Американская кухня

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 25 мар 2011 09:02
oranzhela, вкуснющий кекс какой! Smile
 

Verunchik70, Верочка, Smile а детские конфетки прелесть!
Я похожие своему Данилке делаю! Rolling Eyes
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пт, 25 мар 2011 09:16
Verunchik70, Ой, какая вкуснятина! Сплошной соблазн и испытание воли!
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 2 331
  • Рецепты 74
Пт, 25 мар 2011 09:35
Verunchik70, интересные какие штучки. Я иногда готовлю из журналов Kraft, у них встречаются интересные рецепты. Понятно, что они во всех рецептах используют свою продукцию. Но все можно заменить (и даже нужно заменять): вместо сливок из балончика - обычные сливки взбиваешь и т.д. Вот только OREO Cookies я так и не придумала, чем в России заменить.
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 25 мар 2011 18:44
oranzhela, ряря, Нкмолодая мамочка, Девочки спасибо большое Smile Smile Smile
 
Нкмолодая мамочка, Мариночка, я тоже бывает заменяю печенье и получается совсем другие на вкус сырные шарики, вот ети делала с печеньем облитым шоколадом, правда еше шоколадом ме залила
 
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 25 мар 2011 18:48
oranzhela, Леночка, ты права иногда трудно подобрать продукты которые можно заменить, но ты хоть бываешь в наших краях и имеешь представление что искать у вас в магазинах, журнал Крафт мне тоже очень нравится, у меня их целая стопка имеется в наличии, нужно полистать их странички опять. Когда то етот журнал присылали домой совершено бесплатно и у меня насобиралась их коллекция
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 27 мар 2011 13:31
Verunchik70,
люблю чизкейк , но делаю очень редко, потому что кроме меня никто со мной не разделяeт вкус
У меня точно такая же история была. Я покупала в Sam´s Club целую коробку нарезанных кусочков и все с разным вкусом и сама их съедала. По-моему, чизкейк это такое объеденье, что если не остановить меня, то до последней крошки съела бы. Very Happy
oranzhela, сахарные сердечки очень симпатичные!! Rolling Eyes Кекс шоколадный-просто супер!! Good
Verunchik70, какие прикольные трайфлы!! Very Happy Good И так легко делаются.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 27 мар 2011 13:34
oranzhela,Verunchik70, у меня тоже дома неимоверно колличество журналов Kraft, Bon Appetite and Home Baking. Я раньше на них подписывалась. Very Happy В Kraft действительно много ингредиентов указывают из тех готовых смесей, которые только в США можно купить. Некоторые я пыталась заменять местными эквивалентами, но некоторые, которые очень хотелось приготовить, пришлось отставить. Sad
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пн, 28 мар 2011 21:45
Anna Chervonyuk, oranzhela, Verunchik70, SETFREE4EVER, Полакомилась из каждой тарелочки Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Вт, 29 мар 2011 11:01
oranzhela, какой шикарный тыквенный кекс, просто заглядение!! чизкей такой нежный, с удоволствием бы такого покушала Smile печенки красивые очень!!
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Вт, 29 мар 2011 11:04
Anna Chervonyuk, вот я такая же!!! чизкей целый за пару дней сама сьем если мне дать волю Very Happy
 
Verunchik70, верчик такие классные конфетки, с Орео никогда неделала, должно быть очень вкусно. я очень люблю ореокукиз мороженное Smile гранола барш просто красота!! толко чегото девчонки у меня их некушают, наверно еще неподрасли, ето наверно такое для деток постарше.
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 2 331
  • Рецепты 74
Вт, 29 мар 2011 12:23
SETFREE4EVER, спасибо, Таня! А я вот все люблю - чизкейки, пирожные, сладкое, кислое и соленое. Даже не могу вспомнить, что я не люблю!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 29 мар 2011 21:17
SETFREE4EVER, меня мама всегда била по рукам, когда они тянулись к чизкейку. Very Happy
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 30 мар 2011 23:48
После разговоров о Kraftfood журналах, захотелось пересмотреть некоторые номера и наткнулась на один рецепт, под который у меня как раз все ингредиенты были и уже был срок их использовать. Smile
 
Orange-chicken rice bowl.
Апельсиновая курочка с рисом
.





