ВаляЧб, Спасибо!А я балдею от мультиварки....

Милочка! Как всегда, вкусняшки у тебя!!!
А у меня к тебе просьба. Не могла бы ты дать ссылку на пирог, кекс с тыквой. Разрезали огромную тыкву и куда ее девать не знаю. Наша семья ее не особо уважает....

Mila55, все я немогу, хочу мултиварку
такой обалденный шеколадный торт!!!
печенки очень классные!
я сегодня нашла одну мултикварку что мне нравится на интернете, но теперь будем думать, муж пока неподал никакой реакцыи
я что то немогу у тебя найти, ты нигде неписала, какой фирмы у тебя мултиварка??

SETFREE4EVER, Спасибо!У меня мультиварка - Panasonic SR-TMB18
Selena, Спасибо!Рецептик тыквенного кекса - ЗДЕСЬ

Mila55, Милочка, спасибо! ты ква уже парится в духовке, из нее сделаю пбрешку и завтра кексик испеку

Selena,Удачи!!!

Гречневый суп с фрикадельками
 

 
Давненько я не варила себе гречневый супчик....Решила попробовать сварить его в мультиварке.Мяса кусочком у меня не было ,зато был домашний фарш из свинины с говядиной,поэтому решено было сварить супчик с фрикадельками.
1- луковица
1 - морковка
0,5 - красного сладкого перчика
2- крупных картошки
0,5 - ст. гречки( стаканчик от МВ)
соль,перец,лавровый листик
 
для фрикаделек:
немного фарша -( не догадалась взвесить)
кусочек белого хлеба,размоченного в молочке
маленькая луковица
рубленная зелень петрушки
соль,перец по вкусу
 
На дно ведерка МВ налила немного растительногго масла и поставила на "выпечку" на 20 мин.Лук порезала и забросила в МВ-пусть жарится.Затем потерла морковку на крупной терке и добавила к луку,а заодно и перемешала.Затем добавила красный перчик
 

 
Программа закончилась и зажарка у нас готова.Теперь добавляем порезанную картошку,промытую гречку,соль,перец,лавровый лист .
 

 
Доливаем чуть больше одного литра горячей воды из чайника(только что вскипевшей).Ставим на "тушение" на 1ч.30мин.
Фарш хорошо вымешиваем с размоченным хлебом,луком,зеленью,солью и перчиком и делаем из него небольшие фрикаделечки.Закидываем их в кастрюлю с супом,закрываем крышкой и идем заниматься своими делами.Когда подойдет время обеда,открываем МВ и видим там вот такой супчик - ароматный и горяченький ( дожидался нас на подогреве)
 

 
Осталось только разлить его по тарелочкам и добавить немного рубленной зелени.....
 

 
Приятного аппетита!!!

Mila55, Сколько еды!!! И какое разнообразие. Глаза разбегаются. Меня заинтересовали кокосовые мадленки, я собираю рецепты мадленок и чизкейк в МВ. Вот о чизкейке расскажи поподробнее. Или же ткни в рецепт. Выглядит превосходно! Прямо загорелась. И творог отличный в холодильнике лежит.

Амариллис, Этот чизкейк делается из мягкого творожка типа"Домик в деревне" - Рецепт здесь,а изобычного творога есть -
"Мраморная" творожная запеканка

Сырный соус
 

 
Этот соус идеально подходит к овощам ,особенно приготовленным к запеченным и приготовлденным на пару на пару.Я очень люблю делать такой соуск к цветной капусте и к брокколи.Сегодня приготовила половину порции,т.к.готовила только себе...
50 г - сливочного масла
1 ст.л.- муки (неполную)
150 г- молока
2 ст.л. - мягкого плавленного сыра
50 г - твердого сыра
В сковородку кладем сливочное масло и разогреваем,чтобы оно растопилось.Параллельно в микроволновке или на плите нагреваем молоко.Когда масло растопится ,добавляем в сковородку муку и размешиваем ,а затем тонкой струйкой вливаем горячее молоко,непрерывно помешивая,чтобы не было комочков.Доводим до кипения,убавляем огонь и добавляем мягкий плавленный сыр из баночки .Можно взять и обычный плавленный сырок,типа"Дружба" в пачках из фольги ,но он плавится дольше.Когда сыр растворится полностью,добавляем натертый твердый сыр и тоже размешиваем до полного растворения сыра.Добавим щепотку мускатного ореха и варим помешивая еще 1-2 мин на самом маленьком огне.Все!Наш соус готов.Поливаем соусом овощи и наслаждаемся.Вкус соуса зависит от сорта сыра.Сегодня я брала плавленный сыр "Хохланд" и твердый сыр"Ольтермани",а вы делайте со своими любимыми сырами.
Сегодня я соус готовила к обычным мясным котлетам и овощной смеси,сваренной на пару в мультиварке.Овощей готовила совсем чуть-чуть( только для себя).Замороженные овощи положила в мисочку,посолила,поперчила и поставила в блюдо для варки на пару.В кастрюльку налила водички и поставила на 15 мин.
 

 
За это время у меня пожарились котлеки на плите и приготовился соус....
Приятного аппетита!!!

Mila55, очень вкусно все

опоссум, Спасибо!

Mila55, Понятно. Я правда думала, что МВ это микроволновка, а мультиварки у меня нет.

