верунечка, какая прелесть!! Слушай, а у меня такие же помидорки (по форме), называются "Челнок"... Один в один... А баночки какие яркие, красивые!!!! Это что у тебя на второй и на последней фото (по середине из помидорок)? Супер! Поздравляю тебя! Ты быстрее меня управилась, а я всё еще сок кручу, думала успею за неделю... ан нет . Закрутила больше 80 л, но смотрю, что еще банки есть, да яблок полно.... Последние 1,5 л банки закручу и начну варенье из яблок и кабачков варить...

Иринка-Картинка,Иришка привет
а у нас ето помидорки называются Рома
на второй фотке ето мой томатный сок, а на последней ето лечо баночка попала среди помидор и огурцов
ну ты даешь столько сока сделать, а у тебя хоть соковыжималка есть или ты все в ручную делаешь, а мне просто повезло яблок нет в етом году, или от того что деревья поздно "подстригли" , а те что и были птицы сьели, так что мне не надо ничего делать, а ты не пробовала яблочное пюре делать на зиму, тоже вкусненько получается, я как то закрывала на зиму его
А как ты морковь свою хранишь на зиму, моя еше в земле сидит, обычно не выкапываю ее до самых холодов, но в прошлым ноябрем были морозы у нас каких раньше и не бывало, теперь думаю может и мне ее выкопaть только где хранить не знаю

SETFREE4EVER, Танюш,спасибо большое
Консервировать не так уж трудно как кажется, выбери маринад который тебе больше всего понравится, вымыла баночки в дишвашере, разложила по баночкам специи, помидоры, огурцы, залила кипяшим маринадом , закрыла крышечками (крышки заливаю просто кипятком заранее) и в духовку на протвень буквально на 10-15 мин, на 350Ф, дастала еше раз проверила чтоб крышечки было хорошо закручены , укутала в одеяло и через сутки можешь спокойно выносить в гараж, для облегчения своего труда закрываю баночек по немногу по 5 -10 баночек в день, и в итоге набирается не плохо, закрыла в етом году ассорти помидоры, огурцы, лечо, маринованый перец, аджику, вообшен на зиму должно хватить

Verunchik70, Верочка! Красота и вкуснота Роскошные баночки

Irinka-Kartinka Irisa!!Derzisj,ese nemnogo ese cutj-cutj,zato zakroma na zimu budut polnie,blagodarja tvoemu ogromnomu trudu.!!

Verunchik70Verusik!!Kakie krasivie i appetitnie banocki,a pomidorki!!A u menja v etom godu pomidori iz-za plohoj pogodi ostalisj zelenije...

ВаляЧб, Adriatika9160, Девочки спасибо большое
 
Adriatika9160, у нас такая же история, лето было очень холодное и по началу еше дождливое, наступила осень, думала успеет все доспеть, но какой там, туманы по утрам, вообшем очень много помидор пропало, почернело, а ето что успела спасти то и закрыла

Иринка-Картинка, a Олег на булбаш даже необижается смотрю Говорит, что зделаеш если я очень люблю картошку
У меня тоже самое, младшенкая все ест что и мы едим за исключением чегото твердого, острого или слишком шеколадного. Хотя всякие сладости малинкими порцыями я давно ей даю, вернее она требует Еще майонез типа детям нелзя, но Элизабет у меня оливье ест тоже давно, Эмили толко иногда ложечку скушает. Колбасу они даже у меня нелюбят но вот сосиски такие детские маленкие постоянно кушают. У меня они на выручалочку, если Элизабет целый день ничего нехочет то тогда варю сосиски с кетчупом, ето она любит Вообще нужно смотрет по ребенку, и по маленким порцыя довать новые продукты. У нас на счет желудков пока проблем небыло поетому даю пробывать все.
спасибо за комплимент на счет стришки, мне коротко идет, у меня бывало по короче, самые длинные у меня были чуть ниже плечь на день свадбы . но вот очень коротко, типо под малчика еще нерешалась, но мысль была. Олегу нравится коротко поетому даже если захочу он мне недаст отростить.
Про кабочки все забывала написать, потому что ничего хорошего неполучилось. И кабочки и тыква у меня пропала. Незнаю или прохо ухаживала или просто из за того что в почве одни камни Вообще после того как Олег ногу сломал, я забросила огород конкретно некогда было поливать и прочее. двор уже немного прибрали к зиме но вот клубника пропала почти вся короче никакой с меня огородницы неполучается

Verunchik70, да знаю что на самом деле не так трудно, но каждный год все откладываю, все думаю, ладно на следующий год но все равно спасибо что обьяснила конкретно, буду знать, я например незнала что можно банки просто в дишвашере помыть
может еще то что мы небольшие любители маринадов поетому мотивацыи силной небыло никогда.

Verunchik70, Да, Верунь, соковыжималка есть, но она плохая ... Купили, что было, а была - "Садовая", очень неудобная и непродуманная производителем... По крайней мере мне приходится ее чистить после каждой 500 мл баночки... а это, наверное, через каждые 2-3 минуты, иначе начинает рычать, плясать на столе и перестает сок давить, вернее он начинает течь с другой стороны, откуда должен жмых выходить (а он, почему-то не выходит оттуда, поэтому и чищу постоянно ).... поэтому за сутки у меня выходит только 6 л - без напряжения, а если сильно постараться, то можно и еще 3 л прибавить, тогда ляля страдает (ее сон)... Когда Олежа был в командировке, так умудрялась по 9 л давить и крутить, а теперь надо еще хоть что-нибудь на ужин приготовить... Олежик сначала хотел другую купить, но потом решил сам сделать, с напарником на работе сидели мозговали ... благо, на следующий год яблок будет очень мало, только на еду (я буду отдыхать )... поэтому время у него еще есть придумать и собрать...

ты не пробовала яблочное пюре делать на зиму, тоже вкусненько получается, я как то закрывала на зиму его

один раз делала... ой, а тут забыла , как раз из ранних сортов было бы очень хорошее, они мягкие и быстро развариваются, практически протирать не надо... вот ворона ... а как ты его делала?

А как ты морковь свою хранишь на зиму,

Верунечка, я ее в погребе храню... когда просохнет, мы ее по ящикам раскладываем, сортируя... сначала мелочь и треснувшую съедаем, а потом всю остальную... А у тебя ее много?
Кстати, девочки, я не успела сфотать морковь на шифере ... он очень высоко, туда надо было лезть на козлы... без Олежика я не смогла туда залезть, хотела до выходных оставить, а то Олежка очень поздно приезжает с работы (уже темно на улице), а тут две ночи подряд - заморозки, пришлось ее вчера в потемках с фонариком по ящикам раскладывать и спускать в погреб... но если кому интересно, попробую ее сфотать в погребе, в ящиках....
Adriatika9160, спасибо, солнышко! за такие сильные слова!!! А как тебя зовут? Ты из Польши?
SETFREE4EVER,

a Олег на булбаш даже необижается смотрю Говорит, что зделаеш если я очень люблю картошку

насмешили!!!

но вот сосиски такие детские маленкие постоянно кушают

ой, слушай, а ведь у нас тоже продают специально для детей такие же сосисочки... так и называются "Детские", надо попробовать...

но вот очень коротко, типо под малчика еще нерешалась, но мысль была. Олегу нравится коротко поетому даже если захочу он мне недаст отростить.

попробуй, тебе должно пойти!!! тем более Олеже твоему нравится короткие волосы, тогда точно проблем не будет ...

короче никакой с меня огородницы неполучается

ничего, дорогая! Еще не вечер.. Когда захочешь, всё получится!!!
Verunchik70, SETFREE4EVER, Девочки, а что такое "дишвашер"?

Иринка-Картинка, Ира, но ведь твой супруг бывает в командировках в разных местах, пусть посмотрит, приценится и тебе нужно приобрести самую лучшую модель соковыжималки, чтобы ты хотя бы не мучилась! У вас натуральное хозяйство и все эти игрушки тебе здорово облегчат жизнь. Ты будешь не сутками консервировать, а несколько часов в день. У нас здесь не нужно консервировать, да я никогда не была большим любителем консервации. Мне больше свежее по вкусу... Но у тебя другая история! Сад, огород и это нужно перерабатывать! А потом вы так заманчиво об этом рассказываете, что даже я решила законсервировать несколько баночек. Вот Вера мне отписала всю технологию. Спасибо!!! Ира, удачи тебе в твоих домашних делах!

SETFREE4EVER, Танюш, мы тоже не большие любители маринадов, поетому и закрываю всего по чуть чуть, но огурцы домашние намного вкусней магазиных, даже когда делаю салат Оливье или винигрет, томатный сок мне нравится добавлять в борши, вкус получается как со свежих помидор, лечо нравится делать свое, потому что в русском магазине цены просто кусаются, да и кто его знает что там в етих банках, вот поетому и делаю всегда по немногу

Иринка-Картинка, Ириш, жаль что нет у тебя хорошей соковыжималки, а то насколько тебе ето труд облегчило
спасибо за подробное обьяснение с морковкой, для меня ето не подойдет, нет у нас погреба, а в гараже она не сохранится, так что придется ей в земле сидеть до заморозков