Mila55, Милочка, с наступаюшим Новым годом тебя и твоих близких поздравляю!!!!
Пусть новый год принесет вам только хорошее, много радости, здоровья, успехов во всем!!!!
 

Mila55, спасибо Людочка за такие теплые слова!!
а кашка просто вкусняшка!!!

Verunchik70, Спасибо!Поздравляю тебя и твоих близких с наступающим Новым годом!Желаю успеха в делах и новых начинаниях, пусть сбудется и произойдет все о чем мечтаете! И пусть в Новом Году вашими попутчиками всегда будут Удача, Надежда и Любовь!..
 

ДОРОГИЕ МОИ КУХАРОЧКИ,Я ВАС ВСЕХ ПОЗДАВЛЯЮ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!
 

 

Наступит скоро новогодний вечер,
Пусть, он в ваш дом тихонечко войдет,
А вы зажгите праздничные свечи…
Встречайте сказку, что он принесет.
 
Пусть, всех одарит счастьем новым,
И воплотит в реальность все мечты,
А каждый дом, пусть с запахом еловым,
Вдруг станет полон света, красоты…
 
Когда на елке огоньки зажгутся,
И кто то скажет новогодний тост…
Желаю вам друг другу улыбнуться,
И пусть, счастливым будет Новый год

Mila55, с наступающим Новым годом!
Желаю счастья и удачи
И только так, а не иначе

Selena, Спасибо!Тебя тоже с наступающим!!!!
 

Mila55, поздравляю с наступающим НОВЫМ 2011 ГОДОМ !
Пусть Кролик счастье принесет
И Вам, и близким Вашим!
Добра и радости - весь год!
И дома - полной чаши!
 

Mila55, Милочка! Поздравляю С Новым Годом тебя и твоих родных и близких! Мира, добра и тепла твоей семье! Что бы родные и близкие тебя только радовали! И ты радовала их и нас своими вкусняшками!

Mila55, Людочка,прими огромную благодарность за такое красивое поздравление с Новым Годом!!!
 

 
Лариса

Oksanka75, Chayka, ВаляЧб, Спасибо,мои дорогие!!!
 

 
В эту лунную ночь
Без улыбок - нельзя.
Все ненужное прочь!
С Новым годом, друзья!
 

Mila55, Милочка, с наступающим Новым годом! Здоровья и счастья!!!!!
и поздравляю с мультиварочкой
 

Mila55, Люда С Новым Годом!

Mila55, с наступающим новым годом!!!
 

МИЛОЧКА, С НОВЫМ ГОДОМ ТЕБЯ!


 
Новый Год! И в воздухе морозном -
Волшебство и ожидание чудес.
Пусть сегодня, этой ночью звездной,
Будут счастливы все, кто собрался здесь.
 
Всем здоровья, счастья и удачи,
Женщинам – волшебной красоты,
Их мужьям – на Красном море дачи,
Детям – пусть сбываются мечты.
 
Сколько денег? – Так, чтобы хватало,
Так работать, чтобы ночью – спать.
Чтобы мы (хоть нас тут и немало),
Через год все встретились опять!

Людочка, с наступающим!!! Удачи, счастья, любви и всего самого наилучшего!!!

Emerald, Zhorzhetta, 1miamlik2, Кузькина мать, РЕНАТА_32, СПАСИБО,МОИ ХОРОШИЕ!!!
 

Буженина
 

 
Вчера запекла буженину к новогоднему столу.Получилось очень вкусно!
Сначала хотела приготовить ее в мультиварке,но кусок мяса был узким и длинным,а резать мне его не хотелось,поэтому запеклав духовке.Сначала мясо выдержала в соленой воде несколько часов( часа 4-5).Просто в воду добавила пару горстей соли,чтобы вода была очень соленая,но не горькая.Затем мясо вытащила из воды,дала немного обсохнуть и натерла его разными травками-приправками,горчицей в семенах,сухим чесноком, солью и смесью перцев ( у меня разноцветные перцы горошком в мельнице),перемешанными с парой столовых ложек растительного масла.Затем запихнула мясо в рукав для запекания,вернее в пакет для запекания,зажала конец пакета клипсой и отправила в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.Через час вытащила из духовки и дала остыть прямо в пакете.Остывшее мясо вытащила из пакета,завернула в фольгу и отправила в холодильник.
 

 
Очень ароматное и вкусное мясо получилось!

Салат"Снеговик"
 

 
Это не рецепт салата,а способ украшения.Подсмотрела в интернете.
Салат можно сделать любой,только,чтобы верхний слой был из натертых на терке белков.Глазки из маслинок,а все остальное из вареной морковки.Я сегодня украсила так обычный салатик"Мимоза",который у меня в семье все любят.Все укладывала слоями и смазывала каждый слой,кроме верхнего тонким слоем майонеза.
1 банка - лосося в собственном соку
1 - луковица
3 - желтка
1-2 - вареных морковки( в зависимости от размера)
3 - белка
майонез
морковь и оливки для украшения
 
Лосось размяла вилкой,морковь,белки и желтки по отдельности потерла на средней терке.Овощи для
салатов сегодня варила в мультиварке ( здесь еще картошка для другого салата)
 

 
Лук для салатов я люблю делать маринованный.Сначала меленько его режу.Очень удобно это делать с помощью держателя для лука-на фото слева ( а еще этой штучкой удобно накалывать тесто перед выпечкой пирогов).Можно и обычным способом порезать
 

 
Сегодня я мариновала две луковицы- сложила их после нарезки в баночку и залила маринадом: на 0,5 ст.- холодной кипяченой воды 05 ч.л.- соли, 2 ч.л. - сахара и 3 ч.л. - уксуса ( 9- примерно так.Вообще я всегда пробую и при необходимости добавляю, чего не хватает по вкусу.
 

 
Полчасика постоит лук в маринаде и можно использовать для салатов,а если весь лук не пригодился,то он отлично хранится в холодильнике .Так что лучше даже сразу сделать побольше.

Куриный рулет в мультиварке
 

 
Помните рецепт ,когда куски курицы( без костей) со специями и сухим желатином складывали в пакет из под молока или сока,ставили в кастрюлю с водой и варили? Это тоже самое,только проще......
У меня было три окорочка и две куриные грудки на косточке.Кожу скуриных частей я сняла и обрезала по возможности весь жир.Затем уложила в мультиварку ( не резала и не вынимала кости),,добавила целую маленькую морковку и луковичку(чищенные). Посыпала разными травками-приправками, солью, перчиком , чесночком,положила пару лавровых листиков,посыпала сухим желатином ( примерно полтора пакетика по 10 г каждый)
 

 
Поставила на режим "тушение" на два часа.Дала немного остыть.Затем мясо отделила от костей ( очень легко отделяется) и порезала кусочками( не очень мелко) .Форму застелила пищевой пленкой,выложила кусочки курицы и залила процеженным бульоном.На ночь поставила в холодильник.
 

 
Я думаю,что из одних окорочков будет еще лучше,хотя и так очень вкусно.
Приятного аппетита!!!

Поздравляю с Новым Годом!
Пусть он всем нам принесет только хорошeе и счастье!
Мира, добра и любви всем нам

Rebecca, Спасибо!
 

Салат"Креветки под шубой"
 

 
Источник-"Гастроном"
* Варёные очищенные креветки-500 гр. (получается из 2 кг. неочищенных)
* Картофель(вар)-4 шт. среднего размера
* Яйца(вар)-4 шт.
* Красная икра-1 банка (140 гр).
* Майонез
 
Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам,разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
-майонез
-половина креветок
-майонез
-картофель
-майонез
-яйца
-майонез
-креветки
-майонез
-икра (уложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться не меньше шести часов.
Заметки на полях:
Креветки я покупала уже готовые в рассоле
 

 
Укладывала салат в вот такую форму
 

 
Салат необыкновенно вкусный,нежный и в тоже время сытный.
 

 
Перед подачей на стол,украсила зеленью и маслинкой .На фото правда он получился частично и не совсем крупным планом,но все равно видно...
 

 
Этот салатик съели в первую очередь и он понравился абсолютно всем....

Mila55, С Новым годом!!!! Здоровья с Новом году! Счастья, удачи!!! Оставайся с нами, мы тебя очень любим!!!! А стол новогодний просто сказка!

Daba, Лада,спасибо!!!С Новым годом!!!
 

 
А стол готовила не только я-половину готовила сноха.Она готовила у себя дома,а я у себя- живем в соседних квартирах.Она очень хорошо готовит.Стол накрывали у меня.

Вот некоторые блюда,которые готовила моя сноха Лена к праздничному столу
 
Салат "Морская звезда"
 

 
200 г красной рыбы (малосольной)
300 г креветок (это вес очищенных)
100 г твердого сыра
2 яйца
100 г маслин (кто не любит можно заменить маринованым огурчиком)
половинка лимона
сметана, майонез
соль по вкусу
Сыр и яйца натираем на терке, маслины и креветки режем небольшими кусочками.Для соуса -сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу. Смешиваем сыр, яйца, креветки,маслины с соусом, выкладываем ложкой на блюдо в виде звезды.Сверху покрываем тонкими ломтиками красной рыбы и украшаем по желанию.Вкусный салатик!