Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Азербайджанская кухня №31

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 12 мар 2011 09:23
Наза, Такое вкусное изобилие!!!! Smile Твои блюда как всегда так аппетитны и очень красивы!! Very Happy !!
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Сб, 12 мар 2011 16:12
Назулик, чмок тебя, моя дорогая. Давненько не здоровкались. Very Happy
Всё красивенько, аппетитненько в твоём вкусе. Smile
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Сб, 12 мар 2011 16:51
Наза, Так нельзя! От одного вида голова кружится и брюхо подводит. как у голодного волка (хотя вполне могу существовать за счет соцнакоплений Embarassed). Такое все вкусное, аппетитное и так пахнет, что через моря и горы из монитора запах идет!
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 14 мар 2011 01:57
Наза, Назочка, доброго времени суток тебе Smile , тарелочки просто вeликолепны у тебя, блинчики в духовке мы любим, окорочка , плов все очень вкусно и аппетитно Smile .
А как у вас погода, хочется посмотреть на вашу весну, у нас пока дожди, правда на улице +10C, а до весны нам осталось неделька и официально и у нас наступит весна Very Happy
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 14 мар 2011 13:49
Наза, покорила меня твоя баклажаново-куриная-и т.д. Супер!!! Wow
Оксана80
Пользователь
  • Регистрация 29 авг 2009
  • Индекс активности 54
  • Рейтинг автора 2
  • Город Баку
Профиль ЛС
Пн, 14 мар 2011 15:02
Наза ханум!!!!!!! С праздниками наступабщими,вас и всю вашу семью!!!!!!!!!! Наза ханум вы наверно перепутали,я просила ,если можно рецепт шекерчерек!!!!!
Ranet
Кулинар
  • Регистрация 18 сен 2008
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Вт, 15 мар 2011 15:07
Наза,дорогая, тебя давно нет в форуме,надеемся все со здоровьем в порядке и ты скоро обрадуешь нас своим появлением.
Я уверена,что ты будешь не против, если я помогу Оксаночке с рецептом шекерчерек,воспользовавшись твоей безмерной добротой. Заранее тебе благодарна.
Оксана80 милая, я подброшу рецептик,но не кривя душой,признаюсь,что никогда не пекла по нему. Сравни со своим, может скомбинируешь со своим или ,можешь проэксперементировать с очень маленькой порцией. Если найду что-нибудь еще ,то скину рецептик.
 
"260г топленого масла хорошо взбить с 300 г сахар.пудры(25-30 мин.)
При этом потихоньку добавляют взбитый в пену блок 1 яйца.
Добавляем 530 г муки с 3 г ванилина и замешиваем крутое тесто.
Даем ему постоять и придти в себя мин.30,обернув в пищевую пленку.
Затем формируем шарики 60-75 г ,укладываем на противень,смазываем желтком
Печем при 175-180° 25-30 мин.
Ranet
Кулинар
  • Регистрация 18 сен 2008
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Вт, 15 мар 2011 15:15
Наза дорогая ,твои блюда светятся добротой и красотой,как ты сама . Радуй всегда своих близких и нас ,конечно же ,этими гениальными творениями. Smile
Оксана80
Пользователь
  • Регистрация 29 авг 2009
  • Индекс активности 54
  • Рейтинг автора 2
  • Город Баку
Профиль ЛС
Вт, 15 мар 2011 16:52
Ranet спасибо большое!!!!!!! Сегодня делала,все тоже самое ,только белок не взбивала и тесто не лежало 30 мин . Еще буду печь так сделаю!
Отредактировано 15 мар 2011 16:53, Оксана80
Ranet
Кулинар
  • Регистрация 18 сен 2008
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Ср, 16 мар 2011 15:26
Наза, что-то тебя давно нет;Напиши хоть что-нибудь ,дабы общественность не беспокоилась.Надеюсь ,что все у вас в порядке.
Оксана80 Еще совет -не передержи в духовке,иначе будут слишком твердыми и,естественно ,несъедобными.Напиши,пожалуйста,результат.
Знаешь,есть вариант,белок добавлять в масло с сах.пудрой не взбивая .
Я помню эти печенюшки еще с детства. Тесто было у них песочное,рассыпчатое.А мне почему-то так и хочется сначала растереть муку с топленым маслом,
а потом добавить взбитый с сах.пудрой ,желток,а не белок.Как-нибудь попробую сделать как мне интуиция подсказывает.Наверное,получится ,но не совсем шекерчерек.
Оксана80
Пользователь
  • Регистрация 29 авг 2009
  • Индекс активности 54
  • Рейтинг автора 2
  • Город Баку
Профиль ЛС
Ср, 16 мар 2011 16:21
[/COL OR] Ranet да,я согласна ,прошлый раз получилось слишком твердо,2 раз нормально ,но не то! Видимо долго подержала в духовке. Надо за ними наблюдать ,как только слегка подрум.низ вытаскивать! Я включ.в электр.печи только низ при 175гр.
Ranet
Кулинар
  • Регистрация 18 сен 2008
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Ср, 16 мар 2011 21:20
Оксана80 да, Оксаночка, важно вовремя их извлечь из дух-ки. И печь ,я думаю, с включенным низом достаточно.Успехов тебе.
Ranet
Кулинар
  • Регистрация 18 сен 2008
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Ср, 16 мар 2011 21:29
С наступающим праздником Весны, всем радости,улыбок весенних ,летнего настроения, здоровья.
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пт, 18 мар 2011 23:21
Юльяна Б., Иннеса, ряря, Verunchik70, Anna Chervonyuk, Оксана80, Ranet, милые,дорогие мои девчата, спасибо вам огромное за вашу доброту и сердечность, я вас всех сильно-сильно люблю, вами горжусь, вы мои самые-самые хорошие!! Простите, что все так на ходу, завтра,.. нет, уже сегодня еду к деткам, как только приеду я исправлюсь, будут и вкусности, и новые блюда, и болталка Very Happy
Целую всех и крепко обнимаю!!! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пт, 18 мар 2011 23:30
ХОЧУ ПОЗДРАВИТЬ ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ ВЕСНЫ, НОВРУЗ БАЙРАМ! МИР И ПОКОЙ ВАШЕМУ ДОМУ, ТЕРПЕНИЯ И ДОБРОТЫ ВСЕМ, ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ, УЮТА И ОБИЛИЯ, МИРНОГО НЕБА!!
ПУСТЬ ЗЛО,ЗАВИТЬ,НЕТЕРПЕНИЕ,НЕНАВИСТЬ,БОЛЕЗНИ И ПЛОХОЕ НАСТРОЕНИЕ ВСЕГДА ОБХОДЯТ ВАШ ДОМ,И ДОМ ВАШИХ БЛИЗКИХ!!!
С ПРАЗДНИКОМ,МОИ ДОРОГИЕ!!!!
 

