Милые рецепты от Милы - №7

Ответы

Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 386
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Вт, 14 сен 2010 15:36
Verunchik70,

я иногда пеку кекс с зукини и мои тоже ничего не подозревают что там зукини, кушают как кекс из бананов
А я кекс с цукини печь не пробовала,хотя рецептики в копилочке имеются...Надо будет попробовать! Smile Selena, Спасибо!!! For you!
Nelchik, Спасибо!Мои такие котлетки любят!Надо будет еще с картошкой приготовить и показать - они пухленькие и симпатичные получаются.... Smile
Олюшка76, Very Happy Бедный муж!!!Я то готовлю выпечку на две семьи,а там молодые здоровые ребята,а им это на один зубок....Сама я выпечку почти не ем...Я то одним испеку,то другим.....
А грушевый нектар просто обожаю,хоть корицу не очень люблю - здесь она к месту....Еще ,когда делаю побольше,а не только для себя,то растапливаю шоколадку со сливками и поливаю груши - очень красиво получается....и вкусно!!! :girl_in_love:
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2009
  • Индекс активности 345
  • Рейтинг автора 3
  • Город Zagreb
Вт, 14 сен 2010 17:09
Mila55 Milocka!Kak vsegda razveselisj vkusno prigotovlennoj edoj!!Masterica na vse ruki,molodec!!Mne takze nravitjsja vsja tvoja rabota po vjazaniju!! Give_rose
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Вт, 14 сен 2010 17:22
Mila55, ну я же не только выпечку по твоим рецептам стряпаюSmile я со всех вкусных тем все собираю, что-то свое готовлю, просто у меня появилась и мультиварка, и аэрогриль, и возможностей (плита ужасная) стало больше, и рецепты у всех такие вкусные, а у тебя их так много... Tease Вот я и извращаюсь, а хорошо поесть он любит Wow Я ему предложила нос как пяточку завязать - не хочет Pooh_lol У меня ещё два молодых растущих организма есть, они папе помогают. Старшенький о-очень выпечку любит, но там не в коня корм Surprised я тоже сама выпечку редко ем, приходится за весом следить Crying or Very sad
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 553
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вт, 14 сен 2010 18:18
Mila55, ЛюдА,
главный тыквоненавистник,слопала сразу больше половины кекса и даже не понял,что он тыквенный,а я ничего ему и не сказала....Пусть думает ,что морковный или еще какой....

Вот насмешила Taunt
 
У меня есть список блюд-обманок для своей половины.
и тыква там на первом месте, как морковь проходит! Very Happy
 
Потом может даже выставлю некоторые разработки Laughing
 
Verunchik70, Верочка, давай срочно рецепт кабачкового" А-ля бананового кекса"
У меня такого в этом списке нет! Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 386
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Вт, 14 сен 2010 19:40
Adriatika9160,ЧСпасибо!А вяжу сейчас очень мало - своих всех уже обвязала и пока больше ничего не просят.... Very Happy
Олюшка76, А мои растущие(вернее уже выросшие) организмы ,а их у меня пятеро(я имею ввиду детей и их семьи) все выпечку очень уважают(кроме снохи-она тоже вечно худеет).... Very Happy
Нкмолодая мамочка, Я бы тоже от новых рецептиков с тыквой и морковкой не отказалась бы...Я сегодня сыну скаазала,что кекс был с тыквой-он удивился,помолчал немного,а потом сказал,что все-равно вкусно было и не прочь повторить...А морковку у меня все любят в любом виде. Smile
А у меня сегодня праздник живота - заехала неожиданно ,прямо с дачи подруга с мужем...Привезли кучу вкусностей.Домашние овощи,щавель,зелень,яблоки ,мед с соседской пасики...А муж у подруги -заядлый рыбак....Привез свеженьких карасиков,УТРОМ ВЫЛОВЛЕННЫХ .Пока мы с подругой болтали,он нам их почистил,а я уже пожарила...ВКУСНОТИЩА!!!
 

 

 
а это я утром (до их приезда) успела овощи потушить...
 