Рецепт здесь.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Чт, 31 мар 2011 00:13
Anna Chervonyuk, Вкусненько Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 31 мар 2011 00:18
Emerald, спасибо! Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 31 мар 2011 06:56
Anna Chervonyuk, oranzhela, SETFREE4EVER, Emerald, oranzhela, ряря, Нкмолодая мамочка, Девочки спасибо большое!!!!!!!!!
 
Anna Chervonyuk, Танюш у меня только старшая доча любит гранола барс Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 31 мар 2011 06:58
Anna Chervonyuk, Анют, вкусненькая курочка!!! Smile
Надо свои журналы полистать, у меня их столько много
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 31 мар 2011 10:50
Anna Chervonyuk, Аппетитно!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 31 мар 2011 20:16
Verunchik70, спасибо! For you! А просматривать очень полезно. Very Happy На что-то вечно наткнёшся.
ряря, спасибочки!! For you!
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Пт, 1 апр 2011 19:46
девочки, обожаю вашу темку! обязательно прибегу почитать все-все-все рецептики. а пока что быстренько скажу спасибку Verunchik70 за Мафины с ягодами на кефире от Verunchik70. они просто сказочные! Smile я с вишней делала.
 
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 1 апр 2011 21:51
Daystar, ммммм!!! :girl_dance:
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 3 апр 2011 22:22
Daystar, ой,какие красивенькие они у тебя!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Пн, 4 апр 2011 00:20
Anna Chervonyuk, Verunchik70, девочки, спасибо! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пн, 4 апр 2011 22:28
Daystar, Очень вкусненько! Smile
Пользователь
  • Регистрация 20 мар 2009
  • Индекс активности 155
  • Рейтинг автора 9
  • Город Монреаль
  • Блог 3
  • Рецепты 20
Пт, 8 апр 2011 03:58
Chocolate Rocky Road Jamie Oliver
 
Точно знаю, что видела где-то тему Оливера, но никак не могу найти. Так что пусть рецепт живет здесь. Рецепт для поклонников шоколада, и название у него смешное "Шоколад каменистая дорожка". Перевод-вольный Very Happy
 

 
230 г шоколада (70-и процентный)
половинка перца чили
1 чашка орехов (миндаль, грецкие орехи, фисташки или пекан)
1 ст.л. семечек подсолнечника или тыквы
три четверти чашки сухофруктов (изюм, манго, вишня, клюква)
 
Разогреть духовку до 400Ф (200Ц). Разломать шоколад на маленькие кусочки, положить в глубокую стеклянную тарелку и поставить на водяную баню. Аккуратно, тарелка не должна соприкасаться с водой. Я для этой цели использую пароварку. Пока шоколад плавится на водяной бане, мы займемся орехами. Я беру миндаль и фисташки. Орехи не очищаю, а беру прямо со шкуркой, но это на ваше усмотрение. Разложить орехи на протвиньке, на пергаментной бумаге. Рядом положить очищенный ои семян и мелко порезанный перец чили. Не бойтесь, остро не будет. Перец придаст шоколаду особую изюминку. Поставить противеньку в духовку на 5 минут. Дать орехам немного остыть и порубить их в фудпроцессоре. В труху перемалывать не стоит. Орехи должны быть кусочками. Мне даже больше нравится, когда орехи достаточно крупно порублены. Но, опять же, дело вкуса.
Шоколад на водяной бане растаял и орехи подготовлены. Теперь мы смешиваем орехи и сухофрукты в отдельной посуде. Мне нравится смесь изюма, ананаса, папайи и немного клюквы. Жменьку получившейся смеси отложим, она нам пригодится чуть позже. Получившуюся орехово-фруктовую смесь вмешиваем в шоколад. Выложить получившуюся шоколадную массу в застеленную пергаментом форму. Я беру глубокую прямоугольную тарелку 12X22 см. Красиво разровнять, так чтобы между кусочками орехо-фруктов не оставалось свободного пространства. Сверху присыпать отложенными фруктами и орехами и поставить в холодильник минимум на полчаса. Когда шоколад застынет, разломать его на кусочки желаемой величины и наслаждаться.

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели