Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 13 июн 2010
Индекс активности 452
Рейтинг автора 131
Город Одесса

Профиль ЛС

Ср, 22 сен 2010 20:39

Belisimo Да уж, веселая заказчица! Very Happy

Ну русалок много есть, а вот огромных...... с этим проблемка))
Вот только такая, но как ее делать хз....

Глаза боятся, а руки делают!
Меня зовут Алена

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Ср, 22 сен 2010 21:18

Belisimo, а может быть что-то такое?....

Модератор Домашних Волшебниц

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Ср, 22 сен 2010 21:56

Belisimo, вот МК торт-русалка , а еще МК тут , тут и тут и тут и тут и здесь . For you!

Я - Инта.

Grace

Поднебесная

Регистрация 6 фев 2009
Индекс активности 1 419
Рейтинг автора 41
Город Черкассы
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 22 сен 2010 22:23

Девочки, подскажите, пожалуйста, где у нас МК по торту Жени Сим-Сим коробка с коньком? Никак найти не могу! Sad

Бог любит вас!

Очень приятно. Настя. Give_rose

Irushka

любитель

Регистрация 27 июн 2009
Индекс активности 872
Рейтинг автора 33
Город Leipzig
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 22 сен 2010 22:42

Grace, тоже все время на глаза попадалась, а сейчас хотела тебе подсказать - и сама найти не могу! Confused

Бернардина

тортомечтательница

Регистрация 18 авг 2009
Индекс активности 958
Рейтинг автора 43
Город Киев
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 22 сен 2010 23:00

len4ik23, если мне не изменяет память, Sim Sim подала в свое время прекрасную идею чем заменить такую краску: детскими нетоксичными мелками. они продаются в детских магазинах, на упаковке обычно есть соответствующая пометка о нетоксичности. и просто измельчить и использовать как краску для цветов Smile

Оксаною меня зовут, и если нужен тортик - я тут как тут!

SimSim

Плюшковед

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 341
Рейтинг автора 87
Город Odense
Рецепты 11

Профиль ЛС

Чт, 23 сен 2010 00:04

Grace, не знаю...нашла ты или нет, но вот тебе ссылка на мой торт!http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/6420.html?p=4
Бернардина, да,это я писала про мелки.... я их исп. каждый раз при работе с цветами.... хотя и настоящие сухие красители у меня есть, но в мелках больше разнообразия цвета и они ДЕШЕВЛЕ! Smile

Евгения

Модератор Домашних Волшебниц

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Чт, 23 сен 2010 00:58

SimSim, Женя, срочно копируй в МК по тортикам, а то я тоже закопалась в поисках... Very Happy

Я - Инта.

НадюшаПлюс

Пользователь

Регистрация 12 ноя 2008
Индекс активности 1 180
Рейтинг автора 70
Город Где-то на Урале
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 23 сен 2010 09:40

девочки!где-то читала как заранее сделать росу для цветочков из желатина.ссылку не сохранила, а сейчас найти не могу. хелп!

Grace

Поднебесная

Регистрация 6 фев 2009
Индекс активности 1 419
Рейтинг автора 41
Город Черкассы
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 23 сен 2010 11:19

SimSim, Женя, спасибо большое! Меня, собственно, интересовала коробка. Буду пытаться воспроизвести))).

Бог любит вас!

Очень приятно. Настя. Give_rose

Богдана

Пользователь

Регистрация 24 май 2010
Индекс активности 358
Рейтинг автора 11
Город Канев
Рецепты 12

Профиль ЛС

Чт, 23 сен 2010 11:55

Девочки, подскажите пожалуйста! Все о драпировке. Как делать, как крепится, на что? Все, все.

Звоночек

маленький кондитер

Регистрация 10 фев 2010
Индекс активности 455
Рейтинг автора 74
Город Алтайский край Барнаул
Блог 7
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 23 сен 2010 12:36

len4ik23, а я наделала по идеи Альфии по-моему, сама всяких красителей сухих: смешала сухой краситель с крахмалом, затем залила кипяченой холодной водой, перемешала и оставила высыхать, через 2 дня все высохло и я этот комочек положила в пакетик и покатала хорошенько скалкой, получились прекрасные сухие красители, теперь смешиваю несколько разных и получается нужный цвет!!!!!

А меня зовут Настя!
У меня стакан на половину полон!!! :girl_in_love:

Модератор Домашних Волшебниц

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Чт, 23 сен 2010 16:40

Богдана, посмотри здесь , как делается драпировка на торте. А тут способ изготовления драпировки.

