Увлекательное хобби счастливой мамочки!

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 206
  • Рейтинг автора 409
  • Город Virginia
  • Рецепты 422
Сб, 19 мар 2011 18:03
опоссум, Вика а ведь я всю темку просматрела и даже не определила.
Только заметила, что на твои фото не похожи ))) дурочка я такая. Laughing
annabalu, Аня нет мы лучше в гости почаще приходить будем.
И еще ты столько наготовила и когда вы это только съедать успеваете?
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 195
  • Рейтинг автора 97
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Сб, 19 мар 2011 18:17
annabalu, ой, как всего много!!! Smile Все вкусно!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 20 мар 2011 07:11
annabalu, Анют, выздоравливай поскорей, надеюсь что все плохое уже позади, сынулька просто прелесть, видно что веселый, жизнерадостный растет, тарелочки на день рождение приготовила очень вкусненькие Smile Smile Smile
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 509
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 20 мар 2011 10:51
Verunchik70, "Переоделась"? Ok С весной тебя! For you!
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Вс, 20 мар 2011 14:39
ряря, Ой Риточка, спасибо тебе большое! Я уже меньше парюсь по поводу руки, так как она у меня до безобразия чешется - а занчит заживает, единственное что меня беспокоит это то что завтра нужно будет снова идти к врачу и снимать дренаж, а это снова беспокойство раны и снова будет болеть.. но не страшно, так ак с завтрашнего дня рану уже оставят впокое ( покрайней мере я очень и очень на это надеюсь!!!)
 
1miamlik2, Оксана, приходите я всегда рада гостям и чем побольше и подольше - тем лучше Smile) Готовить успевая много, потому что целый день дома, дите все больше и больше занимается своими делами, а если нет, то обязательно "как то да помагает на кухне" Smile) правда после этой помощи мне приходитьс драять чуть ли не всю кухню - ну ничего, зато ребенку интересно Smile) А так много наготовила, потому что это были блюда со стола в день рождения, поэтому так много и получилось Smile
 
Юльяна Б., Юленька, спасибо большое!! Я как то на днях готовила кекс по твоему рецепты - пальчики оближеш Smile вот дойдут руки и выложу фотки Smile Спасибо тебе огромное за рецептик!!!
 
Verunchik70, Спасибо большое!!! мы и эту трудность переживем Smile тем более такая поддержка вокруг Smile
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 2 846
  • Рейтинг автора 95
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 68
Пн, 21 мар 2011 00:10
annabalu, отличный стол! Салаты у тебя, как всегда, умопомрачительные. Так необычно, селедка с ананасами. Все остальные блюда тоже СУПЕР! Good
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 18 831
  • Рейтинг автора 1 318
  • Город Москва
  • Рецепты 672
Пн, 21 мар 2011 01:30
annabalu, Анют,я даже и не знала,что у тебя опять с рукой беда.....Что-то прямо невезуха какая-то - то ожог,то стекло.....Надеюсь,что скоро эта темная полоса закончится и все будет хорошо!!!Выздоравливай!!! Give_rose
Тарелочки очень-очень аппетитные-прямо глаза разбегаются от такой вкусноты и изобилия!!!Некоторые рецептики стырила....Спасибо!
 
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 552
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 21 мар 2011 07:42
annabalu, Анют, Smile спасибо за Сырные лепёшки.
 
Вот они ( правда, с откушенным краем). Very Happy
 
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 509
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 21 мар 2011 10:36
Нкмолодая мамочка, Марина, такие лепешки у тебя классные удались! А с откушенным краем еще аппетитнее!
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Пн, 21 мар 2011 12:33
1miamlik2, бывает! Very Happy
 
annabalu, Анют, выздоравливай!
Очень люблю к тебе в темку приходить Give_rose
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Пн, 21 мар 2011 15:01
Матрешка, Юленька, спасибо большое!!!
 
Mila55, Милочка и не говори, я уже надеюсь что это последние проделки черной полосы и на этом она закончиться...
 
