Насмотревшись здесь чудесных кексиков, я не удержалась, пошла купила формы для кексов и вот что успела сотворить


 
А здесь я использовала фигурки, сделанные мною первый раз из айсинга.

Pumar, оооо... здесь такое у нас количество рецептов... Ты просто еще не разобралась на сайте
1. В каталоге: http://www.kuharka.ru/recipes/baking/fruitcake/
2. На форуме: Кексы и кексики №9 http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=6277 (в начале поста есть ссылки на старые восемь тем, они уже в архиве)
Каталог ссылок в данной теме, но не полный, лишь 287 рецептов: http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=39274
3. Перепечатанная книжка про маффины: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=3109
4. Есть еще полезная темка "Украшение печенья и маффинов (украшение айсингом, шоколадом...)" http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=6389
А еще сколько рецептов в авторских темах

WithoutName, Ты просто герой Молодец!

Emerald, спасибо Вам огромное за помощь! Ну и база рецептов у нас..... заблудится можно

Привет
Вот и мои маффены,которые я делала на Halloween

А какой крем, в основном, идёт для украшения маффинов (я имею ввиду, когда из крема делают такие горки)?

Звоночек, рада за тебя! маффинсы получились очень симпотичные! Думаю, руководство от тебя в восторге...
WithoutName, хорошенькие кексики!!!А крем сверху какой? На основе чёрного шоколада?!
Ninka79, красиво и оригинально!!!!Идея супер!

Ninka79, Красотульки

Kapelka,Emerald,Спасибо девочки Рада что понравились

Ninka79, очень стильно)). паутинки вышли отменными

Звоночек так держать! знай наших. шоколадные маффины - супер. может еще каких украшений сверху положить из шоколада? ну совсем минимум? для стильности. имхо))

Бернардина,Спасибо

а вот мои новогодние

miratava, Милые какие! Мне особенно снеговики понравились

Emerald, спасибо
Делать их -- одно удовольствие

Девочки нашла кое что, может будет интересно

Девочки, смотрите какие восхитительные идеи оформления пирожных выложила наша Наза вот тут . Есть такой стиль, торт и к нему пирожные, и возможно вам пригодятся эти идеи.

 

 

 

 

 

 

 

Обалдеть! Как красиво! Просто супер!!!
Да, сейчас все чаще на свадьбу спрашивают небольшой торт и много -много вот такой красоты!

Вот мои маффины. Делала в садик на дочкин день рождения. Спасибо igrra за рецепт, очень вкусные!

Vikysik, Веселые маффинчики

Девочки, а вот эта идейка мне очень понравилась

Главное просто, красиво и очень подходит для тех, кто не жалует мастику
Идея взята с интернета. Автор Юлия Вагнер, за что ей низкий поклон и большая благодарность
 
выпекаем кекс и нарезаем его высокими кружочками, с помощью формочки

В это время готовим глазурь и подкрашиваем по желанию
Затем, ставим на решётку и обливаем кексы глазурью

Даём стечь излишкам глазури и подсохнуть
оформляем по вкусу. И вот какое чудо получается

Kapelka, Очень нежно и красиво! И вроде не особо сложно.Спасибо, Kapelka, !

Дополнение к основному тортику.


В первый раз пекла в бумажной форме. Однозначно надо форму ставить во что-то твердое. те кексики, которе с шапочкой делала в железных кексовых формочках. Но у меня их мало, а теста много Поэтому остальные вышли кривули. Делать понравилось - быстро, прикольно Только ничем не ровняла - нельзя было.

Kapelka, Спасибо за отличную идейку!
 
Dux_Sv, А мне нравится! такие милые

Приветик, девочки вы так красиво всё делаете,посидела ,посмотрела,пооблизывалась аж самой захотелось что-нибудь такое сделать. У меня вопросик, я так поняла что сверху это масляный крем,а где же мне их тогда хронить? в холод? а то так они наверное потекут....спасибо