 

Отредактировано 18 ноя 2012 00:49, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пт, 18 мар 2011 23:32
А ЭТА ХОНЧА ОТ МЕНЯ ВАМ, МОИ МИЛЫЕ!!!
 

 

 
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Пт, 18 мар 2011 23:34
Наза, Мир твоему дому, здоровья и удачи твоим близким! Счастья и мирного неба всем добрым людям!
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пн, 21 мар 2011 00:06
Наза, спасибо за такую красивую хончу!
С праздником весны!! Новруз байраминиз мубарек! Девочки,всех с праздником!!
 

 
А ещё Smile Назочка,с Днём рождения вас!!


поздравляю чуть раньше Smile так получилось Smile
Отредактировано 21 мар 2011 00:11, Topaz
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Пн, 21 мар 2011 00:38
С ПРАЗДНИКОМ!
Отредактировано 21 мар 2011 00:40, Матрешка
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 21 мар 2011 04:44
Наза, С праздником тебя!!!! Smile Smile Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вт, 22 мар 2011 22:14
Наза, Назочка, милая моя , с днём рождения тебя!!! Пусть каждый твой день будет счастливым, пусть каждый из твоей семьи будет здоровым, пусть все твои начинания заканчиваются успехом! Хорошая моя, славная, добрая Назочка, счастья тебе, любви и здоровья!!!! Give_rose Give_rose Give_rose Give_rose Give_rose Give_rose Give_rose Give_rose Give_rose Give_rose Give_rose
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Вт, 22 мар 2011 23:14
Наза, с днем рождения тебя! Здоровья тебе, бодрости, радостных дней и еще много внуков и внучек! Любви и преданности от твоих близких!
leimary
Пользователь
  • Регистрация 6 мар 2011
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
  • Город москва
Профиль ЛС
Ср, 23 мар 2011 00:03
Примите новенького.Я очень люблю азербайджанскую кухню и почти каждый год бываю там.Пока у меня ёще не так вкусно получается,но надеюсь с вашей помощью будет ещё вкуснее.Уже утащила несколько ваших рецептов в свою копилку.С прошедшим праздником вас. Give_rose
brilliance
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Профиль ЛС
Ср, 23 мар 2011 07:40
Наза, Назочка, поздравляю с Днем Рождения!!!! Желаю счастья, любви и исполнения всего задуманного!!!!!

 
МулечкаА
Кулинар
  • Регистрация 31 июл 2007
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 0
  • Город подмосковье
Профиль ЛС
Ср, 23 мар 2011 11:08
С днем рождения, дорогая Наза-ханум! Счастья,любви,здоровья и всех благ тебе и всей твоей большой и дружной семье!!!!!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 54, гостей 54, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100