Нкмолодая мамочка, МАриночка, замечательные лепешки получились Smile а если бы ты не сказала про откушеный край, я бы и не заметилаSmile)
 
опоссум, Спасибо большое!!! Рада что мой домик ( с его содержимым) тебе приглянулся Smile)
 
А я вот принесла вчерашний ужин:
=Салат с корейской морковью и грибами=
 

 
Морковь (корейская, готовая) — 300 г
Шампиньоны — 600 г
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Яйцо — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Укроп — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Майонез

 
Грибы вымыть, порезать , обжарить до золотого цвета. Лук порезать полу- или четверть-кольцами, обжарить.
Яйца нарезать полукольцами, перец - тонкими дольками, морковку порубить, если очень длинная,укроп мелко нарезать.Заправить майонезом, добавить давленный чеснок.
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Пн, 21 мар 2011 15:01
=Куриные биточки с творогом=
рецепт с Поваренка
 

 
Фарш куриный (или свиной) — 700 г
Творог — 250 г
Яйцо — 1-2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль (перец, приправы по вкусу)

 
Луковицу мелко нарезать, обжарить. Смешать творог с луком и яйцом. Смешать с куриным фаршем.
Посолить, поперчить по вкусу. Дать немного постоять. Слепить биточки мокрыми руками и поджарить их на среднем огне на растительном масле. Можно запанировать.
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Пн, 21 мар 2011 15:01
=Рассольник по-польски (Огуркова Зупа)=
рецепт с Поваренка
 

 
Бульон (говяжий) — 2 л
Картофель (средний) — 3-4 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Огурец (соленый,небольшой) — 5 шт
Мука пшеничная (с горкой) — 1 ст. л.
Сметана — 4-5 ст. л.
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Рассол (огуречный) — 1 стак.
Соль ( по вкусу)
Масло сливочное (для жарки) — 10 г

 
В бульон кладём порезанный кубиками картофель,отвариваем его до готовности. Огурцы натереть на терке,
Натертую морковку обжарить с нарезанным луком на сливочном масле. Добавляем в кастрюлю огурцы, затем обжаренные лук с морковью и вливаем стакан рассола. В миске размешать сметану с мукой и развести бульоном до консистенции жидкой сметаны. Вливаем сметану в суп, размешиваем, доводим до кипения.
Всё. Рассольник готов.
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Пн, 21 мар 2011 15:01
=Кекс Чeрная ночь=
 

 
Кола (Пепси-Кола) — 150 мл
Яйцо — 1 шт
Йогурт (вишнёвый, 3,2% жирности) — 1/2 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Мука — 1,5 стак.
Шоколад темный — 70 г
Сода — 1/2 ч. л.

 
В металлическую посуду влить "Пепси-Колу" и положить 120г сливочного масла. Нагревать на среднем огне, пока не растворится масло, добавить какао и кофе, всё перемешать, пока масса не станет однородной. Остудить. Яйцо взбить с йогуртом и ванилином. В глубокой чашке смешать ложкой шоколадно-кофейную массу, муку, сахар и соду. Добавить взбитое с йогуртом яйцо и перемешать. Массу вылить в смазанную форму для кекса (у меня форма диаметром 22см), поставить её в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут. Готовность кекса проверить зубочисткой. Остудить его в форме полностью, затем перевернуть на блюдо. Полить кекс глазурью - растопить шоколад и 30г сливочного масла.
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 509
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 21 мар 2011 15:32
annabalu, Вкусненько вы вчера поужинали! Салатик очкнь интересный, биточки аппетитные. А кекс - такой сочный! Я к кексам равнодушна, но этот захотелось приготовить!
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Пн, 21 мар 2011 15:35
ряря, Риточка, спасибо большое! мне эта вся вкуснятина достаеться только на следующее утро на завтрак Smile и то,если что останется Smile)) так как я не ужинаю Smile Половины блюд, которые я готовлю, я даже и не успеваю попробывать Smile
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 350
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Пн, 21 мар 2011 18:06
Нкмолодая мамочка, Mapишка....кто лепешки понадкусывал?? Razz
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 350
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Пн, 21 мар 2011 18:10
annabalu, Aнечка! Bce как вкусно и много......Hecкромный вопрос: сколько килограмм набрал твой муж за время семейной жизни? Very Happy
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Пн, 21 мар 2011 18:20
Schnecke, Спасибо большое!!!Smile Оленька.... нисколько не набрал Smile за пять лет нашего знакомства он похудал на 3 кг ( но это было еще в начале нашего знакомства).. сейчас же он есть как за троих - а ниграмма не набирает Smile)
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Пн, 21 мар 2011 20:11
Картофельный киш с печенью и грибами
рецепт с Поваренка
 

