Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Кремовые торты - 3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33
Катюша-Кети
Пользователь
  • Регистрация 10 ноя 2010
  • Индекс активности 161
  • Рейтинг автора 15
  • Город Каменец-Подольский
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2011 00:46
Nat1k , СиЛена , polli , Kelpi, Ксения1, STARushka ElenaSav Спасибочки всем за поддержку и хвалилки,я то расстраиваюсь сначала но потом гворю просто"Пусть этим людям встречаються таки как они ,а нам такие как мы!" и не такие ещё были,немножко описала в заказных тортах ещё один случай(
СиЛена Ничего тоже попробуй машинки делать,я сначала тоже боялась,а теперь так рада когда заказывают тортик который ещё не делали,а то был период что все просили розовые сумочки,вот последнии дни маквины красные делаем,и нам они то надоели а людям хочеться именно такой тортик-он то им интересен.Вот на вторник будем делать стол бильярдный-такая рада, очень хотелось сделать такой торт а небыло случая)
MissKA
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2010
  • Индекс активности 225
  • Рейтинг автора 7
  • Город Санкт-Петербург
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2011 02:34
СиЛена, Красивый,нежный тортик!!!!
Nat1k, я вообще не умею из крема цветы и листья делать,молодец,что взялась! Все получится!
Краснуля
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2010
  • Индекс активности 832
  • Рейтинг автора 49
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2011 06:40
СиЛена Какой хорошенький!!!! Крем рельефный умница!!!!
Nat1k Не переживай, не бойся розочек взбей немного крема и тренируйся, тренеруйся.. научишся! Удачи!!
Катюша-Кети Как всегда просто превосходно!!!!
STARushka Твои мастичные цветы впечетлили, мастика какая? А торт такой нежный, люблю такие!!!
MissKA Котик красавчик!!
СиЛена
Пользователь
  • Регистрация 10 янв 2011
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 0
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2011 11:42
polli , Kelpi, Катюша-Кети, MissKA, Краснуля, Спасибо большое девочки, я стараюсь. Крем белково-заварной.
uyla9541
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2009
  • Индекс активности 554
  • Рейтинг автора 46
  • Город красноярск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2011 12:08
ой девочки,спасибо!!! Чет я тут замоталась ,фото хрюшы поставила и ускакала Embarassed ( с энтим ремонтом,блин ,все по забудешь!! Twisted Evil ) ПРобегусь по 2 -ум страничкам
 
Kelpi
Очаровательные киски !
MissKA,
ВОт ты умочка !!!! ПОвторила таки Танин тортик с кисой! Молодец !!!!! Рассказывай ,чего внутри вкусного и как вертикально жониха поставила Very Happy И клубочек КАК сделала (ниточки)
STARushka,
ой,мне ооооочень понравился !!! СУПЕР!!!! Нееежный
Катюша-Кети,
Ого!Тортопад!!!!!Книжечка понравилась !Я таких побаиваюсь : мелкая работа и писанина - бррррррр. "Ромашки" - оооочень приглянулся !!!! И машинка такая яркая !!!! Вообщем,работа проделана на отлично!
Nat1k,
ой ,ну чего сразу : критику ? Very Happy Для второй работы - очень хорошо!!! Цвета подобраны ,рисунок есть ,аккуратно ! Дальше лучше - 100 % ! Тут главное - практика !!!
СиЛена,
Великолепно! Только позавидовать могу ( по доброму,конечно Very Happy )
ElenaSav
Любитель
  • Регистрация 8 июн 2010
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 25
  • Город Челябинск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2011 12:35
Nat1k, Интересный тортик, хорошо получился...
СиЛена, Красотень, оч нежно :girl_in_love: А что это за шахматный торт (не с черносливом и курагой случайно?) А машинки делать не сложно, у нас есть прекрасные МК по машинкам... там все понятно и легко....
Выставляю свои, на тему предстоящего праздника...

Вертикальная сборка (ванильный и шоко бисквиты, крем - сметанка с фруктами и шоколадом) Вес 1,6 кг.