Отредактировано 23 сен 2010 16:43, Geda

Я - Инта.

Модератор Домашних Волшебниц

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Чт, 23 сен 2010 16:55

НадюшаПлюс, у меня скопирован такой вариант, давал кто-то из наших девочек, но тут не желатин:

Роса на розах
Роса это глюкоза, я где то читала что она оставляет нити, ничего такого с моей не было, макала зубочисткой и давала стечь на цветок. For you!

Я - Инта.

Богдана

Пользователь

Регистрация 24 май 2010
Индекс активности 358
Рейтинг автора 11
Город Канев
Рецепты 12

Профиль ЛС

Чт, 23 сен 2010 17:00

Geda, спасибо! Smile

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 23 сен 2010 17:05

Geda, а моя глюкоза оставляет нити, причём везде

Просто Надя

Пользователь

Регистрация 28 фев 2010
Индекс активности 970
Рейтинг автора 54
Город Одесса - Жмеринка
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 23 сен 2010 18:30

девоньки дорогие спасайте, попался мне очень важный заказчик, скажем так Гурман(его отец бывший кондитер), для которого обычный бисквит это просто сладкий хлеб, а не праздничный торт, и вот на 10 октебря я должна для его дочери сделать торт замок , какой посоветуете сделать торт по составу?

Мой сайт http://tort-od.at.ua/

Gasja

мечта

Регистрация 24 июн 2008
Индекс активности 9 034
Рейтинг автора 16
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 23 сен 2010 18:33

Просто Надя,

попался мне очень важный заказчик, скажем так Гурман(его отец бывший кондитер),

))) помоему больше понтуется - у меня муж повар, так у него сотрудник второй повар - тоже по профессии повар-кондитер, сидел носом так и сяк а торты мои трескал за милую душу еще и спрашивал как что и удивлялся))

А ты справишься - ты умница For you!

лучше картошки может быть только жареная картошка!

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 23 сен 2010 19:12

Просто Надя, сделай шоколад на кипятке с малинкой и кремом масло+сгущёнка+желток
Он всем нравится, даже тем, кто шоколадные бисквиты не любит Very Happy

Колю4ая

................................

Регистрация 11 янв 2010
Индекс активности 1 761
Рейтинг автора 49
Город Украина
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 23 сен 2010 19:39

Спасибо,девочки.Я воспользовалась советомalf,

Просто Надя

Пользователь

Регистрация 28 фев 2010
Индекс активности 970
Рейтинг автора 54
Город Одесса - Жмеринка
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 23 сен 2010 20:30

Gasja, Не понтуется это точно, это родственик моего мужа , и его бзик по поводу тортов все давно знают))) Как бы скушать он его съест но особого впечетления он на него не произведет, а хотелось бы чем то удивить. темболее на празднике будет элита города ,а это возможно будуйщие клиенты. Надо чем то удивить необычным)))Kapelka, Вот я тоже об этом подумала, но проблема в том что девочка еще не ест продукты с какао, хоть ей и 4 года будет и тем деткам которые там будут тоже его нельзя, и вот что теперь делать незнаю.

Мой сайт http://tort-od.at.ua/

Irushka

любитель

Регистрация 27 июн 2009
Индекс активности 872
Рейтинг автора 33
Город Leipzig
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 23 сен 2010 23:51

Kapelka, а что за крем[масло+сгущёнка+желток? Каk туда желток засовывать?

igrra

Кулинар

Регистрация 31 янв 2008
Индекс активности 1 451
Рейтинг автора 40
Город Нижний Новгород
Рецепты 14

Профиль ЛС

Пт, 24 сен 2010 03:05

Девочки, никак не найду тему, где было про то, как цвета смешивать. Ткните, пожалуйста меня туда...
Или может, кто подскажет, как бордовый сделать? Что-то у меня никак... То какой-то коричневый, то фиолетовый, а бордовый не выходит никак. Dntknw

Отредактировано 24 сен 2010 03:33, igrra

Я - Лена

Звоночек

маленький кондитер

Регистрация 10 фев 2010
Индекс активности 455
Рейтинг автора 74
Город Алтайский край Барнаул
Блог 7
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пт, 24 сен 2010 05:27

igrra, пожалуйста, мой хороший- http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/6140.html

Я ошиблась, по поводу смешивания красителей и крахмала, для приготовления сухой пудры, совет дала lllarisa наша . За что ей огромное спасибо!!!!

Отредактировано 24 сен 2010 05:41, Звоночек

А меня зовут Настя!
У меня стакан на половину полон!!! :girl_in_love:

ученица