Кремовые торты - 3

Ответы

Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Чт, 10 мар 2011 21:10
Наксюта, и подложки ложила и коктельные трубочки вставляла, ещё советую штырь через весь торт вставить, для надёжности конструкции.
MissKA, спасибо
natashylik, очень аппетитные тортики.
olwali, хорошие тортики, только над цветочками нужно потренироваться.
Ласочка, корзинка класс.
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2011
  • Индекс активности 58
  • Рейтинг автора 6
  • Город Корсунь-Шевченковский
  • Рецепты 1
Чт, 10 мар 2011 22:28
Спасибо polli, очень приятно Rolling Eyes . Вот еще один. правда книга получилась не идеально. но буду тренироваться и набивать руку
испытатель
  • Регистрация 28 май 2010
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 53
  • Город Запорожье
  • Рецепты 4
Чт, 10 мар 2011 23:00
Наксюта, разрез чертовски вкусный, а с этими сливками и я не дружу Dntknw
ElenaSav, сердце красота, ну а куколка которая украшает торт просто, ангел tender
polli, мммм роскошь нежности Give_heart
Ласочка, молодец для первых творений, просто классно, в корзине хризантемы прелесть, хехе какой губка Good .
natashylik, шоколад мурррррр Ok
olwali,первый очень не плох, во втором много черного в цветочках, но это лично моё мнение Victory
А это я себе любимой на ДР, торт роза, диам коржей 23 см.
Отредактировано 11 мар 2011 23:56, Vik11
Кулинар
  • Регистрация 11 авг 2008
  • Индекс активности 217
  • Рейтинг автора 6
  • Город Киев
Пт, 11 мар 2011 10:40
ElenaSav , какая помощница, юный кондитер.
polli , шикарные тортики. У меня бы уже все розы из кулька вывалились бы. Как они у вас не падают? А как на втором торте так четко дуги отметить не рисуя на торте? Это уже мастерство.
Ласочка , замечательный тортик. А хризантемы - отпад.
natashylik , очень вкусный вид у обоих тортиков.
Vik11, я потерялась, это же какой насадкой сделать розу на весь торт диаметром 23 см? Или я чего-то не поняла?
И свой поставлю, улетел в Швецию. Сказали, что отзвонятся про результат.
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 1 423
  • Рейтинг автора 42
  • Город Одесса
  • Рецепты 1
Пт, 11 мар 2011 12:04
Vik11, Какой оригинальный торт! С Днем рождения тебя!!! Всех благ , здоровья и счастья!
NatalyT, вот и для заграницы мы работаем! Где наша не пропадала?
Ласочка, Молодец! Хорошие тортики!
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 650
  • Рейтинг автора 39
  • Город Киев
Пт, 11 мар 2011 14:06
Наксюта, разрез потрясающий, и на тортик ты зря наговариваешь, хороший получился
elmiraabitova, мешок не плохой, но над формой нужно еще поработать, там где веревочка мне кажется нужно было бы сузить торт. Торт с розами не плохо получился, из-за рватости роз они на гвоздики похожи, что есть не плохо)))
ElenaSav, какая у тебя помощница, и форма робочая у нее классная )))
polli, тортики как всегда очень нежные и хорошие))) как у тебя розы в букете держатся?
