опоссум, Вика а ведь я всю темку просматрела и даже не определила.
Только заметила, что на твои фото не похожи ))) дурочка я такая.
annabalu, Аня нет мы лучше в гости почаще приходить будем.
И еще ты столько наготовила и когда вы это только съедать успеваете?

annabalu, ой, как всего много!!! Все вкусно!!!

annabalu, Анют, выздоравливай поскорей, надеюсь что все плохое уже позади, сынулька просто прелесть, видно что веселый, жизнерадостный растет, тарелочки на день рождение приготовила очень вкусненькие

Verunchik70, "Переоделась"? С весной тебя!

ряря, Ой Риточка, спасибо тебе большое! Я уже меньше парюсь по поводу руки, так как она у меня до безобразия чешется - а занчит заживает, единственное что меня беспокоит это то что завтра нужно будет снова идти к врачу и снимать дренаж, а это снова беспокойство раны и снова будет болеть.. но не страшно, так ак с завтрашнего дня рану уже оставят впокое ( покрайней мере я очень и очень на это надеюсь!!!)
 
1miamlik2, Оксана, приходите я всегда рада гостям и чем побольше и подольше - тем лучше ) Готовить успевая много, потому что целый день дома, дите все больше и больше занимается своими делами, а если нет, то обязательно "как то да помагает на кухне" ) правда после этой помощи мне приходитьс драять чуть ли не всю кухню - ну ничего, зато ребенку интересно ) А так много наготовила, потому что это были блюда со стола в день рождения, поэтому так много и получилось
 
Юльяна Б., Юленька, спасибо большое!! Я как то на днях готовила кекс по твоему рецепты - пальчики оближеш вот дойдут руки и выложу фотки Спасибо тебе огромное за рецептик!!!
 
Verunchik70, Спасибо большое!!! мы и эту трудность переживем тем более такая поддержка вокруг

annabalu, отличный стол! Салаты у тебя, как всегда, умопомрачительные. Так необычно, селедка с ананасами. Все остальные блюда тоже СУПЕР!

annabalu, Анют,я даже и не знала,что у тебя опять с рукой беда.....Что-то прямо невезуха какая-то - то ожог,то стекло.....Надеюсь,что скоро эта темная полоса закончится и все будет хорошо!!!Выздоравливай!!!
Тарелочки очень-очень аппетитные-прямо глаза разбегаются от такой вкусноты и изобилия!!!Некоторые рецептики стырила....Спасибо!
 

annabalu, Анют, спасибо за Сырные лепёшки.
 
Вот они ( правда, с откушенным краем).
 

Нкмолодая мамочка, Марина, такие лепешки у тебя классные удались! А с откушенным краем еще аппетитнее!

1miamlik2, бывает!
 
annabalu, Анют, выздоравливай!
Очень люблю к тебе в темку приходить

Матрешка, Юленька, спасибо большое!!!
 
Mila55, Милочка и не говори, я уже надеюсь что это последние проделки черной полосы и на этом она закончиться...
 
Нкмолодая мамочка, МАриночка, замечательные лепешки получились а если бы ты не сказала про откушеный край, я бы и не заметила)
 
опоссум, Спасибо большое!!! Рада что мой домик ( с его содержимым) тебе приглянулся )
 
А я вот принесла вчерашний ужин:
=Салат с корейской морковью и грибами=
 

 
Морковь (корейская, готовая) — 300 г
Шампиньоны — 600 г
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Яйцо — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Укроп — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Майонез
 
Грибы вымыть, порезать , обжарить до золотого цвета. Лук порезать полу- или четверть-кольцами, обжарить.
Яйца нарезать полукольцами, перец - тонкими дольками, морковку порубить, если очень длинная,укроп мелко нарезать.Заправить майонезом, добавить давленный чеснок.

=Куриные биточки с творогом=
рецепт с Поваренка
 

 
Фарш куриный (или свиной) — 700 г
Творог — 250 г
Яйцо — 1-2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль (перец, приправы по вкусу)
 
Луковицу мелко нарезать, обжарить. Смешать творог с луком и яйцом. Смешать с куриным фаршем.
Посолить, поперчить по вкусу. Дать немного постоять. Слепить биточки мокрыми руками и поджарить их на среднем огне на растительном масле. Можно запанировать.

=Рассольник по-польски (Огуркова Зупа)=
рецепт с Поваренка
 

 
Бульон (говяжий) — 2 л
Картофель (средний) — 3-4 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Огурец (соленый,небольшой) — 5 шт
Мука пшеничная (с горкой) — 1 ст. л.
Сметана — 4-5 ст. л.
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Рассол (огуречный) — 1 стак.
Соль ( по вкусу)
Масло сливочное (для жарки) — 10 г
 
В бульон кладём порезанный кубиками картофель,отвариваем его до готовности. Огурцы натереть на терке,
Натертую морковку обжарить с нарезанным луком на сливочном масле. Добавляем в кастрюлю огурцы, затем обжаренные лук с морковью и вливаем стакан рассола. В миске размешать сметану с мукой и развести бульоном до консистенции жидкой сметаны. Вливаем сметану в суп, размешиваем, доводим до кипения.
Всё. Рассольник готов.

=Кекс Чeрная ночь=
 

 
Кола (Пепси-Кола) — 150 мл
Яйцо — 1 шт
Йогурт (вишнёвый, 3,2% жирности) — 1/2 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Мука — 1,5 стак.
Шоколад темный — 70 г
Сода — 1/2 ч. л.
 
В металлическую посуду влить "Пепси-Колу" и положить 120г сливочного масла. Нагревать на среднем огне, пока не растворится масло, добавить какао и кофе, всё перемешать, пока масса не станет однородной. Остудить. Яйцо взбить с йогуртом и ванилином. В глубокой чашке смешать ложкой шоколадно-кофейную массу, муку, сахар и соду. Добавить взбитое с йогуртом яйцо и перемешать. Массу вылить в смазанную форму для кекса (у меня форма диаметром 22см), поставить её в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут. Готовность кекса проверить зубочисткой. Остудить его в форме полностью, затем перевернуть на блюдо. Полить кекс глазурью - растопить шоколад и 30г сливочного масла.

annabalu, Вкусненько вы вчера поужинали! Салатик очкнь интересный, биточки аппетитные. А кекс - такой сочный! Я к кексам равнодушна, но этот захотелось приготовить!

ряря, Риточка, спасибо большое! мне эта вся вкуснятина достаеться только на следующее утро на завтрак и то,если что останется )) так как я не ужинаю Половины блюд, которые я готовлю, я даже и не успеваю попробывать

Нкмолодая мамочка, Mapишка....кто лепешки понадкусывал??

annabalu, Aнечка! Bce как вкусно и много......Hecкромный вопрос: сколько килограмм набрал твой муж за время семейной жизни?

Schnecke, Спасибо большое!!! Оленька.... нисколько не набрал за пять лет нашего знакомства он похудал на 3 кг ( но это было еще в начале нашего знакомства).. сейчас же он есть как за троих - а ниграмма не набирает )

Картофельный киш с печенью и грибами
рецепт с Поваренка
 

 
Картофель — 7-8 шт
Укроп
Яйцо (1 шт. - в тесто, 2 шт. - в заливку) — 3 шт
Мука (1 ст.л. - в печень, 3 ст.л. - в тесто) — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны (вареные) — 200 г
Сметана (густая, 2 ст.л. - в печень, 3 ст.л. - в заливку) — 5 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Печень куриная — 0,5 кг
 
Отвариваем картофель, толчем, добавляем укроп и соль, остужаем. В картофельное пюре кладем яйцо и муку (3 ст.л.), вымешиваем картофельное тесто. Обваливаем куриную печень в смеси муки и соли, обжариваем до румяной корочки, добавляем сметану и тушим под крышкой до мягкости. Нарезаем пластинами шампиньены и обжариваем в масле. Далее обжариваем порезанный кружками лук и натертую крупно морковь. Смазываем разъемную форму, выкладываем картофельное тесто, ложкой фомируем бортики. На тесто кладем печень.. ... затем лук, морковь и грибы. Для заливки взбиваем сметану с яйцами и солью. Смесью заливаем пирог и отправляем его в горячую духовку на 25 минут Готовый пирог осторожно достаем из духовки, ножом проводим повнутреннейсороне формы, отделяя пирог от стенок, снимаем бортики. Пирогу нужно дать немного остыть, тогда он будет спокойно разрезаться и позволит разложить себя по тарелкам.

annabalu, Аннушка, какой киш чудный! Любимая моя выпечка. А картофельное тесто не разваливается под такой начинкой?

ряря, Нет Ритуля, меня это тоже очень беспокоило, но после того как он остывает - не рассыпается.

ряря,Schnecke, СПАСИБО!
 

Schnecke, Олечка,
 

.кто лепешки понадкусывал??

Да, я ж , собственной персоной! Всё стараюсь похудеть!
 

 
Вот такая красотулька у меня ассоциируется с собственным Я!
 
А ещё одна , наверное даже более точная, сейчас выставлю в Разговоры, для поднятия настроения!

annabalu, Анют, киш с грибами забрала в блокнотик - попробую - все продукты есть!

annabalu, Анютка, как рука??? Дренаж сняли??? Болит??? Вся бяка вышла???
За тобой не успеешь!!!! Столько тарелочек и блюд Особенно хочется отметить куринные биточки с творогом, Пепси-кольный кекс и картофельный киш - я от них балдюююююю

нисколько не набрал за пять лет нашего знакомства он похудал на 3 кг ( но это было еще в начале нашего знакомства).. сейчас же он есть как за троих - а ниграмма не набирает

Анютка, у нас также!!!! Поженились с мужем, он похудел, но не от того, что ему с женой не повезло , а от того, что еду стараюсь правильную и вкусную готовить
Нкмолодая мамочка, Мариша, какая дамочка шикарнейшая, красотка !!!!! Пошла смотреть в разговоры на еще одну тебя!!!!!