 
Больше ничего сегодня не готовила....
Отредактировано 14 сен 2010 19:42, Mila55
Кулинар
  • Регистрация 27 дек 2005
  • Индекс активности 450
  • Рейтинг автора 45
  • Город Кипр-Баку
  • Рецепты 49
Вт, 14 сен 2010 20:30
Mila55, Мила, как же у тебя уютно и вкусно! Я вот тут все думаю про рисовый хлебушек, очень он мне в душу запал)) Завтра думаю испечь, такой он аппетитный у тебя на фото Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 386
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Вт, 14 сен 2010 20:46
оксанка, Cпасибо!А хлебушек обязательно испеки-очень удачный рецептик! Smile
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2009
  • Индекс активности 345
  • Рейтинг автора 3
  • Город Zagreb
Вт, 14 сен 2010 21:21
Mila55 Mila v sosedstvo,sto li pereehatj?!I ribok vkusnih otvedala i medku s cajkom?!Nu prosto molodcina!! :girl_in_love:
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 386
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Ср, 15 сен 2010 00:31
Adriatika9160, Рыбка такая мне не часто перепадает,а вот медком с удовольствием поделюсь! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 521
  • Рейтинг автора 4 479
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Ср, 15 сен 2010 03:16

Emerald, Спасибо,Мариночка!Рада снова тебя видеть в моем домике!!!Ты про какое блюдо?

Это я про рыбку в помидорках писала Smile
 
Карасики улетные! не сомневаюсь, к ним был еще и свежий хлебушек Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 15 сен 2010 08:07
Mila55, Милочка у тебя по настояшему был праздник живота Smile , столько вкусненького привезли, от свежего медика не отказалась бы Very Happy
а кекс с зукини ты попробуй, по идее они все одинаковы, только то банан, то тыква, то зукини добавляется, но мне еше орешки грецкие в кексе всегда нравятся и сухая фрукта, что то типа смородины, черники, клюквы, но ето конечно на любителя
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 386
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Ср, 15 сен 2010 15:24
Verunchik70, Обязательно попробую!Я тоже люблю в кексы добавлять орешки и сухую клюкву или вишню. Very Happy
Emerald, Марин,а хлебушка не было - я сама хлеб почти не ем,ребятам хлеб пока был не нужен,а подругу просто не ждала....Если бы заранее предупредили,что приедут,то обязательно испекла бы.... Surprised
А я сегодня с десертиком...
 
Десерт"Черепаха"
 

 
Что-то давно я не делала желе....
Для такого десертика мне понадобилось:
2 упаковки - мини рулетов (сегодня у меня с шоколадно-ореховой начинкой)
1 бут.. - питьевого йогурта ( 400 г )
1пачка - жирных сливок(200 г)
2 пачки -желатина
350 г - сметана
150 г - воды
сахар - по вкусу
ванильный сахар
3 - банана + 1 - для украшения
Для начала нужно порезать рулетики на кружочки.Я это делаю горячим ножом,чтобы не потрескался шоколад,которым покрыты рулеты.Для этого опускаю лезвие ножа в кружку с горячей водой.Рулетики у меня сегодня вот такие.Очень красиво получается с ягодными рулетами,у которых яркая начинка.

Затем миски (у меня получилось две миски и еще немного осталось )застилаем пищевой пленкой и укладываем плотно кружочки рулетиков по всей внутренней поверхности миски.
Желатин заливаем кипяченой водой,даем немного постоять,а потом подогреваем до полного растворения(см.инструкцию на упаковке) ,даем ему остыть..Я брала быстрорастворимый желатин ,вот такой(можно любой)

Пока желатин остывает,взбиваем сливки с сахаром(лучше с пудрой),в другой миске взбиваем сметану тоже с сахаром или пудрой(по вкусу),затем соединяем сливки со сметаной,добавляем йогурт,ванильный сахар по вкусу и перемешиваем хорошенько миксером.Йогурт беру любой фруктовый.Сегодня у меня вот такой

Затем тонкой струйкой вводим желатин,перемешивая массу миксером на средней скорости.Пробуем массу на сахар,при необходимости добавляем по вкусу и хорошенько перемешиваем.Затем разливаем массу по формам и выкладываем слоями бананы,порезанные кружочками(чередуя массу с фруктами-фрукты тоже могут быть любые).Затем убираем в холодильник до полного застывания,лучше на ночь.У меня в две миски не вошла вся масса,поэтому я залила ее в форму для кекса и положила оставшиеся полтора рулетика тоже туда.На разрезе получилось вот так(форма была заполнена чуть больше половины,поэтому десертик получился не высокий)

Утром вынимаем миски из холодильника,опрокидываем на тарелки,украшаем и подаем.Можно и не украшать - и так получается очень симпатично.Обычно я украшаю только,когда жду гостей,ну а сегодня просто решила показать,как это получается.

