Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 3 фев 2011 23:52

SETFREE4EVER, Красота! вот как вижу такие вафельки, сразу же хочется вафельницу приобрести Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пт, 4 фев 2011 06:31

SETFREE4EVER, Танюш, рада что рецептик тебе пригодился Smile

, у меня их дети тоже любят, они сами их и пекут себе

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Пт, 4 фев 2011 21:06

SETFREE4EVER, у нас сейчас в моде американсие гофры. Very Happy

Их на завтрак в кафе предлагают. Очень вкусненько получилось! Good

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

lola de valence

Регистрация 10 мар 2008
Индекс активности 5 471
Рейтинг автора 176
Город Melbourne, Australia
Рецепты 167

Профиль ЛС

Сб, 5 фев 2011 14:26

Anna Chervonyuk, Verunchik70, Emerald, а по мне, так больше всего похожи на лепешки, только желтые Very Happy

" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс

lola de valence

Регистрация 10 мар 2008
Индекс активности 5 471
Рейтинг автора 176
Город Melbourne, Australia
Рецепты 167

Профиль ЛС

Сб, 5 фев 2011 14:39

SETFREE4EVER, танюша, отличные вафли!! мне очень стыдно, так как я чаще всего ленюсь и вафли готовые покупаю Embarassed

а, оказывается, даже элизабет их уже сама готовит, буду исправляться Rolling Eyes

.
вот и я говорю, хорошо, что теперь все верочкины секреты в одной теме, не надо по всему форуму за ними бегать Rolling Eyes

танечка, огромное спасибо за meatloaf, очень вкусно, сочно и нежно Give_rose

у меня еще никогда не получался такой митлоуф, ели и хвалили все!! конечно, два главных момента - это прежде всего бекон, и еще манка, у меня обычной манки не оказалось, я положила кукурузную манку, то есть, поленту Very Happy

, и митлоуф получился желтоватый. совсем не жирный, и, кстати, совсем немного жира было и в форме.

" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Сб, 5 фев 2011 16:41

jamilyne, действительно, не выглядит как очень жирное блюдо. Good

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 5 фев 2011 22:56

jamilyne, Потрясающе выглядит! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пн, 7 фев 2011 02:29

jamilyne, какой потрясаюший митлоф у тебя получился!!! Smile

Нелочка, а я пекла джоникейк и правда получились как лепешки, но было вкусненько, кушали со свежеперетертой малиной , спасибо тебе за рецептик Smile

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пн, 7 фев 2011 06:43

jamilyne, Нелочка, а вот и фото моих лепешек, так как кукурузная мука у меня белая была, то и лепешки получились беленькие, спасибо еше раз Smile

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пн, 7 фев 2011 06:46

на днях доча захотела домашних гранола барс, вот и пришлось искать рецепт на американских сайтах, чтоб их сделать, получилось довольно таки вкусно Smile

Ряря

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Пн, 7 фев 2011 14:04

Verunchik70, А как ты их делала? Очень уж вкусно они подмигивают, эти твои гранолы.

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Пн, 7 фев 2011 18:07

Verunchik70, как вкусно получилось!!! Good

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Наза

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Вт, 8 фев 2011 20:02

девочки, вы такие молодцы, такие блюда интересные, вкусные, глаз не оторвать, такие яркие, солнечные!!!
jamilyne, митлоуф просто уже смотрится потрясающе, я представляю вкус!!! Smile

Verunchik70, и лепешки, и гранулки, выше всяческих похвал, Верочка, я в восторге!! Smile

SETFREE4EVER, Танечка, у тебя тут так вкусно, так чудесно!!! За зимний пейзаж особое спасибо, у нас в эту зиму снег вообще ни разу не выпал Sad

Дочка красавица растет,ттт, счастья ей на всю жизнь!! Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 8 фев 2011 20:14

Verunchik70, Знаешь, чем-то похоже на вот такой тортик Smile

http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=404

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Ср, 9 фев 2011 07:03

Наза, Anna Chervonyuk, ряря, спасибо Smile

Emerald, интересный тортик Smile

, но гранола барс здесь любят на завтрак кушать и на "снак" (snack) с собой брать, что доча у меня и делает, в коледж с собой берет их

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Ср, 9 фев 2011 07:23

ряря, вот рецепт который я нашла на одном из американских сайтов, немного подстроила под своих домочадцев и получились не плохие гранола барс, рецепт напишу как я его нашла, а в скобках с моими изменнемиями, будут вопросы спрашивай Smile

Гранола барс

2 ст овсянки (заменила готовой гранолой)
3/4 ст семечек
1 ст арахиса (заменила орехами кешью)

2/3 ст коричневого сахара (брала чуть меньше, т.к. гранола у меня сладковата была)
1/2 ст меда
50 гр слив масла
2 ч л ванили
1/2 ч л соли

Первые 3 ингридиента, положить на протвень и поджарить в духовке, мин 10 (я только жарила орехи и семечки, гранолу брала уже готовую)

Из оставшихся 5 ингридиентов сварить сироп

Сухие ингридиенты перемешать с сиропом и добавить 200-250 грамм сухих фрукт (брала курагу, чернослив, сухую клюкву), чернослив и курагу мелко нарезала

Выложить все в протвень застеленый пергаментхой бумагой и смазаный маслом, дать остыть и порезать на прямоугольники, по желанию полить растопленым шоколадом

Ряря

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Ср, 9 фев 2011 08:28

Verunchik70, Спасибо большое за Гранола барс, нужно только купить овсянку, и тогда обязательно попробую. Люблю такие сладости, где больше наполнителей, чем самой сладости! А еще и очень красивая штучка.

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Ср, 9 фев 2011 08:35

ряря, буду рада если рецептик пригодится Smile

SETFREE4EVER

Кулинар

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 10 фев 2011 10:36

jamilyne, какой шикарный митлоф!! такой сочный цвет, и действително нежирный совсем несмотря на бекон, наверно у тебя фарш еще более обезжиренный был. А манку можно заменять чем есть, вообще во всех рецептах нужно просто хлебную крошку, но мне нравится более с манкой.
Verunchik70, лепешки у тебя вышли просто класс!!! гранола барс такие шикарные, так и хочется похрюмкать Smile

Наза,
огромное спасибо! мне очень очень приятно Smile

у нас ета зима тоже что то очень сухая, мало дождя и снега.
спасибо за пожелания и цветочки! ето безценно!

я люблю свою семью!!!!!

Таня

SETFREE4EVER

Кулинар

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 10 фев 2011 10:40

ну и я зделала jonnycakes
но они конечно у меня совсем неузнаваемые! совсем не такие красивые Confused

ну ладно, с етим можно смерится. На вкус классные, мягкие такие и сытные, на завтрак идеално! Спасибо Неличка тебе и папе тоже! Smile

я люблю свою семью!!!!!

Таня

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Чт, 10 фев 2011 20:45

SETFREE4EVER, главное вкусно было. Very Happy

А выглядят очень даже апетитно. Rolling Eyes

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

lola de valence

Регистрация 10 мар 2008
Индекс активности 5 471
Рейтинг автора 176
Город Melbourne, Australia
Рецепты 167

Профиль ЛС

Пт, 11 фев 2011 02:34

Verunchik70, SETFREE4EVER, верочка, танюша, какие у вас джонникейки получились красавцы, какие аппетитные!! Smile

вот что значит из правильной муки готовить :girl_sigh:

Verunchik70, верочка, а ты не знаешь, почему кукурузная мука бывает белая и желтая и какая между ними разница? от сорта кукурузы зависит?

Verunchik70, гранола барс просто прелесть, красота, еще и с шоколадом!! Rolling Eyes

SETFREE4EVER, танюша, я милоуфы раньше делала с хлебными крошками, не так получалось, не так сочно, как с манкой. а фарш у меня самый обычный veal, из супермаркета.

" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс

lola de valence

Регистрация 10 мар 2008
Индекс активности 5 471
Рейтинг автора 176
Город Melbourne, Australia
Рецепты 167

Профиль ЛС

Пт, 11 фев 2011 02:41

у меня еще один американский снэк, который вполне заменяет ланч

CLUB SANDWICH (КЛУБНЫЙ СЭНДВИЧ)

3 ломтика поджаренного в тостере хлеба намазать смесью горчицы и майонеза
на первый положить кусочки готовой курицы и поджаренный бекон, накрыть вторым (ненамазанной стороной), положить салатные листья, кружочки яиц и огурцов, накрыть третьим (намазанной стороной). сколоть все три шпажкой.

Отредактировано 2 апр 2012 03:51, Emerald

" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пт, 11 фев 2011 08:03

jamilyne, Нелочка, спасибо Smile

На вкус чем отличается белая мука от желтой, не знаю, но частенько беру белую, мне она нравится больше, наверно на цвет
А вот сендвич такой не пробовала, но виднo что вкусненький Smile

(у меня сендвич обычно между 2 кусочками хлеба)

Кулинар