Амариллис, А чизкейк можно и в духовке сделать - я ссылочку давала на этот рецептик ,приготовленный в духовке..

Mila55, как все вкусненько, а тортик "шоколад на кипятке" очень люблю, все остальные тарелочки тоже вкусненькие, МВ у меня нет, так что я захожу и просто любуюсь на твои тарелочки

Verunchik70, Спасибо!Все блюда,приготовленные в МВ можно приготовить и на плите....

Mila55, Милочка, огромное спасибо тебе за кекс!
Он у меня получился шоколадный, так как я всю плитку натерла на терке. Тыква совсем не чувствуется, все слопали в один миг, мне только кусманчик и остался

Selena, Очень рада,что вам кексик понравился!У меня тыкву тоже не очень любят,а этот кекс улетает моментально,только шоколад я не тру на терке,а режу ножом кусочками,тогда он с тестом не перемешиватся полностью и после выпечки получаются вкрапления шоколада....Но это -кому,как нравится....

Милочка, тыквы еще много, так что и с резаным попробую сделать. Главное, что очень он пришелся по душе всей семье

Selena,
 
Хлеб на кефире из мультиварки
 

 
Увидела на форуме по мультиварке хлебушек и стало интересно,какой же он получится в этой чудо-кастрюльке.Там рецептик был совсем простенький-мука,вода,соль,сахар,чуть масла и дрожжи,а я решила сделать свой хлебушек на кефире....
200 г - кефира
1 - яйцо ( желток и чуть белка)
1 ст.л.- сахара
1 ч.л.- соли
1 ст.л.- оливкового масла( можно сливочного или обычного растительного)
1 ч.л.- сухих дрожжей
300-350 г - муки
 
Кефир чуть подогрела в микроволновке.Яйцо разбила , желток и немножко белка вылила в кефир и туда же добавила масло,соль и сахар,перемешала.В хлебопечку положила дрожжи,300 г муки,кефирную смесь и поставила на режим"Пицца".Во время замеса муки немножко добавила( к сожалению не взвесила-на глазок).Тесто получилось мягкое ,приятное,не тугое.Когда программа закончилась,ведерко мультиварки смазала растительным маслом ,а заодно и руки и масляными руками тесто из ХП переложила в МВ ,предварительно обмазав его слегка руками маслом и равномерно распределила его в ведерке.Закрыла крышку и поставила на режим подогрева.Минут через 20 выключила ( ! ) и оставила подходить тесто в закрытой мультиварке еще минут на 40.Затем осторожно приподняла крышку, посмотрела -тесто увеличилось в размерах,но не под крышу.Погставила на режим"выпечка" на 65 мин.Затем вытащила ведерко,с помощью корзины для варки на пару вынула хлеб из ведерка,перевернула и уложила в ведро хлеб обратной стороной.Теперь бледная сторона хлеба,которая была вверху стала внизу,а румяная корочка сверху.Поставила допекаться еще на 25 минут.Итого общее время выпечки 65+25 мин.После выпечки сразу вытащила хлеб из ведерка,чтобы не отсырел и оставила остывать на корзине для варки на пару,слегка прикрыв полотенчиком.
 

 
До полного остывания я не вытерпела и разрезала хлбушек чуть тепленьким( не горячим ! ).....Хлеб получился мягчайший с тонюсенькой корочкой,воздушный,легкий,пористый...................................!!!!!!!!!!!!!!!
 

 
Сделала фотку поближе,чтобы было видно,какой у него получился мякиш
 

 
И хлебушек в МВ удался тоже на славу ! Интересно- а чего не умеет эта чудесная кастрюлька???

Mila55, ты пишешь... " Все блюда,приготовленные в МВ можно приготовить и на плите...."....
 
А преимущества её? Я только настроилась на покупку, и тут ЭТА твоя фраза..... Неужели это простая кастрюля???

Mazaika, Лада,в мультиварке вкус получается немного другой- в ней,как из русской печки....Все можно готовить на плите и в духовке ,но вкус все-таки отличается.Даже хлеб другой....В хлебопечке и в духовке один и тот же хлеб получается по-разному,хотя делается по одному рецепту,так вот в мультиварке хлеб получается не похожим на хлеб из духовки и хлебопечки...Я не знаю,как тебе это объяснить,но мне эта штуковина ОООчень нравится!Просто к ней нужно немного привыкнуть.С аэрогрилем у меня близких отношений не сложилось,а с мультяшкой все сложилось с первого рецепта...

Mila55, Людочка,какой чудесный хлебушек ты приготовила вместе со своей помошницей,прям захотелось немедленно попробовать!!!Ты извени,пожалуйста,что пишу очень редко,времени катастрофически не хватает,но захожу регулярно и все твои вкусности вижу,и могу с уверенностью сказать,что ты абалденная хозяйка и большая молодчина!!!

 
Лариса

Mila55, Ох, Людочка, всё хочу - и блинчатые пирожки с топлёным молочком, и закусить тортиком на кипятке!
Всё просто

Mila55, Людочка, сто лет у тебя в гостях не была! Обалдела в очередной раз от разнообразия и вкусняшек!!! Супер!!! Всё очень, очень вкусно и красиво! Хочу к тебе в гости!!!