Ореховый бисквит ,крем смеанный с тертым шоколадом и орехами. Вес 1,3 кг.
Отредактировано 21 фев 2011 12:37, ElenaSav
Nat1k
Пользователь
  • Регистрация 19 дек 2009
  • Индекс активности 371
  • Рейтинг автора 26
  • Город Huesca
  • Блог 5
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2011 12:50
СиЛена, акуратно и красиво.
Kelpi, спасибо.
polli, спасибо за критику и за совет буду учится.
Катюша-Кети, незашто.
MissKA, Краснуля, uyla9541, спасибо!!!!
ElenaSav, хорошие тортики красивые цветы.И вопрос.Вэтот сметанный крем добавляеш немного желе?
.Хорошо держит рельеф.
STARushka
Прилежная ученица
  • Регистрация 10 фев 2011
  • Индекс активности 632
  • Рейтинг автора 57
  • Город Киев
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2011 13:15
Kelpi, спасибо! Да, цветочки на проволоке. Тоже первый опыт с проволокой, цветы держались, а листики съезжали, хоть плачь. Пришлось их сверху букета в крем воткнуть, чтоб не развалились ))
Nat1k, СиЛена, polli, uyla9541, девочки, спасибо большое за похвалы! Приятные слова от вас очень вдохновляют на новые подвиги и борьбу с неудачами Smile
СиЛена, очень тортик понравился! такой нежный.
Краснуля, спасибо большое! Мастику покупаю. Беру "Паста Дама Топ" от "Ирка" (Италия). Очень нравится. Ароматная и вкусная, как конфетка.
Aija
Пользователь
  • Регистрация 19 июл 2010
  • Индекс активности 150
  • Рейтинг автора 44
  • Город Латвия,Лиепая
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2011 13:29
Девочки,Вы тут такую красоту сделали.......глаза радуются!!!
Вот мои последнии,все нету времени с вами поболтать.....забежала сюда,посмотрела ваши тортики и опять работать,и так каждый день Very Happy


Kelpi
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2010
  • Индекс активности 267
  • Рейтинг автора 20
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2011 13:51
uyla9541, For you! спасибо, милая.
ElenaSav, патриотичные какие торты! Присоединяюсь к вопросу, в вертикальной сборке крем из сметаны не вытекает? У меня такие торты ну никак не хотят получаться.
STARushka, отличные цветы! И не скажешь, что что-то не получалось. Я очень хочу научиться проволочные делать, да вот проволоку пока не могу найти в наших магазинах (имею в виду цветочную..) но не заменять же ее обычной то.. или кто-то может пробовал?
Aija, такая красота! А Мардж вообще покорила, так и хочется рассматривать.
irina772
Пользователь
  • Регистрация 19 дек 2010
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 12
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2011 14:01
ElenaSav, Торты очень красивые такие нежные цвета. Класс!!!
Aija, Мне очень нравятся ваши работы. Очень красивенькие тортики. Вы молодец!!!
Краснуля
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2010
  • Индекс активности 832
  • Рейтинг автора 49
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2011 14:12
Aija Какая красота!!! А подложки чем обътягиваешь?
ElenaSav Идея классная с оформлением в цвете флага! А я уже роз больше 60 накрутила, ночью делать буду с розами.
irina772
Пользователь
  • Регистрация 19 дек 2010
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 12
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2011 14:12
MissKA, Котя класс, серьезный такой сидит. Good
STARushka, Симпатичный тортик. Очень классно сделаны цветы. Good
Катюша-Кети, Тортики прелесть.
Nat1k, Тортик хорошенький, нежный. Good
СиЛена, Очень красивый торт,нарядный и цветочки класс!!!
STARushka
Прилежная ученица
  • Регистрация 10 фев 2011
  • Индекс активности 632
  • Рейтинг автора 57
  • Город Киев
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2011 14:14
Aija, какие тортики! Особенно первый покорил. так и хочется кусочек )))
Kelpi, у меня вот эти цветы на обычной медной проволоке. Муза напала, а флор. проволоки дома не было )))))) Просто когда цветы засохли, я проволоку аккуратно флористической лентой обмотала и все вместе в букет по ходу дела собрала ) А ты откуда? Если из Украины, могу подсказать где купить )
irina772
Пользователь
  • Регистрация 19 дек 2010
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 12
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2011 14:16
Краснуля, Скажи пожалуйста, розочки твои которые ты накрутила из крема? Если да, то подскажи на что их лучше ложить, чтоб они не потеряли форму.
uyla9541
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2009
  • Индекс активности 554
  • Рейтинг автора 46
  • Город красноярск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2011 14:21
ElenaSav,
О! Патриот ? Very Happy Очень понравились! Идейку второго утащила (мона ? Embarassed ) ,вдруг ,тоже заказчик будет такой Very Happy
Aija,
Ай-я-яй ,какие люди !!! И как всегда - фейричное неожиданное появление !!! Блеск !
Marischka80
Пользователь
  • Регистрация 28 окт 2010
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2011 15:35
Всем привет уууухх сколько напекли уже всего все тортики очень замечательные слюнки текут сразу тоже хочу тортик вот всем пеку а для дома нет времени совсем Embarassed мои детки всегда стоят возле стола и с надеждой в голосе мам а это для нас в последнее время уже не спрашивают знают что не для нас Smile вот бы хоть раз кто отказался мои бы порадовались Rolling Eyes ставлю последние и бегу на работу бесконечные машинки уже нефотаю даже
Aija, очеень красиво особенно с фруктов я вот незнаю куда их прилепить

