Mila55, Вот блины и готовы - фотки нет, так как нет дома фотика - ушёл в город вменсте с дочкой, но блинчики получились ммммммммм. Тонкие, в меру сладенькие, пекутся прекрасно..... одним словом огромное спасибо от меня и от молоко, которое спасла от выливания!

Daba, Ладушка,рада,что тебе понравились блинчики!!!
 
Плетенка из овсяного теста
 

 
Этот рецепт я нашла на сайте Поваренок с поварешкой.
Для каши:
 
1ст.- молока ( 250 г )
0,5 ст. - геркулеса ( 45 г )
 
Для опары:
 
0,5 ст.- молока (125 г )
1 пакетик - сухих дрожжей (11г )
1 ст.л.- сахара
овсяная каша (чуть теплая)
 
Для теста:
подошедшая опара
2 яйца,
100гр майонеза,
2 ст.л. сахара, (я добавила 4 ст.л.-получилось не очень сладко)
щепотка соли, (добавила неполную чайную ложку - можно было и полную)
1 ст.л. растительного масла,
примерно 700гр муки (у меня ушло около 600 г -надо смотреть по тесту)
!!!
 
Из 1 стакана молока и 0,5 стакана овсяных хлопьев варим густую кашу, остужаем до теплого состояния.
В 0,5 стакане теплого молока разводим 1 пакетик 11 г сухих дрожжей и вливаем в кашу.
Добавляем 1 ст.л. сахара и ставим в теплое место для подъема.
Примерно через 30 минут обминаем подошедшую опару и замешиваем тесто ,добавив все остальные продукты.Муку добавлять постепенно,т.к.может уйти меньше!!!
Замешиваем тесто, лучше с помощью миксера, потому как оно должно получиться мягким и липким ( я замешивала в хлебопечке).
Ставим в теплое место для подъема.
Когда тесто увеличится в два-три раза, выкладываем порциями на доску, щедро посыпанную мукой и разделываем пироги.
Для начинки я потушила яблоки со сливочным маслом,сахаром,корицей,лимонной цедрой и потом добавила распаренный изюм.Сделала две плетенки - в одну положила просто яблочную начинку, а во вторую на яблочную начинку сверху положила порезанный банан.
 

 
Сделала плетенки ,накрыла полотенцем и оставила на расстойку,пока нагревалась духовка до180 -190 градусов.
 

 
Перед выпечкой смазало яйцом с молоком (1яйцо + 2 ст.л. теплого молока).Выпекала до румяного цвета.
 

 
После выпечки накрыла полотенцем и дала остыть.Получилось вкусно! Тесто легкое,не приторное .Начинку можно делать любую,но если делать с несладкой начинкой,то сахара будет достаточно того количества,что у автора рецепта.
Приятного аппетита!!!

Mila55, Ух ти какая плетинка красивица.

Mila55, Милочка! Какая шикарная плетёнка Вкуснятина

Андреевна, ВаляЧб, Спасибо!!!

Mila55, Андреевна, Verunchik70, Alina 81, ВаляЧб, девчёнки
 

 
Лариса

Mila55, Людочка,твоя плетёнка ну просто сводит с ума-объедение,высший класс!!!
 
Лариса

Chayka, Спасибо!

Шпинат с яйцами в микроволновке
 

 

Очень быстрое,очень вкусное и главное - очень полезное блюдо ! ! ! Купила вчера свежий шпинат и решила сегодня утром побаловать себя вкусным завтраком.
На одну порцию:
1 - маленькая луковичка
хорошая пригоршня шпината( он при жарке очень уменьшается в объеме)
1 яйцо
соль,перец
Зелень,помидор
Репчатый лук мелко нарезать и пожарить на топленном или растительном масле,
как станет прозрачным, добавить крупно порубленный шпинат , закрыть крышкой и тушить .
Не нужно доливать воды , шпинат осядет и выпустит свой сок.
Тушить до тех пор , пока не станет мягким и ярко зеленым..
Можно сразу в сковородку добавить помидор ,чуть обжарить вместе со шпинатом ,посолить и поперчить повкусу и залить яйцом ,а можно сделать,как я сегодня - выложить шпинат в чашку,залить яйцом,воткнуть пару ломтиков помидора и поставить в микроволновку на 1,5 минуты,при самой высокой мощность.Затем даем еще минутку постоять в микро и можно подавать ,украсив зеленью.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПЕРЕД ОТПРАВКОЙ В МИКРО НУЖНО ПРОТКНУТЬ ЖЕЛТОК,иначе он "взорвется" и придется потом отмывать микроволновку ! ! !
А это я специально переложила из чашки в блюдце,чтобы было видно,какое блюдо получается внутри...
 

