Соусы

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 127
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 30 дек 2006 00:39
Grenadina, классный соус, хороший рецептик!   Smile  Smile  Smile
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 114
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 52
Сб, 30 дек 2006 01:04
Alisa,  лиса, спасибо!
Alisa, лично на мой вкус, этот соус подойдет к любой нежирной белой рыбе, например судаку.
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 114
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 52
Чт, 4 янв 2007 01:31
"Соус ягодный"
Любые замороженные ягоды (у меня - клубника, вишня и черная смородина) залить не полностью водой, добавить сахар по вкусу(но не слишком много) и чуточку лимонной кислоты.

Поставить на огонь, довести до кипения, чтобы вес сахар растворился - соус готов.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Чт, 4 янв 2007 01:45
Grenadina, Я таким соусом обычно пропитываю коржи  Very Happy
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 114
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 52
Чт, 4 янв 2007 02:23
Emerald
Grenadina, Я таким соусом обычно пропитываю коржи  Very Happy
запомним Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 127
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 4 янв 2007 13:08
Grenadina, умничка, вкусный соус!
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Чт, 4 янв 2007 13:50
Grenadina,  Good
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 23 493
  • Рейтинг автора 2 131
  • Город Москва
  • Рецепты 773
Пт, 5 янв 2007 23:45
Grenadina, вкусный соус! Razz
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 114
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 52
Пт, 5 янв 2007 23:49
лиса,  Ksuschka,  Натусик,
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Ср, 21 фев 2007 20:43
К пельменям я люблю вот такой соус: наливаю в блюдце столовый уксус, добавляю острую горчицу по вкусу... Вот и все, соус готов Smile
 
А вот к сашими  я люблю делать такой соус: в блюдце наливаю соевый соус... ну, примерно 2 ст.ложки, добавляю столовый уксус... примерно 1 ст.ложку.. и посыпаю сверху кунжутом Smile
 

 
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Чт, 22 фев 2007 12:15
Emerald, какой цвет обалденный! А вкус я знаю, сама так люблю делать... ох, давно я суши не делала, так после твоей фотки захотелось в тарелочку с соусом ролл макнуть Laughing
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Чт, 22 фев 2007 18:18
Lesya, а я суши ни разу дома не делала, все не осмеливаюсь  Cool
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Чт, 22 фев 2007 19:12
Emerald, а я раза три уже экспериментировала. Просто моим не очень вкус нори нравится, а для себя одной лень роллы крутить, вот и редко делаю. Sad
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Чт, 22 фев 2007 19:32
Lesya, а моим деткам нори нравятся, они даже просто так их кушали.... но все равно боязно делать Smile да и нет у меня ничего для приготовления... это я себя так утешаю  Very Happy
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Чт, 22 фев 2007 20:50
Emerald, я нашла бамбуковые коврики не специальные для суши, а для сервировки стола. Один коврик у меня теперь лежит отдельно для скрутки роллов. А что еще нужно? Рис, нори, рыбка (краб. палки), авокадо, огурчик и соевый соус. А все остальное уже изыски Smile Так что решайся Very Happy А нори я тоже просто так хрумкать люблю Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 23 фев 2007 00:23
Emerald, Мариш, этот соус , он ко всему пойдет.Он и к мясу, я думаю , хорош будет, и к рыбе. Я сою сильно уважаю. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Ср, 14 мар 2007 23:07
Рецепт перенесен из темы "Обед или ужин"
 
Aja

 
К салату отдельно подала соус тар-тар. Соус ушел так быстро, что не успела сфоткать. Рецепт такой. Срузу скажу, что получается где-то на 4 персоны.
1/3  болгарского перца (у меня желтый), 6-8 маринованных корнишонов нарезать очень мелким кубиком, добавить 3 больших ст. ложки легкого майонеза, 1 ст. ложку сметаны и 1 ч.л. соевого соуса. Еще иногда добавляю вареный желток. Этот соус хорошо к рыбе и овощному салату.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Вт, 3 апр 2007 02:18
Рецепт перенесен из темы "Обед или ужин"
 
Alenka
Veal Marsala ot Casa de Birzul with Seafood Yellow Rise - Телятина в Марсала соусе с желтым рисов и морепродуктами (они с рисом перемешаны)

Marsala sauce рецептов много... напишу свой
1. 1/2 стакана сухого белого вина
1 ч/л каперсов,
1 ч/л цедрв лимона
1 лимон, порезанный на дольки
1 ч/л фр. труфелей (они в баночке в масле мелко порезанные), это не обязательно, мы добавляем для вкуса...
Приятного аппетита
Laughing
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Вт, 3 апр 2007 06:36
Aja, Alenka, вкусные соусы!!! Smile
Жизнь Удалась
  • Регистрация 22 фев 2007
  • Индекс активности 326
  • Рейтинг автора 0
  • Город New - York
  • Рецепты 3
Ср, 11 апр 2007 04:41
Обычный салатик НОО с "Клубничным дрессингом" Laughing
Мы купили готовый..... но думаю домашний будет вкуснее.... клубничное пюре (2-3 шт хватит чтобы сделать), оливковое масло или кто какое любит, яблочный уксус, вода, немного клубничного сока, если есть немного виноградного... только они должны быть концентрированными, соль и перец.... все смешиваем... иии приятного аппетита  Razz
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 127
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 11 апр 2007 09:50
Alenka, какой классный соус, вкусно!!!!!  Good
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 849
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 4
Ср, 11 апр 2007 09:54
Alenka, ага, классный соус! супер!
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Ср, 11 апр 2007 12:25
Alenka, оригинально как! Люблю вот такие неожиданные идеи! Спасибо Very Happy
Жизнь Удалась
  • Регистрация 22 фев 2007
  • Индекс активности 326
  • Рейтинг автора 0
  • Город New - York
  • Рецепты 3
Чт, 12 апр 2007 03:40
лиса,  Lesya,  Meshi, спасибки... я еще пару таких вкусных сосусов знаю, приготовлю и покажу наглядно Ок Wink
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 23 493
  • Рейтинг автора 2 131
  • Город Москва
  • Рецепты 773
Чт, 12 апр 2007 23:27
Alenka, очень необычный соус! Cool  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели