Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 1 май 2010
Индекс активности 99
Рейтинг автора 5
Город Киев
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 30 сен 2010 20:14

Подружки-кухарочки! Поздравляю именниниц этого дня - Верочек, Надюш, Любочек и Софьюшек! Smile

Ну, а теперь наш ужин - ушица из тушки сома

картофельное пюре с яичницей и быстрой маринованной капусткой

и очень сладкий, прямо таки удачный грейпфрут

А это последняя роза из моего сада

_________________________________________________________________________
Счастье - это когда есть для кого готовить!

Пользователь

Регистрация 26 май 2010
Индекс активности 1 053
Рейтинг автора 33
Город Гуанчжоу
Рецепты 18

Профиль ЛС

Чт, 30 сен 2010 20:47

Alina 81, ой какая вкуснота! Все очень аппетитное и красивое.
А роза просто волшебная! Good

Stas_net

Пользователь

Регистрация 31 авг 2010
Индекс активности 197
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 8

Профиль ЛС

Чт, 30 сен 2010 20:56

Verunchik70, спасибо большое! а эти банки тоже взрываются?

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 30 сен 2010 21:00

Alina 81, Вкусный обед! А я решила сегодня тожесебе мойвочки пожарить,тем более,что пакет с рыбкой в морозилке лежал....

на десерт сделала очень вкусненькую Рисовую запеканочку с яблочками( с корицей) со сладким сметанным соусом -прямо,как в детстве мама готовила ....

а это разрезик

и дынька- вчера мои гости привезли,но тогда до нее очередь не дошла....вкуснющая попалась!

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Alina 81

Пользователь

Регистрация 1 май 2010
Индекс активности 99
Рейтинг автора 5
Город Киев
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 30 сен 2010 21:54

Mila55, ага, раздразнила я мойвой! Laughing

Милочка, как всегда, тарелочки вкусные и красивые, все на высоте! Smile

_________________________________________________________________________
Счастье - это когда есть для кого готовить!

Selena

Кулинар

Регистрация 28 дек 2007
Индекс активности 711
Рейтинг автора 11
Город Россия Йошкар-Ола
Рецепты 13

Профиль ЛС

Чт, 30 сен 2010 22:29

Девчата, решила я приготовить шанежки, кто-то здесь писал рецепт, с фото, такие румяные, смазанные сметаной. Не могу найти на форуме. Может автор отзовется или кто-нить ссылочку даст? Спасибо!!

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 30 сен 2010 23:31

Selena, У меня есть рецепт - Шанежки.Очень удачный,только порция получается небольшая. Rolling Eyes

Alina 81, Спасибо!А мойвочка -класс Good

Если бы не ты,то неизвестно,когда бы я собралась ее пожарить... Very Happy

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 1 окт 2010 02:53

Олюшка76, Натусик, Tatty, Наза, Danuula, Zhorzhetta, Nataleta, Verunchik70, Иринка-Картинка, Mila55, Alina 81, и все-все-все, кого не перечислила Smile

Какие же вы умнички!!!!!!! Прям желание творить просыпается, глядя на ваши тарелочки Smile

Я тут немного приболела, поэтому вот что успела сфоткать, все самое простое...

Рыбный суп из консервированной горбуши

Бигос по-домашнему

Жареная картошечка со свекольным салатом с чесноком (своя свеколка... последняя Smile

)

Пельмешки... это когда с дачи приезжаешь, срочно что-то быстрое надо скушать...

Тарелочка с дачи затесалась Very Happy

это я там готовила суп с фрикадельками...

Макароны с жареной свининой и салатом... получилось очень вкусно! может потому-что долго тушила после обжаривания Rolling Eyes

Просто куриный бульон с сухариками... Мои очень его любят Smile

А это картошка, тушенная с курочкой (курочка из супа)... тоже очень долго тушила Smile

А мои сегодня насмотрелись передач про магазинные котлеты и сразу же запросили домашних Smile

Так что сегодня макароны с котлетами.

Еще сегодня испытала мультиварку в действии... хорошая штука Smile

накормила нас вкусной пшенной кашкой

А еще вот только что закончила закрывать маринованные огурцы с перцем Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Verunchik70

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пт, 1 окт 2010 05:52

Stas_net, у меня не взрывались Smile

, как то раз много лет назад закрыла огурцы, а расол помутнел, то я увидела и сразу поставила банку в холодильник, а с помидорами проблем не было, складываю в банки специи , помидоры заливаю кипяшим маринадом, закрываю крышками и в духовку на 180Ц, на 10 мин (банки ставлю на протвень), у меня маленькие баночки чуть меньше литра поетому стерелизую всего 10 мин, под одеяло на сутки, выношу в гараж и там стоят они у меня всю зиму

Verunchik70

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пт, 1 окт 2010 06:03

Nataleta, как вкусненько, можешь ты красиво сфотать и преподнести красиво Smile

Verunchik70

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пт, 1 окт 2010 06:10

Alina 81, ушица вкусненькая, тарелочка со вторым красивенькая, но а розочка просто прелесть

Mila55, так рыбки захотелось, у нас обычно сезон мойвы в феврале, запеканочка прелесть, давно не делала запеканку, ну а дыня видно что очень сладкая и ароматная

Emerald, Мариш ты за один раз решила все показать, даже и не знаю что выбрать глаза разбежались, вообшем все вкусненько, а ты давай не болей, выздоравливай и береги себя Smile

Selena

Кулинар

Регистрация 28 дек 2007
Индекс активности 711
Рейтинг автора 11
Город Россия Йошкар-Ола
Рецепты 13

Профиль ЛС

Пт, 1 окт 2010 09:16

Mila55, МИлочка!!! Спасибо большое, именно этот рецепт я и искала!!!!!
МАриночка, какие краски! Вкусно, сытно, красиво, аппетитно, как всесгда твои тарелочки объедение!

Отредактировано 1 окт 2010 09:19, Selena

Alina 81

Пользователь

Регистрация 1 май 2010
Индекс активности 99
Рейтинг автора 5
Город Киев
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 1 окт 2010 09:53

Nataleta, Mila55, Emerald, Verunchik70, СПАСИБО Вам всем!!! Smile

Emerald, одним ударом - семерых - ну очень много всего вкусненького! Razz

_________________________________________________________________________
Счастье - это когда есть для кого готовить!

Пользователь

Регистрация 26 май 2010
Индекс активности 1 053
Рейтинг автора 33
Город Гуанчжоу
Рецепты 18

Профиль ЛС

Пт, 1 окт 2010 10:38

Mila55, мойвочка - класс! Люблю такое покушать, только бы кто-то почистил. Very Happy

А рисовая запеканка такая воздушная, аппетитная, прелесть просто, представляю какая она вкусненькая! Rolling Eyes

Emerald, какие аппетитные тарелочки! А супы такие яркие, наваристые! Good

Verunchik70, спасибо. Smile

Tatty

Пользователь

Регистрация 17 ноя 2008
Индекс активности 455
Рейтинг автора 8
Рецепты 19

Профиль ЛС

Пт, 1 окт 2010 10:56

Emerald, вау, вот это да! Все такое аппетитное! For you!

Олюшка76

мудриус-тупиус

Регистрация 19 авг 2010
Индекс активности 719
Рейтинг автора 35
Город Саров
Блог 2
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пт, 1 окт 2010 11:18

Alina 81, Mila55, очень аппетитные тарелочки
Emerald, убила наповал своими фотками, сижу на работе - слюной исхочу, все такое.., такое.. ну в общем такое, что слов нет, одни слюни Wow

до обеда не доживу Pooh_lol

А у нас конец месяца Sad

скромный вужин

, куриное филе в льезоне и панировочных сухариках, решила выпендриться и сделала в аэрогриле - зря. Получились вместо хрустящей вкусной корочки - хрустящие скорлупки, ну ничего, есть можно Smile

любимае еда моих деток - каша гречневая с охотничьей колбаской

хлеб домашний, делала впервые, наконец-то купила разные прибамбасы типа солода, панифарина и т.п. правда солод купила экстракт и переборщила, пахнет квасом Smile

Ну и так как отопление ещё не включили, а вирус уже в организме сидит (хоть и говорят что зараза к заразе не пристаёт, но Very Happy

) - горячий морс из клюквы с приправой для глинтвейна-минутки и "цветочками" бадьяна и корицей

Пользователь

Регистрация 26 май 2010
Индекс активности 1 053
Рейтинг автора 33
Город Гуанчжоу
Рецепты 18

Профиль ЛС

Пт, 1 окт 2010 11:25

Олюшка76
скромный вужин

Зато какой вкусненький!
Тоже хочу такой хлебушек испечь, все для него купила, только руки никак не доходят.

Олюшка76

мудриус-тупиус

Регистрация 19 авг 2010
Индекс активности 719
Рейтинг автора 35
Город Саров
Блог 2
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пт, 1 окт 2010 11:33

СОС, помогите пожалуйста с рецептами. Ко мне впервые в жизни папа с братом приезжаю (ну так в жизни бывает Smile

), и вроде как день рождения на носу, и тут от волнения полный тупизм случился, не знаю чем угощать Sad

Не одной умной мысли в голове Crying or Very sad

Вроде все умею, все знаю, и куча книг дома, и ничего не знаю Blinking

Есть ещё целая неделя для подготовки, очень надеюсь на ваши советы Baby

(для них чем проще - тем лучше, вот и загрузилась из-за этого)

Пользователь

Регистрация 26 май 2010
Индекс активности 1 053
Рейтинг автора 33
Город Гуанчжоу
Рецепты 18

Профиль ЛС

Пт, 1 окт 2010 12:04

Олюшка76, это же классно, когда чем проще - тем лучше, не надо выдумывать ничего сверхъестественного.
Я бы сделала много закусок и одного горячее. Смотря что они любят, для мужиков это конечно же мясо. Very Happy

Я для таких случаев покупаю корейку и запекаю шалашом, с картофелем.
А на закуску все еще проще: овощная, мясная, рыбная и сырная тарелки, можно еще соленья, фаршированные яйца, пару салатов. Обязательно делаю горячие бутерброды, у меня их все обожают. Надо 2 плавленных сырка и 4 крутых яйца трем на терку, немного зеленого лука мелко режем, немного колбасы режем мелкими кубиками или соломкой, все смешиваем с 4 ст.л. кетчупа, намазываем на ломтики батона, ставим в духовку до зарумянивания. Я включаю духовку на максимум и готовлю минут 5-7, смотря насколько румяного хочется.
Вот как-то так.

Олюшка76

мудриус-тупиус

Регистрация 19 авг 2010
Индекс активности 719
Рейтинг автора 35
Город Саров
Блог 2
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пт, 1 окт 2010 13:20

Nataleta, спасибо за идею с горячими бутерами, у нас их тоже все любят, надеюсь и им понравится Smile

Да, наверное мясо самый оптимальный вариан, завтра поеду на рынок Smile

Пользователь

Регистрация 26 май 2010
Индекс активности 1 053
Рейтинг автора 33
Город Гуанчжоу
Рецепты 18

Профиль ЛС

Пт, 1 окт 2010 13:55

Олюшка76, да не за что. Smile

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 1 окт 2010 21:09

Emerald, Как много вкусных тарелочек!У тебя,я смотрю,мультиварка появилась - поздравляю! For you!

Олюшка76, Все вкусненько!Такую гречневую кашку мои тоже любят-я туда еще лучку жаренного побольше добавляю - за уши не оттащить!Хлебушек на вид очень приличный и клюквенный напиток интересный! Rolling Eyes

А я доедала вчерашнюю мойвочку,испела рисовый хлебушек и сделала из него бутербродики со свининкой (готовая) и домашней свекольной икоркой- вкусненько!

а для своих испекла Шоколадно- кабачковый кекс( вернее 2 кекса - в одну форму тесто не уместилось,поэтому получился еще и маленький кексик)

Отредактировано 1 окт 2010 21:11, Mila55

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Пт, 1 окт 2010 21:17

Mila55, Очень всё аппетитненько! Надо и мне такой кексик сделать Cool

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 1 окт 2010 21:19

Daba, Спасибо! Smile

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

ВаляЧб

Пользовательница