Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 17 ноя 2008
Индекс активности 455
Рейтинг автора 8
Рецепты 19

Профиль ЛС

Пт, 10 сен 2010 20:55

Nataleta, какое разнообразие! Шарлотка особенно аппетитна! Smile

Mila55, булочки очень удачно вышли на фото, красивые! Тесто хорошее, говоришь? У меня часто тесто дубовое какое-то получается. Боюсь даже новое какое-то пробовать Confused

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Пт, 10 сен 2010 21:02

Mila55, Андреевна, Наза, Zhorzhetta, Виола, Vanill, OLENJKA, Иринка-Картинка, Nataleta, Спасибо за внимание к моей скромной стряпне Thank_you

Мне очень приятно Give_rose

Mila55,

Чем это ты их сверху смазала?Так аппетитно блестят!!!

Иринка-Картинка,

присоединяюсь к Милочке: а чем ты смазала булочки?

Смызывала горячим абрикосовым джемом Very Happy

Наза,

Валь, пригласи меня в гости, а!!!!!!..

Назочка! Добро пожаловать на берега Тихого Дона

Андреевна

Пользователь

Регистрация 23 авг 2010
Индекс активности 412
Рейтинг автора 13
Город кропивницкий
Блог 3

Профиль ЛС

Пт, 10 сен 2010 21:40

Mila55, Супчик очень аппетитний, а ватрушки плюшки супер.

меня зовут ОЛЯ

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Пт, 10 сен 2010 22:24

Mila55, Твой булгур и крылышки куриные смотрятся супер аппетитно Good

Наза, Потрясающе красиво, ярко, вкусно Good

Шикарный праздничный стол накрыла Good

Виола, Классная выпечка Good

и шарлотка и рогалики - вкусняшечки Good

свеколка, супчик и рыбка, ну очень хороши Good

OLENJKA, Роскошный пирог ты испекла Good

Браво!
Иринка-Картинка,

А про рисовый супчик расскажи подробнее

Ирочка! Так как, муж мой не жалует ни ткемали, ни хмели-сунели, ни кинзу и прочее Fool

я поступаю совсем банально. Из простого рисового супа пытаюсь изобразить харчо :girl_haha:

пережариваю лук-морковь, добавляю помидорку или томат-пасту, и в самом конце чесночок и душистый перец Rolling Eyes

OLENJKA

Пользователь

Регистрация 13 янв 2010
Индекс активности 1 197
Рейтинг автора 83
Город Рига
Рецепты 76

Профиль ЛС

Пт, 10 сен 2010 22:33

ВаляЧб, Спасибо ,я вот намариновала помидоров - сижу отдыхаю , на ваши труды смотрю Smile

Я - Оля , со мной на Ты Smile

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Пт, 10 сен 2010 23:05

Zhorzhetta, Жанночка! Как же вкусненько ты кормила свою семью Good

Выпечка восхитительная Good

парочку пирожков утащила Very Happy

Силькумайзес - интересная закусочка Surprised

а как сочетаются селёдка и сосиски, скажи, как на вкус Dntknw

мяско - объедение Good

Nataleta, Натальяааааа! У тебя сегодня моё любимое меню Very Happy

Борщ - самое желанное блюдо в моей семье Rolling Eyes

Бутербродик вкусняшечка Good

Шарлотка - красотка Good

Mila55, Милочка! Какииииееее булочки-плюшечки-ватрушечки Swoon

Шедевральные Good

И супик вкусненький Good

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 11 сен 2010 00:29

Zhorzhetta, Спасибо!Конечно,булочки формировать совсем н сложно Very Happy

.
Tatty, Тесто дубовое может быть потому,что плохо вымешано или не даешь изделиям расстояться хорошо перед выпечкой.У меня месит тесто хлебопечка,хотя я раньше месила руками,но это процесс не быстрый и трудоемкий... Surprised

Андреевна, ВаляЧб, Спасибо!!! Smile

Валюша,а я сначала подумала ,что разогретым медом твои булочки смазаны ....Очень аппетитно смотрятся! Good

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Zhorzhetta

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Сб, 11 сен 2010 09:17

ВаляЧб, на вкус очень интересно, но ОЧЕНЬ на любителя. Главное чтобы сельдь была практически несоленая, чтобы не перебивать вкус сырых сосисок, тогда очень прикольный вкус. Я, если честно, больше боялась горчичного порошка в рецепте, а не сырых сосисок. Очень давно хотела попробовать приготовить этот рецепт. Но для нашего восприятия бутерброд, скажем так сложноват. Мне Нельчик в комментариях так и написала: "Сосиски лишние". Но без них это уже не силькумайзес Very Happy

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Иринка-Картинка

Рукодельница - модератор

Регистрация 11 дек 2009
Индекс активности 2 028
Рейтинг автора 181
Город Минская область
Рецепты 28

Профиль ЛС

Сб, 11 сен 2010 13:11

Zhorzhetta, понятно! Но жареное-то тебе можно? Пирожки, хворост вон какие аппетитные, пышечки... сама-то ела? Surprised

ой, пицца такая красивая, надо тоже сделать, давно не пекла... Very Happy

Nataleta, Натусь, какая вкуснятина! Борщ с такими бутерами!!! Я себе вместо сало тру любую морковку\свёклу, ГЛАВНОЕ - с чесночком Very Happy

... объедением... Rolling Eyes

Шарлотка - красавица!
Mila55, какой интересный супчик, давно к этим галушкам приглядываюсь Embarassed

... Булочки - супер!
ВаляЧб, ой, Валюш, спасибо за подробности! очень меня заинтересовал твой супчик, надо попробовать! Very Happy

А я подумала, что разогретой вареной сгущенкой ты смазывала булочки Rolling Eyes

... дааа, у каждой свои ассоциации... Very Happy

А вчера мы ели:
ЩИ

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ФАСОЛЬЮ, СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ

На УЖИН еще спекла
МАФФИНЫС КОНЬЯКОМ

Всё делала по рецепту, только вместо соды влила 1 ст.л. коньяка. Получились ароматные кексики. Коньяк разрыхлил тесто, но не так сильно, как, если бы это сделала 1 ч.л. соды, которую я никогда не кладу. Поэтому для нас эти кексики были пористыми Very Happy

. Разрез забыла сфотать, но, если присмотреться, то поры можно увидеть и так... Embarassed

Nataleta

Пользователь

Регистрация 26 май 2010
Индекс активности 1 053
Рейтинг автора 33
Город Гуанчжоу
Рецепты 18

Профиль ЛС

Сб, 11 сен 2010 14:00

Zhorzhetta, спасибо. Угощайся. Smile

Tatty, спасибо. Smile

ВаляЧб, спасибки. У меня тоже все обожают борщ, да с сальцем...ммммм.... Rolling Eyes

Иринка-Картинка, спасибо, дружочек. Smile

Тарелочки очень аппетитные! Картошечка воздушная такая, а маффины сами в рот просятся. Smile

Отредактировано 11 сен 2010 14:11, Nataleta

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Сб, 11 сен 2010 19:57

Ой, девочки какие вы молодцы!!!
Я опять выпала из вашей обоймы - работа, семья, грибы, консервация....Долго не заходила на форум, а вы сколько всего наготовили!!!! Good

Вот маленький отчётик за это время:
грибной суп

Грибы тушённые с луком и со сметанкой

Фасолевый суп

Балонез

Пекла хлеб без замеса

простые заварные блины

А вот чем меня закидали - у нас в этом году грибов много, особенно боровиков

моховики

Турки

Это маринованные грибочки

солённые

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 11 сен 2010 20:32

Иринка-Картинка, Отличный обед - закотелось картошечки -пюрешки!!!!Кексики очень симпатичные! Good

Daba, Лада,ты своими грибами убила наповал!!!! Mega_shok

Я на такое смотреть равнодушно не могу.....
А у нас сегодня домашняя Морковная лапшпа с курочкой из аэрогриля

и Печенье с зеленым луком - очень вкусненькое,особенно понравилось его есть с супчиком

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Наза

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Сб, 11 сен 2010 22:41

Mila55, Zhorzhetta, Виола, Vanill, OLENJKA, Иринка-Картинка, Nataleta, ВаляЧб, Daba, спасибо, мои дорогие, очень приятно слышать в свой адрес столько похвалы, я вся в смущении!!! Embarassed

Наза

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Сб, 11 сен 2010 22:53

Виола, Виолеточка, тарелочки такие вкусные, такие аппетитные, шарлотка такая вся солнечная!!! Smile

OLENJKA, Оленька, какой пирог знатный получился, загляденье!!! Smile

Zhorzhetta, ой, Жаночка, рада, что пирожочки понравились тебе, мне очень приятно, а они у тебя действительно такие пушистые, аппетитные, и тарелочки твои замечательные!!! Smile

Nataleta, все вкусно, все аппетитно, пирог с меренгой и вовсе меня покорил, так красиво смотрится!!!
Борщек очень ярко-насыщенный!!! Razz

Mila55, ой, мама моя, какие булочки, какая прелесть, ну ты кудесница-волшебница!!! Smile

А луковые печенья просто дожидаются своего часа, их просто будут лопать Smile

по другому невозможно!!! Smile

Иринка-Картинка, Ирочка, тарелочки такие аппетитные, а кексики просто блеск, такие шоколадные!!! Razz

Daba, ой, ой, ой!!!! Ладушка, сколько вкусностей принесла, а грибочки -то какие, и сколько их, и какое разнообразие, и какие баночки, все, все здорово-красиво!!! Razz

Stas_net

Пользователь

Регистрация 31 авг 2010
Индекс активности 197
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 8

Профиль ЛС

Сб, 11 сен 2010 23:10

Девушки, всё красиво у вас.....но не забывайте, что среди вас есть мужчины.......и в своих сообщениях не употребляйте те слова, которые относятся только к женскому полу!!!!!

Мои пельмени

далее

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 12 сен 2010 00:16

Наза,Назочка,спасибо!!! Give_rose

Stas_net, Для нас это немножконепривычно,но мы очень рады ,что вы среди нашей женской компании,да еще с такими вкусностями!!!Не каждая хозяйка делает домашние пельмешки....Да еще такие - без формы,ручной лепки!!! Good

Обожаю такие!Наверное соблазнюсь и тоже как-нибудь налеплю...

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Stas_net

Пользователь

Регистрация 31 авг 2010
Индекс активности 197
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 8

Профиль ЛС

Вс, 12 сен 2010 04:59

Ну вот.....было не привычно, а сейчас привыкайте))))) активно привыкайте, пожалуйста.............мне многие друзья говорят, что надо идти учиться на кулинара......!!!!

Отредактировано 12 сен 2010 05:01, Stas_net

Verunchik70

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Вс, 12 сен 2010 08:51

ВаляЧб, Валюш все вкусненько Smile

, тарелочки выглядят очень аппетитно, боршик, суп-харчо у меня тоже далеко не в идеале, моим не нравится когда грецкие орехи в супе, вот и мне приходится подстраивать под своих

Mila55, Милочка вкусненько Smile

, а выпечка просто шикарная, пойду смотреть как ты булочки плела новые

Zhorzhetta, Жанночка, пица вкуснюшая Smile

давно не делалал ее

OLENJKA, Оленька твой грушевый пирог как с картинки, очень красивый Smile

Наза, Назочка ты как всегда радуешь своими красивыми и вкусными блюдами Smile

Nataleta, Наташенька, шарлотка прелесть Smile

Verunchik70

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Вс, 12 сен 2010 08:56

Виола Виола вкусненькие тарелочки Smile

, и у нас сегодня шарлотка была

Иринка-Картинка, Иришка, вкусненько, я успела угоститься у тебя на кухоньке Smile

Mila55, Daba, Ладушка, я тебе завидую столько грибов Smile

, ето же так вкусненько, а хлеб без замеса мой самый любимый Very Happy

Stas_net, Пельмешки красивые, тоже предпочитаю лепить в ручную Smile

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Вс, 12 сен 2010 09:55

Иринка-Картинка, Ирочка! Вкусненько-то как у тебя Very Happy

и щи, и пюрешечка, и маффинчики Good

Daba, Ой! Ладушка! Скоооолько грибов, и самых разных Shocked

Люблю грибы до неприличия Very Happy

Вот только нет их у нас Sad

ну только шампиньоны и вешенки Cool

а это пародия на грибы Very Happy

Ну, Хоть у вас урожайный год Smile

огурцы, грибы ...... А вот я с огурцами пролетела Sad

А тарелочки у тебя супер аппетитные Good

Супчики красавчики - ну очень люблю такие Very Happy

грибочки, да со сметанкой .... мммм..... объедение Good

болоньез - вкусняшка Good

хлебушек и блины - красота и вкуснота Good

А от грибных баночек я в кулинарном обмороке Swoon

Фантастично Smile

Mila55, Милочка! Ну очень интересные печеньки Rolling Eyes

вкусненько Good

Лапша красавица, да с такой курочкой......мммм ....,. объедение Good

Stas_net, Снимаю шляпу

Уважаю мужчин на кухне Smile

да ещё, когда готовит полноценный обед, а не только одно, своё короное блюдо Very Happy

такой мужчина дорого стоит Clapping

А пельмешечки - красавчики Good

Ну очень вкусно и аппетитно

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 12 сен 2010 12:10

Mila55, А хочу на обед такую тарелочку!!!! Smile

Наза, Назочка, огромное спасибо тебе за добрые и такие тёплые слова!!!! Air_kiss

Stas_net, Дорогой наш мужчинка!!!!!! рада что ты в наших краях и прости нас за

и в своих сообщениях не употребляйте те слова, которые относятся только к женскому полу!!!!!

мы просто немного отвыкли - были у нас мужчинки и ещё какие !!!Только они нас быстро покинули, так что оставайся с нами, а мы устравимся. По рукам? А твои творения я уже видела и не раз - правду знакомые говорят - талант пропадает! А кто ты по профессии и сколько лет если не секрет? А вот от пельмешек я просто .......одним словом это самая большая моя слабость - тарелочка домашних пельменей.Как мне мама в детстве говорила, что я все тайны за эту тарелочку выдам Laughing

Verunchik70, Embarassed

ВаляЧб, Валь, спасибо тебе!!!! Smile

Отредактировано 12 сен 2010 12:11, Daba

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 12 сен 2010 13:47

Verunchik70, ВаляЧб, Daba,Спасибо!!!

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

OLENJKA

Пользователь

Регистрация 13 янв 2010
Индекс активности 1 197
Рейтинг автора 83
Город Рига
Рецепты 76

Профиль ЛС

Вс, 12 сен 2010 13:54

Verunchik70, Наза, Спасибо , хочу смешать в этом пироге грушу и сливу Rolling Eyes

Stas_net, Раз друзья сказали надо идти Very Happy

,Кто бы мне пельмений налепил Rolling Eyes

Я - Оля , со мной на Ты Smile

Tatty

Пользователь

Регистрация 17 ноя 2008
Индекс активности 455
Рейтинг автора 8
Рецепты 19

Профиль ЛС

Вс, 12 сен 2010 14:14

Mila55, да уж стараюсь подольше вымешивать... я одно время хлебопечку хотела только из-за тестомешалки купить Embarassed

Иринка-Картинка, ух какие маффины загорелые! Smile

Daba, грибы!! Wow

Болоньез любимый, какая вкуснота!! Rolling Eyes

А я делала недавно свой любимый сырный супчик Smile

Мы его очень любим, нежный получается и сливочный.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 12 сен 2010 14:49

Tatty, А я в самой печке пеку редко,а для теста ее использую постоянно....Мне больше хлеб нравится из духовки,хотя есть несколько удачных рецептов (на мой вкус) именно для выпечки в ХП. Smile