Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 17 фев 2011 21:53

mallva, ой, спасибо
Буду печь
Девочки, Ксюшка хохотушка, Ксения, mallva, спасибо вам огромное Air_kiss

Так выручили меня
О результатах напишу и фотографии выставлю

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 17 фев 2011 21:56

mallva, а дрожжи какие? Сухие или свежие?

Пользователь

Регистрация 20 окт 2009
Индекс активности 1 268
Рейтинг автора 26
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 17 фев 2011 22:00

Kapelka, Свежие,я почему-то свежие люблю больше.А если у тебя сухие,там на упаковке должно указываться сколько надо положить сухих по отношению к сырым.Удачи тебе!!!

А зовут меня Ира Smile

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 17 фев 2011 22:07

mallva, а мне сухие больше нравятся Very Happy

Они не пахнут в тесте, подходят быстрее и фассовка удобная
Спасибо тебе и твоей тёте For you!

Пользователь

Регистрация 20 окт 2009
Индекс активности 1 268
Рейтинг автора 26
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 17 фев 2011 22:12

Kapelka, ну насчет подходят я не согласна,мне кажется что сырые лучше подходят.Но это неважно,каждый выбирает то,что ем больше подходит.Главное чтоб у тебя все получилось!Добавлю на всякий случай по своему рецепту,тесто должно подойти 2 раза!

А зовут меня Ира Smile

777Татьяна777

Пользователь

Регистрация 12 фев 2011
Индекс активности 343
Рейтинг автора 25
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 17 фев 2011 22:31

Девочки, привет!
хэлп миии.....надо сделать торт на первую годовщину свадьбы, за этот год родилась дочка, хотят все это объединить....что-то ничего интересного в голову не идет Sad

Меня сложно напугать, у меня трое сыновей!

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 17 фев 2011 23:12

777Татьяна777 , а я вот такую интересную идейку сегодня нашла

Может подойдёт?
сделать тортик в виде свадебного, а наверху его и её рука с ребёночком

777Татьяна777

Пользователь

Регистрация 12 фев 2011
Индекс активности 343
Рейтинг автора 25
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 17 фев 2011 23:35

я такое не осилю.....руки - это высший пилотаж ....... Sad

Меня сложно напугать, у меня трое сыновей!

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 17 фев 2011 23:42

777Татьяна777 , ну тогда можно тортик в виде двух сердец, а посередине, в том месте, где сердечки соприкасаются, так же цветочек с младенчиком или с годовалым ребёночком
как плод любви 2х сердец

Пользователь

Регистрация 20 окт 2009
Индекс активности 1 268
Рейтинг автора 26
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 17 фев 2011 23:44

777Татьяна777, очень классную идейку подкинула Kapelka, Good

А зовут меня Ира Smile

олюшка1

Пользователь

Регистрация 18 мар 2009
Индекс активности 134
Рейтинг автора 3

Профиль ЛС

Чт, 17 фев 2011 23:52

Девочки выручайте опять Sad

у меня просят испечь торт для диабетика,на фруктозе,кто-нибудь делал такое????причем все должно быть на фруктозе и крем,и тесто!!!Дайте пожалуйста рецептиков вкусненьких Help!

Ольга,ко мне на ты Give_heart

Ксюшка хохотушка

Пользователь

Регистрация 18 фев 2010
Индекс активности 469
Рейтинг автора 46
Город Черкассы
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 17 фев 2011 23:58

Kapelka,прости родная ,опоздала. тебе уже про цветочки все сказали. А я с работы сразу и по рецепту ,что давала тебе пошла булку печь,Вот из этого теста вышло 0.800 грам.Я еще добавила ванильки. Вкусно Rolling Eyes

Смазывала только яйцом . Но я так спешила ,что не дала хорошо расстояться немного порвало. Confused

выпекала минут 35 при темпер. на духовку было 180 а на градуснике переносном только 150 Confused

. Короче не пойму какая из них правильная

Пользователь

Регистрация 20 окт 2009
Индекс активности 1 268
Рейтинг автора 26
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 18 фев 2011 00:07

Ксюшка хохотушка, очень красивая и аппетитная булочка получилась Good

А зовут меня Ира Smile

Ксюшка хохотушка

Пользователь

Регистрация 18 фев 2010
Индекс активности 469
Рейтинг автора 46
Город Черкассы
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 18 фев 2011 00:15

777Татьяна777, это не сложно делаешь каркас из проволоки ,и облепливаешь мастикой

mallva, спасибо большое,а вкусная какая Very Happy

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пт, 18 фев 2011 00:23

Kсюшка хохотушка, спасибо, солнышко Air_kiss

Такая булочка красивая... :girl_in_love:

Спасибо тебе за то, что спекла ради меня и температуру измерила
Буду пробывать, наверное, завтра
Муж обожает такие булки, сюрприз сделаю!!!Вот он рад будет Rolling Eyes

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пт, 18 фев 2011 00:26

777Татьяна777 , а вот ещё идейка
Может как-то поможет

777Татьяна777

Пользователь

Регистрация 12 фев 2011
Индекс активности 343
Рейтинг автора 25
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 18 фев 2011 01:55

Девочки, спасибо всем за советы, попробую свести воедино и что-то "родить" Very Happy

потом отчитаюсь Rolling Eyes

скоро буду сдавать тортик к 23 февраля, сделала керзачи с портянками....муж ржал Very Happy

Меня сложно напугать, у меня трое сыновей!

sunnykid

Пользователь

Регистрация 11 фев 2010
Индекс активности 194
Рейтинг автора 2
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 18 фев 2011 10:33

очередной SOS!!! Smile

заказали торт на юбилей маме. условие: белый бисквит, НО без сгущенки, без творога-йогурта-сыра(маскарпоне)-черносливов-орехов. и проч... вообще ничего такого, но чтоб вкусно и не совсем просто бисквит...

на что уговорила - это апельсиновый бисквит, сметанный крем с кусочками шоколада.. что еще можно придумть в крем??? (торт 2 яруса, я бы второй сделала ванильный бисквит - а вот крем какой?)

Отредактировано 18 фев 2011 10:34, sunnykid

Ириша

Просто Надя

Пользователь

Регистрация 28 фев 2010
Индекс активности 970
Рейтинг автора 54
Город Одесса - Жмеринка
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 18 фев 2011 10:34

девочки , всем привет, у меня такой вопрос можно ли замораживать тесто для напалеона?

Мой сайт http://tort-od.at.ua/

Просто Надя

Пользователь

Регистрация 28 фев 2010
Индекс активности 970
Рейтинг автора 54
Город Одесса - Жмеринка
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 18 фев 2011 11:10

и еще где то втдела юисквит где в сосвтаве есть нескольно ложек кипятка, но что то не монгу найти , помогите пожалуйсто)))

Мой сайт http://tort-od.at.ua/

sunnykid

Пользователь

Регистрация 11 фев 2010
Индекс активности 194
Рейтинг автора 2
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 18 фев 2011 12:28

Просто Надя, я знаю только шоколад на кипятке, но там его стакан ))

Ириша

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пт, 18 фев 2011 12:30

Просто Надя, это же слоённое тесто
Значит можно, я замораживала сырое тесто, а потом просто дала разморозиться на столе и выпекала
sunnykid, можно карамелиризованные бананы добавить, мне очень нравится
А вобще если тебе заказали "ничего такого", то много начинки не клади, скорей всего они начинку не любят
Можно так же просто на бисквит уложить небольшой слой варённой сгущёнки и сливочный крем
Но бисквит пропитать перед этим

sunnykid

Пользователь

Регистрация 11 фев 2010
Индекс активности 194
Рейтинг автора 2
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 18 фев 2011 12:33

Kapelka, сгущенку им ни в каком виде не надо, фрукты тоже Confused

хоть манник пеки Laughing

Ириша

Натататуся

Одна из Kuharok