я тоже машин боюсь очень,еще ни разу не делала,но когда заказывают,предлагаю альтернативку,фототорт с изображением именно их машины,и на номерах можно написать имя и поздравление какое-то,и я всегда делаю акцент на то,что это будет дешевле.Пока слава Богу всегда срабатывало.

mallva, Я договорилась с соседом у которого есть машина чтоб он был моим посыльным, а я ему за это плачу деньги 30-50 грн в зависимости от ростояния куда доставка, чаще всего я с ним езжу, но иногда он сам отвозит, и ему хорошо ( лишние деньги никому не мешаю, особенно когда на пенсии) , а еще у нас в некоторых такси есть такая услуга курьерская доставка, к тебе приезжают забирают торт расчитываются и отвозят торт заказчику, а он уже отдает деньги таксисту, и это стоит дешевле чем такси))))

Просто Надя, спасибо,а мне почему-то страшно было бы кому-то доверить везти торт,не дай Бог чего,кто потом отвечать будет?

Я вот тож,больше склоняюсь к тому,что торт я отдала,а дальше-ваши проблемы.Иногда с 2-хэтажным тортом едешь как на иголках,на каждой кочке прыгаешь.Это при том,что он на коленях.А если бы стоял в багажнике?И вообще,брать только за такси?А как же твоё личное время,в к-е ты можешь что-нибудь ещё успеть(иногда даже коржи напечь)?Я как-то на одну свадьбу торт возила.Привезла в назначенное мамой невесты время и ещё час сидела ждала их,а потом добиралась домой час.А на след.день ещё торт был.Оно мне надо?

Привет! Как думаете стоит ли попробывать?

Inna79, попробовать конечно стоит!сначала недорого,а потом мастерство станет еще лучше и цену повысишь

lensik,

Может тебе надо было еще из торта выскочить!!!!!!

Желание заказчика -ЗАКОН!
Сестренка,

упаси бог от таких заказчиков!!!

Девоньки, ну не будет у нас таких заказчиков мы ж со скуки помрём!!!!
 
Теперь про доставку. У меня это платная услуга. Такси у нас по городу стоит 300 тенге, за город 400, в совхоз ближний 500. Я заказчику сразу предлогаю доставку, типа "а зачем вам дёргаться,машину искать. А так вам доставят туда куда надо и во сколько надо по цене такси.". Мне это очень удобно! Лишний зароботок.Если в день несколько доставок то муж у меня прям нос задирает какой он "добытчик" Если свадебный заказ ,то прям настаиваю,что б доставка была моя потому ,что я точно знаю : у меня муж оооочень аккуратный водитель и знает как возить торты.И машина у нас минивен, то есть много тортов помещается.А то приедут на на маленькой машинке,полная людей, а забирать 15 тортов Вот меня псих разбирает в таких случаях!Но я уже давно взяла за правило: расплатились -теперь хоть при мне роняйте.Ваши трудности! Если вдруг муж занят, то зятя или сестру отправляю. Им тоже не лишне денег заработать. А ещё бывает такое, что доставку заказывают люди которые прям через дорогу живут. Муж относит пешком тортик, но деньги берёт как -будто на машине приехал. Спрашиваю "за что берёшь, если на бензин не тратишь?" "На обувь зарабатываю!"

"На обувь зарабатываю!"

СУПЕР!!!!

"На обувь зарабатываю!"

обожаю твои истории!!!!

Жануль, все правильно. Да и лишняя копейка не помешает, а то что пешком доставлено, считается как куръерская доставка, так что муж прав 100 раз
Пока ты здесь еще, хотела спросить, как делать таких прикольных кремовых собачек, какими ты свои торты украшаешь. Я уже этот вопрос задавала, но, по-видимому, ты не заметила. Очень уж они классные, тем более ты писала ,что делать их просто. Вот если б как-то подсмотреть

"На обувь зарабатываю!" Razz

Ой не могу... Жанна вам с Арлен книжки писать надо...
Inna79, Пробовать обязятельно стоит, сначала для себя, потом для других...Я первое время просто делала торты "в подарок", или в благодарность, а потом стали звонить люди, которые эти тортики пробовали ... и т.д. дальше уже "сарафанное радио"....

Жануль,

Девоньки, ну не будет у нас таких заказчиков мы ж со скуки помрём!!!!

Это точно!!!

Девчат,люблю я эту темку,тут всегда много веселого и интересного!

"На обувь зарабатываю!"

Мой муж когда был маленький ,его мама за сметанкой в магазин послала.Дала денежку.Сходил он,сметанку купил.Пришел домой а мама ему говорит -а где сдача?
А он сдачу себе в карман положил и говорит -а это капытные!!!!

Жануль, у нас люди жадноваты,поэтому оплачивают такси в одну сторону,практически по тарифу.А мне неохота болтаться час по маршруткам.Если бы туда и назад и чуть дороже-тогда я может и согласилась бы возить.
Inna79, мне кажется рановато на заказ.Пока на своих тренируйся:над выравниванием,над лепкой.А потом и фоток тортиков побольше будет.Будет,что показать.Только без обид

len4ik23,

у нас люди жадноваты

ой, мне кажется , что эта проблемма не излечима!Ладно зажмурят деньги на такси- добирайся сам за своим тортом. Но когда на тортовую коробку денег жмурят , капец. ... Вот один из случаев: приезжает военный при форме,прям весь с иголочки, жуть как торопиться -комиссия у него. У него 4 торта!Я предлогаю коробочки для тортов ,50 тенге (10руб) за коробку. Ой,что тут с ним створилось, с гонором...ну чуть ли не с призрением
- Не надо мне коробок, я и так довезу.
-Выпачкаетесь.
-Нет!- и тут же торт переворачивает на себя...А торты у меня кремовые МАСЛЯННЫЕ тогда ещё были! Можете себе представить во что превратилась его форма.Тут уже я с ехидцой :
- А коробочка всего 50 тенге...
На что он мне:
- Да я просто не люблю возить в машине макулатуру!
Ага, макулатуру не любим, а вот седенья в машине маслом помазать и форму извазюкать ,что не отстираешь-это мы запросто!!!
 
Вторая приехала расфуфыренная, не забыла упямянуть ,что она в кофточке за 12 тысяч(почти 100 баксов!) Предлогаю коробку ...Отказывается....и тут же грудью ложиться на торт МАСЛЯННЫЙ!50 тенге нам жалко на коробку,зато запросто выкинем теперь колфточку за 12 штук!
 
Давно уже перестала предлогать "Надо -не надо" коробочки. Просто упоковываю торт и цену коробки плюсую к торту, но клиенту не отчитываюсь ....Потому как с дуру по началу объяснила заказчику , что коробочку приплюсовала...
- Ой, а вы заберите коробочку...мы и так довезём
 
Так что очень хорошо понимаю, когда клиент жмурит на что-то. Ну и от бесплатной доставки надо отказываться. Иначе получается мы дарим торт

Жануль, полностью согласна!я конечно в коробке не отдаю торты,но для подложки покупаю картон,покупаю самоклейку,сначала отдавала просто за цену торта,а сейчас взвешиваю торт вместе с подложкй и эту цену беру,тем более что весит она всего от ста до двухсот грамм,не так уж и много,но самоклейка то денег стоит,и еще историю хочу рассказать,сделала я моей знакомой торт,новогодний мешок с дедом морозом и снегуркой,она подарила на день рождения своему другу,и третий друг увидел его,а он как я поняла печет торты "наполеон"и "медовик",и тут увидев решил тоже "забабахать такое",в итоге он нашел в инете из чего делать мастику,потом еле натянул на торт,матюкался,ничего не получалось,а через три дня позвонил и сказал,Светонька все окей,я уже научился делать торты,если что заказывайте!"вот и прикиньте что он научился делать?!?я до сих пор нормально торты не могу делать,а он за три дня научился,капец!!!!

Кажется В Контакте в группе торты на заказ видела такой отзыв ( передаю только смысл). Пишет даже не заказчица, а типа обиженная подруга невесты. Свадебный торт, развалился по дороге, ярусы съехали( забирали невеста с женихом), кондитер переделала, т.е. поправила как смогла, но взяла дополнительно деньги. У меня сразу вопрос-какие могут быть претензии,наверняка сами так везли. Читаю ответ кондитера-точно везли под наклоном на заднем сиденье авто, а за переделку взяла деньги так как не собирается за небрежность заказчиков расплачиваться собственным временем. Считаю совершенно верным!

lisenka, я тоже считаю так,никто не виноват,что они безалаберно относятся ко всему,просто многие думают,раз я заплатил офигенные деньги,(хотя и не всегда )то значит я не должен беспокоится,они должны сделать так чтоб все было окей,но многие не понимают что ажурность,нежность торта и предпологает осторожность доставки и поэтому пусть платят лишние деньги

девочки читаю вас и удивляюсь какие же люди все таки, как по мне, так лучше я заплачу за доставку и прочее, только чтоб все приехало в целости и сохранности, а жмотиться на коробку в 10 р, это ваще трындец.

приветик всем!!я тут прочитала все истории,есть истории хоть сиди и плачь,а есть хоть умри со смеху!!да везет вам с заказчиками!!
Жануль, я хотела у тебя спросить я так поняла ты из Казахстана ,а если не секрет откуда ты именно,я просто тоже с казахстана??

Приветик, я новенькая , но я думаю (по собственному опыту) что на заказ тортик сделать стоит, потому что "свои и кривой за две минуты сметут", а человеку стараться будет, сначала мучиться, плакать по ночам, а потом и опыт придёт

"На обувь зарабатываю!"

Жануль, оказывается, отменное чувство юмора у вас с мужем семейное!!!
 

а я редко запоковываю! В основном всем так отдаю, предупреждая, что у меня коробок нет
Очень редко просят всё же хоть чем-то накрыть, чтобы дождь не намочил или чтобы в машине как-то зафиксировать
Но для таких случаяев мне муж с работы приносит коробки из под бумаги для обклеивания
Была одна, которая возмутилась тому, что у меня нет коробки. Пришлось в срочном порядке искать что-то и то она не довольная ушла

Девочки, вы так всех клиентов потеряете, надо придумать упаковку, ведь люди платят деньги, не будут же они открытый торт везти или еще хуже нести по всему городу на подставке. Так как наши торты нестандартные, то естественно трудно купить готовые упаковки для тортов, они как правило высотой до 20 см, а у нас если есть фигурки, то туда естественно не помещаются, лично я придумала для себя решение, я отдаю торты в банановых картонах, они очень удобны, по бокам есть дырки- держалки, для удобства я с делаю срез с одного нижнего бока картона и обратно скотчем закрепляю, это чтобы клиент не доставал торт сверху и не повредил, а отклеивал или разрезал скотч и доставал сбоку. Не знаю все довольны - дешево и удобно

А я торт вместе с подложкой заворачиваю в рукав для запекания и фиксирую степлером-дешево и сердито,даже нарядно(рукав разрезать вдоль)

А я вот почти все торты упаковываю как подарки ,в прозрачную бумагу и перевязываю ленточками...выглядит нарядно.если торт на подарок так вообще супер.свадебные не упаковываю...а подложки те что дешевые 2 грн, не плюсую,а те что по 20 грн плюсую,раньше все это сообщала заказчикам,а сейчас просто сумму называю и все..