Ласочка, добро пожаловать. Начало не плохое, торты получились, ну а совершенству нет предела
natashylik, смотрю на твой шоколадный торт и кажется, что это киевский, почему такие ассоциации не знаю )))
olwali, торты не плохие, но еще есть чему учиться)))
Ласочка, спанч Боб получился хорошо, но фото не очень ((( думаю, что в реале цвета поярче чем на фотографии
Vik11, вот это роза!!! Shocked Тоже интересно как ты лепестки делала. Так хорошо получился переход цветов. браво!!! С Днем Рождения тебя!!! Здоровья, удачи и вдохновения делать жизнь красивее и слаще )))
NatalyT, торт хороший и идея тоже, мне только не очень сочетание цветов нравитс, но это дело вкуса наверно
Отредактировано 11 мар 2011 14:16, Fionka
Любитель
  • Регистрация 8 июн 2010
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 25
  • Город Челябинск
  • Рецепты 2
Пт, 11 мар 2011 15:04
alunja, Ой, что-то я такой красивый тортик просмотрела.... (для любимой подруги, который), Очень нежненький.. tender А лилия из мастики?..... Хорошенькая..... (эх, никогда я не научусь работать с мастикой.... unsure )
Sie, Спасибо за пояснения по поводу шахматного торта... Оч полезно... Give_rose
Ласочка, Хорошенькие тортики..... Good Корзина - высший класс...Вопрос - а айсинг на торте не засыхает?..... или ты его на влажный крем наносишь....
olwali, Тортики получились красивые.... Особенно понравился двухъярусный с лилиями....
natashylik, М-м-м, какая вкусняшка.... особенно с фруктами.... аж слюнки потекли....
polli, Света, обожаю твои тортики.... всегда изысканнные, нежные :girl_in_love: .... и как всегда безупречные...
Vik11, Вау! КАКАЯ РОЗА!!!!!!! Обалдеть!!!!! Clapping Это ж какой насадкой ты лепестки крутила? :girl_wacko:
NatalyT, Красота!!!! Оч нежно получилось...
Наксюта, По поводу многоярусных тортов.... я делаю без подложек, если нижний ярус плотный (например - медовик, лабиринт, или тот же песочный - они не проседают под тяжестью верхних), если торт двухъярусные, то нижний тоже можно сделать бисквитный (просто пропитывать не сильно)....
irina772, MissKA, Наксюта Натататуся, irina772, Fionka, NatalyT, Vik11, Девочки, спасибо Вам всем за комментарии.... Помощница действительно, что надо..... Наташа, второй тортик она украшала сама.... Люда, по поводу формы рабочей - выбирала самое красивое платье....чтоб, если уж пачкать, то самое лучшее, я полагаю :girl_haha:
Отредактировано 11 мар 2011 15:05, ElenaSav
Пользователь
  • Регистрация 4 мар 2011
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 1
Пт, 11 мар 2011 16:01
Девочки глядя на вашу красоту, вижу учится и учится еще,спос. за комент. ну и парочку на крестины не всё из крема если что удалите.
Пользователь
  • Регистрация 4 мар 2011
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 1
Пт, 11 мар 2011 16:04
Вот розочки никак-правда и насадка у меня маленькая и только одна.
испытатель
  • Регистрация 28 май 2010
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 53
  • Город Запорожье
  • Рецепты 4
Пт, 11 мар 2011 17:17
NatalyT, Ксения1, Fionka, ElenaSav, спасибо за поздравления Air_kiss
А насадка самодельная из алюминиевой банки, срез края 6 см. делала на вращающейся подставке как и обычную розу Wink2 само блюдо в диаметре 35 см. Give_rose
Пользователь
  • Регистрация 16 ноя 2010
  • Индекс активности 1 057
  • Рейтинг автора 117
  • Город Одесса
  • Блог 18
  • Рецепты 9
Пт, 11 мар 2011 17:24
Sie, СиЛена, Девочки, спасибо большое! Give_rose Все гениальное - просто! А я чуть голову не сломала. Smile Сделаю, отчитаюсь!!!
Пользователь
  • Регистрация 16 ноя 2010
  • Индекс активности 1 057
  • Рейтинг автора 117
  • Город Одесса
  • Блог 18
  • Рецепты 9
Пт, 11 мар 2011 17:34
Vik11, Очень эффектный тортик! Я видела торт-розу из мастики - красиво, но уж очень сладко!!! Blinking Мама моя сказала, что такого количества мастики она просто не перенесет. А вот с кремом - это здорово! Как раз освою белковый заварной Smile
Насмотрюсь тут на ваши шедевры и мне столько всего хочется попробовать сделать. Домашних своих уже закормила тортиками (а они и рады). Laughing
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Пт, 11 мар 2011 19:11
Девочки спасибо большое, так растрогали меня.
