Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Чт, 2 сен 2010 14:15

Mila55, иду к тебе на обед Pooh_door

и шарики и супчк такой очень люблю Very Happy

пупсишка

Пользователь

Регистрация 18 янв 2009
Индекс активности 1 316
Рейтинг автора 37
Город Энгельс-Москва
Рецепты 14

Профиль ЛС

Чт, 2 сен 2010 16:40

Mila55 Почти! с выпечкой пока побаиваюсь Embarassed

Вчера пекла творожник и поначалу, хотела запечь его в мульте, но потом, что-то побоялась и по привычке испекла в духовке Very Happy

А сейчас готовлю суп в мультиварке-аромат просто супер!!!!! На плите такого нет!

Я Лена!

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 2 сен 2010 17:21

Nelchik, Жду!!! Very Happy

пупсишка, Раскажи потом,что получится.... Rolling Eyes

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 3 сен 2010 00:08

Mila55, Людочек, опять вкусностей принесла целую кучу!!! Meeting

Кисельное печенье, рисовые шарики и супчик просто объеденье!!! Ты у нас просто умница! Good

Наталья

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 3 сен 2010 02:04

Натусик, Наташенька,спасибо!!!

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 3 сен 2010 16:17

Запеченная кукуруза

У меня было три початка кукурузы и я решила поэкспериментировать.Не рискнула запечь сразу-побоялась,что будет жестко....
3 початка-кукурузы
50 г - сливочного масла
2 зубчика - чеснока
соль,перец
немного петрушки (кинза,укроп...)
фольга для запекания
Сначала бросила початки прямо в шкурке(только"волосы"оторвала) в большую кастрюлю с кипящей водой(без соли) и проварила примерно минут 20.Затем освободила кукурузку от шкурки(от листьев).Затем растопила кусочек сливочного масла -примерно 50 г.Каждый початок положила на лист фольги,кисточкой обильно смазала маслом первый початок и хорошенько посолила со всех сторон.В оставшееся масло добавила 2 зубчика чеснока пропущенного через пресс и смазала второй початок этим чесночным маслом ,а затем посолила.Для третьего початка я в оставшееся чесночное масло добавила рубленную петрушку (я думаю,что можно любую другую травку - кинзу,укроп....) и молотый перец,смазала хорошенько початок этой смесью и посолила.Затем завернула початки в фольгу и отправила в разогретую до 180-190 градусов духовку минут на 30.Пока кукурузка запекалась,аромат стоял замечательный.Очень вкусно получилось !!! Теперь все время буду запекать,а не просто отваривать.И обязательно поэкспериментирую с разными травками и специями.
Приятного аппетита!!! Very Happy

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Chayka

Пользователь

Регистрация 15 янв 2010
Индекс активности 599
Рейтинг автора 20
Город Полтава
Блог 1
Рецепты 12

Профиль ЛС

Пт, 3 сен 2010 19:20

Mila55, Людочка,ну очень вкусненько,экспериментатор ты наш дорогой!!! Wow

Лариса

Андреевна

Пользователь

Регистрация 23 авг 2010
Индекс активности 412
Рейтинг автора 13
Город кропивницкий
Блог 3

Профиль ЛС

Пт, 3 сен 2010 19:32

Mila55, Людочка! Ой, какая вкусненькая кукурузка получилась.

меня зовут ОЛЯ

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пт, 3 сен 2010 19:47

Mila55, вкусненько Smile

, у меня тоже любят запеченую кукурузу, но мы на гриле сразу запекаем, а потом каждый себе мажет маслом и солью

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 3 сен 2010 21:14

Chayka, Андреевна, Спасибо! For you!

Verunchik70, У нас кукуруза другая - она жестковатая и я побоялась ее сразу запечь.... Rolling Eyes

Простые заварные блины

Что-то давненько я не пекла блинов....В холодильнике было мясо,поэтому решила сделать блинчики с мясом.

2 стакана - молока
2 - яйца
1,5 ст. л.- сахара
0,5 ч. л.- соли
2 с. л.- растительного масла
2 стакана - муки
1 стакан - кипятка

Яйца взбить с солью и сахаром, добавить растительное масло, молоко, муку. Все хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Добавить 1 стакан крутого кипятка, размешать. Дать тесту «отдохнуть» минут 40, жарить как обычно.
Блины получаются тонкими.
Для начинки я обжарила фарш(свинина с говядиной) с луком,посолила,поперчила,дала немного остыть и слегка прокрутила в блендере.У меня получилось 24 блинчика с мясом- они у меня не крупные.Я выпекаю блины на сковороде диаметром 20 см.