Глазки-гвоздички,шляпка из лимонной корочки крепится зубочисткой,голова(банан)тоже для устойчивости лучше прикрепить зубочистками.
А это разрезик
 

Приятного аппетита!!!
Отредактировано 16 сен 2010 15:50, Mila55
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 299
  • Рейтинг автора 35
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Ср, 15 сен 2010 15:34
Mila55, Чур я первая на десертик Pooh_door Черепашка очччень хорошенькая Smile Просто супер!!!!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 386
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Ср, 15 сен 2010 15:58
пупсишка, Спасибо,Леночка!
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Ср, 15 сен 2010 16:07
Mila55, Ой, что это за чудо-чудное Wow СУПЕР, фантазии твоей не перестаю поражаться Черепашка отличная
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 3 205
  • Рейтинг автора 109
  • Город Москва
  • Блог 7
  • Рецепты 68
Ср, 15 сен 2010 16:14
Mila55, десерт - высший класс! Good А как я карасиков люблю. Когда с родителями жила, нам тоже они частенько перепадали от соседа по даче. Эх, теперь только мечтать остается. Tell!!! Как говорит мама моему папе (у которой и дедушка, и отец были заядлыми рыбаками и мама моя рыбку очень любит): "Хороший ты у меня мужик, но не рыбак". Вот и у меня муж такой же - хороший, но не рыбак. Laughing
Отредактировано 15 сен 2010 16:15, Матрешка
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 386
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Ср, 15 сен 2010 16:25
Олюшка76, Спасибо! Very Happy
Матрешка, Спасибо!Юль,у меня тоже рыбаков в семье нет,а перепадает от друзей...Подруга вечно мужа пилит,что тот на рыбалке пропадает и рыбу не очень речную любит,вот и привозят мне иногда....Я бы на такого мужа молилась бы - по выходным не достает с едой (готовить не надо),рыбку привозит,чистит ее всегда сам ,да и по дому на все руки... Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 386
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Ср, 15 сен 2010 20:20
Вчера подруга с дачи привезла свежий щавель,а я сегодня сварила из него щи с перловкой
 

 
а из вареного мяса сделала макароны по - флотски.Классический вариант-мясо вареное прокручивается через мясорубку,добавляется в сковородку к жаренному луку,обжаривается немного все вместе,добавляется перец и соль,если нужно, и перемешивается с отварными макаронами.
 
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 175
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 15 сен 2010 21:07
Mila55, Милочка, у тебя я отдыхаю, наедаюсь, восторгаюсь!!! Smile
До чего все вкусно, дорогая, просто слов нет, одна черепаха чего стоит, такой интересный рецепт, а супчик такой весенний, по-флотски-любимое блюдо мое и невестки, можем есть бесконечно, рыбку обожаю, так что, в самую точку!! Smile Razz
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 386
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Чт, 16 сен 2010 00:09
Наза,Спасибо,Назочка!Наши вкусы совпадают - обожаю рыбку и макароны по- флотски! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2010
  • Индекс активности 599
  • Рейтинг автора 20
  • Город Полтава
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Чт, 16 сен 2010 01:05
Mila55, Людочка,дорогая,что-то я давненько не была у тебя в гостях,ну а когда зашла,то увидела неописуемую вкуснятину,прям аж растерялась...Честно говоря не знаю с чего начать пробовать,всё такое вкусненькое, tender рыбка вообще моя слабость,ну а для десерта даже не подберу подходящих слов для восхищения!!!Шикарно!!! Good Преклоняюсь перед твоим талантом!!! Hi
 

 

Это тебе от меня!!!
 
Лариса
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 386
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Чт, 16 сен 2010 01:27
Chayka, Ларочка,спасибо!!!
 
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 553
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 16 сен 2010 05:08
Mila55, какой десертик шикарный!
 
Я вот готовить люблю, но с украшением у меня туговато!
Не моё.
а если начинаю - то времени больше уходит . чем на само блюдо Very Happy
Поэтому всё вкусно, но по спартански, хотя надо немного менять, т.к. аппетит разыгрывается от внешнего вида!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 16 сен 2010 05:10
Mila55, дессертик просто класс, идея очень оригинальная Smile
ши с перловкой и шавелем никогда не пробовала, а вот макороны по флотски очень люблю, но готовлю очень рeдко, потому что мои домашние любят "чистые" макароны, так что я с удовольствием у тебя угостилась Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 386
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Чт, 16 сен 2010 15:07
Нкмолодая мамочка,У меня с украшением тоже не очень,но"Черепаху"делать совсем просто!Нужно только плотненько уложить в миску,застеленную пленкой,кусочки рулетиков и залить желейной массой,а уж отрезать половину банана и прикрепить к нему зубочисткой шляпку из лимона сможет даже ребенок.... Very Happy
Verunchik70, Я с перловкой варю редко,но мне очень нравится.Просто перловку нужно сначала отделно отварить до полуготовности,а потом добавить в бульон,а возиться не всегда охота....Я вообще ужасная лентяйка по натуре.... Embarassed

Разместить комментарий

Новое в разделе