Розы конечно очень капризные товарищи, креплю так - на том месте, куда буду ставить розу, делаю небольшое углубление, и туда как бы ставлю розу, но это конечно не правильно, но я вот так для себя придумала, когда уж совсем вертикальная плоскость, и чтоб они не свалились на нижних товарищей.
NatalyT, примерно глазомером.
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2010
  • Индекс активности 267
  • Рейтинг автора 20
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Пт, 11 мар 2011 20:32
Натататуся, согласна полностью с тобой про краски. Я их уже много попробовала, и нравятся именно сухие, украинские. Очень насыщенные цвета получаются.
Танюша 11, все торты очень красивые, прям абалдеть, столько много успеть сделать, и везде красота! С кошечкой особенно понравился Love
ElenaSav, ой, Леночка, лилии мне твои очень нравятся. И мужской который, супер, подумала сперва, что полностью мастичный! Все торты хороши, а на рубиновую - больше всех понравился.
Наксюта, спасибо Embarassed
Натататуся, офигительные бока! Присоединяюсь к девочкам, очень красивые орнаменты делаешь. И раскраски очень аккуратные.
irina772, слов нет, мишка красотулька! Такая лапочка, еще и воображала!
Fionka, спасибо Very Happy Твоя киса тоже хорошая, вместе Drinks будут!
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2010
  • Индекс активности 267
  • Рейтинг автора 20
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Пт, 11 мар 2011 20:41
Vik11, спасибо большое! Учусь у вас всех, а тебе отдельное спасибо!!!! For you!
uyla9541, Юленька, ты вообще гений! сделать так много красивый тортиков!!
olwali, двухэтажный очень понравился!
Ласочка, корзинка замечательная. Хризантемы четкие и аккуратные, хоть и фото не оч удачное
natashylik, а я "шахматным" делала птичье молоко. Т.е. выпечь шоколадные коржи, разрезать, но когда собирала то белым у меня были не белые коржи, а суфле. Следующий слой укладывается, когде предыдущий уже чуть застыл.
Vik11, гениально! Это я про насадку. А торт чудо! С днем рождения тебя!
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2011
  • Индекс активности 58
  • Рейтинг автора 6
  • Город Корсунь-Шевченковский
  • Рецепты 1
Пт, 11 мар 2011 20:44
ElenaSav, Fionka, Ксения1, NatalyT, Vik11 спасибо за комент.Vik11 ты права в реале краски поярче. Vik11 айсинг делаю не слишком густой и наношу прям на торт двумя слоями, на торте не засыхал, просто немножко уплотнялся. Вот еще один тортик покрыт айсингом
и еще один спач Боб
.
Девочки подскажите пожалуйста каким кремом можно покрыть торт, чтобы был белый, но не белково-заварной, не нравиться он мне на вкус и не из растительных сливок( слышала, что полно в нем химии). А тортики у вас высший КЛАСС Yahoo не могу налюбоваться.
Любитель
  • Регистрация 8 июн 2010
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 25
  • Город Челябинск
  • Рецепты 2
Пт, 11 мар 2011 22:11
natashylik, У меня тоже были рады первое время, а теперь не едят....
.Ласочка, Сердечко классное получилось.... :girl_in_love: И Спанч веселенький такой....
Kelpi, Спасибо тебе большое за теплые слова...
olwali, Симпотичные тортики... только надпись немного хромает.... Второй , я так понимаю мастичный, а розочки из чего?
Пользователь
  • Регистрация 19 дек 2010
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 12
Пт, 11 мар 2011 22:35
Ласочка, Очень симпатичные тортики. Молодец!