Очень вкусненько ! А это разрезик

Приятного аппетита!!!
Прошу прощения за фотки - батарейки нужны новые - после зарядки их хватает на 4- 5 кадров.....Все забываю купить новые.... Sad

Отредактировано 3 сен 2010 21:15, Mila55

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пт, 3 сен 2010 21:19

Mila55, я помню ту кукурузу, она жесткая была Surprised

, но началу я не могла привыкнуть к етой кукурузе, но сейчас нравится, что даже на зиму заморозила целыми початками
а блинчки вкусненькие Smile

, у меня дети блинчики с мясом любят им хоть каждый день делай, всегда скушают

Андреевна

Пользователь

Регистрация 23 авг 2010
Индекс активности 412
Рейтинг автора 13
Город кропивницкий
Блог 3

Профиль ЛС

Пт, 3 сен 2010 21:23

Mila55, О блинчики красавчики, аж слюнки потекли.

меня зовут ОЛЯ

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 3 сен 2010 21:29

Verunchik70, Вот поэтому я ее и отвариваю сначала, а иначе не угрызешь.... Very Happy

Мои блинчики тоже любят...Сейчас сынуля с работы вернется,обрадуется - он их тоже может есть на завтрак,обед и ужин...
Андреевна, Оля,спасибо!!! Give_rose

Отредактировано 3 сен 2010 21:44, Mila55

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Chayka

Пользователь

Регистрация 15 янв 2010
Индекс активности 599
Рейтинг автора 20
Город Полтава
Блог 1
Рецепты 12

Профиль ЛС

Пт, 3 сен 2010 21:37

Mila55, Люда,какие вкусные блинчики у тебя получились!!!Прелесть,смакота!!! Good

А я хочу угостить тебя своими блинчиками с творогом.

Лариса

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 3 сен 2010 21:43

Chayka, Ларочка,спасибо!С творогом я тоже люблю! Air_kiss

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Андреевна

Пользователь

Регистрация 23 авг 2010
Индекс активности 412
Рейтинг автора 13
Город кропивницкий
Блог 3

Профиль ЛС

Пт, 3 сен 2010 22:12

Chayka, Ларисочка! Блинчики красавчики.

меня зовут ОЛЯ

ВаляЧб

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Пт, 3 сен 2010 23:37

Mila55, Милочка! Все твои угощения супервкусные, супераппетитные, суперкрасивые Ёжики потрясли до кулинарного шока Swoon

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 4 сен 2010 00:37

ВаляЧб, Валюшечка,спасибо!!!

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Сб, 4 сен 2010 10:27

Mila55,

Сейчас сынуля с работы вернется,обрадуется - он их тоже может есть на завтрак,обед и ужин...

у нас такая же история, пока не сьедят , не успокоятся Laughing

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Сб, 4 сен 2010 10:28

Chayka, вкусненько Smile

, с творогом мы тоже любим

Alina 81

Пользователь

Регистрация 1 май 2010
Индекс активности 99
Рейтинг автора 5
Город Киев
Рецепты 1

Профиль ЛС

Сб, 4 сен 2010 11:36

Mila55, Chayka, мама дорогая, какие блинчики!!!! Девченки, не издевайтесь, ой не удержусь - пойду блины печь, все решено!

_________________________________________________________________________
Счастье - это когда есть для кого готовить!

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 4 сен 2010 16:00

Alina 81, Спасибо!!! Very Happy

Ждем тебя с блинами!!!

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

ВаляЧб

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Сб, 4 сен 2010 18:08

Chayka, Лариса! Какая прелесть твои блинчики Да ещё и жарила на какой-то фигурной сковороде Very Happy

да? Ажуры просматриваются на блинах Rolling Eyes

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Сб, 4 сен 2010 18:09

Mila55, И я похоже блины пойду печь !! Что-то уж больно красивы у вас блинчики, да и молоко в холодильнике есть!!! Cool

Спустя 15 минут - вот я уже и тесто поставила - твоё заварное. Скоро будут блины и дома потеплее станет! Smile

Отредактировано 4 сен 2010 18:28, Daba

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 4 сен 2010 19:18

Daba, Как я во время с рецептиком - все сразу стали блинчики печь!!!!Собираюсь к тебе на блины - мои уже все кончились...