 
При желании в блюдо можно добавить ветчину,колбасу,кусочки готовой курицы или посыпать сверху сыром - тут уж дело вашей фантазии и вкуса!!!Для меня и так очень вкусно!
Приятного аппетита!!!

Mila55, Завтрак аппетитний, а главное полезний.

Андреевна, Спасибо,Оля!!!

Кабачковый чизкейк
 

 
Рецепт с просторов интернета
300 гр. рикотты (у меня мягкий творог "Домик в деревне"")
2 яйца
2 небольших кабачка
3 зубчика молодого чеснока
пучок укропа
соль,перец
1 - небольшая луковичка
0,5ст.- натертого сыра (я взяла чуть больше)
 
Кабачок натереть, посолить и оставить на 10 мин., затем отжать лишний сок.Слегка взбить яйца, смешать рикотту, сыр, мелко нарубленный чеснок, укроп, добавить яйца. перемешать и добавить кабачок.Посолить и поперчить по вкусу(не забываем,что в сыре тоже есть соль!)
Выложить смесь в небольшую форму - 20 см. диаметром, ( у меня стеклянная огнеупорная кастрюлька) и отправить в духовку, нагретую до t 160*. выпекать около часа, потом сверху посыпать натёртым сыром и отправить в духовку еще на мин. 10.
Охладить, убрать в холодильник.
Подавать сбрызнув оливковым маслом и посыпав свежим укропом.
Приятного аппетита!

Mila55, Чизкейк очень аппетитний и сочний. Можна кусочком угостится.

Андреевна, Олечка,угощайся на здоровье!!!

Mila55, несу ВАМ огромное спасибо за рецепт Курочка в сырном соусе.Такая вкуснятина получилась ,кушали с макаронами.

Ксю25, Очень аппеетитная фотка!Рада,что рецептик понравился - он меня частенько выручает!

Mila55, Милочка, ну разве можно так вкусностями дразниться?!!! Так никакой мужниной зарплаты (и никакого увеличения суток даже до 72 часов ) не хватит!!! Я и читать-то не всегда успеваю.... Ооооохххххх...... Тяжело жить когда все дразнятся, а тебе всего ТААААААКККК ХХОООЦЦЦЦЦЦАААААА!!!
Все стырила к себе в тетрадку, будет время - будем готовить!

Наталонька,Да я сейчас готовлю совсем мало - дети (дочкак и зять)стали пореже приезжать(сейчас у них работы много) ,а для себя готовить лень...Сынуля,сам в последнее время стал готовить....

Mila55, Ничего себе мало! Мне бы так мало(успев хоть ненадолго вылезти из под банок )

Наталонька, А я вообще в последнее время не консевирую... Сегодня целый день убиралась и мыла окна -после этой жары и гари все окна закопченые...Хотела только окошки помыть,но потом заодно и все остальное-это,как снежный ком....Сейчас сын шторы вешает -у меня просто сил уже не хватило...Завтра шкафы все разберу и будет полный порядок...Устала ужасно...сегодня доедаю то,что вчера готовила....Сегодня не до готовки...

Mila55, Милушка- Золушка! Умница! А мне завтра все это удовольствие предстоит...

Наталонька, Спасибо!А я на завтра наметила продолжение....

Mila55, Милочка! Какая вкусняшечка кабачковый чизкейк И шпинат аппетиный

Ксю25, Ах, какая курочка

ВаляЧб, Спасибо!!!