 
Картофель — 7-8 шт
Укроп
Яйцо (1 шт. - в тесто, 2 шт. - в заливку) — 3 шт
Мука (1 ст.л. - в печень, 3 ст.л. - в тесто) — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны (вареные) — 200 г
Сметана (густая, 2 ст.л. - в печень, 3 ст.л. - в заливку) — 5 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Печень куриная — 0,5 кг

 
Отвариваем картофель, толчем, добавляем укроп и соль, остужаем. В картофельное пюре кладем яйцо и муку (3 ст.л.), вымешиваем картофельное тесто. Обваливаем куриную печень в смеси муки и соли, обжариваем до румяной корочки, добавляем сметану и тушим под крышкой до мягкости. Нарезаем пластинами шампиньены и обжариваем в масле. Далее обжариваем порезанный кружками лук и натертую крупно морковь. Смазываем разъемную форму, выкладываем картофельное тесто, ложкой фомируем бортики. На тесто кладем печень.. ... затем лук, морковь и грибы. Для заливки взбиваем сметану с яйцами и солью. Смесью заливаем пирог и отправляем его в горячую духовку на 25 минут Готовый пирог осторожно достаем из духовки, ножом проводим повнутреннейсороне формы, отделяя пирог от стенок, снимаем бортики. Пирогу нужно дать немного остыть, тогда он будет спокойно разрезаться и позволит разложить себя по тарелкам.
Отредактировано 21 мар 2011 20:11, annabalu
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 509
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 21 мар 2011 21:41
annabalu, Аннушка, какой киш чудный! Любимая моя выпечка. А картофельное тесто не разваливается под такой начинкой?
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Пн, 21 мар 2011 21:43
ряря, Нет Ритуля, меня это тоже очень беспокоило, но после того как он остывает - не рассыпается.
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 552
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вт, 22 мар 2011 03:27
ряря,Schnecke, СПАСИБО! Very Happy
 

Schnecke, Олечка, Smile
 
.кто лепешки понадкусывал??

Да, я ж , собственной персоной! Very Happy Всё стараюсь похудеть! Razz
 

 
Вот такая красотулька у меня ассоциируется с собственным Я! Laughing Laughing Laughing
 
А ещё одна , наверное даже более точная, сейчас выставлю в Разговоры, для поднятия настроения! Very Happy Very Happy Very Happy
Отредактировано 22 мар 2011 03:45, Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 552
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вт, 22 мар 2011 03:28
annabalu, Анют, Smile киш с грибами забрала в блокнотик - попробую - все продукты есть! Rolling Eyes
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Вт, 22 мар 2011 06:11
annabalu, Анютка, как рука??? Дренаж сняли??? Болит??? Вся бяка вышла???
За тобой не успеешь!!!! Столько тарелочек и блюд Smile Особенно хочется отметить куринные биточки с творогом, Пепси-кольный кекс и картофельный киш - я от них балдюююююю Rolling Eyes
нисколько не набрал за пять лет нашего знакомства он похудал на 3 кг ( но это было еще в начале нашего знакомства).. сейчас же он есть как за троих - а ниграмма не набирает
Анютка, у нас также!!!! Поженились с мужем, он похудел, но не от того, что ему с женой не повезло Laughing Very Happy , а от того, что еду стараюсь правильную и вкусную готовить Smile
Нкмолодая мамочка, Мариша, какая дамочка шикарнейшая, красотка Rolling Eyes!!!!! Пошла смотреть в разговоры на еще одну тебя!!!!!
Отредактировано 22 мар 2011 06:12, brilliance

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели