Предлагаю делиться своими работами и идеями из интернета, а также рецептами капкейков

Моя первая работа

Markosyans очень классная и очень нужная темка! Молодец! Поддерживаю! Большие красивые торты это хорошо, но очень часто бывает, что нужны именно мини тортики! Я вот совсем недавно искала в интернете именно капкейки и мини тортики.Так что как что-нибудь сделаю или найду интересное, так сразу выставлю!

Вот из инета идейки

 

 

 

 

 

 

Вот оч хороший рецепт elena_110 с сайта koolinar.ru. Делала много раз, ну оч вкусно! Спасибо, Леночке!))
Кексы "Зимний ангел"
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан кефира
125 гр. маргарина
0,5 стакана кураги
0,5 ч.л. цедры мандарина
0,5 ч.л.соды (погасить уксусом)
1,5 стакана муки
сахарная пудра
 
Маргарин растопить,остудить.
Взбить в плотную пену яйца с сахаром,добавить остуженный маргарин,кефир и соду,всё перемешать.
Далее добавить цедру,порезанную мелкими кубиками курагу и просеянную муку.
Всё хорошо перемешать.
Тесто должно получиться по консистенции как на оладьи.
Формочки смазать растительным маслом,выложить тесто на 2/3 части формочек.
Выпекать в предварительно нагретой духовке до 200 градусов на среднем уровне 25-30 минут.Готовность проверить с помощью шпажки.
Вот это я на Пасху делала. Шоколадные с орехами и ванильные с курагой.
 

Замечательная тема, давно я её ждала
Кто уже делал подобное, подскажите как украсить так
Какая насадка нужна, какого размера
В общем, научите пожалуйста

Kapelka, если я не путаю, по-моему такой насадкой я делала подобный узор с одновременным поворотом во время выдавливания крема. Если ошибаюсь, надеюсь девочки поправят меня.

Geda, спасибо! а какой лучше крем использовать?

Kapelka, а это, где какой популярен. Я думаю лучше у Иришки спросить.

Geda, я для своих пробывала белый ганаш!
Им очень понравилось, а мне силько сладко и жирно....

Kapelka В Америке масляный крем используют для верха. Я почитала)

 

 

 

Классно! Спасибо, девочки!

Во парочка МК.
В пиалке абрикосовый джем.

Сахарная глазурь - айсинг

BlackMoonOD,ой, как здорово! То, что я искала! Спасибо тебе огромнейшее

BlackMoonOD, а в другой пиалке что? Глазурь какая - то? Какая?

Kapelka Та не за что!)))
alf Обычная сахарная глазурь. Если надо, то могу рецепт написать

BlackMoonOD, спасибо, очень интересно. А сахарная глазурь -это айсинг?

Париж Ага!

Смотрите что я нашла в гугле-это называется cakepops. Маленькие детки любят все маленькое, вот и хорошая идея- пироженное на палочке