Так я тоже не встречаюсь, это был единственный раз
и то она так нагло напросилась
Ну я не пожалела

Видимо, сиси не получились Прикольно!!!!

Девчёнки возьмите меня в свою закрытую темку!!!!??? Конечно навряд ли ктото из моих клиентов заглядывает сюда ( у нас в "колхозе" инет у меня, в школе и ещё у одной девочки), а хотя....

Девочки, Марина (Emerald) сказала, что эту темку закрыть нельзя. Надо создавать новую, по принципу Книжного чтива II подавать список с именами для подключения к теме.
И потом, возможно с общим обсуждением, принимать новичков, подключая персонально каждого.
Что делать будем?

Geda, я за новую темку!!!!!

И я за новую! Я уже об этом писала несколькими постами выше

len4ik23, и я о том же .Но видимо есть люди,которым это надо.
И я ЗА новую тему!!!

Geda, я тоже не прочь
А заявку кому писать и когда?

Я тож за новую темку

Gedочка , я тоже ЗА новую тему!!! Включите меня, пожалуйста в список!!!!

Geda, я за новую!

я тоже присоединяюсь!

Да,давайте новую темку делать!Чувствую,она у нас быстренько обрастёт страстями о наших клиентах и станет толстая,почти как старая.И вообще эту закрыть можно,в архив,вряд ли оттуда её кто-то достанет и листать будет

Geda, присоединяюсь.

Девочки,я абсолютно согласна что тема о тортах на заказ должна быть закрытой. Иногда очень хочется написать о наболевшем, но можно получить после массу неприятных моментов.
У меня работы очень много и писать не всегда есть время и возможность ( пароль на кухарку стоит только на одном компе, а у меня их 3 и каждым я пользуюсь, но там только читаю).
Больше всего в клиентах раздражает это когда тебе все мозги проест как она хочет и что она хочет, а потом фраза " У вас так дорого?!". Один раз не выдержала, мужик позвонил все расспросил, обсудил, в конце говорю цену. Звучит кодовая фраза "А че так дорого? Я думал дешевле" просто объяснила ему про стоимость продуктов, электричества, о том что я не могу купить 250 грамм сливок только на его торт и без запаса, про износ посуды и оборудования ( духовка, миксер, кастрюли), про риски ( когда торт не получился и ты его выкинул, и делаешь новый за свой счет) - короче загрузила по полной. Сказал вечером перезвонит. Ну, думаю потерялся. А вот нет. Позвонил, заказал торт, и сказал что так обосновано цену на свою продукцию ему еще никто не объяснял. Торт забрали и оставили положительный отзыв на городском форуме.
А по поводу цены: много или мало? все зависит от региона - отсюда средняя цена. один раз специально посчитала сколько времени тратится на один торт, разделила на цену на количество часов и посмотрела сколько я заработала за 8 часов труда - оказалось не так и много. Так что свой труд надо ценить!
Еще хочу поделится радостью: наконец-то нашли помещение под мастерскую и буду работать там! Конечно не свой цех, а маленькая двушка - но зато только для работы над тортами. Сейчас закупаем оборудование : холодильник профессиональный, пару не больших духовок и вперед работать на благо семьи.
Вот с такими я новостями. Еще раз спасибо "Кухарочке" и всем девочкам, которые помогли научится делать красивые торты!!! Я вас всех люблю и ценю!!!

Margosha, ну ты вообще-МОЛОДЧИНА!!!!!!!

Geda,и я за новую темку!!!!!
Margosha, Ты молодец!!!!Прям завидую белой завистью....

Привет Девчёнки!!Часто читаю про ваши истории,что только не вытворяют заказчики,но написать решила в первые.Вот сижу и переживаю......Мне заказали 2 торта.Один забрали вчера,а другой сказали что вечером приедут.За оба сразу заплатили. Я спросила у вас есть кто будет торт держать,а она нет,а зачем?Понесла она торт в машину,я наблюдаю с окна.Вижу картину..Спереди сидит ребёнок лет 5 ,в детском сиденьи,ребёнок поднимает ноги и торт ставят прямо под ноги ребёнку..........я в шоке......Ведь торт может деформироваться,ну например при резком торможении,или ребёнок заденет ногой....У меня "сердце кровью обливалось"Потом думаю,да чёрт с ним,их проблемы!За вторым она должна приехать вечером,но так и не приехала......а мне его даже поставить некуда.Стоит в более или менее в прохладном месте.....Вся извелась уже..ну вот что делать?Я раньше 3 часов дома не появлюсь,(сейчас 6.45)Когда она его заберёт?Незнаю прям что делать!У меня нет её телефона.Я вся на нервах.

Geda, И меня можно в новую темку? Я только начинаю делать тортики на заказ. И здесь почерпнула много полезной информации. Многих косяков в общении с клиентами можно избежать, если есть кому посоветовать и поддержать.

Margosha, Молодец!поздравляю!Желаю удачи на новом месте и творческого вдохновения!
tatjana74, Самое главное не нервничать!Люди разные бывают!Надо быть готовым ко всему!
Девочки!Читая эту темку и общаясь с вами я СТАЛА НАМНОГО В СЕБЕ УВЕРЕННЕИ!Я учась на вашем опыте общения с клиентами сделала свои выводыИ они мне очень помогают!Даже что касается цены.Я вообще скромная ,мне все время не удобно про деньги говорить ,А теперь я точно знаю что ,сколько и почему.
Такая темка необходима.Наверное правельно ,что ее нужно закрыть.Именно эти ньюансы (которые обсуждаются здесь) я лично нигде узнать не могу.А ведь мы должны не только удовлетворить желание заказчика,но и знать как правельно с ним себя вести.И вообще хочу пожелать всем поменьше проблемных клиентов!

Margosha, молодец!!!Поздравляю от всей души!!!!Завидую, конечно, чуть-чуть но это по белому!!!Желаю творческих успехов и побед!!!!!

Margosha, Какая молодец!Успехов!
tatjana74, Мы к своим творениям относимся,как к детям.Потому так и переживаем за их "судьбу":как довезут?Не помнут ли?понравится ли?Мне даже отдавать бывает жалко.

я вот тоже подсчитала сколько я зарабатываю за день, если мастика + лепка много персонажей или цветов - это караул = 30грн в день. С кремовыми обстоят дела лучше, хотя они и дешевле, но за счёт их я и зарабатываю нормально (в моём понимании).

Geda, Я тоже за новую темку, т.к. точно знаю, что мои заказчики и знакомые "бродят" тут. Очень много раз было желание сюда написать и сдерживало именно это.(((( Очень бы хотелось попасть в новую темку
 
Margosha, от всей души поздравляю! Это здорово!

Margosha, удачи тебе!
tatjana74, у меня редко кто приходит в назначенное время. Всегда с опозданием. Заберут, не переживай.

tatjana74, не переживай это действительно проблема заказчика как транспортировать торт, сами же есть будут. Я б не додумалась торт в ноги поставить, хотя бы из соображений гигиены,не говорю уж о транспортировке.
Geda, Я тоже за новую темку, Очень надо бывает выговориться, да и поделиться своими секретами общения с заказчиками, думаю им не к чему эта информация. Возьмите и меня пожалуйста в новую темку.
 
Margosha, завидую белой завистью! Назови квартиру творческой мастерской и твори в удовольствие. Меня муж тоже подбивает на "миницех", но пока финансы не позволяют. Все доходы на инструменты уходят.