Vik11, Роза сделана очень красиво. Good
NatalyT, Тортик хорошенький.
olwali, Торты хорошие, сделаны аккуратненько.
Я тоже с Тортиком, Бисквиты, крем: сгущенка+ масло. раст.сливки
Пользователь
  • Регистрация 24 мар 2010
  • Индекс активности 205
  • Рейтинг автора 16
  • Город Москва
  • Рецепты 2
Пт, 11 мар 2011 22:44
Vik11 хорошая роза вышла. С днём рождения тебя
irina772, очень хороший торт, эта идея визуально увеличить торт мне нравится, очень хорошие спирали получились.
 
Торт "Розы в цветочном горшке. На 8 Марта"
Медовый бисквит, пинчер, крем творожный с варёной сгущёнкой и сливками, каждый торт с разным наполнителем: бананы в шоколаде, клубника в шоколаде, шарики ганаша с орехами. Украшен белково-заварным, ганаш, шоколадный декор.
 
Торты на 8 Марта.


 
Тортов на самом деле было 4 штуки... одинаковых Smile это я руку набивала таким образом. Бока горшков дочь декорировала шоколадными финтифлюшками.
Отредактировано 11 мар 2011 23:18, Sie
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2011
  • Индекс активности 58
  • Рейтинг автора 6
  • Город Корсунь-Шевченковский
  • Рецепты 1
Пт, 11 мар 2011 23:13
ElenaSav, irina772 спасибо большое за добрые слова. Sie такие горшочки не кушать, а на окошко и любоваться. просто супер. irina772 тортик объедение, так и хочется кусочек с розочкой слопать Yahoo
Пользователь
  • Регистрация 4 мар 2011
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 1
Пт, 11 мар 2011 23:49
спосибо всем.
нет оба кремовые только слюнявчик мастичный и бантики. Smile
Пользователь
  • Регистрация 4 фев 2011
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 79
  • Город Арзгир Ставропольский край
  • Рецепты 24
Сб, 12 мар 2011 02:01
polli, Тортики красивущие!!! Особенно букетик интересный.
natashylik, Какая прелесть! Аббажаю мноооооого шоколада!!! И фруктовый - такой сочненький, аж слюнки текут.
olwali, Прикольный торт с лилиями!
Sie, Спасибо за шахматный тортик! Thank_you
Vik11, Хочу такую розочкууууу!!!!
irina772, Оригинальный тортик. Люблю когда на кремовом тортике есть шоколадные запчасти. Smile
Любитель
  • Регистрация 8 июн 2010
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 25
  • Город Челябинск
  • Рецепты 2
Сб, 12 мар 2011 09:05
irina772, Тортик - Прелесть :girl_in_love: Яркий, весенний с шоколадом..... И оформлен здорово Good
Sie, СУПЕР!!!! Clapping Оригинально, красиво.... А по составу - ням-ням , тоже хочу кусочек....
Пользователь
  • Регистрация 16 ноя 2010
  • Индекс активности 1 057
  • Рейтинг автора 117
  • Город Одесса
  • Блог 18
  • Рецепты 9
Сб, 12 мар 2011 10:50
Sie, Очень хорошенькие горшочки. Сразу тебе и букет и торт! Razz
И даже двухцветные розы - ну вобще здорово!
Ласочка, А тортик покрытый айсингом когда разрезается не сильно крошится? Я простоя айсингом только пряники украшала и узор на мастике делала, а полностью не покрывала, поэтому не представляю. Или айсинг ты делаешь не такой "крепкий"?
irina772, Понравилась оригинальная конструкция твоего торта.
Отредактировано 12 мар 2011 10:56, natashylik
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2009
  • Индекс активности 554
  • Рейтинг автора 46
  • Город красноярск
  • Рецепты 7
Сб, 12 мар 2011 12:01
Sie,
Горшочки - чудо! Браво!

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели