Вот вам ВИННАЯ ПЕЧЕНЬ С ЯБЛОКАМИ И ПЕРСИКАМИ.
 
Печень куриную (можно говяжью) выдожить на сковороду с раст.маслом. Обжарить с одной стороны и перевернуть. Сверху - лучок полукольцами.
Накрыли и потушили на среднем огне минут 10.
Перевернули и влили туда красного сухого винца,размешанного с мукой. Перемешали и заново накрыли крышечкой.
Ткшим еще 10 минут.
В это время порезали яблоки полукислые дольками и пару персиков таким же манером.
Открываем пахнущую сковородочку, солим печень и выкладываем фрукты.
Закрыли и потушили минуток 7.
Вкусненько и даже на праждник сгодится.  

Galadriel, вкуснятина   а с ананасом в вишневом соусе не пробовала??????

Alenka, а чё.. надо поробовать....    

Galadriel, Марина, вкусно. Правда, в нашей семье только я печень ем. Делаю обычно, обмакиваю в яйце и муке и жарю.  Такие изыски, если у кого-то в гостях. А рецепт чудесный.

Galadriel, Я смотрю у тебя дома печень уважают,   ты ее очень часто делаешь в разных вариациях

Амариллис,  Alisa,  да, у меня печень всякую любят.  Я только вот свиную почти не готовлю - не то..    А так печеночка - это... Полезно,да и в приготовлении несложно.  

Galadriel, Мариш, спасибо за печеночку в яблочках   
 

Emerald, какая тарелочка соблазнительная

Emerald, кушайте на здоровье!! Эт хорошо, что понравилось-полееезно!!  

Emerald, несмотря на нелюбовь к печенке, блюда из нее получились отменные.

Natulecka, тихо - тихо!! Мои тоже раньше печенку не ели..    А ща за обе щеки трескают!!!!    А как в молочке вымочишь, так и вовсе за уши не оттянешь!  

Galadriel, а я что, я ничего, только приветствую.

А я делаю салат из печени, который всем нравится (кроме меня   , я печень во время беременности невзлюбила и до сих пор не люблю).
Отварить печень (свиную или говяжью), нарезать соломкой и обжарить в подсолнечном масле до корочки. Отдельно обжарить лук и морковь. Пропорции произвольные. Но я беру примерно две части печени и по одной части моркови и лука. Все перемешать, посолить, добавить банку консервированного зеленого горошка, любимые специи (я добавляю приправу для корейской моркови) и заправить майонезом.
Получается очень вкусный салат, который уходит влет.

Maxima, обязательно попробую сделать салатик по твоему рецепту. Спасибо за науку.

Бегу с печеночкой куринной с яблоками, брусникой и медом
Печенку обваливаем в мке с солье, обжариваем с луком почти до готовности (она готовиться бысро ), затем добавила яблоки (по совету  Galadriel, )  сметанку (можно и без нее), бруснику ещё потушила и вконце чайную ложку мёда.
Получилось очень-очень вкусно
 

 
А еще делала печенные оладушки для завтраков и ужинов

Печень  (500гр) прокручиваю в мясорубки с луком, добавляю яйца (1-2) и ещё раз блендером прохожусь, соль, соды1/4 ч.л. (они будут пышные) манки 2-3 ст ложки и все

Nelchik, люблю, люблю, люблю, такую печеночку))     

Nelchik, печночка - чудо как хороша, просто вАще!!!    А в оладки я манку не добавляла никогда, теперь попробую. Пышные, должно быть...  

Nelchik, Умничка!!! А манку теперь тоже буду добавлять. Аппетиино смотрится.    
      
 

 

  ____________________
    Оля

Сирень,  Galadriel,  Fimida, спасибоки, Алинке понравилсь печенка с медом,а оладушки в дества любит

Nelchik, ооо, выглядит все и правда очень вкуснооо, аж завидно!

Nelchik, вкусна и печёнка и оладушки!!

Nelchik, ой, печеночка хороша!! В любом виде!

Nelchik, оладьи супер выглядят? а зачем сначала в мясорубке, а потом в блендере прокучивать? для большей однородности?

Meshi,  Нина74,  Natulecka,  Anna Mukorina, СПАСИБКИ
Anna Mukorina, так они ещё более нежными становться ( и так доча любит )

Nelchik, замечательные оладушки!