состав почти всегда один и тот же сникерс или рафаело надоело до чертиков хочу новый уже какой нибудь когда уже наедятся Sad пальцы от орехов болят уже у меня
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2011 16:03
Accenture, Прикольно!!! Молодец!MissKA, Ооо,какой кошара голубоглазий!!!! А что внутри?Как укрепляла?STARushka, нежненько...и цветочки красивие!Катюша-Кети, молодчинка!!!Стоько тортиков творишь с мамулей!!! А те что не забрали ромашку-пусть теперь позавидуют если где-то в иннете увидят-ромашка такая красивая получилась!!!А машинка-все по правилам))) боковие и задние стекла затемнение,лобовое-светлое)))Nat1k, хороший тортик. У меня и не второй кремовий-а розочки тоже не всегда получаются,хотя заметила что с сливок не получ.,а с белково-заварним получаются)))СиЛена, Умничка,такие аккуратненькие тортики и яркие!!!!
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2011 16:07
Aija, И с фруктами и кремовие-классние,Мардж-вообще прикольнющая!!!Marischka80, И баянисту,и плей-болисту,и розочковие-супер все!!!!! А по какому рецепту делаешь рафаелло??? Я тоже хочу! Дай пож-та рецептик!
Marischka80
Пользователь
  • Регистрация 28 окт 2010
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2011 17:29
Натататуся, спасибо Give_rose торт рафаэлло вот по такому рецепту брала правда не здесь но рецепт тот же только иногда ягоды не кладу не все любят да и зимой свежие невкусные а замороженные растаят в креме потом такая каша я не люблю
Nat1k
Пользователь
  • Регистрация 19 дек 2009
  • Индекс активности 371
  • Рейтинг автора 26
  • Город Huesca
  • Блог 5
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2011 19:26
Натататуся, Привет Наташа!Спасибо за коменты.Это у меня был белково-заварной, но розы ужас.Отойду от темы.Ты оказывается из Франковска а я из Калуша.Приятно познакомится. Hi Как оказалось мы с тобой тески и по имени и по фамилии.Заходила к тебе в однокласники так приятно.Ты красивая.Очень мне понравились твои фото. Good
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2011 22:40
Nat1k, очень приятно! Вот как тесен мир))) Заходи в гости еще)))!!!
Танюша 11
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2011 22:48
Какой феерверк из тортов!!!!!!!!!!!! Все работы просто прелесть!!! :girl_in_love: Девочки,вы все МОЛОДЦЫ!!!
Aija, куда пропала,дорогая? :girl_pinkgl: Тортики высший клас!!!
СиЛена
Пользователь
  • Регистрация 10 янв 2011
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 0
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Вт, 22 фев 2011 12:41
uyla9541, Nat1k, STARushka, irina772, Натататуся, ElenaSav, Спасибо, очень приятно!
ElenaSav, Шахматный торт - это бисквит белый и шоколадный. 2 яйца, стакан сметаны, стакан сахара, ч.л соды гашенной уксусом, муки 1,5-2 стакана. (шоколадный такой же только добавить какао) Затем разрезать бисквиты на 2 коржа, вырезать 4 круга разного диаметра, и менять местами шоколадный и белый бисквит, затем коржи складывать друг на друга и перемазать сметаной взбитой с сахаром. Не знаю понятно ли объяснила, если будут вопросы постараюсь ответить.
Найду фото в разрезе выложу.
natalka124
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 8
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 4
Профиль ЛС
Вт, 22 фев 2011 13:38
девоньки, давно меня не было, а вы столько красивый тортов натворили. МОЛОДЦЫ!
 

 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 49, гостей 48, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100